Celkoví víťazi testu
| Diplomático Single Vintage 2005 43% | Diplomático Mantuano 40% | Diplomatico Seleccion de Familia 43% | Diplomático Ambassador 47% |
|---|---|---|---|
| Víťaz testu | Dobrá voľba | Zlatá stredná cesta | Pre náročných |
 |  |  |  |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Rum pre zberateľov a ozajstných rumových fajnšmekrov. Pripravte sa na plnú hladkú chuť s dlhým záverom. | Ťažší rum pre fanúšikov značky Diplomático, ktorý určite nesklame. V porovnaní s Reservou ide o kombináciu kratšie zrejúcich rumov, takže chuťovo bude o odtieň suchší. Prekvapí dobrá obstarávacia cena. | Silnejšia verzia Diplomático Reserva Exclusiva celkom prekvapí bohatstvom chutí a vôní. Suchší, no stále dostatočne sladký rum pre bežného ochutnávača. | Rum, ktorý sa hodí na špeciálne príležitosti. Ďalšia limitovaná séria z dielne Diplomático pre zberateľov a fajnšmekrov. Luxusná fľaša sa bude vynímať v každej vitríne. |
| 299,00 € (427,14 €/l) | 30,50 € (43,57 €/l) | 47,61 € 44,50 € (63,57 €/l) | 245,93 € 236,60 € (338,00 €/l) |
| Zobraziť ponuku Heureka.sk | Zobraziť ponuku RedBear.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk |
Každého rumového fanúšika zase poteší aj pár slov z histórie značky, či fakty týkajúce sa výroby ich rumov. Pozrieme sa v akej cene a kde sa dajú ľahko zohnať (nezriedka aj v akcii) a či sú dostupné aj nejaké iné balenia ako čistá fľaša (darčekové, miniatúrky,…). No a niekoľko tipov na miešané drinky, kde hrá hlavnú úlohu rum Diplomático, je potom na záver nášho článku už len pomyselná koktejlová čerešnička v pohári.
Najlepšie Diplomático rumy na základe porovnávacieho testu 2024
| 1. miesto | 2. miesto | 3. miesto | 4. miesto | 5. miesto | 6. miesto | 7. miesto | 8. miesto | 9. miesto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Víťaz testu | Pre náročných | Dobrá voľba | Zlatá stredná cesta | |||||
| Diplomático Single Vintage 2005 43% | Diplomático Ambassador 47% | Diplomático Reserva Exclusiva 12y 40% | Diplomático Mantuano 40% | Diplomatico Seleccion de Familia 43% | Diplomatico Planas 47% | Diplomatico Distillery Collection No.1 Batch Kettle 47% | Diplomatico Distillery Collection No.2 Barbet Column 47% | Diplomático Distillery Collection No. 3 Pot Still 47% |
| | |  | | |  |  |  |  |
 | |  | | | |  | | |
| 299,00 € (427,14 €/l) | 245,93 € 236,60 € (338,00 €/l) | 37,30 € (53,29 €/l) | 30,50 € (43,57 €/l) | 47,61 € 44,50 € (63,57 €/l) | 29,00 € (41,43 €/l) | 66,70 € (95,29 €/l) | 75,40 € (107,71 €/l) | 79,40 € (113,43 €/l) |
| Zobraziť ponuku Heureka.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk | Zobraziť ponuku RedBear.sk | Zobraziť ponuku RedBear.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk | Zobraziť ponuku RedBear.sk | Zobraziť ponuku RedBear.sk | Zľavnená cena RedBear.sk | Zobraziť ponuku RedBear.sk |
4 NAJLACNEJŠIE KVALITNÉ Diplomático rumy DO 45 €
| 1. miesto | 2. miesto | 3. miesto | 4. miesto |
|---|---|---|---|
| Diplomatico Planas 47% | Diplomático Mantuano 40% | Diplomático Reserva Exclusiva 12y 40% | Diplomatico Seleccion de Familia 43% |
| | | | |
| | | |
| 29,00 € (41,43 €/l) | 30,50 € (43,57 €/l) | 37,30 € (53,29 €/l) | 47,61 € 44,50 € (63,57 €/l) |
| Zobraziť ponuku RedBear.sk | Zobraziť ponuku RedBear.sk | Zobraziť ponuku RedBear.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk |
Porovnanie - Vlastnosti Diplomático
| Diplomático Single Vintage 2005 43% | Diplomático Ambassador 47% | Diplomático Reserva Exclusiva 12y 40% | Diplomático Mantuano 40% | Diplomatico Seleccion de Familia 43% | Diplomatico Planas 47% | Diplomatico Distillery Collection No.1 Batch Kettle 47% | Diplomatico Distillery Collection No.2 Barbet Column 47% | Diplomático Distillery Collection No. 3 Pot Still 47% | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 299,00 € | 236,60 € | 37,30 € | 30,50 € | 44,50 € | 29,00 € | 66,70 € | 75,40 € | 79,40 € |
| Cena za jednotku | 427,14 €/l | 338,00 €/l | 53,29 €/l | 43,57 €/l | 63,57 €/l | 41,43 €/l | 95,29 €/l | 107,71 €/l | 113,43 €/l |
| Značka | Diplomático | Diplomático | Diplomático | Diplomático | Diplomático | Diplomático | Diplomático | Diplomático | Diplomático |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 |
| Balenie | Kartón | Kazeta | Čistá fľaša | Tuba | Tuba | Čistá fľaša | Tuba | Kartón | Tuba |
| Pôvod rumu | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela |
| Fľaškovaný | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela | Venezuela |
| Štýl | Dark | Golden, Single Barrel | Dark, Reserve | Dark, Reserve | Reserve | Blend, White | Golden | Golden | Golden, Reserve |
| Typ (hlavná zložka) | Melasa | Melasa | Melasa | Melasa | Melasa | Melasa | Melasa | Melasa | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 43,0 | 47,0 | 40,0 | 40,0 | 43,0 | 47,0 | 47,0 | 47,0 | 47,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 12 | 14 | 12 | 8 | 12 | 6 | 10 | 4 | 12 |
| Štýl zrenia | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické |
| Zrenie-typ suda | Bourbon, Sherry Cask, Single Malt whisky | Bourbon, Pedro Ximenz Sherry | Kanadský biely dub | Bourbon | Bourbon, Sherry Cask | Bourbon | Kanadský biely dub | Bourbon | Bourbon |
| Farba | Tmavo zlatá | Tmavo zlatá | Jantárová | Tmavo zlatá | Jantárová | Priezračná | Tmavo zlatá | Tmavo zlatá | Tmavo zlatá |
| Chuť | Vanilka, Drevo, Tabak, Čokoláda, Sušené ovocie, Dub, Káva | Vanilka, Drevo, Karamel, Hrozienka, Dub, Orechy, Portské, Škorica | Vanilka, Karamel, Hnedý cukor, Med, Javorový sirup | Vanilka, Drevo, Exotické ovocie, Sušené slivky | Vanilka, Drevo, Tabak, Sušené ovocie, Slivka, Sherry, Korenie | Vanilka, Kokos, Citrusy, Orechy, Ovocie | Karamel, Červené ovocie | Drevo, Exotické ovocie, Karamel, Citrusy, Ovocie, Sladké drievko | Vanilka, Drevo, Exotické ovocie, Čokoláda, Karamel, Červené ovocie |
| Vôňa | Vanilka, Čokoláda, Káva, Ovocie | Vanilka, Drevo, Tabak, Čokoláda, Karamel, Sušené ovocie, Orechy, Portské | Vanilka, Hnedý cukor, Javorový sirup, Pomarančová kôra, Sladké drievko | Drevo, Sušené slivky, Dub, Korenie | Karamel, Med, Sušené ovocie, Sherry | Exotické ovocie, Kokos, Káva | Vanilka, Ovocie, Kvetiny | Drevo, Exotické ovocie, Citrusy | Vanilka, Exotické ovocie, Červené ovocie |
Recenzie 9 najlepších Diplomático pre rok 2024
Víťaz testu
1. Diplomático Single Vintage 2005 43%
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Krásne mahagónovo zlatý rum vám zavonia hlavne po sušenom ovocí, vanilke a karamele. S drevitým zakončením. Chuť je veľmi bohatá a intenzívna, najviac zaujmú pikantné tóny korenia a dreva. „Karty však zamieša“ aj tmavá čokoláda. Na záver sa dostanú k slovu sladkasté tóny vanilky a karamelu. Jemný a hladký rum sa pije podľa mnohých fanúšikov tak ľahko, že ani nezbadáte a máte pred sebou prázdnu fľašu. Za tú cenu to fakt stojí za to.
Krátke zhodnotenie
Diplomático Single Vintage 2005 je naozaj výnimočný rum, ktorý by nemal chýbať v zbierke žiadneho fajnšmekra. Odporúčame kupovať čím skôr, o chvíľu už totiž nebude, podobne ako jeho verzie z rokov 1997 až 2007. K tým sa dostanete dnes asi najskôr niekde len na burzách alebo prostredníctvom aukcie, ktoré usporiadavajú niektoré renomované eshopy s alkoholom.
Verdikt: Rum pre zberateľov a ozajstných rumových fajnšmekrov. Pripravte sa na plnú hladkú chuť s dlhým záverom.
Výhody
- limitovaná edícia
- blend výberových 12 ročných rumov reserva
- výnimočná plná chuť
Pre náročných
2. Diplomático Ambassador 47% -9,33 € zľava
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Príjemná a intenzívna vôňa rumu je úplne prirodzená, najviac sa prejavuje drevitá zložka, ktorá je prekladaná sladšími tónmi čokolády a vanilky s jemným nádychom dymu a korenia. Chuť Ambassadora vôbec nezaostáva za očakávaniami, ktoré vo vás vyvolá jeho aróma. Máte v nej naozaj čo skúmať. Je silná a krémová, hneď na úvod si napríklad všimnete vyšší obsah alkoholu, ktorý málinko zaštípe na podnebí. Okamžite nastupuje horká čokoláda, vanilka a káva. V hrejivom závere zase pocítite ovocné tóny. Rum, ktorý je bez debaty určený na špeciálne príležitosti.
Krátke zhodnotenie
Ambassador je najlepší rum Diplomático (i keď sme ho v rámci značky zaradili na druhé miesto za ďalšiu limitku Single Vintage 2005, sú vlastne úplne rovnocenné) a každý, kto zbiera najkvalitnejší rum by ho mal mať doma. Výnimočné senzorické vlastnosti rumu podporuje aj luxusné balenie. Klasicky masívna a ťažká fľaša je uložená v darčekovom koženom puzdre (drahšia verzia v drevenej krabici s výstelkou). Nechýba portrét Dona Juancha zlatej farbe, zaujme viečko, ktoré je máčané v 18 karátovom zlate. K dispozícii je zhruba 1600 fliaš ročne (každá s unikátnym číslom).
Verdikt: Rum, ktorý sa hodí na špeciálne príležitosti. Ďalšia limitovaná séria z dielne Diplomático pre zberateľov a fajnšmekrov. Luxusná fľaša sa bude vynímať v každej vitríne.
Výhody
- luxusné balenie
- limitovaná produkcia
- vyvážená hladká chuť, v ktorej je vždy čo objavovať
3. Diplomático Reserva Exclusiva 12y 40%
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Bežní užívatelia oceňujú solídnu a hlavne vyváženú chuť rumu, ktorá neurazí ani tých náročnejších. Pritom je ideálny aj pre tých, ktorí sa práve ešte len zoznamujú so širokou ponukou kvalitných rumov. Rum charakterizuje výrazná jantárová farba a aróma karamelu v kombinácii s pečeným banánom vanilkou a kokosom. Chuťové poháriky zase poteší intenzívna chuť, v ktorej sa miesi med, zázvor, škorica, pomaranč, ale aj náznak čokolády. Záver sa nesie v miernom tabakovom tóne.
Krátke zhodnotenie
Rum v zaujímavo bacuľatej fľaši bude pre mnohých perfektný darček. Ideálne pre tých, ktorí ešte neochutnali pravý karibský rum. Má však čo ponúknuť aj tým náročnejším konzumentom, ktorých dozaista poteší jeho solídna cena. Vďaka tomu si na ňom môžu pochutnávať s priateľmi a rodinou i častejšie.
Verdikt: Veľmi príjemný rum na decentné popíjanie v kruhu priateľov. Dizajn fľašky neurazí, skôr zaujme a je medzi ostatnými ľahko rozpoznateľný. Vďaka sladšej chuti sa bude hodiť aj pre dámy.
Výhody
- primeraná obstarávacia cena
- sladšia chuť a intenzívna aróma
- viacero medzinárodných ocenení
- patrí medzi najpredávanejšie u nás
Dobrá voľba
4. Diplomático Mantuano 40%
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Ako sme už spomínali na úvod, ako nástupca Reservy má s ňou Mantuano mnoho spoločného, no je tu aj niekoľko rozdielov. Tým najhlavnejším je to, že Mantuano je zmesou ťažších rumov z melasy a medu, klasická Reserva Exclusive je čo sa týka blendu o niečo ľahšia. A sú mladšie, zrejú len 8 rokov (vs 12 rokov). Zaujímavé je, že keď si k nemu na úvod privoniate, tak sušené slivky a korenie evokujú, že pred sebou naozaj máte ľahší rum. Jeho chuť je pritom maslovo vanilková a neskôr sa objaví sušené ovocie a dub. Odborníci ho odporúčajú užívať samostatne, v miešanom nápoji totiž jeho špecifická chuť zbytočne zanikne.
Krátke zhodnotenie
Tento rum jednoznačne treba ochutnať – ak ste ešte nemali na jazyku Diplomático, tak týmto môžete pokojne začať – dobre vás pripraví aj na zaujímavejšie verzie značky. Nestratí sa ani vo vašej vitríne. Jednoduchý dizajn fľašky je elegantný a medzi inými ľahko rozpoznateľný.
Verdikt: Ťažší rum pre fanúšikov značky Diplomático, ktorý určite nesklame. V porovnaní s Reservou ide o kombináciu kratšie zrejúcich rumov, takže chuťovo bude o odtieň suchší. Prekvapí dobrá obstarávacia cena.
Výhody
- dobrá cena
- pre tých, ktorí majú radšej ťažšie rumy
- elegantný dizajn
Zlatá stredná cesta
5. Diplomatico Seleccion de Familia 43% -3,11 € zľava
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Vôňa rumu je skôr sladšia podobne ako pri Reserva Exclusiva cítiť v nej hlavne med a karamel a trochu zemitých tónov, ovocie a vanilka. Chuť rumu je naopak menej sladká ako by ste očakávali na základe arómy. Na začiatok trochu štipľavá (vyšší obsah alkoholu), neskôr pomerne rozložitejšia s mnohými tónmi, na ktoré budete potrebovať niekoľko dúškov naviac. Dominuje však karamel a dub, neskôr v celkom dlhom závere sa prejaví sherry, slivky a vanilka, málo tabak.
Krátke zhodnotenie
Môžete naďalej popíjať najznámejší rum značky Diplomático Reserva Exclusiva, ale čo tak skúsiť niečo iné, podobné a predsa rozdielne (a len o trochu drahšie). V prvom rade bude Seleccion de Familia silnejší a chuťovo skôr suchší – viac na objavovanie skrytých chutí. A v tom druhom? Balenie vyzerá fakt dobre – etiketa aj tuba svojou farbou evokujú dubový sud, v ktorom tento rum zreje. Tvar fľaše je typický pre túto značku rovnako ako pri Reserva Exclusiva či Mantuano a Planas.
Verdikt: Silnejšia verzia Diplomático Reserva Exclusiva celkom prekvapí bohatstvom chutí a vôní. Suchší, no stále dostatočne sladký rum pre bežného ochutnávača.
Výhody
- vydarená nadstavba najznámejšej fľaše značky – Reserva Exclusiva
- celkovo komplexná a jemná chuť
6. Diplomatico Planas 47%
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Skôr sladší rum zavonia čerstvým kokosom a vanilkou. Chuťovo výrazný, spočiatku vo vanilkovom a kokosovom tóne, ktoré vystrieda karamel a ovocie spojený s orechmi a krémovým kapučínom. Stredne dlhší záver je suchší a opäť ovocný s kokosovým tónom na jazyku. Podľa mnohých užívateľských recenzií viac než dôstojná náhrada Diplomatico Blanca (staršia verzia bieleho rumu značky).
Krátke zhodnotenie
Medzi širokou ponukou bielych rumov sa určite nestratí. Do miešaných nápojov ideálny, pretože si ho tam naozaj všimnete, vhodný však aj na samostatné pitie. Ostrejší (má 47%), no veľmi lahodný s príjemnou vôňou.
Verdikt: Výborný biely rum aj na samostatné popíjanie. Ideálny do miešaných nápojov a koktailov. Jemný a silný.
Výhody
- zreje 6 rokov
- výrazná chuť – aj na samostatné vychutnávanie
- v miešaných nápojoch je ho ozaj poznať
7. Diplomatico Distillery Collection No.1 Batch Kettle 47%
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Tmavo mahagónový rum vám zavonia najprv sladkou arómou po lesnom ovocí s vanilkou, neskôr po dreve a karamele. Chuť je výrazne ovocná s vanilkou a tónmi lúčnych kvetov či karamelu. Dlhé jemné zakončenie je trochu sladšie. Mnohí bežní užívatelia oceňujú, že je aj o niečo ostrejší ako základný rum značky Reserva Exclusiva a pripomínajú, že ho treba ochutnávať samostatne a bez ľadu.
Krátke zhodnotenie
Tento silnejší robustnejší rum je zo špeciálnej edície – na trh sa celosvetovo dostáva iba 5000 fliaš ročne, pričom každá fľaša je očíslovaná. Nezabudnite si zaobstarať aj ďalšie fľaše z kolekcie: No.2 Barbet Column a No.3 Pot Still.
Verdikt: Rum s výraznou vôňou a chuťovým profilom vyrobený špeciálnou metódou destilácie Batch Kettle. Limitka z kolekcie, ktorú sa oplatí mať doma celú.
Výhody
- výrazná vôňa aj chuť
- unikátna destilačná metóda
- limitovaná kolekcia (každoročne len 5000 kusov)
8. Diplomatico Distillery Collection No.2 Barbet Column 47%
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Čo sa týka vône, tak môžete očakávať hlavne výraznú ovocnú arómu s tónmi vypáleného dubu. Rum je po chuťovej stránke veľmi hladký, ovocný, zacítite tiež roky strávené v dubovom sude – takže je o niečo málo suchší ako napríklad Reserva Exclusiva. Nechýba však ani čerstvosť citrusových plodov, ani karamel a celkom dlhý záver. Čo je zaujímavé, viacerí užívatelia odporúčajú, aby ste ho pri degustovaní nenechávali dlho stáť v pohári.
Krátke zhodnotenie
Druhý rum z edície Diplomático Distillery Collection je asi najsuchší, no nie je to nič extrémne ani pre vyznávačov sladších rumov. A keďže sa celosvetovo dodáva každý rok len 5000 fliaš (každá je očíslovaná) je viac než pravdepodobné, že by mohol patriť aj do investičnej kolekcie napríklad aj začínajúcich zberateľov. K tomu by však bolo dobré zaobstarať si aj ďalšie fľaše z kolekcie: No.1 Batch Kettle a No.3 Pot Still.
Verdikt: Druhý rum z limitovanej edície Diplomático Distillery Collection je z nej asi najsuchší. Výrazný ako svojou vôňou, tak aj ovocnou hladkou chuťou.
Výhody
- unikátna destilačná metóda
- limitovaná kolekcia (každoročne len 5000 kusov)
- príjemne ovocný, trochu suchší rum
9. Diplomático Distillery Collection No. 3 Pot Still 47%
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Rum vo farbe tmavšej zlatej je podľa mnohých najlepším v rámci tejto špeciálnej kolekcie. Vôňa je vyvážená s tónmi tropického ovocia, karamelu a vanilky. Chuť je jemne sladká – na úvod prevláda vanilka, med a tiež ovocie (najskôr banán a mango). Pokračuje s drevitými tónmi, kávou a tmavou čokoládou. Dlhé zakončenie sa nesie v tónoch dubového dreva s medom, korením a sušeným ovocím.
Krátke zhodnotenie
Decentne sladký a hlavne menej suchý rum ako No. 2 v kolekcii. Jednoznačne určený pre každého fanúšika kvalitného pitia. Vo vašej zbierke by potom nemali chýbať ani ďalšie rumy z tejto limitovanej edície: No.1 Batch Kettle a No.2 Barbet Column.
Verdikt: Celkom hutný a ťažší rum s bohatou ovocnou chuťou a arómou. Líder v rámci špeciálnej edície rumov Diplomático Distillery Collection.
Výhody
- limitka so zberateľskou hodnotou
- vyvážená chuť aj vôňa
- z trojice rumov v kolekcii má asi najpriaznivejšie hodnotenia
Z histórie značky
Venezuelské rumy Diplomático patria medzi najznámejšie na svete. Za populárnou značkou stojí destiléria Destilerias Unidas S.A (DUSA), ktorá sídli len pár kilometrov od mesta La Miel v štáte Lara. Oblasť na úpätí Ánd má naozaj výborné podmienky pre produkciu prémiového rumu – ideálne podnebie pre plantáže cukrovej trstiny (veľké rozdiely medzi dennými a nočnými teplotami, zvýšená vlhkosť vzduchu), či kvalitnú pitnú vodu s nízkym obsahom minerálov.
Spoločnosť inak okrem rumov vyrába aj likéry, whisky, brandy či dokonca i vodku (len pre zaujímavosť pozri čo všetko), tie sa však do zahraničia nevyvážajú. Naproti tomu rum Diplomático sa distribuuje do viac než 80 krajín sveta.
Dizajn fliaš a logo značky Diplomático
S históriou značky je úzko spätý Don Juancho Nieto Melendéz, ktorý žil vo Venezuele pravdepodobne niekedy na prelome 19. a 20. storočia. Tento aristokrat a cestovateľ venoval veľkú časť svojho života zbieraniu a implementovaniu originálnych receptov a postupov pri výrobe rumu, pričom podľa výrobcu sú práve na tejto jeho osožnej činnosti ich rumy vlastne postavené…
Jeho podobizeň nájdete na každej fľaši rumu Diplomático (okrem špeciálnej kolekcie Distillery Collection No.1, No.2, No.3). Tá sa inak pýši originálnym tvarom – bacuľatá fľaša s poctivým korkovým uzáverom verne pripomína staré „zlaté“ pirátske časy.
Kde kúpiť Diplomático a aká je jeho cena (+ dostupné balenia)
Rumy Diplomático dostanete kúpiť v podstate v každom väčšom supermarkete. Na druhú stranu pôjde len o základné druhy (hlavne Diplomático Reserva Exclusiva a Diplomático Mantuano). V špecializovaných obchodoch s alkoholom je to už samozrejme lepšie a keďže väčšina z nich prevádzkuje aj eshop na internete, tak nevidím dôvod prečo si ich tam takto jednoducho neobjednať. Pri vyberaní totiž máte kopu času, nemusíte obiehať žiadne kamenné pobočky, kuriér vám objednaný tovar rýchlo a bezpečne dovezie domov.
Cena rumov
Cena je v tomto prípade podľa môjho názoru primeraná kvalite:
- základné rumy ako Reserva Exclusiva, Mantuano, či Planas, stoja približne od 37,30 €, respektíve 30,50 €, či 29,00 €
- prémiové rumy ako Ambassador či Single Vintage 2005 už zdobí cenovka 236,60 €, respektíve 299,00 €
- špeciálne edície Distillery Collection No.1, No.2, No.3 zase stoja približne 75,40 € za kus.
Pokojne to však môžu byť aj lacnejšie rumy v akcii ako súčasť nejakej promo ochutnávky, či kampane na internete.
Dostupné balenia (čistá fľaša, tuba, kartón miniatúrka, darčekové balenia…)
Väčšina základných rumov je dostupná hlavne ako čistá fľaša, no bez ťažkostí si dokážete zabezpečiť aj prestížnejšie varianty s tubou či fľašou v kartóne.
Veľmi obľúbené sú darčekové balenia, kde ku fľaši dostanete aj poháre – napríklad táto Reserva Exclusiva. Exkluzívne rumy (Ambassador či Single Vintage) majú luxusné balenie už v základe. Pokiaľ ste zameraný skôr na miniatúrky (0,05 l), tak k dispozícii je na našom trhu v rámci značky iba Reserva Exclusiva.
Proces výroby rumov Diplomático
Ako každá jedna značka rumu na trhu, tak aj Diplomático má vlastný postup pre prípravu svojho rumu. Základné operácie sú ale viacmenej všade rovnaké:
- spracovanie cukrovej trstiny – Diplomático používa až 10 odrôd cukrovej trstiny (najznámejšie sú Calan Point, Venezuela či Romana), výsledkom je melasa – základná surovina na výrobu rumu
- fermentácia – pri tomto procese destiléria využíva vlastne vyrobené droždie, pomocou ktorého sa cukor v melase mení na alkohol, fermentácia trvá jeden deň, pri rume z trstinového sirupu sú to 2 dni
- destilácia – kľúčový proces pri výrobe každého rumu, stojí za mnohými špecifickými vlastnosťami a charakterom rumu
- zrenie – rum Diplomático zreje v bielych dubových sudoch po bourbone a whisky, Single Vintage a Ambassador zrejú v sudoch po Oloroso sherry a Pedro Ximénez, doba zrenia podľa druhu rumu je v rozpätí 6 až 14 rokov
- blending a fľašovanie – po zrení sa rum mieša podľa unikátneho receptu (každý master blender si toto tajomstvo stráži ako oko v hlave) a následne fľašuje – teda okrem Single Vintage a Ambassador, tie sa po blendingu ešte nechávajú určitý čas opäť zrieť v sudoch
Ako piť rum Diplomático a z čoho
- Reserva Exclusiva – samostatne, maximálne s jednou kockou ľadu
- Mantuano – samostatne, odporúča sa však aj do miešaných koktejlov
- Planas – do miešaných nápojov, ale i samostatne s ľadom
- Ambassador – samostatne s izbovou teplotou rumu
- Single Vintage – samostatne s izbovou teplotou rumu
- Distillery Collection No.1 (Batch Kettle), No.2 (Barbet), No.3 (Pot Still) – samostatne, izbová teplota rumu
Poháriky na rum Diplomático
Rum Diplomático si podobne ako všetky rumy najlepšie vychutnáte z pohárikov kónického tvaru so širšou základňou a užším hrdlom. Pokojne i na stopke. Inak to môžu byť aj klasické rovné poháre s ťažším dnom (ako na whisky), ktoré výrobca napríklad ponúka aj v jednom zo svojich darčekových balení.
Diplomático do koktejlov
Rum a osvieženie v podobe miešaného nápoja s ľadom prosto ide k sebe. Váš rumový koktail pokojne môže obsahovať aj niektorý z rumov Diplomático. Niekoľko krátkych receptov pripájam pre inšpiráciu.
Old Fashioned Twist
Ja viem, že som Diplomático Reserva Exclusive odporúčal piť hlavne samostatne (maximálne tak s kockou ľadu), no existuje jeden skvelý miešaný nápoj, kde tento rum pasuje akoby bol naňho našitý.
Pôvodný Old Fashioned Twist bol s ginom, neskôr sa s úspechom používal bourbon, dnes to môže byť aj rum – poriadne vyzretý, silný, s výraznou vôňou a chuťou, presne ako „naša“ Reserva. Takto vyzerá recept:
- 50 ml Diplomático Reserva Exclusiva
- 5 ml cukrového sirupu
- 3 kvapky Angostura Bitters
Do pohára z masívnejšieho skla (rocks glass alebo lowball glass), ktorý je zaplnený ľadovými kockami, vlejte dobre premiešané ingrediencie. Nakoniec ho ozdobíte pomarančovou kôrou.
Rum Mule
Poznáte koktail známy ako Moscow Mule? Pokiaľ áno, dobre, pokiaľ nie, nevadí… Tak Rum Mule je podobný, len miesto vodky doň použijete kvalitný rum. Z kolekcie Diplomático ideálne Mantuano. Tu je recept:
- 50 ml Diplomático Mantuano
- 100 ml zázvorového piva
- 10 ml čerstvej limetkovej šťavy
Do vyššieho highball pohára pridajte všetky spomínané ingrediencie, premiešajte barovou lyžicou a doplna pridajte ľad. Na ozdobenie použite limetku a/alebo aj konárik mäty.
Daiquiri
Legendárne osviežujúce Daiquri kombinuje silné, sladké aj kyslé. Aj preto to bol najobľúbenejší nápoj spisovateľského velikána Ernesta Hemingwaya. Základným prvkom nápoja je samozrejme kvalitný biely rum.
- 50 ml Diplomático Planas
- 20 ml čerstvej limetkovej šťavy
- 15 ml cukrového sirupu
Príprava je veľmi jednoduchá – všetky ingrediencie + nadrvený ľad treba vložiť do šejkra a dôkladne pretrepať. Obsah potom už len prelejete cez sitko do koktailového pohára (Coupe glass). Nezabudnite pridať ľad.
Biely rum Diplomático Planas bude výborný aj do ďalších tradičných miešaných nápojov ako je Mojito, Piňa Colada, Cuba Libre a mnohé ďalšie.
Pár slov na záver
Venezuelský rum Diplomático je vo svete pojem. Kvalita a dobrý marketing túto značku preslávili vo viac než 80 krajinách, vrátane nášho maličkého trhu. Diplomático rum dokonca ako jeden z mála disponuje certifikátom pôvodu DOC a môže sa označovať ako pravý „Ron de Venezuela“. Všetky jeho druhy sú preto vyrobené z melasy z cukrovej trstiny z Venezuely, musia zrieť v bielych dubových sudoch aspoň 2 roky a musia mať 40-50% alkoholu.
Je potom už len na vás, či siahnete „iba“ po najpredávanejšom a podľa mnohých aj najchutnejšom rume značky Reserva Exclusiva, prípadne vyberiete niektorý z ďalších tradičnejších rumov Mantuano, či Selección de Familia. A možno vyskúšate aj biely rum Planas, ktorý bol ako prvý na svete vyrobený špeciálne na priame vychutnávanie (nielen do nápojov).
Alebo to bude niektorý z exkluzívnych rumov vyrábaných v obmedzenom množstve v blende z poriadne vyzretých reserve rumov ako je víťaz nášho testu Diplomático Single Vintage 2005 či luxusný Diplomático Ambassador. Pre pravých zberateľov rumu nevyhnutná súčasť zbierky (možno aj ako investičný alkohol). A nemôžeme zabudnúť ani na tri rumy so špeciálnej edície Diplomático Distillery Collection, každý spracovaný iným systémom destilácie (No.1 Batch Kettle, No.2 Barbet Column, No.1 Batch Kettle a No.3 Pot Still) – takisto limitka, na trh ide 5000 očíslovaných fliaš.
Rumy Diplomático – krátky súhrn
- druhy: široký sortiment v rámci ktorého si vyberie každý
- chuť a aróma: skôr sladšie rumy, bohaté a plné, s výraznou arómou
- dostupnosť: najznámejšie fľaše sú dostupné v každom väčšom obchode
Pozri naše špeciálne články o ďalších značkách rumu
Zdroje a zaujímavé odkazy
Upozornenie:Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.
Do testu sme vybrali Diplomático rumy len z overených eshopov
Mohlo by vás zaujímať
-
Mayská legenda o dvojčatách a rum Cihuatán Folklore Dualidad -
AlkoTip Ochutnávka rumov v Bratislave - piatok 26. január 2024, predajňa Svet Nápojov -
AlkoTip #7 Ochutnávka rumov v Nitre - piatok 19. január 2024, Hemingway Bar -
Barbados, krajina rumu zasľúbená - veľký prehľad o rumovej perle Karibiku -
AlkoTip Ochutnávka rumov v Seredi - piatok 12. januára 2024, Albero Rosso -
Luca Gargano (Velier) - poznajte jednu z najväčších osobností rumového sveta - AlkoTip #6 Ochutnávka rumov v Nitre - piatok 15.december 2023, Hemingway Bar
-
Ako vybrať rumový darček - nielen pre muža, aj na poslednú chvíľu -
AlkoTip Ochutnávka rumov v Nových Zámkoch - piatok 8. decembra 2023, Django Club - AlkoTip #5 Ochutnávka rumov v Nitre - piatok 24.novembra 2023, Hemingway Bar
Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.
