Roku Gin, alebo ako som ochutnal pravého „japonca“ (podrobná recenzia)

Japonský Roku Gin od Suntory sa vo svete teší naozaj veľkej obľube. Množstvo znalcov radí tento gin dokonca medzi najlepšie vôbec. Takúto pozornosť si vyslúžil nielen svojou kvalitou (a špeciálnym zložením), ale určite aj celkovo výborne zvládnutým marketingom. Je tento gin naozaj taký výnimočný ako sa vraví, alebo je to len dobrý marketingový ťah? Na túto ochutnávku som sa naozaj tešil a tak vám môžem teraz v tejto recenzii prezradiť ako to s Roku Gin-om vlastne je. Oplatí sa?

Čítať viac...

porovnanie cien

Roku Gin je najlacnejší v Heureka.sk za 24,70 €. Je o 2,10 € lacnejší ako v RedBear.sk.

	⭐️ platba: kartou, prevodom, dobierka, online bankovníctvo, GoPay, CardPay ⭐️ priemerná doba dodania v dňoch: 1,5	26,80 €	Do obchodu RedBear.sk
	⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom"	24,70 €	Do obchodu Heureka.sk

Porovnanie - Parametre

Parametre Roku Gin v porovnaní s víťazmi testu ginov

	Zlatá stredná cesta Roku Gin	Víťaz testu Hendrick's Gin	Ľudová voľba Bombay Sapphire	Pre náročných Monkey 47 Dry Gin
Cena	26,80 €	34,30 €	20,40 €	43,20 €
Cena za jednotku	38,29 €/l	49,00 €/l	29,14 €/l	86,40 €/l
Značka	Suntory	Hendrick's	Bombay Sapphire	Monkey 47
Objem fľaše (l)	0,70	0,70	0,70	0,50
Balenie	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša
Pôvod ginu	Japonsko	Škótsko	Veľká Británia	Nemecko
Typ	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin
Rastlinné ingrediencie (botanicals)	Jalovec, Koriander, Citrusová kôra, Angelika, Pomaranč, Sakura, Sencha, Gyakuro, Sansho, Youzu, Kardamón, Škorica	Jalovec, Koriander, Uhorka, Angelika, Harmanček, Bazový kvet, Rasca, Rebríček, Ružový olej	Jalovec, Koriander, Mandle, Sladké drievko, Angelika, Škorica, Kosatcový koreň, Aframon rajské zrno, Citrónová kôra, Škoricový olej (cassia)	Jalovec, Šalvia, Levanduľa, Brusnice, Mandle, Angelika, Jazmín, Kardamón, Škorica, Brusnica, Citrónová kôra, Muškátový orech, Klinček, Citrus, Limetka, Agát, Trnka
Obsah alkoholu (%)	43,0	41,4	40,0	47,0
Špecifiká výroby	2 typy destilačných kotlov	2 typy destilačných kotlov	Pri výrobe sa používa parná infúzia	Použitých 47 botanicals
Chuť	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Sladké ovocné tóny, Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá
Farba	Číra	Číra	Číra	Číra

Roku Gin - navigácia v článku

• Pár slov o výrobcovi
• Ako sa Roku Gin vlastne vyrába? Používajú sa rôzne destilačné zariadenia
• Roku Gin je viac za bylinkami, bude vám chutiť? Mne celkom sadol, i keď…
  • Čo na tento zaujímavý gin hovoria ostatní?
• A čo dodať na záver?

Pár slov o výrobcovi

Suntory Holdings Limited (v origináli: サントリーホールディングス株式会社, Santorī Hōrudingusu Kabushiki-gaisha) je veľká japonská, dnes už nadnárodná skupina liehovarníckych a pivovarníckych spoločností. Dokonca sa jedná o tretieho najväčšieho výrobcu destilovaných nápojov na svete!

Samotná značka bola inak založená v roku 1899, takže patrí v Japonsku medzi najstaršie. Začiatok sa ešte niesol v znamení obchodovania s vínom, no od roku 1923 už stál prvý vlastný liehovar, kde sa vyrábala whisky. Od roku 1936 má Suntory skúsenosti aj s ginom.

Toto by vás tiež mohlo zaujímať

• Suntory je známa najmä vďaka svojej svetoznámej whisky – single malt whisky Yamazaki a blended whisky Hibiki
• spoločnosť Suntory od roku 2014 vlastní aj Beam Inc. (za neuveriteľných 16 miliárd dolárov) – áno, to je tá, ktorá vyrába slávny bourbon Jim Beam
• poznáte film Stratené v preklade (Lost in Translation)? Tak možno viete aj to, že v úvodnej scéne tohto oscarového filmu herec Bill Murray propaguje práve túto značku

Ako sa Roku Gin vlastne vyrába? Používajú sa rôzne destilačné zariadenia

Roku Gin sa vyrába v špecializovanom remeselnom liehovare pre likéry a ďalšie špeciálne typy liehovín „Liquor Atelier“. Tam sú totiž k dispozícii až 4 typy rôznych destilačných zariadení (všetky kotlíkové, čiže pot still) a dôležité rastlinné látky sa destilujú oddelene aby v gine potom vynikla ich chuť pri zachovaní ich špecifických vlastností. Príklad: čerešňový kvet sa spracováva v nerezových kotloch, citrus yuzu zase v medených…

Vyrába sa ako London DRY Gin, ale nie je to pravý londýnsky suchý gin

Roku Gin (podobne ako napríklad aj škótsky Hendricks gin) patrí do kategórie takzvaných „New Wave“ ginov (či „Contemporary“, „New Western“, „New American“, atď…). Nie je presne zadefinovaná, vo všeobecnosti však platí, že takýto gin síce obsahuje borievku (jalovec), ale kladie na ňu menší dôraz a nachádza sa v ňom preto viacero špecifických botanických zložiek. Napríklad z rastlín, ktoré sa vyskytujú v danom regióne a podobne.

Botanicals

Roku Gin sa v tomto od ostatných líši pridaním 6 špecifických rastlinných látok, ktoré sú pre Japonsko typické. Je to konkrétne japonská čerešňa sakura (list a kvet), japonské čaje sencha a gyokuro, korenie sansho a špeciálny citrus s názvom yuzu.

No a zvyšok tvorí viacmenej tradičná zmes botanicals (8 látok): bobule jalovca, koriander, koreň angeliky, semeno angeliky, kardamón, škorica, kôra z horkého pomaranča, citrónová kôra.

Fľaša Roku Gin

Ako vyzerá vlastné balenie ginu? Fakt luxusne a mne sa veľmi páči. Fľaša je šesťuholníková, priehľadná a na každej strane je v skle vyobrazený jeden z použitých prírodných pokladov Japonska. Je ich teda 6, po japonsky ROKU… a hneď tu teda máme už aj vysvetlený názov tohto ginu. Na samotnej etikete, ktorá je vyrobená zo špeciálneho papiera washi, sa potom nachádza japonský symbol pre číslicu 6 (znak kanji). No a vo vnútri fľaše zase dokonale priezračný nápoj.

Roku Gin je viac za bylinkami, bude vám chutiť? Mne celkom sadol, i keď…

Roku gin je „The Japanese craft gin“, ako sa hrdo nesie na každej etikete toho nápoja, a ako taký by mal mať svoju „dušu“, ktorá sa do neho vlieva prostredníctvom práce skutočného človeka. Tomu sa dá pri takejto veľkej spoločnosti len sťažka veriť, ale ono to tak asi naozaj pri „japoncoch“ aspoň trochu bude platiť. Prečo? Pretože sa s týmto ginom fakt vyhrali.

Ale poďme k veci. Roku Gin je čo sa týka jeho chuti na úvod tvorený decentnými tónmi sakury a zeleným čajom (tieto zložky sú výrazné aj v jeho vôni), neskôr sa k slovu dostáva korenie a citrusy a ostatné rastlinné zložky. Jalovec je samozrejme prítomný po celý čas, no nie „agresívne“ so zbytočne veľkou prevahou. Záver je viac korenistý a je náznakom horký, za ten má u mňa Roku gin bod navyše. Inak je to veľmi veľmi jemný gin s hladkou a okrúhlou chuťou.

Podľa môjho skromného názoru je síce výsledná chuť pre fanúšika klasického London Dry trochu disharmonická. No na druhú stranu, som rád, že ho mám doma a môžem tak vlastne kedykoľvek „informovanej“ návšteve ponúknuť trochu nevšednej chute tohto ginu. Ale asi sa veľmi skoro minie, pretože nezostane pri jednom poháriku.

Čo na tento zaujímavý gin hovoria ostatní?

Za recenziami a skúsenosťami s Roku Gin-om nemusíte na internete chodiť veľmi ďaleko. Celosvetovo populárny gin má naozaj množstvo hodnotení a je z čoho vyberať. Ja som pre vás pár najzaujímavejších vybral zo špecializovaného webu distiller.com.

Zaujímavé recenzie z webu distiller

 Jordyn-Olivia / distiller (5,00/5)

„Milujem ho! Je kvetinovejší, ako som očakávala, v dobrom slova zmysle. Pripomína mi gin The Botanist, ale možno trochu sladší. Určite jeden z mojich nových obľúbených…“

 ernest_hemingway / distiller (5,00/5)

„Zatiaľ najlepší gin. Neuveriteľne hladký, najlepší, keď sa dá do mrazničky. Typ ginu, ktorý si môžete dať s ľadom…“

 gugzilla / distiller (5,00/5)

„Obsahuje 6 rastlinných zložiek pochádzajúcich z Japonska s výraznými tónmi yuzu a kvetov sakury a je to rozhodne moderný gin. Vrelo odporúčame pripraviť si gin s tonikom s plátkami zázvoru, ako sa odporúča na webovej stránke spoločnosti Suntory. Nádherná fľaša s každým zo šiestich botanických druhov zastúpených na samostatných stranách. Určite si ho kúpim znova…“

 nloyola / distiller (3,00/5)

„Je chutný, ale mal som pocit, že je trochu preceňovaný kvôli všetkému tomu marketingu. Oplatí sa ho používať do koktailov, v ktorých sa miešajú japonské prísady, ako je saké alebo matcha...“

 Sailor2018 / distiller (5,00/5)

„Je to jednoducho krásne. Včera sme to s manželkou ochutnali. Hladké a vyvážené s viacerými chuťovými tónmi. Najlepšie mierne vychladené, čisté...“

Hodnotenie ginu na Heureke

A čo dodať na záver?

Nuž asi len toľko, že originálny japonský gin sa určite oplatí ochutnať. Navyše, ak na Roku gin natrafíte v dobrej cene, či akcii ako ja, neváhajte. Dá sa totiž piť aj samostatne – čistý a bez ľadu. Vtedy si dokážete vychutnať všetky botanické odtiene, ktoré ponúka. Na produktovej stránke výrobca tento gin odporúča aj do viacerých miešaných nápojov – s kvalitným tonikom nič nepokazíte, nepochybne zapadne aj v Negroni, Gin martini či Gimlet-e.

Zdroje a zaujímavé odkazy

• https://rokugin.suntory.com/en/global/
• https://rokugin.suntory.com/en/global/gin-cocktail-recipes
• https://www.suntory.com/index.html
• https://distiller.com/spirits/suntory-roku-gin

 Upozornenie:

Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.

Erik Havlík

Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.