Beton, alias becher-tonic – recept na originálny český drink, ktorý je za minútku hotový

Beton, ktorý je skratkou pre „Becherovka-Tonik“, je populárny český miešaný nápoj. Tento osviežujúci kokteil kombinuje známy bylinný likér Becherovka s tonikom a je obľúbený najmä pre svoju jedinečnú chuť a jednoduchú prípravu. Aj vďaka tomu je to vynikajúci nápoj na letné dni.

• chuť: bylinná a mierne horká z Becherovky, vyvážená osviežujúcim jemne sladkým tonikom
• doba prípravy: 1-2 minúty
• obťažnosť: nízka – nevyžaduje žiadne zložité techniky alebo zručnosti
• hlavný alkohol: becherovka
• typ pohára: vysoký pohár Highball glass

Pár zaujímavostí k Beton-u

Beton sa stal populárnym v 60. rokoch 20. storočia v Československu. Jeho názov, Beton, vznikol ako hra slov, kde „Be“ pochádza z Becherovky a „ton“ z toniku. Beton sa rýchlo stal obľúbeným nápojom v Československu a neskôr v celej Českej republike, predovšetkým vďaka svojej osviežujúcej chuti a jednoduchej príprave. Často sa spája s letnými festivalmi a rôznymi spoločenskými podujatiami, kde je obľúbenou voľbou pre jeho osviežujúci účinok.

Hlavnou zložkou Betonu je Becherovka, tradičný český bylinný likér, ktorý bol pôvodne vytvorený ako liečivý nápoj. Becherovka vznikla už v 19. storočí v Karlových Varoch, a jej presný recept doteraz zostáva tajomstvom.

Ako Beton prerazil na medzinárodnej scéne

V roku 1967 sa v Montreale konala svetová výstava Expo 67, významná kultúrna udalosť, kde sa predstavilo množstvo krajín a ich kultúrne dedičstvo. Práve na tomto podujatí došlo k zaujímavému momentu v histórii Beton drinku. Československý pavilón na Expo 67 bol totiž tým miestom, kde sa tento nápoj začal šíriť do širšieho povedomia. Slovák Vlado Belovič, ktorý bol manažérom československej reštaurácie na Expo 67, predstavil tento kokteil svetu ako „Becherbitter-Tonic“. Beton, ktorý už bol populárny v Československu, sa tak dostal na medzinárodnú scénu. Expo 67 bolo miestom, kde si mnohí návštevníci z celého sveta mohli vychutnať tento jedinečný český kokteil, čím sa prispelo k jeho medzinárodnej popularite.

Ingrediencie

• 45 ml becherovky
• tonik na doplnenie pohára
• plátok citróna alebo limetky na ozdobu
• ľad

Postup prípravy

• do vysokého pohára naplneného ľadom nalejte Becherovku
• doplníte tonikom
• jemne zamiešajte
• ozdobte plátkom citróna alebo limetky

Modernejšie varianty Beton-u

Súčasné trendy v mixológii prinášajú nové interpretácie Betonu, kde sa experimentuje s rôznymi druhmi tonikov, pridávaním byliniek ako rozmarín alebo bazalka, alebo dokonca s použitím rôznych alternatív k Becherovke.

Video

Ak vás zaujíma ako sa pripravuje originálny Beton, mám tu pre vás nachystané jedno krátke názorné video. Priamo z dielne karlovarskej Becherovky:

Erik Havlík

Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.