Austrian Empire Navy Rum Maximus je rum z edície Super Premium od spoločnosti Albert Michler Distillery. Rumy v tomto zaujímavom blende pochádzajú z Guatemaly a najstarší má pri tom až 21 rokov. Po tom, čo som relatívne pred nedávnom od „Michlera“ ochutnal jeden z jeho základných rumov – Reserva 1863, som bol zvedavý ako si povedie Maximus (mimochodom, tu postupne nájdete všetky recenzie tejto značky). Ako chutí? To sa dozviete, keď si prečítate nasledujúce riadky.
Austrian Empire Navy Rum Maximus je najlacnejší v Drinkcentrum.sk za 40,95 €. Je o 0,95 € lacnejší ako v Heureka.sk. V jednom alebo vo viacerých eshopov prebieha zľavová akcia.
 | ⭐️ dodanie zhruba do 2 dní od objednania ⭐️ spôsoby platby: kartou, prevodom, na dobierku, hotovosť (v predajni) ⭐️ poštovné 3,90 €, pri objednávke nad 69 € zdarma | 44,27 € 40,95 € | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk |
 | ⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom" | 41,90 € | Do obchodu Heureka.sk |
Vlastnosti
 Austrian Empire Navy Rum Maximus | |
|---|---|
| Cena | 40,95 € |
| Cena za jednotku | 58,50 €/l |
| Značka | Austrian Empire Navy |
| Objem fľaše (l) | 0,70 |
| Balenie | Tuba |
| Pôvod rumu | Guatemala |
| Fľaškovaný | Európa |
| Štýl | Dark, Blend |
| Typ (hlavná zložka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 15 až 21 |
| Štýl zrenia | Tropické |
| Zrenie-typ suda | Americký dub |
| Farba | Tmavo jantárová |
| Chuť | Vanilka, Drevo, Kokos, Karamel, Sušené ovocie, Dub |
| Vôňa | Drevo, Čokoláda, Kokos, Káva |
Pár slov o značke a výrobcovi
Za značkou rumov Austrian Empire Navy stojí spoločnosť Albert Michler Distillery Int. LTD, ktorá sídli v anglickom Bristole. Zaujímavosťou je, že jej pozadie je české, vrátane vedenia spoločnosti. A práve táto „česká stopa“ stojí aj za znovuzrodením značky Albert Michler. Jedna z najstarších destilérií na území Česka (v Buchsdorfe – dnes obec s názvom Buková, okres Jeseníky, Sliezsko) vznikla a fungovala už od roku 1863 ešte za čias Rakúskeho cisárstva a následne Rakúsko-Uhorska. Koniec druhej svetovej vojny potom znamenal aj koniec tohto liehovaru.
Albert Michler, Buchsdorf, Likör – Rum und Spiritus Fabrik dodávala „svoj“ rum nielen cisárskemu dvoru, ale i rakúsko-uhorskému námorníctvu a vlastne aj celej monarchii. Albert Michler bol dokonca prvým distribútorom rumov z Jamajky do strednej Európy.
https://www.facebook.com/albertmichlerdistillery/photos
Kto to bol Albert Michler
Bolo to v roku 1863, keď sa Albert Michler rozhodol založiť likérku v Rakúsko-Uhorskom Buchsdorfe v hornom Sliezsku. Toto rozhodnutie bolo prijaté preto, lebo v tejto oblasti bola pôda plná vody a ponúkala dostatok prírodných bylín a korenín potrebných na výrobu likérov a destilátov. Albert Michler bol veľký muž, významný podnikateľ a veľmi zručný pozemkový vlastník, ktorým bol mimochodom už aj jeho otec Franz.
Ale čo ho naozaj celosvetovo preslávilo, bola výroba likéru „Original Buchsdorfer Magenbitter”. Tento likér nemal len výbornú chuť, ale aj liečivé vlastnosti. V minulosti, keď po Rakúsko-Pruskej vojne v roku 1866 vypukla v regióne cholera, zriadil Albert Michler núdzovú nemocnicu pre infikovaných vojakov. Volal sem lekárov a sestry, aby liečili pacientov jeho bylinkovým likérom. Úspech týchto alternatívnych metód bol dokázaný záchranou mnohých životov.
Albert Michler Distillery Int.
Albert Michler Distillery Int. je nezávislý bottler, ktorý má toho v portfóliu naozaj viac než dosť. Okrem známych rumov Austrian Empire Navy sú to aj špecialitky – každoročne vydávané rumové single cask Albert Michler (Fiji, Jamaica, Demerara/Guyana, Trinidad, Barbados…). Ďalej je to značka jamajských rumov a spiced rumových spiritov Old Bert, takisto Albert Michler Rum, kde nájdete rumy (mix jamaica a trinidad) ideálne do kokteilov (biely, dark, overproof…), rumové likéry z Dominiky značky Espero, ale tiež absinth (Absinthium Bohemicum), či gin (Albert Michler Gin).
Kolekcia Austrian Empire Navy Rum pozostáva z rôznych druhov rumu, ktoré vyprodukovali známe destilérky z Barbadosu, Dominikánskej republiky a Guatemaly. Má niekoľko radov. Do edície „Pure pleasure“ patrí pôvodná reserva a všetky solery, vrátane limitiek. V edícii „Double cask“ sú zase rumy, ktoré finišovali v špeciálnych sudoch. A nakoniec je tu aj edícia Super Premium s „našim“ Navy rumom Maximus a výročným Austrian Empire Navy Anniversary.
- Austrian Empire Navy Maximus – rum z edície Super Premium pochádza z guatemalskej destilérky Darsa, blend obsahuje 21 ročné rumy, ktoré dozrievali v sudoch z bieleho amerického duba
- Austrian Empire Navy Anniversary – rum z edície Super Premium pochádza z barbadoskej destilérky Foursquare, blend obsahuje 23 ročné rumy, ktoré dozrievali v sudoch z bieleho amerického duba a následne finišovali v ďalších 5 rôznych typoch sudov (sherry, víno sauternes…) – blend od známeho master blendera Paula Carisa, vydaný presne 100 rokov od výročia rozpadu Rakúsko-Uhorskej monarchie (1918)
- Austrian Empire Navy Double Cask Cognac – rum z edície Double Cask pochádza z dominikánskej destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 21 ročné rumy, ktoré dozrievali v dubových sudoch a 12-16 mesiacov finišovali v sudoch po koňaku
- Austrian Empire Navy Double Cask Oloroso – rum z edície Double Cask pochádza z dominikánskej destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 21 ročné rumy, ktoré dozrievali v dubových sudoch a 12-16 mesiacov finišovali v sudoch po Oloroso sherry
- Austrian Empire Navy Reserva 1863 – blend 5-12 ročných melasových rumov zo svetoznámej barbadoskej destilérky Foursquare, rum starený v ex-sherry sudoch (americký aj francúzsky dub)
- Austrian Empire Navy Solera 18 – solera rum z dominikánskej destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 18 ročné rumy
- Austrian Empire Navy Solera 21 – solera rum z dominikánskej destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 21 ročné rumy, limitovaná edícia 890 fliaš
- Austrian Empire Navy Solera 25 – solera rum z dominikánskej destilérky Oliver & Oliver, blend obsahuje 25 ročné rumy, limitovaná edícia
Austrian Empire Navy Rum Maximus je blend guatemalských rumov z melasy, ktoré zreli v typickej solere a sudoch z bieleho amerického dubu 15 až 21 rokov. Fermentáciu, kolónovú destiláciu (column still), aj starenie zabezpečovala DARSA (čiže „Destiladora de Alcoholes y Rones Sociedad Anónima“), čo je vlastne spojenie štyroch najväčších guatemalských páleníc (skupina Industrias Licoreras de Guatemala).
Stáčanie rumu do fliaš pri sile 40% ABV už potom ale prebieha v kontinentálnej Európe (platí pre všetky rumy značky). Mimochodom, obsah cukru je približne 10 g/l a mahagónová farba rumu vznikla aj prispením pridania karamelu (inak, tak to je pri všetkých rumoch značky okrem edície Double Cask).
Za celým line-upom značky Austrian Empire Navy stojí známy francúzsky Master Blender, Master Cellar, enológ a veľký odborník na liehoviny Paul Caris (1977). Vyštudovaný enológ (enológia je inak veda o víne a jeho výrobe) s titulom MSc. International Business (Kedge Business School) pomáhal do sveta uviesť množstvo kvalitných a úspešných liehovín.
Dlhé roky pôsobil ako Master Cellar (pivničný majster) a technický manažér v Cognac Ferrand, kde „pričuchol“ aj k rumom Plantation. Následne pracoval pre známe francúzske vinárstvo Cave du Marmandais. V súčasnosti sa Paul Caris venuje riadeniu vlastnej spoločnosti B’OAK, ktorá sa zaoberá kompletným poradenstvom výrobcom najrôznejšieho alkoholu (veľkoproducentom aj malým remeselným páleniciam) čo sa týka vývoja kvalitných liehovín. Arómy a chuťové vlastnosti nápoja dokáže ponúknuť presne na mieru a možnosti výrobcu – aj vďaka širokým možnostiam starenia v starostlivo vybraných sudoch.
https://www.boak.fr/expertises/
Všetky fľaše (a darčekové tubusy) z kolekcie rumov Austrian Empire Navy poukazujú na staré dobré časy v Rakúsko-Uhorskej monarchii. Klasická, s hrubým dnom, na žiadnej z nich z produktového radu značky nechýba embosovaný nápis „Albert Michler Distillery“ v hornej časti. Na čierno-bielej etikete* upúta hneď na prvý pohľad polonahá morská panna, ktorá v rukách drží lodnú kotvu, a veľkým písmom uvedený názov rumu (s decentnou lištou dole, kde je uvedené „Maximus“).
Nad názvom rumu je potom citácia „A tribute to good old times“ a vedľa stručný popis pôvodnej „Albert Michler, Buchsdorf, Likör- Rum und Spiritus Fabrik“ ktorá je nostalgickým odkazom na pôvodnú Rakúsko-Uhorskú destilériu. Na hrdle aj zátke je erb pôvodnej destilérie. Rovnaké motívy nájdete aj na darčekovej tube. Naozaj veľmi vydarené a originálne dizajnové poňatie.
*Ocenenie za dizajn
Rum získal ocenenie „special mention“ za skvelý obalový dizajn zo súťaže German Design Award 2019. Etiketu vytvorila česká spoločnosť Design Herynek, za ktorou stojí samotný Jan Herynek (viac info tu). Zdôvodnenie poroty: „Pozoruhodná ilustrácia morskej panny na fľaši a balení je veľmi dobre identifikovateľná, čo pomáha lepšej rozpoznateľnosti značky.“
Chuť a vôňa rumu
Vo vôni poznať vyzretejší charakter rumu, nos mi zaplavuje drevitosť a kokos, trochu čokoláda a káva.
Po ochutnaní mám na podbnebí drevo, vanilku, kokos, karamel. Žiadna chuť nie je dominantná, skôr je to vyvážená kombinácia. Charakter tohoto Guatemalského rumu mahagónovej farby je skôr jemný, no rozhodne menej sladký ako Barbadoská Reserva, alebo Dominikánska Solera.
V závere krásne doznieva drevitosť, ktorá prechádza do náznakov sladkosti sušeného ovocia.
Rum určite odporúčam skôr vyznávačom suchšieho ako sladšieho a viac priaznivcom kokosu, dreva, kávy, čokolády, ako ovocnosti.
Ako chutí ostatným?
- rum-x.com – 6,9/10
- RumRatings.com – 6,3/10
Hodnotenia z Rum Ratings
Maik22 / rumratings (8/10) Haha… „světe div se“. Česká Republika má svojich odborníkov na rumy z Dominiky, Barbadosu a iných krajín. Tento kúsok hodnotím ako topku od tohto výrobcu. Veľmi jemný, príjemný a lahodný. Daniel / rumratings (8/10) Príjemná chuť a farba. Tento Ron je dobré ochutnať. Musí sa kúpiť. Ani ostré, ani také sladké. Perfektné. Dzudzu/ rumratings (6/10) Nič zvláštne vo vôni a chuti… je to len priemerný drink bez špeciálneho momentu pre mňa.Recenzia z RumX
The little dRUMmer boy / rumX (6,2/10) Nie skvelé, ani hrozné. To je všetko. Vanilka, pražený karamel. Pre mňa nič zvláštne. Retaste: Predstavujem si, že je to rum s maximálne 30€ cenovkou. Vlastne nie, a preto je to pre mňa úplne mimo. Aj tak mi to akosi nechutí, je v tom umelá chuť.
Moje hodnotenie
Výhody
- zauimavý jemný Guatemalský blend s hladkou chuťou s príjemným hrejivým záverom
- veľmi pekná fľaša s tubou
- fajn cena
Záver recenzie: Austrian Empire Navy je blend guatemalských rumov, z ktorých niektoré zreli až 21 rokov. Z trojice Austrian Empire Navy Reserva, Solera a Maximus je Maximus rozhodne „najrumovejší“. Chute sú menej výrazné, skôr vyvážené, na dojazde maslové. Telo rumu je primárne drevité s vanilkou a kokosom, čokoládou, karamelom. V závere doznieva drevitosť, ktorá prechádza do sladkosti. Rum je ľahký a príjemne sa pije. Jediná nevýhoda je slabší dojazd. Fľaška skôr pre rumára ako nerumára, mimochodom veľmi pekná aj s tubou.
Hodnotenie autora
- Vôňa a chuť
- Dozvuk
- Pomer cena kvalita
Vývoj ceny Austrian Empire Navy Rum Maximus
Mohlo by vás zaujímať
-
Austrian Empire Solera Blended Navy 18 - jemný rum z Dominiky s kubánskym nádychom (recenzia) -
Austrian Empire Navy Reserva 1863 - sladký rum dobrého pôvodu od Albert Michler so závanom Rakúsko-Uhorskej histórie (recenzia) -
Patridom XO Oloroso Cask Finish - ako chutí dominikánska limitka s finišom v ex-sherry sudoch? -
Coconut Cartel Special - čo sa stane, keď guatemalský rum v sudovej sile nariedite kokosovou vodou zo Salvádora? -
Kaniché Réserve - jemný rum z Barbadosu, ktorý finišuje vo Francúzsku (recenzia) -
Austrian Empire Navy Anniversary - príjemný nasladlý barbadoský blend s lokálnou históriou (recenzia) -
Worthy Park Single Estate 12 Y.O. - ako chutí dvanásťročný rum z Jamajky? -
Bristol Classic Rum Trinidad 8yo TDL - zaujímavý rum z Trinidadu od známeho britského nezávislého bottlera -
Chairman's Reserve Vintage 2009 - ako chutí ročníkový rum zo Svätej Lucie? -
Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Double Cask Rum
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Usporadúvam verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.
