Name: Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Double Cask Rum
Brand: Austrian Empire Navy

Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Cask je dominikánsky rum z dielne renomovanej destilérky Oliver & Oliver zo špeciálnej edície Double Cask (podobne ako verzia Cognac Cask). Rum dozrieval až 21 rokov (najstarší rum v blende) v dubových sudoch a potom špeciálne ešte 12-16 mesiacov v sudoch po oloroso sherry. Potešujúcou správou je, že na rozdiel väčšiny rumov značky je fľaškovaný pri 49,5% alkoholu. Čo sa hneď prejavuje na jeho chuti a vôni (intenzívnejší zážitok).

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Vôňa tmavozlatého rumu je ľahká a najviac za sherry, nechýba však ani trochu vanilky. Sudy po oloroso sherry stoja aj za jeho chuťou, v ktorej sa sladšie ovocné tóny miesia s decentnou čokoládou, a ku koncu aj so solídnou drevitosťou. Dozvuk je zase sladší a výraznejšie za vínom. V porovnaní s verziou „Cognac“ o niečo sladší a jemnejší („redší?“).

Krátke zhodnotenie

Rum z limitovanej edície Double cask (vydaných 5000 fliaš) je ďalšia dobrá voľba pre fanúšikov značky Austrian Empire. Plná chuť a decentná stopa sherry sudov by mala navnadiť aj ďalších priaznivcov kvalitného rumu.

Výhody

blend starých dominikánskych rumov
finiš oloroso sherry cask (tá stopa by však mohla byť aj výraznejšia)

Záver recenzie: Austrian Empire Navy rum pre priaznivcov jemných rumov - finiš v sudoch po oloroso sherry mu prepožičiava zaujímavú chuť i vôňu.

Vlastnosti

	Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Double Cask Rum
Cena	52,81 €
Cena za jednotku	75,44 €/l
Značka	Austrian Empire Navy
Objem fľaše (l)	0,70
Balenie	Tuba
Pôvod rumu	Dominikánska republika
Fľaškovaný	Anglicko
Štýl	Golden, Reserve
Typ (hlavná zložka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	49,5
Doba zrenia (rokov)	12 až 22
Štýl zrenia	Tropické
Zrenie-typ suda	Americký dub, Sherry Cask
Farba	Tmavo zlatá
Chuť	Drevo, Čokoláda, Sušené ovocie, Sherry
Vôňa	Vanilka, Drevo, Čokoláda, Sušené ovocie

Čo o Austrian Empire Navy Reserve Oloroso Double Cask Rum píše eshop

Impozantní tmavě zlatá barva s tmavě červenými odstíny. Aroma je příjemně vyvážené - sud po sherry oloroso a dominikánský rum. Sladké tóny ovoce, bylin, čokolády, suchého...