Don Papa – filipínsky rum, ktorý musíte ochutnať, pomôžeme s výberom

Erik Havlík Výbery a porovnania
Aktualizované: 22. októbra 2023 0
Filipínsky rum Don Papa je žiarivým príkladom toho, že medzi svetovú špičku nemusia patriť vždy len karibské rumy. Teda aspoň čo sa predajnosti týka. Platí to aj pre náš trh. Don Papa je u nás dokonca jeden z najvyhľadávanejších a pre všetkých tých, ktorí obľubujú naozaj veľmi sladký rum, je často jednoznačnou prvou voľbou. Don Papa sa totiž vyrába z melasy pochádzajúcej z extrasladkej odrody cukrovej trstiny.

V našom článku si o tejto značke povieme všetko čo potrebujete vedieť. A hneď na úvod tu máme pre vás výber najlepších rumov Don Papa, kde každý z nich tu má aj krátku recenziu. Veľmi rýchlo sa tak dokážete zorientovať a vybrať ten pravý. Ďalej tu nájdete pár zaujímavostí z jeho histórie, i keď je to pomerne mladá značka na trhu (od roku 2012). Povieme si, kde ich dostanete kúpiť, v akej cene či balení (čistá fľaša, darčekové balenia, miniatúrky, špeciálne akcie…). A niekoľko receptov na miešané nápoje s rumami Don Papa ako pomyselný bonus na záver.

Najlepšie Don Papa rumy na základe porovnávacieho testu 2024

1. miesto 2. miesto 3. miesto 4. miesto 5. miesto 6. miesto 7. miesto
Víťaz testu Náš TIP Pre náročných Ľudová voľba Zlatá stredná cesta
Don Papa 10y 43% Don Papa 40% Don Papa Port Cask Finish 7y 40% Don Papa Rye 45% Don Papa Baroko 40% Don Papa Masskara 40% Don Papa Sherry Casks 45%
Don Papa 10 y 43% tuba Don Papa 40% 0,7 l (čistá fľaša) Don Papa Port Cask Finish 7y 40% 0,7 l Don Papa Rye 45% 0,7 l (tuba) Don Papa Baroko 40% rum Don Papa Masskara Don Papa Sherry Casks 45% 0,7 l (tuba)
Hodnotenie 5 hviezd
Hodnotenie 5 hviezd
Hodnotenie 4.5 hviezd
Hodnotenie 4.5 hviezd
Hodnotenie 4.5 hviezd
Hodnotenie 4 hviezd
Hodnotenie 4 hviezd
120,00 €
(171,43 €/l)
44,90 €
(64,14 €/l)
352,33 € 232,35 €
(331,93 €/l)
238,70 €
(341,00 €/l)
42,90 €
(61,29 €/l)
42,10 €
(60,14 €/l)
271,00 €
(387,14 €/l)
Zobraziť ponuku
RedBear.sk
Zobraziť ponuku
Alko90.sk
Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Zobraziť ponuku
RedBear.sk
Zobraziť ponuku
Alko90.sk
Zobraziť ponuku
RedBear.sk
Zobraziť ponuku
RedBear.sk

Porovnanie - Vlastnosti Don Papa

Don Papa 10 y 43% tuba
Don Papa 10y 43%
Don Papa 40% 0,7 l (čistá fľaša)
Don Papa 40%
Don Papa Port Cask Finish 7y 40% 0,7 l
Don Papa Port Cask Finish 7y 40%
Don Papa Rye 45% 0,7 l (tuba)
Don Papa Rye 45%
Don Papa Baroko 40% rum
Don Papa Baroko 40%
Don Papa Masskara
Don Papa Masskara 40%
Don Papa Sherry Casks 45% 0,7 l (tuba)
Don Papa Sherry Casks 45%
Cena120,00 €44,90 €232,35 €238,70 €42,90 €42,10 €271,00 €
Cena za jednotku171,43 €/l64,14 €/l331,93 €/l341,00 €/l61,29 €/l60,14 €/l387,14 €/l
ZnačkaDon PapaDon PapaDon PapaDon PapaDon PapaDon PapaDon Papa
Objem fľaše (l)0,700,700,700,700,700,700,70
BalenieTubaČistá fľašaTubaTubaČistá fľašaČistá fľašaTuba
Pôvod rumuFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipíny
FľaškovanýFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipínyFilipíny
ŠtýlDarkDark, Small BatchDarkDarkDarkDarkDark
Typ (hlavná zložka)MelasaMelasaMelasaMelasaMelasaMelasaMelasa
Obsah alkoholu (%)43,040,040,045,040,040,045,0
Doba zrenia (rokov)10775755
Štýl zreniaTropickéTropickéTropickéTropickéTropickéTropickéTropické
Zrenie-typ sudaAmerický dubBourbonBourbonBourbonBourbonBourbonBourbon, Sherry Cask
FarbaPriezračnáJantárováJantárováZlatáTmavo jantárováJantárováTmavo jantárová
ChuťVanilka, Drevo, Med, Sušené ovocie, Kandizované ovocie, Korenie, KakaoVanilka, Karamel, Med, Kandizované ovocie, Korenie, OvocieVanilka, Čokoláda, Karamel, Hnedý cukor, Sušené ovocie, Dub, Pomaranč, Škorica, Káva, Cukrová trstina, OvocieExotické ovocie, Karamel, Med, Pepper, Korenie, Mäta, Čierne korenieVanilka, Med, Kandizované ovocie, KorenieVanilka, Exotické ovocie, Med, Citrusy, Kandizované ovocie, Ovocie, Kvetiny, JemnáVanilka, Čokoláda, Slivka, Hrozienka, Figa, Škorica
VôňaVanilka, MedVanilka, Karamel, MedVanilka, Čokoláda, Pomaranč, Korenie, Červené ovocie, Ovocie, Sladké drievkoMango, Karamel, Med, Pepper, Dub, Mäta, Čierne korenie, Ovocie, JablkoVanilka, Citrusy, DubVanilka, Med, CitrusyVanilka, Čokoláda, Karamel, Slivka, Hrozienka, Pomaranč, Figa, Ovocie, Jemná

Recenzie 7 najlepších Don Papa pre rok 2024

Víťaz testu

1. Don Papa 10y 43%

Balenie: Tuba ● Pôvod rumu: Filipíny ● Fľaškovaný: Filipíny ● Štýl: Dark ● Typ (hlavná zložka): Melasa ● Obsah alkoholu: 43,0 % ● Doba zrenia: 10 rokov ● Chuť: Vanilka, Drevo, Med, Sušené ovocie, Kandizované ovocie, Korenie, Kakao ● Vôňa: Vanilka, Med

Don Papa 10 y 43% tuba

Don Papa 10y 43% je 10 ročný rum (čo je zrejmé už z jeho názvu), ktorý zrel vo vypálených sudoch po bourbone. Fľašuje sa raz, maximálne dvakrát, za rok iba po 6000 ks („semi permanent limited edition“). Neprehliadnuteľný obal napovedá, že to bude ozajstná pecka medzi sladkými rumami. Odlišná je aj metóda destilácie, kým pri klasickom Don Papa sa používa Column Still, čiže stĺpcové destilačné zariadenie (kontinuálne), pri tomto rume je to už Pot still – čo je vlastne periodická destilácia v medených kotloch známa skôr z výroby whisky a brandy.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Starší brat základného rumu Don Papa 7y má prekvapivo bohatú vôňu, v ktorej dosť cítiť kakaové tóny, ale aj vanilku, med, pomaranč a tiež typickú arómu korenia a kandizovaného ovocia. To všetko sa prejavuje aj v jeho chuti, ktorá je dobre vyvážená s dlhým záverom, ktorý je viac za drevom. Takisto je poznať, že má o niečo väčšie „grády“ ako klasický Don Papa.

Krátke zhodnotenie

Ak vás omrzí klasický Don Papa a neodradí vás trochu vyššia cena, skúste dať šancu jeho 10-ročnému temnejšiemu „JA“. Hoci stále celkom výrazne sladký, ponúka širší rozmer chuti i vône, v ktorých je veľmi dobre poznateľné, že zrel vo vypálenom dubovom sude po bourbone. S kockou ľadu v pohári, ktorá trochu zmierni jeho sladkosť nie je čo riešiť.

Verdikt: Výrazne „temnejší“ Don Papa. Stále výrazne sladký, no viac za alkoholom a korením. Limitovaná edícia určite nesmie chýbať vo vitríne Don Papa fanúšikov.

Výhody

  • parádny „black“ dizajn
  • stále sladký ale chuťovo o dosť bohatší ako základný rum značky

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 5 hviezd
Cena: 120,00 €

Zobraziť ponuku
RedBear.sk
Detail


2. Don Papa 40%

Balenie: Čistá fľaša ● Pôvod rumu: Filipíny ● Fľaškovaný: Filipíny ● Štýl: Dark, Small Batch ● Typ (hlavná zložka): Melasa ● Obsah alkoholu: 40,0 % ● Doba zrenia: 7 rokov ● Chuť: Vanilka, Karamel, Med, Kandizované ovocie, Korenie, Ovocie ● Vôňa: Vanilka, Karamel, Med

Don Papa 40% 0,7 l (čistá fľaša)

Ak ste ešte nevyskúšali legendárny filipínsky rum Don Papa 40%, je najvyšší čas to konečne zmeniť! Prémiový rum z ostrova Negros sa vyrába z jednej z najsladších cukrových trstín na svete, takže tí, ktorí obľubujú skôr sladšie rumy, na úkor tých suchších či viac korenistých, je to ideálna voľba. Rum zreje 7 rokov v dubových sudoch po bourbone. Mimochodom, z etikety na vás hľadí samotný Don Papa, alias Papa Isio, známy filipínsky revolucionár a vizionár, ktorému táto značka takto vzdáva hold.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Čo sa týka skúseností, tak s týmto rumom sa nespájajú žiadne výrazné negatívne recenzie. Chvály smerujú hlavne k jeho príjemnej chuti, ktorá neurazí ani tých náročnejších. Pravdou ale je, že má ambíciu zapáčiť sa čo najširšiemu publiku, takže tá chuť je viacmenej univerzálna, jemne sladká s ľahko rozpoznateľnými tónmi vanilky, medu a kandizovaného ovocia. Ešte predtým ako ho ochutnáte, nezabudnite k nemu najskôr privoňať. Potešiť by vás mala vôňa karamelu a vanilky s medom.

Krátke zhodnotenie

Don Papa 40% je jedným z najobľúbenejších rumov u nás a nie je problém si ho kúpiť v podstate kdekoľvek. Stojí to zato? Podľa nás áno – hlavne vtedy, ak chcete mať doma po ruke kvalitný alkohol, ktorým neurazíte žiadnu návštevu. A tiež vtedy, ak ho budete brať ako odrazový mostík pri ochutnávaní ďalších, možno viac špecifických rumov. A azda aj v rámci značky, napríklad starší 10-ročný Don Papa, či exkluzívnejší rum v limitovanej edícii Don Papa Port Cask Finish. Mimochodom, ďalšie limitky ako Don Papa Baroko, či Don Papa Masskara by vám vo vitríne chýbať nemali tiež.

Verdikt: Len ťažko nájdete niekoho, komu by tento rum nechutil (vrátane žien). Na všedné príležitosti ale aj oslavy je to naozaj príjemný spoločník.

Výhody

  • veľmi obľúbený rum s príjemnou sladkou chuťou
  • originálny vzhľad fľaše
  • dobrá cena

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 5 hviezd
Cena: 44,90 €

Zobraziť ponuku
Alko90.sk
Recenzia


Náš TIP

3. Don Papa Port Cask Finish 7y 40% -119,98 € zľava

Balenie: Tuba ● Pôvod rumu: Filipíny ● Fľaškovaný: Filipíny ● Štýl: Dark ● Typ (hlavná zložka): Melasa ● Obsah alkoholu: 40,0 % ● Doba zrenia: 7 rokov ● Chuť: Vanilka, Čokoláda, Karamel, Hnedý cukor, Sušené ovocie, Dub, Pomaranč, Škorica, Káva, Cukrová trstina, Ovocie ● Vôňa: Vanilka, Čokoláda, Pomaranč, Korenie, Červené ovocie, Ovocie, Sladké drievko

Don Papa Port Cask Finish 7y 40% 0,7 l

Don Papa Port Cask Finish 7y je limitovaná edícia značky, ktorá je venovaná odkazu plavby Fernãa de Magalhãesa okolo sveta (a prvému pristátiu Španielov na Filipínach). Konkrétne ide o melasový rum, ktorý zrel najskôr 2 roky v sudoch po bourbone a ďalších 5 v sudoch po portskom víne.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Fľaša a etiketa tohto rumu je tradične skvostná, je len málo rumov na svete, ktoré by mohli Don Papa v tomto konkurovať. A surrealistické prevedenie Don Papa Port Cask je jedno z najkrajších vôbec. Je to tak aj s jeho obsahom? Farba je rumu fakt nádherná v tmavých tónoch. Vôňa takisto prekvapí – je silná bez nutnosti ju rozmieňať na drobné, je tam proste suché portské a drevo a bodka. Čakáte sladkosť ako pri základnom Don Papa rume? Tak to teda márne. Rum je prirodzene sladký bez dosladzovania, čiže výrazne suchší. Základ je ovocie, s tónmi dubu, horkej čokolády ale aj sladkého drievka, pomaranča, vanilky a korenia.

Krátke zhodnotenie

Ak už aj náhodou máte za sebou Don Papa obdobie, tak pri tomto rume hrozí, že sa prinavráti späť. Už Rye Cask je veľmi pozitívnym prekvapením, ale tento ho určite prekonáva. Ak máte radi sherry a portské verzie rumov, tak Don Papa Port Cask Finish určite neobíďte.

Verdikt: Ozaj vydarený Port Cask – tento Don Papa by nemal chýbať v žiadnej zbierke milovníkov rumov, ktoré zrejú v sudoch po portskom.

Výhody

  • unikátny dizajn celého balenia
  • suchší rum výrazne za portským (Port cask)
  • plná a intenzívna vôňa aj chuť

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4.5 hviezd
352,33 €
Cena: 232,35 €

Zobraziť ponuku
Heureka.sk
Detail


Pre náročných

4. Don Papa Rye 45%

Balenie: Tuba ● Pôvod rumu: Filipíny ● Fľaškovaný: Filipíny ● Štýl: Dark ● Typ (hlavná zložka): Melasa ● Obsah alkoholu: 45,0 % ● Doba zrenia: 5 rokov ● Chuť: Exotické ovocie, Karamel, Med, Pepper, Korenie, Mäta, Čierne korenie ● Vôňa: Mango, Karamel, Med, Pepper, Dub, Mäta, Čierne korenie, Ovocie, Jablko

Don Papa Rye 45% 0,7 l (tuba)

Don Papa Rye Cask je melasový rum destilovaný v kolónach na 45%. Limitovaná edícia zreje štyri a pol roka v nevypaľovaných amerických sudoch po ražnej tennessee whisky (Jack Daniels, Jim Beam a Whistle Pig). Takže je jasné, že o intenzívnej a najmä špecifickej chuti tohto rumu nemožno pochybovať.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

V poháriku sa vám tento rum najprv predstaví skvostnou farbou – je jantárová farbou a k tomu sa parádne leskne na slnku. Keď k nemu privoniate, pocítite ovocie s tónmi čierneho korenia, ale aj slaného karamelu a cédrového dreva, spolu s mätovým nádychom. Aróma je ľahká a príjemná, nie veľmi trvácna. Čo sa týka chuti, stále je to sladký rum, avšak výrazne suchší ako základný rum značky Don Papa 7y. Podobne ako pri vôni, aj tu je prítomné hlavne ovocie prestúpené slaným karamelom, drevom a mätou. Čakajte tiež dlhý a príjemný záver.

Krátke zhodnotenie

Tento rum nepatrí medzi najlacnejšie, no keďže sa jedná o limitovanú edíciu, ktorá sa každoročne dostane na trh v obmedzenom množstve, budete musieť jeho vyššiu cenu pretrpieť. Podľa nás to však stojí za to. Tento Don Papa je totiž výrazne iný ako ostatné.

Verdikt: Najsuchší rum značky Don Papa pre pokročilých milovníkov tejto značky. Spojenie sladkého filipínskeho rumu so sviežosťou tennessee whisky.

Výhody

  • suchší rum Don Papa pre fajnšmekrov
  • kombinácia sladkej melasy a zrenia v sudoch po tennessee whisky
  • limitovaná zberateľská edícia

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4.5 hviezd
Cena: 238,70 €

Zobraziť ponuku
RedBear.sk
Detail


Ľudová voľba

5. Don Papa Baroko 40%

Balenie: Čistá fľaša ● Pôvod rumu: Filipíny ● Fľaškovaný: Filipíny ● Štýl: Dark ● Typ (hlavná zložka): Melasa ● Obsah alkoholu: 40,0 % ● Doba zrenia: 7 rokov ● Chuť: Vanilka, Med, Kandizované ovocie, Korenie ● Vôňa: Vanilka, Citrusy, Dub

Don Papa Baroko 40% rum

Známa filipínska značka rumov Don Papa prichádza s limitovanou edíciou Don Papa Baroko. Ak na ňu v obchode natrafíte, tak veľmi nečakajte, primárne je totiž určená pre francúzsky trh a u nás šiel do predaja iba obmedzený počet fliaš. Etiketa rumu je ladená do zelena s výraznými farebnými detailmi a evokuje časy dávno minulé – prosto baroko.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Samotný rum sa výrazne neodlišuje od základného variantu (Don Papa 7y 40%) – ani vôňou ani chuťovo. Skúsenejší degustátor však v rámci sladšieho chuťového profilu naďabí okrem vanilky, karamelu, medu, kandizovaného ovocia a korenia, aj na zaujímavý citrusový akcent.

Krátke zhodnotenie

Ak máte slabosť pre značku Don Papa, tak táto limitovaná edícia by vám určite nemala ujsť. Podobne ako Don Papa Masskara, či exkluzívnejší Don Papa Port Cask Finish.

Verdikt: Poctivý Don Papa v limitovanej edícii Baroko by určite nemal chýbať v žiadnej domácej zbierke rumov.

Výhody

  • príjemná sladká chuť
  • limitovaná edícia – atraktívny vzhľad fľaše

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4.5 hviezd
Cena: 42,90 €

Zobraziť ponuku
Alko90.sk
Recenzia


Zlatá stredná cesta

6. Don Papa Masskara 40%

Balenie: Čistá fľaša ● Pôvod rumu: Filipíny ● Fľaškovaný: Filipíny ● Štýl: Dark ● Typ (hlavná zložka): Melasa ● Obsah alkoholu: 40,0 % ● Doba zrenia: 5 rokov ● Chuť: Vanilka, Exotické ovocie, Med, Citrusy, Kandizované ovocie, Ovocie, Kvetiny, Jemná ● Vôňa: Vanilka, Med, Citrusy

Don Papa Masskara

Don Papa Masskara je 5 ročný rum – v podstate nadstavba základného Don Papa 7y. Rozdiely však existujú a to celkom výrazné. Už hneď fľaša a jej etiketa je iná, spracovaná na počesť divokej filipínskej „párty“ s názvom Masskara (Smile party). Takisto je tento rum obohatený niekoľkými miestnymi ingredienciami – medom z kanalonského lesa, filipínske citrusy Kalamondin a feferónky Siling labuyo.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Vôňa tohto rumu je intenzívne medová s tónmi kandizovaného ovocia a nádychom citrusov. Chuť je napodiv celkom konzistentná (ak by mal náhodou niekto strach, že sa jedná o divokú kombináciu rum + med, citrus, feferónka) ale extrémne sladká. Základ je med, ten tam cítiť naozaj veľa, takmer ako v klasickej medovine. Nechýba ani kandizované ovocie a citrusy.

Krátke zhodnotenie

Kto je na rumové likéry (alebo veľmi sladké aromatizované rumy), tak ten by mohol oceniť intenzívnu sladkosť Masskary, inak je podľa nás nevyhnutná kocka ľadu a určite bude zaujímavý aj do miešaných nápojov (i keď za tú cenu…). Skúsiť môžete aj menej sladšie Baroko, či limitky suchších rumov značky – Rye Cask alebo Port Cask.

Verdikt: Aleže veľmi veľmi sladký rum – aj pre tých, ktorí reálne obľubujú sladšie rumy. S kockou ľadu to však pôjde. Očarí aj unikátne umelecké spracovanie etikety.

Výhody

  • originálna etiketa
  • veľmi sladký rum (až takmer do likéru)

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4 hviezd
Cena: 42,10 €

Zobraziť ponuku
RedBear.sk
Recenzia


7. Don Papa Sherry Casks 45%

Balenie: Tuba ● Pôvod rumu: Filipíny ● Fľaškovaný: Filipíny ● Štýl: Dark ● Typ (hlavná zložka): Melasa ● Obsah alkoholu: 45,0 % ● Doba zrenia: 5 rokov ● Chuť: Vanilka, Čokoláda, Slivka, Hrozienka, Figa, Škorica ● Vôňa: Vanilka, Čokoláda, Karamel, Slivka, Hrozienka, Pomaranč, Figa, Ovocie, Jemná

Don Papa Sherry Casks 45% 0,7 l (tuba)

Don Papa Sherry Casks – to je nefiltrovaná zmes rumov, ktoré zrejú 4 roky v dubových sudoch po bourbone a potom ešte finišujú 18 mesiacov v sudoch po štyroch druhoch sherry. Rum z oceňovanej limitovanej edície má aj vyšší obsah alkoholu – 45%.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Zrenie v sherry sudoch dáva tomuto rumu nezameniteľnú chuť a arómu. Tá je bohatá a silná najmä po ovocí, potom je tu trochu dubu a viac korenia. Ovocie (sherry) dominuje samozrejme aj jeho chuti (slivky, čerešne, maliny, sušené hrozienka…), nechýba príjemná čokoláda, vanilka a škorica. Záver je však podľa nás trochu kratší ako by si zaslúžil.

Krátke zhodnotenie

Nemiešaný rum s príjemnou chuťou po sherry. Z limitovanej edície, ktorá je o niečo drahšia ako podobné rumy od konkurencie.

Verdikt: Limitovaná edícia Don Papa rumu zreje v sudoch po sherry, na svoje si teda prídu milovníci ovocných chutí.

Výhody

  • rum zreje v sudoch po sherry
  • bohatá ovocná chuť a aróma
  • príjemná sladká chuť, nie však presladená

Naše hodnotenie:

Hodnotenie 4 hviezd
Cena: 271,00 €

Zobraziť ponuku
RedBear.sk
Recenzia


Don Papa rum - o značke, test, porovnanie

Z histórie značky

Don Papa rum vznikol pomerne nedávno – v roku 2011. V Európe sa potom predstavil o rok neskôr na Rum Feste v Londýne. Za vznikom značky stojí Stephen Carroll a jeho spoločnosť Bleeding Heart Rum Company. Filipínsky rum prichádza na svet na ostrove Negros (Sugarlandia) na úpätí sopky Mount Kanlaon, ktorý je známy pestovaním cukrovej trstiny. Tá je podľa mnohých vďaka veľmi vlhkému podnebiu najsladšia na svete.

Rozhovor so zakladateľom značky (VIDEO)

A chat with Stephen Carroll about Don Papa Rum

 

Dizajn fliaš a logo značky Don Papa

Don Papa rum logoDon Papa 40% 0,7 l (čistá fľaša)Don Papa zdobí naozaj štýlový obal. Na etikete sa nachádza jedna z najväčších osobností filipínskej histórie Papa Isio (alias Dionisio Magbuelas) – revolucionár, ktorý na prelome 19. a 20. storočia žil a pracoval na ostrove Negros, a ktorý dlhé roky bojoval za nezávislosť svojej zeme spod španielskej nadvlády.

Vďaka marketingovej stratégii výrobcu sa tak o Filipínach a ich histórii máme šancu dozvedieť viac aj tu u nás. Don Papa je inak vyobrazený na každej jednej fľaši rumu – dizajnovo prepracovaný vzhľad etikety oživujú aj zvieratá, ktorých je tam dokonca viac než 50 (skúste ich spočítať).

 

Kde kúpiť Don Papa rum a aká je jeho cena (+ dostupné balenia)

Základným rumom značky je sedemročný 40%-ný Don Papa. Ten dostanete v podstate kúpiť všade – v supermarkete a samozrejme v špecializovaných obchodoch s alkoholom. Tam potom hľadajte aj ostatné varianty, darčekové balenia, limitované edície (veľmi podarené sú napríklad Cosmic, Flora a Fauna alebo Etui Eglusha).

Ak chcete mať dosť času na výber a väčšiu šancu natrafiť aj o dosť výrazne nižšiu cenu v akcii, tak odporúčam nákup na internete. Overených eshopov s alkoholom je u nás celkom dosť, nebudete banovať ak siahnete napríklad po ponuke redbear.sk či alko90.sk, respektíve alkohol.cz alebo aj warehouse1.cz (a to spomínam len tie najznámejšie).

Cena rumov

Don Papa rumy sú v základe celkom dostupné (od 30 do 70 €). Ideálne na príjemné popíjanie kvalitného rumu s rodinou či priateľmi. Limitované edície sú samozrejme násobne drahšie. Orientačne môžete rátať s takýmito cenami (za 0,7 litrové balenie):

Dostupné balenia (čistá fľaša, tuba, kartón, miniatúrka, darčekové balenia…)

Čistá fľaša je naozaj podarená, takže s ňou môžete bez problémov prísť na návštevu ku komukoľvek. Ako darček sa bude hodiť balenie v elegantnej tube, ktorá býva dostupná ku každému variantu. Nesmú chýbať ani špeciálne darčekové balenia, kde sa môžete dostať k fľaši s pohárikom, ale napríklad aj s kartami či šatkou.

Naozaj nádherné sú limitované edície, ktoré sú doslova umeleckým dielom – z tých starších by ste niekde na aukcii mohli natrafiť na Don Papa Etui Eglusha, ale aj Papa Masskara Art, či Sevillana Cask Finish… Z tých aktuálnych je to napríklad aj Baroko Secrets of Sugarlandia, či Don Papa Art La rêverie de Papa Isio – ide vlastne o limitované edície darčekovej tuby.

Čo sa týka objemu, tak najčastejšie je to 0,7 litrové balenie, natrafiť však môžete aj na 0,2 l balenia (midi), ktoré sú veľmi často predávané rovno ako sada troch rumov (7 YO, 10 YO, Baroko/Masskara). Na miniatúrky (0,05 l) som zatiaľ ale nenaďabil.

 

Proces výroby rumov Don Papa

Don Papa je rum z Filipín, konkrétne z ostrova Negros, kde sa pestuje najsladšia cukrová trstina na svete – aj vďaka tomu tento ostrov dokonca nazývajú Sugarlandia. Proces výroby:

  • spracovanie cukrovej trstiny – Don Papa používa na výrobu svojich rumov extrasladkú melasu (z miestnej trstiny, ktorá sa vďaka ideálnym podmienkam môže pýšiť vysokým obsahom sacharózy)
  • fermentácia resp. kvasenie – pri tomto procese sa melasa zmieša s vodou a kvasinkami a táto zmes sa nechá vykvasiť, a alkohol je na svete
  • destilácia – kľúčový proces pri výrobe každého rumu pričom výsledkom sú špecifické vlastnosti a charakter každého rumu, Don Papa používa Column Still, teda stĺpcové destilačné zariadenie (kontinuálna destilácia), výnimkou je 10-ročný rum, pri ktorom je to periodická destilácia Pot Still
  • zrenie – rumy potom zrejú v bielych dubových sudoch po bourbone najčastejšie 7 rokov (celkové rozpätie je 5-10 rokov), pri niektorých špeciálnych edíciách sa ešte nechávajú dozrievať napríklad v sudoch po portskom (2 roky bourbon + 5 rokov portské), sherry (4 roky bourbon + 1,5 roka sherry)
  • blending a fľašovanie – po zrení v sudoch sa rum premieša a schladí vo veľkých blendovacích tankoch, kde ešte prebehne filtrácia za studena a po jeho ustálení samotné fľašovanie

 

Ako piť rum Don Papa a z čoho

  • Don Papa 7Y – samostatne, ozaj výborný na ľade, vhodný aj do miešaných nápojov
  • Don Papa 10Y – samostatne, pri izbovej teplote, s ľadom
  • Rye Cask 45% – samostatne, s kockou ľadu
  • Baroko, Masskara – samostatne, pri izbovej teplote, s ľadom
  • Sherry Casks, Port Cask Finish 7y – samostatne

Poháriky na rum Don Papa

Ak rum ochutnávate so všetkým čo k tomu patrí (farba, vôňa, chuť), tak ideálne by to malo byť z pohárika kónického tvaru so širšou základňou a užším hrdlom. Keďže Don Papa sa zvykne popíjať aj s ľadom (čo dokonca podporuje a praktizuje aj samotný výrobca a majiteľ značky), pokojne to môže byť aj rovný pohár s ťažším dnom ako na whisky.

 

Don Papa do koktejlov

Don Papa je výrazne sladký rum, takže s ním môžete rátať hlavne do takých koktejlov, kde sa bude mať s čím vyrovnať (typicky kyslá limetka v daiquiri napríklad). Biely rum značka v ponuke nemá, budete si teda musieť „vystačiť“ so základným rumom. Ale ak chcete pôvodne sladký nápoj ešte sladší, to je takisto cesta. Pár receptov na miešané drinky:

Piña Colada

Piña Colada je osviežujúci portorický miešaný nápoj, ktorý si viete ozvláštniť práve sladkým Don Papa rumom. Recept je veľmi jednoduchý, potrebujete naň:

  • 60 ml Don Papa Rum
  • 90 ml ananásová šťava/džús
  • 30 ml kokosový krém
  • 7,5 ml cukrový sirup

Ingrediencie zmiešajte v kokteilovom šejkri, dôkladne pretrepte a sceďte do vysokého pohára s ľadom. Ozdobte ananásom.

Manhattan Rum

Mannhattan je jeden z najstarších koktailov, ktorý je veľmi obľúbený dodnes. Kombinácia whisky, sladkého vermútu a bitters bola dlho neprekonateľná. Teda až do času, keď niekomu napadlo nahradiť whisky kvalitným rumom. Skúste to aj vy s Don Papa, podľa nás neoľutujete. Recept:

  • 45 ml Don Papa Rum
  • 15 ml sladký vermút
  • 2 kvapky Angostura Bitters

Zmiešajte všetky ingrediencie v šejkri alebo miešacom pohári, pridajte ľad a miešajte asi 20-30 sekúnd, potom sceďte v servírovacom pohári. Ozdobte koktejlovou čerešňou.

Daiquiri

Legendárne Daiquiri zdobí vydarená kombinácia chutí – silné, sladké aj kyslé. Základnou zložkou drinku je samozrejme rum a vo väčšine prípadov biely. A čo tak ho skúsiť ešte viac rumovo výraznejší a sladší. S Don Papa napríklad:

  • 45 ml Don Papa Rum
  • 45 ml čerstvej limetkovej šťavy
  • 15 ml agávového sirupu
  • Bitters

Zmiešajte ingrediencie v kokteilovom šejkri, dôkladne pretrepte a sceďte do servírovacieho pohára (bez ozdoby).

 

Pár slov na záver

Don Papa je rum, ktorý si za ten krátky čas čo je na trhu dokázalo obľúbiť množstvo ľudí po celom svete. To svedčí napríklad aj o perfektne zvládnutom marketingu výrobcu, no nesmieme zabúdať ani na to, že ten rum musí reálne aj chutiť a mať požadovanú kvalitu. Je pravda, že sa jedná skôr mainstreamovú značku a napríklad milovníci suchších rumov po nej asi nesiahnu, no na popíjanie s priateľmi či rodinou je úplne perfektný.

A nadôvažok, pokiaľ sa venujete zberateľstvu, tak značka má pre vás naozaj špeciálne edície, ktoré sa inak rýchle vypredávajú. Takže ani ako investičný alkohol nebude na zahodenie.

Rumy Don Papa – krátky súhrn

  • druhy: široká paleta – až na základný sedemročný rum sú to však limitovanejšie edície (niektoré viac, iné menej)
  • chuť a aróma: väčšinou veľmi sladké rumy s bohatou ovocnou chuťou a výraznou arómou
  • dostupnosť: Don Papa 7y 40% je dostupný takmer každom väčšom obchode, ostatné hľadajte skôr v špecializovaných obchodoch/eshopoch s alkoholom

Pozri naše špeciálne články o ďalších značkách rumu

Zdroje a zaujímavé odkazy

‼️ Upozornenie:

Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.

Do testu sme vybrali Don Papa rumy len z overených eshopov

RedBear.sk Alko90.sk Heureka.sk
Ohodnoťte náš test:
4.5/5 - (2 votes)
Autor článku
Erik Havlík

Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.

Komentáre
Zatiaľ sa tu nenachádza žiadny komentár.
Pridaj hodnotenie

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Táto webová stránka používa Akismet na redukciu spamu. Získajte viac informácií o tom, ako sú vaše údaje z komentárov spracovávané.

Don Papa 10 y 43% tuba
Don Papa 10y 43%
Hodnotenie 5 hviezd
Víťaz testu
Cena 120,00 €