Hľadá sa najlepší GIN, veľké porovnanie – až 28 recenzií (+ všetko čo o nich potrebujete vedieť)

Gin Hendrick’s je jedným z najpredávanejších ginov na svete. Stojí za tým ako kvalita samotného destilátu tak aj veľmi úspešný marketing. Pochádza zo známej škótskej pálenice (vyrábajú sa v nej aj slávne značky whisky – Balvenie a Glenfiddich), pričom jeho výroba je takisto špeciálna – rovno na dvoch typoch destilačných zariadení…

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Či už to bude špeciálnou výrobou alebo použitými ingredienciami, faktom je, že tento gin naozaj chutí. Chuť borievky s citrusom je lahodná a jemná, všetko príjemne ozvláštňuje aj uhorka a esenciálny olej z bulharskej ruže. Poteší i výrazná aróma, ktorá sa vinie z pohára a vopred prebúdza chuťové poháriky.

Krátke zhodnotenie

Hendricks gin Original by som nazval stávku na istotu. Toho, kto obľubuje práve gin, s ním neurazíte, nováčika zase neodradíte, skôr navnadíte na objavovanie v rámci širokého sveta ginov. Výborný do miešaných nápojov, či už je to klasika Gin tonic, či Tom collins, alebo aj skvelá uhorková gin limonáda. Zaujme tiež jeho fľaša, ktorá pripomína starú nádobku z apotéky zo začiatku 20. storočia. Zaujímavé sú aj niektoré nadstavbové varianty tohto ginu, za nás je to najmä Hendrick’s Gin Orbium a Hendrick’s Gin Lunar.

Exotický Roku Gin od svetoznámej značky destilátov Suntory obsahuje celkom 14 bylinných zložiek, z ktorých až 6 je typicky japonských („Roku“ v japončine znamená šesť). Gin vzniká pomocou rôznych destilačných zariadení, jednotlivé botaniká tak v gine dokážu vyniknúť ešte viac.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Chuť Roku ginu je plná a hladká a napriek tomu aj celkom rafinovaná. Na začiatok to bude sakura a zelený čaj, v tesnom závese s korením a citrusmi. Veľmi pekný záver je korenistý až pikantný (zásluha špecifického japonského korenia sansho) a decentne horký. Možno sa doň nezamilujete na prvý dúšok, ale pri tých ďalších vás už podľa nás tento nezvyčajný gin už dostane.

Krátke zhodnotenie

Fajnový botanický gin, ktorý vám prinesie Japonsko priamo do vašej obývačky. Teda, aby sme až tak nepreháňali, gin naozaj obsahuje zopár špeciálnych chutí, ktoré spravia z ochutnávky zážitok. Jemný hladký gin sa dobre pije samostatne, svoje miesto si samozrejme zastane aj v miešaných drinkoch. A vo vašej vitríne bude mať táto originálna šesťhranná fľaša dozaista vyhradené to najlepšie miesto.

Monkey 47 Dry Gin je asi najznámejší nemecký gin. Vlastne nie asi, ale určite. Gin z liehovaru Schwarzwald Distillers sa destiluje až zo 47 rôznych druhov botanicals a má 47% alkoholu.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Gin hneď pri vôni avizuje, že sa bude jednať o skvelý zážitok. Za jalovcom sa objavuje bobuľovité ovocie a citrusové tóny a ešte za tým bylinky. Chuť je jemná a krémová, trochu sladkastá (podobne aj vôňa), borievka trochu ustupuje a viac sa do popredia dostávajú citrusové tóny a niečo z lesného ovocia. Dlhotrvajúci záver je zase pekne korenistý.

Krátke zhodnotenie

Jeden z najkomplexnejších ginov vôbec. O čom svedčí aj množstvo medzinárodných ocenení. Bude sa hodiť viac na samostatné popíjanie, ale pokojne môžete využiť jeho ovocné a kvetinové základy aj pri kombinácii s tonikom. A skôr teda tých horkejších.

The Botanist Islay Dry Gin sa vyrába, ako už isto uhádnete z jeho názvu, na ostrove Islay, ktorý je dobre známy najmä milovníkom kvalitnej zadymenej škótskej whisky. Tento prestížny Dry gin sa destiluje v známej pálenici Bruichladdich až 17 hodín v zariadení Lomond Still, čo je inak hybridný stĺpový a kotlíkový prístroj. Gin pozostáva z 9 viacmenej štandardných botanicals a ďalších neuveriteľných 22 ingrediencií, ktoré sa ručne zbierajú na ostrove (botanicals ako vres, bodliak plazivý, vratič, jablčná mäta, červená ďatelina a ďalšie) jednoducho nikde inde na svete v gine nenájdete).

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Ak ste zvedaví ako sa toľko rôznorodých botaník pomestí do jediného ginu, tak to budete naozaj prekvapení. Tento gin je naozaj veľmi komplexný ako vo vôni tak aj chuti, kombinácia použitých botanicals vyladená do detailu, destilácia je zase v rukách skúsených majstrov. Poďme ku vôni. V tej sa premieľa množstvo zaujímavých bylinných kvetinových tónov s decentnými citrusmi a všetkým kraľuje borievka. Chuť je čerstvá, jalovec dominantný, citrusy elegantne sekundujú. Spolu s ostatnými botanicals je to ozaj nenapodobiteľná harmónia. Záver je príjemne dlhý a korenistý.

Krátke zhodnotenie

Takto sa robí gin, ktorý má reprezentovať. Široké spektrum botaník + starostlivá destilácia = špičková chuť a vôňa ginu. Či už pri samostatnom popíjaní ale aj s tonikom (tam použite radšej ľahší a neutrálny aby ste nepotlačili mnohopočetné bylinné nuansy ginu). K tomu treba prirátať aj jedinečný dizajn fľaše a darček pre ginového zanietenca máte ako vyšitý. V tejto cene budete ťažko hľadať lepší.

Veľmi hladký a aromatický Hendrick’s Gin Lunar poteší hlavne tých, ktorí v ginoch obľubujú kvetinové tóny. Master Distiller značky Hendricks, Lesley Gracie, sa pri navrhovaní inšpirovala prírodou pobrežia škótskeho Ayrshire a svojou nočnou botanickou záhradou – podľa jej vlastných slov v ňom môžete nájsť bohatú arómu nočných voňavých kvetov. Napríklad krehká silenka kvitne v noci a navečer silnejšie voňajú aj taký zimolez či jazmín…

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Tak v prvom rade treba povedať, že Lunar je v chuti prevažne kvetinový (fialka, jazmín…), čo predznamenáva aj jeho aróma. Jalovec síce nie je až tak dominantný, ale je konzistentný po celý čas, od počiatku až po hrejivý záver. Korenistý charakter je príjemný, čerstvá uhorka a ružová esencia takisto badateľná.

Krátke zhodnotenie

Pomerne nový gin (na trhu od roku 2020) sa inšpiruje bohatou nočnou kvetinovou záhradou. Chuť nie je jednoliata, množstvo kvetinových tónov ho určite ozvláštňuje. Decentný gin, ktorý si vychutnajú aj dámy, výborný s tonikom i do ďalších miešaných drinkov (Martini, Negroni…). Viac jalovca hľadajte v základnom Hendricks Gin Original, pre pánov je zase určený špeciálne horký Hendricks Gin Orbium.

Gin Mare je určite viac než dôstojný zástupca španielskych ginov. Gin v „stredomorskom“ štýle má tak špecifický chuťový profil, že si ho s iným asi len tak ľahko nepomýlite. Zoznam obsiahnutých botanicals hovorí za všetko. Okrem tých tradičných totiž obsahuje aj olivy „Arbequina“, tymián, bazalku a rozmarín. Tie sa inak v liehu macerujú jednotlivo (približne 36 hodín) a následne destilujú. Nakoniec sa všetky zložky zmiešajú, pridá voda a neutrálny lieh s výsledným obsahom alkoholu 42,7%.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Pri ochutnávaní tohto ginu vás čaká ozajstný zážitok. Vôňa je príjemne „stredomorská“ s borievkou a tymiánom v popredí. V chuti sa perfektne stretávajú bylinky (bazalka, rozmarín), citrusy a borievka. Gin je celý korenisto drevitý a pikantný (nečakajte žiadne extra sladké tóny). Záver je pekne dlhý aj za olivami a tymiánom.

Krátke zhodnotenie

Gin sa predáva v krásnej fľaši, ktorá sa medzi ostatnými na preplnenom trhu s ginmi určite nestratí. Ale podstatnejšie je však samozrejme to, ako chutí. A tu si radosť urobia hlavne priaznivci nových moderných ginov, ktoré obsahujú rôzne ďalšie netradičné botanicals. Jednoznačne ide o nápoj, ktorý si vychutnáte aj samostatne (veľmi ho ale nerieďte ľadom). Z miešaných drinkov by mal excelovať v suchom martini (len s kvapkou vermútu). Keď Gin Tonic, tak ideálne s nejakým bylinkovým (napríklad Fever Tree Mediterranean), prípadne aj klasickým, keď budete chcieť, aby ginu v nápoji veľmi „nezavadzal“ a nechal ho viac vyniknúť.

Tanqueray No.10 alias No. TEN je prémiový gin, ktorým chce svetoznáma značka nadviazať na celosvetový úspech svojho tradičného London Dry ginu a že sa im to podarilo svedčí množstvo priaznivých ohlasov (a od roku 2000 kedy sa dostal na trh ich pozbieral viac než dosť). Gin v porovnaní so základným ginom značky obsahuje niektoré botanicals navyše. Je to čerstvý biely grapefruit, pomaranč, limetka a kvet harmančeka. Pozor, pri citrusoch sú to celé plody, nie len kôra ako to býva pri väčšine podobných ginov. Mimochodom, označenie No. 10 je pomenovanie destilačného zariadenia vďaka ktorému tento gin vôbec vzniká („Tiny Ten“).

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Štvornásobne destilovaný gin je aj napriek vyššiemu obsahu alkoholu (47,3%) jemný a komplexný – použité botanicals sú jednoducho veľmi dobre zladené. Tie zacítite hneď vo vôni ginu. Najprv samozrejme jalovec, potom hneď nasledujú citrusy grep a limetka. V chuti je borievka pekne rozpoznateľná hneď od začiatku spolu s koriandrom tvorí ideálnu kombináciu. Do toho citrusové tóny a na záver s decentným harmančekom. Ukončenie je mimochodom veľmi príjemné a jemné. Dochuť dlhotrvajúca…

Krátke zhodnotenie

Gin No. Ten má veru už pekných pár rôčkov a je stále jeden z najuznávanejších na svete. Od roku 2014 v novej fľaši v štýle Art Deco (to len aby ste vedeli, že vo vašej barovej skrinke bude vyčnievať). Asi neexistuje miešaný drink, kde by sa nehodil. Tonik sa bude hodiť skôr ľahší, aby zbytočne „neprebíjal“ pekné citrusové tóny ginu.

Ki No Bi Kyoto Dry Gin je moderný gin zo zaujímavej japonskej produkcie. Ako základ je liehovina z ryže do ktorej sa pridávajú zaujímavé botanicals. Bez borievky a citrusov by to teda nešlo, no ostatné sú číra exotika: Hinoki (japonský cyprus), Yuzu, Sansho, Kinome (japonské korenie), bambusové listy, zelený čaj, zázvor, Shiso a koreň kosatca (orris). Tie sa pred maceráciou rozdelia na samostatné kategórie (základná, citrusová, koreniny, byliny, kvetiny) a každá z nich sa potom aj samostatne destiluje.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vôňa tohto ginu je príjemne kvetinová s citrusmi v pozadí. Nechýbajú tóny čierneho čaju a korenia. Chuť je pekne viacvrstvová, celkom výrazne sa prejavujú citrusy (yuzu, citrón…), o nejakej extra dávke jalovca sa v tomto prípade veľmi hovoriť nedá. Na druhú stranu to čo sa z neho objaví, pekne podčiarkne bylinné a viac zemité tóny. A drží to celé pohromade. Veľmi dobré. Ku koncu to smeruje do korenia a zázvoru, dochuť je potom s pretrvávajúcimi citrusmi a korením, svieža a pomerne dlhá a napokon aj príjemne horkastá.

Krátke zhodnotenie

Toto je výborný gin sa samostatné popíjanie. V podstate to vidíme na maximálne 1 kocku ľadu a môžete sa tešiť z jedného z najprémiovejších japonských ginov. Pre tých, ktorí sú viac na borievku, asi nie. Priaznivcom moderných ginov však odporúčame všetkými desiatimi. Ak ho chcete miešať, tak s ľahším tonikom určite nič nepokazíte. Ak hľadáte stále dobrého (a lacnejšieho) „japonca“, treba siahnuť po Roku gine, prípadne originálny gin má v ponuke aj známa značka Nikka.

Star of Bombay London Dry Gin je moderný twist gin známej značky. V porovnaní s jej základným ginom Bombay Sapphire má dve botanicals navyše (kôra bergamotu a semená ambrette, ktoré pochádzajú až z Ekvádoru) – čo sa samozrejme nezdá nijako veľa, ale verte že to pri ochutnávke zaváži pomerne dosť. K tomu pridajte aj pomalšiu destiláciu a vznikol gin, ktorý si zaslúžil plnenie do nových modernejších fliaš a pod vlastným názvom – „Star of Bombay“ čo je inak jeden z najslávnejších zafírov.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Star of Bombay je o niečo „robustnejší“ ako jeho predloha. Čo to znamená? Trochu výraznejší jalovec sa spája so zreteľným koriandrom. Ten sa dostáva k slovu vo vôni i chuti. Chuť je teda silnejšia, okrem borievky a koriandra v nej nájdete aj stopy korenia a anízu, pár kvetinových tónov a potrebnú zemitú horkosť. Tá sa potom prejavuje aj na konci vo finiši spolu s ostrejším korením a sladkosťou kosatcového koreňa.

Krátke zhodnotenie

Zosilnený gin v London dry štýle – komplexnejší, horkejší a viac borievkový ako základný Bombay Sapphire. Podľa nás výborný základ pre hoci aj všetky ginové drinky. Dobrý štandardný gin v primeranej cene.

Orientálny gin? Tak to musí byť naozaj niečo špeciálne. A veru Opihr Oriental Spiced Gin taký je, aspoň teda čo sa týka špeciálnych ingrediencií. Tie sú skutočne orientálne (kubéba, indické čierne korenie Tellicherry, ale aj rasca, kardamón či zázvor). Gin je inšpirovaný historickou cestou korenia z Indonézie do Európy. Inak, tento korenený London Dry gin sa destiluje v severozápadnom Anglicku (G & J Distillers, Warrington).

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Hrejivý gin vonia za orientálnym korením a borievkou, cítiť aj citrusy a kardamón. V chuti sa striedajú celkom svieže citrusové tóny s tými viac zemitými a teplými (korenie). Borievka je síce trochu utlmená, ale to sa dalo v takomto type ginu očakávať. Ale napríklad taký zázvor pekne pretrváva až do konca.

Krátke zhodnotenie

Toto je gin, ktorý si zaobstaráte, keď sa chcete aj trochu zahriať (a nebude to obsahom len alkoholu, ktorý je i tak pomerne nízky – 42,5%). Je naozaj zaujímavý a ľahko sa pije, v tejto cene sa vyskúšať oplatí. A okrem toniku (neutrálny), by ste ho mohli skombinovať aj so zázvorovým pivom napríklad.

Gin Plymouth – toto je prosím pekne gin, ktorý je samostatnou kategóriou. Vyrába sa podľa tradičnej receptúry z roku 1793 a to odjakživa v meste Plymouth v Anglicku (Black Friars Distillery). Jeho zloženie? Jednoduchý obilný lieh a sedem základných botanicals: borievka, koriander, pomarančová a citrónová kôra, kardamón, angelika a kosatec (orris).

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Plymouth gin sa od ostatných typov líši hlavne svojim zložením, v ktorom striktne absentujú výťažky z horkých „bitter“ bylín. Takže môžete očakávať pekne vyhladenú zmes, kde sú citrusy, borievka a ostatné zemité tóny v dokonalej rovnováhe. Plný gin je trochu krémovejší (a „mastnejší“) s ideálne suchým a hlavne dlhým záverom.

Krátke zhodnotenie

Klasika. Plymouth gin sa dá charakterizovať aj týmto jediným slovom. Ak hľadáte gin, ktorý vo svete výrazne dominoval v prvej polovici 20. storočia, tak ste ho už našli – a s pôvodnou receptúrou. Použitie? Skúste ho aj samostatne, ale inak existuje veľmi veľa receptov na miešané drinky, kde sa „pýta“ jedine Plymouth. Ale podľa nás na ľade s tonikom a kvapkou citrónu to bude najlepšie.

Isle Of Harris Gin je unikátny gin zo Škótska. Stojí za ním pálenica z dedinky Tarbert z ostrova Harris v Hebridách. Tá vznikla len v roku 2015 a primárne na výrobu whisky. A kým im whisky dozrieva v sudoch (ešte stále, a bude sa volať The Hearach) rozhodli sa medzi tým produkovať aj gin. A to nie hocijaký. Je zložený z 9 botanicals, ktoré sa macerujú v neutrálnom obilnom liehu. V hlavnej úlohe so špeciálnou morskou riasou s názvom Čepelatka cukrová (Sugar Kelp), ktorá ginu dodáva ozaj nezameniteľnú chuť. Tú dokonca pravidelne v okolí ostrova ručne zbiera miestny potápač Lewis Mackenzie.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vo vôni očakávajte svieži gin s borievkou a sladšími tónmi. Nechýbajú citrusy a koriander v pozadí s morskými riasami. Ochutnávať ho treba ozaj po malých dúškoch pričom ako prvé sa prejavia citrusy nasledované jalovcom. Sladkosť je zase záležitosť sladkého drievka, mierna korenitosť vyplýva z kôry kassie a kubéby. Cukrová riasa potom ginu prepožičiava aj peknú sladko slanú esenciu. Záver je celkom dlhý bylinkový a hrejivý za korením.

Krátke zhodnotenie

Isle Of Harris Gin je veľmi dobrý a osviežujúci gin zo škótskych ostrovov. Pokiaľ vám doteraz ako prvý pri pomyslení na originálny škótsky gin zišiel na um Hendrick’s, tak to budete mať ďalšieho favorita. Pokojne si ho vychutnávajte samostatne. Ak s tonikom, tak s menej perlivým ak sa dá.

Toison Gin je remeselný gin zo Slovenska. Najprv sa v pšeničnom liehu macerujú borievky a rôzne byliny a korenie (a také botanicals hneď tak v iných ginoch veru nenájdete). Následne prebehne destilácia v zariadení renomovanej značky Holstein, no a na to si gin ešte pár dní si „odpočinie“ v kameninových nádobách ešte z čias Československa. A hoci jeho názov znie cudzokrajne, predsa len odkazuje na svoj slovenský pôvod. „Toison“ totiž vo francúzštine znamená ovčie rúno. A napokon aj fľaša je štylizovaná do tvaru zvonca.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Gin je veľmi jemný a ľahký. Vo vôni sa nesú bylinky ako harmanček a lipa, poteší decentná borievka a náznak citrusov. Chuťovo je vyladený ako sa na prémiový gin patrí. Jalovec je akurát zvýraznený, korenie a bylinky ho dobre dopĺňajú. K záveru sa viac preberú citrusy a snáď tam pocítite ešte aj trochu sladkého drievka či arónie.

Krátke zhodnotenie

Slovenský remeselný gin, ktorý si zaslúži vašu pozornosť. Jemný a vyladený, poteší aj len tak samotný v pohári. A snáď ešte viac s kvalitným tonikom. Podľa nás vôbec nezaostáva za asi najznámejším slovenským Gin Gin-om (len ten je trochu viac ovocnejší).

Inak, veľmi vydarený je aj Toison Ruby Red – pink gin plný ovocia, borievky, byliniek a korenia, ktorý zbiera ocenenia po celom svete.

Bombay Sapphire London Dry Gin patrí medzi najobľúbenejšie giny a v tejto cenovej kategórii patrí medzi špičku. Názov odvodený od anglického koloniálneho obdobia v Indii má gin odlíšiť od ostatných. Inak, značka patrí pod Bacardí, takže ho môžete nájsť vlastne kdekoľvek na svete. Gin sa vyrába z 10 botanicals a je trikrát destilovaný. Zaujímavosť: pri výrobe ginu sa používa parná infúzia, čo je o dosť šetrnejšia metóda v porovnaní s klasickou maceráciou.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Pomerne jemný gin je samozrejme v prvom rade za jalovcom ale nie až tak výrazne ako to býva pri klasických London Dry ginoch. Hneď za ním sa celkom výrazne presadzujú viaceré bylinné tóny. A to platí ako pre vôňu tak i chuť. Tá je inak celkom hladká, v popredí s korenistými tónmi a časom aj citrusmi. Záver je solídne dlhý a skôr korenistý a sladší ako pri tele ginu.

Krátke zhodnotenie

Uznávaný gin sa hlavne dobre mieša a na to, aký je masovo rozšírený, je celkom fajn vyrovnaný a komplexný. Pár slov k dizajnu. V podstate každá fľaša ginu v obchode je čímsi špecifická. Pre tento Bombay gin je charakteristická zafírovo modrá hranatá fľaša. Ak si chcete pochutnať na podľa nás ešte lepšom gine značky, odporúčame všimnúť si aj Star of Bombay (viac borievkový).

Tanqueray Gin je už v podstate legenda medzi London Dry ginmi. Spoločnosť založená v roku 1830 pôvodne reálne produkovala v Londýne, na záver milénia sa však presunula do Škótska a liehovaru Cameronbridge (ktorý podobne ako značku Tanqueray vlastní Diageo). Tam sa vyrába aj vlastný obilný lieh, z ktorého sa gin destiluje (metódou one-shot). Zloženie je „tajné“, ale veľa botanicals tam určite nie je – tieto 4 sú v podstate zaručené: borievka, koreň angeliky, semená koriandra a sladké drievko. A niečo z citrusov (kôra, plody…).

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Gin má výraznú vôňu, hlavne ten s vyšším obsahom alkoholu. Asi by bolo teraz fajn dodať, že existujú dve verzie tohto ginu – jedna má 43,1% (naša), druhá 47,3% (pôvodne na import, u nás sú dostupné obe verzie). V teda trochu ostrejšej vôni sa potom miesia najmä výrazné borievkové tóny s citrusovými. Chuť je jednoznačne za borievkami, citrusový akcent je nenápadnejší, no veľmi dobre zapadne. Záver je suchý a horký, pričom v ústach dlho pretrváva ako jalovec, tak i decentné citrusy a korenie.

Krátke zhodnotenie

Spomedzi bežných ginov v tejto cenovej kategórii asi najlepšia voľba. Klasická vyvážená chuť borievky s decentnými citrusmi poteší najmä v miešaných drinkoch (a k tomuto pomerne neutrálnemu ginu sa bude hodiť v podstate každý tonik, výrobca odporúča Thomas Henry). Obľúbený gin, ktorý za barom spoznáte okamžite – áno, je to tá zelená atraktívna fľaša v tvare koktailového šejkra. Určite však vyskúšajte aj Tanqueray No. 10 Gin – prémiová verzia klasického London Dry Gin. Má výrazne viac citrusových tónov a je viac komplexnejší.

Špecialitka s názvom Jinzu Gin je vlastne zmes saké (Junmai) a anglického ginu. Z botanicals čakajte samozrejme jalovec, koriander a angeliku, nechýba však ani „japonské“ yuzu (citrus) a kvet sakury (japonskej čerešne). Názov je odvodený od rieky Jinzu, ktorej koryto je z velkej časti „obsypané rozkvitnutými čerešňami. Inšpirácia v Japonsku, realizácia však prebieha v Škótsku v pálenici Cameronbridge (okrem whisky sa tam vyrába aj svetoznámy Tanqueray Gin).

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

V nose vás najprv pošteklia citrusy. Nasleduje borievka s čerešňovým kvetom. Originálna aróma. Čo sa týka chuťovej stránky, základ tvorí borievka, cez ktorú sa postupne dostávajú k slovu aj citrusy (horká kôra yuzu) a kvety (čerešňa, limetka). Záver je potom jemný no dostatočne hrejivý a dlhý. Celkovo je chuťový profil krémový a jemne sladký zemitý (celkom fajn zásluha prítomnosti saké).

Krátke zhodnotenie

Jinzu vlastne nie je gin ako ho poznáme. Kombinácia škótsky gin a japonské saké hovorí za všetko. Každopádne treba povedať, že tento zaujímavý destilát sa podľa nás naozaj oplatí ochutnať (i napriek relatívne vyššej cene). Odporúčaný s tonikom (napríklad Indian tonic), príjemný však bude aj čistý s kockou ľadu. Inak, ak máte momentálne obdobie, v ktorom sa odkláňate od tradičných ginov, ochutnať by ste mali aj korenený Opihr Oriental Spiced Gin.

Rammstein Gin je samozrejme primárne zameraný na fanúšikov tejto originálnej metalovej kapely, ale mal by zaujať aj „obyčajných“ milovníkov ginu. Vychádza z dielne nezávislého dánskeho bottlera 1423 World Class Spirit (podobne ako aj ostatné destiláty značky: Rammstein Rum, Whisky, Vodka aj Tequila). Gin má inak pomerne tradičné botanicals, kde základ tvorí samozrejme borievka podporená angelikou, koriandrom a citrusmi.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Gin má typickú vôňu suchého London Dry – borievky a koriender sú nasledované peknými citrusovými a kvetinovými tónmi. O chuti sa to dá povedať takisto. Silný borievkový základ vyvažujú intenzívne citrusy. Záver je primerane dlhý, jemne sladký a ideálne korenistý.

Krátke zhodnotenie

Rammstein Gin je gin, ktorý čo sa týka svojich vlastností, úplne zapadne medzi klasické giny. Je teda zameraný na priaznivcov tradičných suchých ginov, nič exotické v ňom nehľadajte. Pre fanúšikov kapely ďalší nápoj do zbierky, pre nás ostatných dobrý gin do miešaného drinku s tonikom.

A aby toho nebolo málo, gin kapely sa dá zohnať aj extra silný (Navy Strength Gin 57%) a naopak aj decentne podmanivý s 27% ako Sloe Gin. Dokonca nechýba ani ružový Rammstein Pink Gin (ten pre zmenu máme v našom výbere najlepších ružových ginov).

Aviation American Gin ako jediný zastupuje v našom výbere Spojené štáty americké. Je to inak vo svete veľmi známa značka, ktorá vznikla ešte v roku 2006 v liehovare House Spirits Distillery v Portlande v Oregone. Od roku 2018 ju vlastnil herec Ryan Reynolds a o necelé dva roky potom svoj podiel predal spoločnosti Diageo za neuveriteľných 600 miliónov dolárov. Tvárou ginu však zostáva naďalej. Samotný gin sa vyrába z neutrálneho obilného liehu a obsahuje 7 botanicals: borievka, kardamón, levanduľa, sarsaparilla, koriander, anízové semienko a sušená kôra zo sladkého pomaranča.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vôňa ginu je svieža za borievkami. Spolu s decentnou kvetinovou sladkosťou, citrusmi a korením tvorí komplexný zážitok. V chuti tvorí základ borievka, i keď o niečo menej ako pri klasických ginoch. K slovu sa dostávajú aj veľmi solídne korenisté a aj kvetinové tóny, kardamón či zelené rastlinné esencie. Záver je pekne korenistý a horkastý za citrusovou kôrou.

Krátke zhodnotenie

Aviation Gin pokojne popíjate aj samostatne s ľadom. Dobrý bude ale aj v miešaných drinkoch. Na suché martini ideál, s tonikom solídny… Korenistý charakter ginu bude vyhovovať viac „modernistom“ ako klasikom, ktorí obľubujú výraznejší jalovec.

Kvalitná gin nemusíte hľadať niekde v zahraničí, nájde sa aj u nás doma. A jeden z najznámejších a najvyhľadávanejších je samozrejme Žufánek Omg Gin. Rodinný liehovar Žufánek je známy tým, že kladie dôraz na regionálne špecifiká, kvalitné prírodné zloženie a špičkový proces výroby. OMG gin obsahuje celkom 16 botanicals, žiadna z nich nie je nejako unikátna, jednoducho tam nájdete všetko čo v dobrom gine nesmie chýbať a k tomu aj niečo navyše. Ako prvé (36 hodín pred destiláciou) sa v kvalitnom obilnom liehu maceruje borievka (+ korenie, koriander a levanduľa). 12 hodín predtým sa pridajú aj ostatné botaniká. Destilácia prebehne celkovo 3 krát.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Žiadny veľký experiment nečakajte. A to je vlastne len dobre. Hlavne pre toho, kto hľadá klasický gin, ktorý stavia na výraznej borievke a pikantnejších korenistých tónoch. Vo vôni nič iné nepotrebujete hľadať, chuť ginu to takisto jednoznačne potvrdzuje. Celkom dlhý záver je potom ešte „šmrcnutý“ levanduľou.

Krátke zhodnotenie

S týmto ginom nemáte čo pokaziť a pokojne si ho môžete dopriať aj samotný s kockou ľadu. Tonik sa k nemu bude hodiť skôr neutrálnejší, klasický, môže byť aj viac horký. Ľahké a pikantnejšie toniky nebudú ono, OMG ich v drinku takmer úplne potlačí. Inak, štandardný objem fľaše je 0,5 l, v prepočte na jeden liter je to potom už jeden z tých drahších ginov v našom výbere.

Gin Gin Slovakia je prezentovaný ako prvý prémiový gin vyrobený na Slovensku (ďalší v našom výbere je remeselný Toison Gin). Vyrába ho menší liehovar Bird Valley Distillery (BVD) so sídlom v Porúbke pri Žiline primárne zameraný na výrobu ovocných destilátov (napríklad aj borovičky). Obsahuje botanicals s domácim pôvodom ako slovenské borievky, koreň horca, materinu dúšku, kvet lipy či dulu. Ale aj ručne zbieraný limetkový kvet, bazový kvet, tymián či angeliku. Dizajn fľaše je zaujímavý a dobre zapamätateľný – odkazuje na našu modrotlač a dlhovekú banícku tradíciu ťažby zlata a striebra.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vo vôni dominuje jasná borievka s decentnými ovocnými tónmi, nechýba trochu byliniek i korenia. Chuť je „neočakávane“ za jalovcom, hneď od prvého dúšku, k slovu sa následne dostávajú ovocné a bylinné tóny s horkastým a pikantnejším ukončením. Svieži gin ideálny do letných koktailov.

Krátke zhodnotenie

Slovenský prémiový gin poteší výraznejšou borievkou s bylinkami a ovocím. Pôjde to aj s kockou ľadu, s tonikom či v inom drinku však bude predsa len asi viac zaujímavejší. Inak, ak sa vám máli, doprajte si rovno „superbombu“ Gin Gin Slovakia Supermagnum – s 10 litrami to bude asi najväčšia fľaša ginu na svete. Váži len 15 kg a je vyrobená z ručne fúkaného skla. Celkovo vyrobených bolo len 30 kusov. Ozaj zaujímavý zberateľský kúsok.

Taliansky gin Z44 prekvapí hlavne svojim zložením a chuťou. Pre mnohých určite v pozitívnom zmysle. Obsahuje totiž okrem klasickej borievky aj extrakt z borovicových šišiek, čo ho robí v konečnom dôsledku veľmi osviežujúci a zaujímavý. Za výrobou tohto ginu stojí známa rodinná destilérka Roner z Južného Tirolska.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Ako sme už naznačili, prím v tomto gine hrá borovica a borievka. V chuti aj vôni. To je pekne podčiarknuté zemitými korenistými tónmi a kvapkou citrusovej sviežosti. Veľmi pekný gin – krištáľovo číry v nádhernej fľaši, som nedávno ochutnal a radím ho k tým najzaujímavejším bylinným ginom.

Krátke zhodnotenie

Z44 Alpine Herb Dry Gin je zaujímavý gin ideálny pre všetkých tých, ktorí radi skúšajú niečo nové. Borovicová esencia v kombinácii s jalovcom a bylinkami podľa mňa mnohých zaujme a presvedčí. Gin sa bude hodiť aj ako aperitív. Vyskúšať ho môžete aj do miešaného drinku – obligátne s tonikom, ale aj ďalších.

Bulldog Gin sa na svete objavil v roku 2007 a má vzdávať česť silnému britskému nepoddajnému duchu (buldočiemu ako inak). A ináč je to gin, ktorý vznikol na popud bývalého amerického investičného bankára s ázijskými koreňmi (Anshuman Vohra). Ten chcel vytvoriť gin s chuťami, ktoré podľa neho v iných ginoch chýbali. Bulldog gin tvorí 12 botanicals a nezvyčajné je hlavne dračie oko alias Longan (trochu sa podobá liči)… no a možno nie tak často sa stretnete s bielym makom, levanduľou a lotosom. Gin sa destiluje štyrikrát s výsledným obsahom alkoholu 40%.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vcelku komplexný gin s trochu „zdržanlivým“ jalovcovým tónom. To je asi jeho najjednoduchšia charakteristika. A určite nie nijak extra drsný ako by naznačovala fľaša. Suchý naozaj je, v porovnaní s tradičnými London Dry ginmi je však určite sladší a jemnejší. Vo vôni sa miesi borievka s citrusmi a pár bylinnými tónmi. Chuť je podobne bylinkovo citrusová, ten jalovec sa drží niekde vzadu, ale je to celkom príjemná súhra. Záver je len trochu korenistý.

Krátke zhodnotenie

Bulldog Gin je taký „ľúbivý“ marketingový produkt, ktorý presne mieri na svoju cieľovú skupinu a Briti to asi veľmi nebudú (hlavný trh je USA, v Európe sa dobre predáva najmä v Španielsku). Dobrý gin, s ktorým v miešanom drinku a tonikom určite nič nepokazíte. Ak vás omrzeli klasické značky, ktoré nájdete na polici v každom obchode s potravinami, tak tento gin berte domov.

Roby Marton Original Italian Premium Gin je remeselný gin z Talianska, ktorý sa vyrába v tradičných destilačných prístrojoch a používa sa pri tom aj studená infúzia, ktorá šetrne spracováva rastlinné ingrediencie ginu. Tých je mimochodom celkom 11. Okrem borievky sa tam nachádza aj citrusová kôra, koriander, klinčeky, škorica, aníz, sladké drievko… Vďaka papričkám, ružovému koreniu a zázvoru je aj primerane pikantný.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Ako som už spomenul, tento gin je pomerne pikantný a svieži, borievkové tóny sú celkom pekné, no mierne v úzadí. Celkom vyvážený gin má inak trochu žltkastú farbu, pretože sa nefiltruje (iba mechanicky od hrubších častíc).

Krátke zhodnotenie

Roby Marton gin má šancu osloviť hlavne neortodoxných milovníkov ginu, ktorí si ho môžu dopriať len tak čistý s ľadom. Mne osobne celkom vyhovoval aj s tonikom. Pikantnejšie tóny môžu byť pre niekoho celkom výrazné plus.

Jeden z najstarších London Dry ginov Gordon’s Gin vznikol už v roku 1769 a produkoval sa v londýnskom Southwark. Dnes sa destiluje najmä v Škótsku v liehovare v Cameron Bridge spolu so sesterskou značkou ginov Tanqueray (od roku 1999). Gordon’s sa ale vyrába napríklad aj v Kanade – rovnaká receptúra, vyšší obsah alkoholu (40%). Naša verzia má len 37,5%, gin na export má potom až 47,3%. Má neutrálny základ so základnými botanicals – borievka, koriander, angelika, sladké drievko, kosatec, pomarančová a citrónová kôra. Oficiálne je ale presná skladba botaník tajná…

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Ťažšia vôňa je typicky borievková s ľahkým náznakom citrusov a koriandra. Chuť? V podstate to isté – borievka, koriander a citrusy, kde tu náznak sladkého drievka a korenia. Záver je kratší… Jalovec je pritom dominantný a ostatné botaniká pri ňom len „paberkujú“. Škoda nižšieho obsahu alkoholu. 37,5% je na klasický gin dosť málo. Na druhú stranu, v miešaných nápojoch a s tonikom to nevadí.

Krátke zhodnotenie

Klasický gin, ktorý by mohol slúžiť ako predobraz ostatných. Zaujímavý pre tých, ktorí obľubujú skôr intenzívnejší jalovec na úkor ostatných zložiek. V tejto cenovej kategórii je to ale podľa mňa veľmi dobrá voľba.

Malfy Gin Originale je taliansky gin, ktorý vznikol pomerne nedávno (2018) a už sa za ten čas stihol u nás dostať v rebríčku popularity celkom vysoko. Je vyrobený z pravej toskánskej borievky, nechýba koriander, kôra kasie (čínska škorica), angelika či citrónová kôra. Vákuovo destilovaný pre zachovanie a prehĺbenie prirodzenej vône a chuti ginu.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Gin má solídny bylinkovo-citrusový charakter. Vôňa aj chuť je tradične za jalovcom (ktorý snáď mohol byť ešte trochu viac dominantnejší) a peknými a osviežujúcimi citrusovými tónmi. Záver je sladší a iba minimálne korenistý. Inak nič výraznejšie nečakajte (menej botanicals v zložení).

Krátke zhodnotenie

Základný gin značky. Celkom zaujímavý a jemný. S tonikom ozaj fajn (použite skôr ľahší a nie príliš horký). K popularite Malfy Gin Rosa má však ale naozaj veľmi ďaleko. Ten je dokonca jeden z najvyhľadávanejších ružových ginov u nás.

Ak vás omrzel „obyčajný“ Beefeater gin, čo tak od svetoznámej značky skúsiť pre zmenu aj nejaký prémiový gin? Beefeater 24 je presne taký. Prečo? Pre tento gin sa totiž našla inšpirácia až v ďalekom Japonsku, ktoré master distiller značky Desmond Payne svojho času sám objavoval. A takto ku základným botanicals, ktoré sa v pálenici pri výrobe ginu používajú, pribudli ďalšie (hlavne japonský čaj sencha). Inak, 24 v názve poukazuje na počet hodín, počas ktorých sa tieto prírodné látky lúhujú v obilnom liehu, až potom sa 8 hodín destiluje…

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vôňa je v podstate klasická a decentná, cítiť v nej najmä jalovec, ale ktorý zase nie je zvlášť silný. Gin chuťovo pôsobí takisto jemne a čajové tóny a citrusy sa popri borievke len tak mihnú. Takže nejaký extra špecifický zážitok od neho nečakajte.

Krátke zhodnotenie

Na tomto gine oceňujeme napríklad aj vyšší obsah alkoholu (45%). Takto sa môžete spoľahnúť, že chuť a vôňa ginu je o niečo výraznejšia a silnejšia. Zaujímavý čajový akcent však mohol byť o niečo nápadnejší. S tonicom si sadne, skôr teda s nejakým ľahším, kvetinovým (botanical tonic). Na samostatné popíjanie určite existujú aj lepšie prémiové giny.

Beefeater Gin je doslova vlajková loď známej značky. Tento klasický britský London Dry Gin je totiž jedným z najobľúbenejších ginov u nás i vo svete. Prečo? Pretože za priaznivú cenu dostanete nápoj, ktorý svoju receptúru nemení už dve storočia. Základ je samozrejme borievka s citrusmi, no nechýba ani mandľa, zázvor, angelika, sladké drievko a ďalšie bylinky.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Klasický suchý gin má celkom silnú bylinkovú chuť s jasným a výrazným jalovcom. Je presne tak trpký a zároveň jemný, aby si získal čo najväčší ohlas. Čo na druhú stranu nemusí vyhovovať náročnejším milovníkom ginu, ktorí hľadajú viac originálnych chutí.

Krátke zhodnotenie

Tento gin je dostupný doslova takmer všade a za priaznivú cenu. A preto pokiaľ hľadáte originál britský nápoj, tak tento Beefeater je ono. Nie je ani prisilný, ani príliš horký, či experimentálny, takže s ním nemajú problém ani začiatočníci. Na gin s tonikom asi iný ani nemusíte riešiť (podobne ako na ostatné miešané drinky s ginom). Pre náročnejších však odporúčame niečo výraznejšie a originálnejšie napríklad ako japonský Roku Gin, či „uhorkový“ Hendrick’s gin.

Francúzsky Citadelle Gin Original vytvoril už v roku 1989 Alexandre Gabriel, ktorý stojí aj za ďalšími svetoznámymi značkami pre zmenu koňaku (Pierre Ferrand Cognac) a rumu (Plantation Rum). Základ tohto ginu stojí na neutrálnom pšeničnom liehu a až 19 botanicals, kde samozrejme nechýba jalovec, angelika, či koriander, ale aj niektoré z tých netradičnejších ako kubéba (jávska paprika), badyán, saturejka a ďalšie. A recept údajne vznikol už v 18. storočí.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Gin je vo vôni tak trochu kvetinový a len decentne citrusový, borievky je teda pomenej. Chuť je trochu jednoduchšia, samozrejme cítiť jalovec ale celkom dosť ho prekrýva koriander. Spomínaných 19 botanicals sa potom nejako extra neprejavuje (snáď ešte škorica) a v závere čakajte korenie aj mierne alkoholové pálenie.

Krátke zhodnotenie

Gin, pri ktorom sa celkom neprejavuje 19 použitých botanicals. S dobrým tonikom sa ale určite nestratí. Inak, vieme aj o dobre vyladenom a oveľa komplexnejšom gine, pre zmenu z Nemecka, ktorý obsahuje až 47 botanicals (Monkey 47).