Espresso tonic – osviežujúci kávový nápoj na leto bez alkoholu (výborný je ale aj variant s ginom)

Espresso Tonic je vo svojej podstate veľmi osviežujúci nealko nápoj. Je populárny všade tam, kde je káva významnou súčasťou kultúry a každodenného života. Jeho vznik sa datuje do 20. storočia, kedy sa začali objavovať rôzne spôsoby, ako kombinovať espresso s inými nápojmi. Prečítajte si recept – ingrediencie a postup prípravy, pár zaujímavostí z histórie drinku, ale aj jeden tip na alko variant (s ginom).

• chuť: kombinácia horkej chuti dvojitého espressa a osviežujúcej sladkastej horkosti toniku
• doba prípravy: približne 5 minút, zahŕňa aj prípravu dvojitého espressa
• obťažnosť: nízka
• hlavný alkohol: je to nealko nápoj (recept na variant s ginom nájdete nižšie)
• typ pohára: vyššie Highball poháre alebo naopak aj širšie s hrubším dnom (na whisky) alias Old Fashioned glass

Espresso Tonic je osviežujúci nápoj, ktorý sa stáva stále populárnejším najmä v tých krajinách, v ktorých je zavedená silná kávová kultúra. Jeho vznik sa datuje do 20. storočia, kedy sa začali objavovať rôzne varianty kávy s inými alko či nealko nápojmi. Za predchodcu Espresso Tonic môžeme vzdialene považovať napríklad aj taký Kaffeost, ktorý je doteraz veľmi obľúbený vo Švédsku či Fínsku. V káve rozpustený syr dodáva tomuto nápoju naozaj nezvyčajný, no veľmi chutný kontrast.

Podobne ako to dokáže tonik. Práve jednoduchá kombinácia dvojitého espressa a toniku na ľadových kockách oslovila mnohých, pretože prinášala silnú chuť kávy so sladko-horkým kontrastom toniku. Espresso Tonic sa neskôr dostal do svetových kaviarní, kde je obľúbený pre svoju neobvyklú chuťovú kombináciu. Zaujímavosťou je, že výber toniku má veľký vplyv na výslednú chuť nápoja, pretože rôzne značky toniku majú rôzne chutné tóny.

Ingrediencie

• 1 dvojité espresso (cca 60 ml)
• 100 ml toniku (ideálne chuťovo jemnejší)
• kocky ľadu
• plátok citróna ale bo pomaranča na prípadné ozdobenie pohára

Postup prípravy

• najprv si pripravte dvojité espresso
• do pohára s ľadovými kockami nalejte 100 ml toniku
• pomaly nalejte dvojité espresso nad tonik, môže sa s ním trochu zmiešať, ale nenechajte ho úplne, aby sa zachovala pekná vizuálna vrstva
• ak chcete, môžete ozdobiť pohár plátkom citróna alebo pomaranča

Recept na Espresso tonic s ginom

Existujú varianty receptu na Espresso Tonic, ktoré obsahujú alkohol. Najobľúbenejší je ten s ginom. Postup je podobný ako pri nealkoverzii, len v tomto prípade pridáte do drinku ešte 50 ml dobrého ginu (napríklad Hendrick’s). Postup: najprv pôjde do pohára s ľadom gin. Potom dvojité espresso a doplníme tonikom. Na záver už len dôkladne premiešať.

Tento recept na Espresso Tonic s Ginom pridáva ďalší rozmer chuti k tradičnému receptu a vytvára osviežujúci koktail s kombináciou ginu, kávy a toniku. Nezabudnite na zodpovednú konzumáciu alkoholu a množstvo ginu vždy upravte podľa vašich preferencií.

Video

Espresso Tonic je známy pre svoj kontrast chutí medzi espressom a tonikom, ktorý dodáva nápoju zaujímavý charakter. Protiklady sa vzájomne dopĺňajú a vytvárajú harmonickú kombináciu chutí, ktorá z neho robí zaujímavý a chutný nápoj. Ak vás zaujíma ako sa pripravuje Espresso tonic, tu nájdete názornú ukážku:

Erik Havlík

Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.