Čo o Don Papa Sherry Casks 45% 0,2 l (čistá fľaša) píše eshop
Don Papa sherry casks, ako názov naznačuje, sa odlišuje od toho klasického Don Papu starením v ex-sherry sudoch. Celkovo sa tento rum po starení v ex-bourbonových sudoch finišuje v štyroch rôznych sherry sudoch (Palo Cortado, Pedro Ximenéz, Cream a Fino). Starenie v týchto rumoch ho príjemne ovocne ochutí a zanechá jemným. Rumy značky Don Papa pochádzajú z Filipín, presnejšie z ostrova Negros. Ten poskytuje ideálnu klímu na pestovanie cukrovej trstiny a vďaka pohoriu Canlaon Mountain(ktoré má až 2465mnm), je perfektným miestom na starenie rumu. Vlastnoručne vyrobenú melasu nechávajú fermentovať a následne pomocou kontinuálnej destilácie vytvoria mladý, ešte biely rum Don Papa, ktorý putuje na ďalšie roky do amerických ex-bourbonových sudov. Tie ešte pred plnením ochutili, opiekli a jemne spálili. Neskôr už starené rumy zmiešavajú a filtrujú cez drevené uhlie, pre zachovanie stálej a unikátnej chuti. Konečný produkt je svetlo-jantárový rum s ovocnou vôňou a chuťou so stopami vanilky, medu a kandizovaného ovocia.
Vlastnosti
Don Papa Sherry Casks 45% 0,2 l (čistá fľaša) | |
---|---|
Cena | 28,78 € |
Značka | Don Papa |
Objem fľaše (l) | 0,20 |
Balenie | Čistá fľaša |
Pôvod rumu | Filipíny |
Fľaškovaný | Filipíny |
Štýl | - |
Typ (hlavná zložka) | Melasa |
Obsah alkoholu (%) | 45,0 |
Doba zrenia (rokov) | 5 |
Štýl zrenia | - |
Zrenie-typ suda | Bourbon, Sherry Cask |
Farba | Zlatá |
Chuť | Čokoláda, Slivka, Hrozienka, Figa |
Vôňa | - |
Vývoj ceny Don Papa Sherry Casks 45% 0,2 l (čistá fľaša)
Mohlo by vás zaujímať
- Patridom XO Oloroso Cask Finish - ako chutí dominikánska limitka s finišom v ex-sherry sudoch?
- Coconut Cartel Special - čo sa stane, keď guatemalský rum v sudovej sile nariedite kokosovou vodou zo Salvádora?
- Kaniché Réserve - jemný rum z Barbadosu, ktorý finišuje vo Francúzsku (recenzia)
- Carúpano Reserva Limitada 18 y - ako chutí pravý Ron de Venezuela z najstaršieho „rumového domu“ v krajine?
- Matusalem Insolito Wine Cask - ochutnal som prvý „ružový“ rum na svete. Aký je?
- Worthy Park Single Estate 12 Y.O. - ako chutí dvanásťročný rum z Jamajky?
- Bristol Classic Rum Trinidad 8yo TDL - zaujímavý rum z Trinidadu od známeho britského nezávislého bottlera
- Chairman's Reserve Vintage 2009 - ako chutí ročníkový rum zo Svätej Lucie?
- Plantation Single Vintage Barbados 2007 - ako chutí v poradí už tretia limitka z kolekcie Terravera
- Don Papa Baroko Art 2022 CZ Eliška Podzimková