Legendárny drink Cosmopolitan je jednoduchý alkoholický drink s vcelku zaujímavou históriou a patrí medzi miešané drinky s vodkou. Vrchol svojej popularity dosiahol v deväťdesiatych rokoch vďaka seriálu Sex v meste. Tento ružový nápoj podávaný v Martini pohároch alebo vo veľkých koktailových pohároch bol obľúbeným drinkom postáv z toho seriálu. Ak si chcete koktejl Cosmopolitan pripraviť doma, hravo to zvládnete. Originálny recept na Cosmopolitan obsahuje dostupné ingrediencie, pričom základom je kvalitná vodka a pomarančový likér Cointreu. Niektoré recepty uvádzajú namiesto Cointreau likér Triple Sec. Okrem toho budete potrebovať limetkovú šťavu a tiež brusnicový džús (🍹 prejsť rovno recept).
V našom článku nájdete presný recept aj postup na prípravu drinku Cosmopolitan, no pozreli sme sa trošku aj na to, ako tento kultový miešaný nápoj vlastne vznikol.
- typ nápoja: koktail
- hlavný alkohol: vodka
- doplnkový alkohol: Cointreau alebo Triple Sec (pomarančový likér)
- ostatné ingrediencie: limetková šťava, brusnicová džús, ľad a plátok limetky alebo pomarančová kôra na ozdobu
- typ pohára: poháre na Martini
Recept na Cosmopolitan drink
Tento miešaný nápoj patrí k tým, ktoré si nevyžadujú veľké množstvo ingrediencií. Na jeho prípravu budete potrebovať len vodku, pomarančový likér Cointreau, brusnicový džús a šťavu z limetky. Niektoré recepty uvádzajú namiesto Cointreau likéru Triple Sec. Suroviny sú bežne dostupné a nemali by ste mať problém zohnať ich. Chuť tohto drinku je príjemne svieža, za čo môžeme vďačiť práve limetke a kyselkavému brusnicovému džúsu. Drink je výborný ako osvieženie počas horúcich dní, no skvelo sa hodí aj na spoločenské udalosti.
Budeme potrebovať:
Ingrediencie
Vodka
Základom tohto miešaného nápoja je kvalitná vodka. V originálnom recepte sa používa klasická neochutená vodka, no nájdete aj recepty, ktoré používajú vodku s citrusovou príchuťou. Ak by sme vám mali odporučiť kvalitnú vodku, určite nič nepokazíte obľúbenou Absolut vodkou, prípadne Finlandiou.
Obľúbená švédksa vodka, ktorá sa teší celosvetovej obľube vďaka svojej jemnej chuti s obilným nádychom. Chuť je mimoriadne čistá s náznakmi čierneho korenia a vanilky.
Absolut vodka je ideálnou voľbou do miešaných drinkov, pričom poslúži napríklad na nápojov ako je Long Island Iced Tea, Sex on The Beach či Appletini atď.
Cointreau alebo Triple Sec
Druhou alkoholickou zložkou, ktorú budete na prípravu drinku Cosmopolitan potrebovať, je pomarančový likér Triple Sec alebo Cointreau. Niektoré recepty uvádzajú jeden, iné zase druhý, a tak voľbu necháme na vás a na vašich preferenciách. Ak sa neviete rozhodnúť, prípadne tieto likéry nepoznáte, predstavíme vám ich, keďže rozdiel medzi nimi je značný.
Cointreau je francúzsky pomarančový likér, ktorý má v porovnaní s ostatnými citrusovými likérmi výraznú čerstvú a aromatickú príchuť pomaranča. Vďaka svojej výraznej chuti je ideálny práve na prípravu miešaných drinkov. Je napríklad súčasťou Long Island Iced Tea, drinku Margarita alebo Mimosa. Likér Triple Sec by sme mohli charakterizovať ako jemnejší, chuťovo jednoznačne menej výrazný. Ide v podstate o lacnejší variant luxusnejšieho Cointreau likéru.
Kvalitný francúzsky pomarančový likér s obsahom 40% alkoholu.
Má výraznú pomarančovú chuť aj vôňa, a tak je výborný na prípravu rôznych miešaných nápojov.
Brusnicový džús
Typickú farbu a špecifickú sviežu a jemne kyslú chuť získava Cosmopolitan drink vďaka brusnicovému džúsu.
Limetková šťava
Celý nápoj chuťovo dotvára čerstvá limetková šťava, ktorá sa výborne dopĺňa so sviežim brusnicovým džúsom a podčiarkuje chuť likéru Cointreau.
Zíde sa vedieť- 1 cl = 10 ml
- koľko má Cosmopolitan kcal? – jedna porcia drinku má okolo 200 až 250 kcal, to znamená, že Cosmopolitan patrí k tým stredne kalorickým miešaným nápojom. Ak sa chcete dozvedieť viac o kalorickej hodnote rôznych alkoholických nápojov, prečítajte si náš článok Koľko kalórií má alkohol.
Cosmopolitan – obsah alkoholu
Pri vychutnávaní drinku Cosmopolitan buďte opatrní. Obsahuje totiž až 26% alkoholu, čím patrí k tým opojnejším miešaným nápojom. Pre porovnanie také Mojito má 15% alkoholu a Long Island Iced Tea 22% a White Russian 25% alkoholu.
Príprava nápoja Cosmopolitan
Predtým, ako začnete pripravovať Cosmopolitan drink, odporúčame vám vychladiť si poháre na Martini. Môžete to urobiť buď tak, že ich dáte do mrazničky, alebo do ich dáte ľad, ktorý však pred tým, ako do nich nalejete hotový drink, dáte z pohárov preč. Ideálne je miešať nápoj v šejkri, aby sa jednotlivé ingrediencie dôkladne premiešali.
Tipy na šejkre:
Ďalší postup spočíva v tom, že do šejkra dáte ľad, pridáte limetkovú šťavu, pomarančový likér, vodku a brusnicový džús a potom pretrepete. Do vychladeného pohára na Martini nalejeme drink, treba ho však precediť cez sitko, aby bol bez ľadu. Pohár môžeme ozdobiť plátkom limetky alebo pomarančovou kôrou a drink podávame.
Poháre na Cosmopolitan drink
Miešaný nápoj Cosmopolitan sa tradične podáva v pohároch na Martini alebo v malých koktejlových pohároch. Ide o poháre na stopke, ktoré pomáhajú udržiavať nápoj chladný, keď ho držíte v ruke. Poháre na Martini majú objem zvyčajne od 210 do 350 ml, no radíme vám siahnuť radšej po tých s menším objemom. Martini poháre sú vhodné aj na podávanie drinku Daiquiri či Manhattan.
Toto sú sety pohárov vhodné na Cosmopolitan:
Ďalšie recepty na Cosmopolitan drink
Receptov na drink Cosmopolitan nájdete viacero, pričom sa zvyčajne odlišujú len tým, aký likér používajú a aký je pomer jednotlivých surovín. Poďme sa teda pozrieť na rôzne variácie miešaného nápoja Cosmopolitan.
Virgin Cosmopolitan
Ak si chcete dopriať príjemný svieži nealko nápoj, môžete to byť práve nealko verzia drinku Cosmopolitan.
Budete potrebovať:
- 9 cl brusnicového džúsu
- 3 cl čerstvej limetkovej šťavy
- 6 cl sódy
- 3 cl pomarančového džúsu
- ľad
Všetky ingrediencie dajte do šejkru a pretrepte aj s ľadom. Podávajte v pohároch na Martini.
Cosmopolitan drink podľa IBA
Organizácia IBA (International Bartenders Association), čo je Medzinárodná barmanská asociácia spájajúca najlepších barmanov z celého sveta, uvádza takýto recept na koktejl Cosmopolitan:
- 4 cl citrónovej vodky
- 1,5 cl Cointreau
- 1,5 cl čerstvej limetkovej šťavy
- 3 cl brusnicového džúsu
Postup je rovnaký ako v prípade iných receptov na Cosmopolitan. Pohár treba vopred vychladiť a do šejkru naliať všetky ingrediencie a pridať ľad. Nápoj stačí pretrepať takých 10 sekúnd, potom ho treba precediť cez sitko a môže sa podávať. Pohár môžete ozdobiť mesiačikom limetky alebo šupou z pomaranča či z citróna.
*Oficiálny zoznam koktailov IBA uznáva najžiadanejšie recepty, ktoré v priebehu rokov používajú barmani obsluhujúci najvýznamnejšie bary po celom svete. Zoznam oficiálnych koktailov IBA.
White Cosmo
Budete potrebovať:
- 4,5 cl citrusovej vodky
- 2 cl pomarančového likéru Triple Sec
- 1,5 cl limetkovej šťavy
- trochu bieleho brusnicového džúsu
- ľad
Postup je rovnaký ako pri obyčajnom Cosmopolitane.
Cosmobellini
Budete potrebovať:
- 4,5 cl citrusovej vodky
- 3 cl Cointreau
- 1,5 cl limetkovej šťavy
- 1,5 cl broskyňového pyré
- trochu brusnicového džúsu
- Prosecco na doliatie
- ľad
Tento jemne perlivý a ovocný drink à la Bellini vás výborne osvieži a svojou zaujímavou chuťou aj tak trochu prekvapí. Všetky ingrediencie okrem Prosecca nalejte do šejkru a pretrepte. Cez sitko prelejte do vychladeného vysokého pohára na šampanské a dolejte Proseccom.
Niekoľko tipov na Prosecco:
Cosmocello
Budete potrebovať:
- 4,5 cl citrusovej vodky
- 3 cl Cointreau
- 1,5 cl limoncella
- trochu brusnicového džúsu
- plátok citróna, ľad
Vďaka citrónovému likéru je drink ešte o čosi sviežejší, no zároveň obsahuje aj viac alkoholu. Postup je rovnaký ako pri ostatných receptoch na Cosmopolitan.
História a pár zaujímavostí
História drinku Cosmopolitan je tak trochu sporná. Jeden príbeh hovorí o tom, že prvé miešané drinky podobné Cosmopolitanu boli namiešané v 70. rokoch minulého storočia. Drinky podobné dnešnej podobe Cosmopolitanu namiešalo viacero barmanov nezávisle od seba. Väčšinou sa však ako autor receptu uvádza barman John Cain, ktorému patrilo niekoľko populárnych barov v San Franciscu.
Barman Neal Murray sa tiež vyhlasuje za autora drinku. Tvrdí, že ho vytvoril tak, že do drinku Kamikaze pridal brusnicový džús. Reakcia prvého človeka, ktorý sa napil tohto miešaného koktailu znela „How cosmopolitan…“ (v preklade Aké kozmopolitné…). A tak mal vzniknúť názov tohto slávneho drinku.
Dôležitú úlohu zohrala aj floridská barmanka Cheryl Cook, ktorá v roku 1985 alebo 1986 zistila, že množstvo ľudí si objednáva Martini len preto, aby ich ostatní videli s Martini pohárom v ruke. To ju inšpirovalo k tomu, aby namiešala drink, ktorý by mohol piť každý a pekne by vyzeral v pohári na Martini. No a tak vytvorila Cosmopolitan.
História drinku Cosmopolitan nie je úplne jasná
Nápoj, ktorý v USA nazývajú skrátene Cosmo, dnes už pozná prakticky každý. Prvou osobou, ktorá tento nápoj preslávila, bola speváčka Madonna. Tá ho pila pri svojej návšteve v Rainbow bare v New Yorku. Pripravil jej ho svetoznámy barman Dale DeGroff. Po Madonninej návšteve sa ho novinári pýtali, aký sexi drink to speváčka pila. No a práve DeGroff je ďalšou osobou, ktorej sa pripisuje drink Cosmopolitan. Ten to však odmietol, pretože použil recept z knihy The Craft Of The Cocktail a pridal doň likér Cointreau.
Väčšina ľudí si Cosmopolitan spája so štvoricou dám z televízneho seriálu Sex v meste. Prvý raz si ho hlavné hrdinky na obrazovke dopriali v roku 1990 a odvtedy ho pili prakticky vždy, keď sa spolu stretli niekde v bare. Tým sa začala obrovská vlna popularity tohto miešaného nápoja medzi mladými ženami a dokonca sa na trhu objavili parfumy s jeho vôňou. Nakoniec sa však tvorcovia seriálu rozhodli, že hrdinky drink prestanú piť. V jednej epizóda sa Miranda pýta Carrie, prečo s pitím Cosmopolitanu prestali. Odpoveď, ktorú dostala, znela: „Pretože začali všetci ostatní.“
Zdroje informácií a zaujímavé odkazy:
- recept na Cosmopolitan drink podľa IBA – https://iba-world.com/cosmopolitan/
- recepty na obmeny drinku Cosmopolitan – https://bevvy.co/collection/cosmopolitan-drink-variations/yzh
- história drinku Cosmopolitan – https://niococktails.co.uk/blogs/news/cosmopolitan-cocktails-guide
Upozornenie:Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.
Článok je zaradený do kategórie: Drinky z likérov, Drinky z vodky
Mohlo by vás zaujímať
-
Jungle Bird - recept na exotický drink, kde nechýba rum, campari a samozrejme ananás -
Casino koktail - recept na klasický staromódny ginový drink (do 3 minút hotovo) -
Sidecar je excelentný koktail s koňakom - pozrite si recept na klasiku miešaných nápojov -
Grasshopper - recept na očarujúci zelený likérový koktail so smotanou -
Godfather - recept na elegantný drink z whisky a amaretta (1 minúta) -
Beton, alias becher-tonic - recept na originálny český drink, ktorý je za minútku hotový -
Singapore Sling - recept na tradičný koktejl s exotickým nádychom (5 minút) -
Alžírska káva - naša obľúbená kávová maškrta s vaječným likérom a šľahačkou (kompletný recept) -
Bavorák drink - rýchly recept na obľúbený ČR & SR nápoj (2 minúty) -
Bramble je ikonický kokteil z ginu a černicového likéru - recept a jeho príprava (5 minút)
Pripravujem pre vás obsah AlkoTip-u. Baví ma príprava miešaných nápojov, hľadanie tipov na kvalitný alkohol a spoznávanie nových zaujímavých chutí. Rada experimentujem s chuťami, mám rada pestrosť a nebránim sa ani netradičným kombináciám. Najčastejšie testujem sladší alkohol a likéry.