Don Papa Sherry Casks 45% – ako hodnotím limitku zrejúcu v sudoch po sherry?

Rum Don Papa Sherry Casks predstavuje limitovanú edíciu, ktorá je zmesou rumov zrejúcich štyri roky v dubových sudoch po bourbone. Ako však hovorí prívlastok sherry, rumy potom strávia ešte ďalších 18 mesiacov v sudoch po štyroch rôznych druhoch sherry.

No a keďže sherry mám celkom rada, bola som na degustovanie tohto oceňovaného filipínskeho rumu veľmi zvedavá. Svoje vnemy vám popíšem v recenzii na rum Don Papa Sherry Casks.

Porovnanie - Vlastnosti

Vlastnosti Don Papa Sherry Casks 45% v porovnaní s víťazmi testu Don Papa

	Don Papa Sherry Casks 45%	Víťaz testu Don Papa 10y 43%	Ľudová voľba Don Papa Baroko 40%	Zlatá stredná cesta Don Papa Masskara 40%	Pre náročných Don Papa Rye 45%
Cena	105,90 €	123,00 €	33,03 €	32,95 €	111,00 €
Cena za jednotku	151,29 €/l	175,71 €/l	47,19 €/l	47,07 €/l	158,57 €/l
Značka	Don Papa	Don Papa	Don Papa	Don Papa	Don Papa
Objem fľaše (l)	0,70	0,70	0,70	0,70	0,70
Balenie	Tuba	Tuba	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Tuba
Pôvod rumu	Filipíny	Filipíny	Filipíny	Filipíny	Filipíny
Fľaškovaný	Filipíny	Filipíny	Filipíny	Filipíny	Filipíny
Štýl	Dark	Dark	Dark	Dark	Dark
Typ (hlavná zložka)	Melasa	Melasa	Melasa	Melasa	Melasa
Obsah alkoholu (%)	45,0	43,0	40,0	40,0	45,0
Doba zrenia (rokov)	5	10	7	5	5
Štýl zrenia	Tropické	Tropické	Tropické	Tropické	Tropické
Zrenie-typ suda	Bourbon, Sherry Cask	Americký dub	Bourbon	Bourbon	Bourbon
Farba	Tmavo jantárová	Priezračná	Tmavo jantárová	Jantárová	Zlatá
Chuť	Vanilka, Čokoláda, Slivka, Hrozienka, Figa, Škorica	Vanilka, Drevo, Med, Sušené ovocie, Kandizované ovocie, Korenie, Kakao	Vanilka, Med, Kandizované ovocie, Korenie	Vanilka, Exotické ovocie, Med, Citrusy, Kandizované ovocie, Ovocie, Kvetiny, Jemná	Exotické ovocie, Karamel, Med, Pepper, Korenie, Mäta, Čierne korenie
Vôňa	Vanilka, Čokoláda, Karamel, Slivka, Hrozienka, Pomaranč, Figa, Ovocie, Jemná	Vanilka, Med	Vanilka, Citrusy, Dub	Vanilka, Med, Citrusy	Mango, Karamel, Med, Pepper, Dub, Mäta, Čierne korenie, Ovocie, Jablko

Don Papa Sherry Casks 45% - navigácia v článku

• Niečo o značke Don Papa
• Ako vzniká Don Papa Sherry Casks 45%
  • Ako vyzerá?
• Degustácia rumu Don Papa Sherry Casks 45% – ako mi chutil?
• Pár hodnotení od iných milovníkov rumu
• Don Papa Sherry Casks 45% (cena a kde ho kúpiť)
  • Kde ho kúpiť?
  • Balenie Don Papa Sherry Casks 45%
• Don Papa Sherry Casks 45% zhrnutie

Niečo o značke Don Papa

Don Papa je známa značka filipínskych rumov, ktorá patrí k tým mladším. Na trhu sa totiž prvý raz objavila v roku 2011. Napriek svojmu nízkemu veku sa táto značka stala veľmi rýchlo známou a obľúbenou po celom svete. Vďačiť za to môže nielen výbornému marketingu, ale predovšetkým vysokej kvalite svojich rumov.

Rumy značky Don Papa sa vyrábajú na filipínskom ostrove Negros neďaleko sopky Mount Kanlaon. Na ostrove sa pestuje cukrová trstina, ktorá má vysoký obsah sacharózy. No a práve preto sú rumy Don Papa jedny z najsladších, k akým sa môžete dostať.

Rumy Don Papa sú typické svojimi vizuálne prepracovanými obalmi s umelecky spracovanou etiketou. Na každej fľaške je vyobrazený Papa Isio, vlastným menom Dionisio Magbuelas. Ide o jednu z najvýznamnejších osobností histórie Filipín. Papa Isio bol revolucionár, ktorý na prelome 19. a 20. storočia žil a pracoval práve na ostrove Negros. Preslávil sa tým, že strávil dlhé roky bojom za oslobodenie svojej krajiny spod nadvlády Španielov.

Ako vzniká Don Papa Sherry Casks 45%

Tento sladký, ovocný a korenistý rum zreje štyri roky v dubových sudoch po bourbone a následne ešte zreje 18 mesiacov v štyroch rôznych sudoch po sherry – konkrétne ide o Palo Cortado, Fino sherry, Cream sherry a Pedro Ximenez. Výsledkom takéhoto zrenia je ovocný a korenistý rum. Jeho chuť vám však podrobnejšie popíšem v nasledujúcich riadkoch.

Don Papa Sherry Casks

Ako vyzerá?

Obal rumu Don Papa Sherry Casks 45% je, podobne ako obaly ostatných rumov značky Don Papa, vizuálne veľmi zaujímavo spracovaný. Ako som už spomínala, na etikete je vyobrazený filipínsky revolucionár Papa Isio, vlastným menom Dionisio Magbuelas, ktorý je najvýznamnejšou historickou osobnosťou Filipín. Etiketa je ladená do purpurovej farby a nájdete na nej niekoľko zvierat. Fľaška je z masívneho číreho skla, má typický zavalitý vzhľad s krátkym hrdlom. Zátka je korková.

Degustácia rumu Don Papa Sherry Casks 45% – ako mi chutil?

Keďže si rada vychutnám dobrú sherry, tešila som sa na to, do akej miery bude jej chuť cítiť pri degustácii rumu Don Papa Sherry Casks 45%. Prejdime si však tento rum pekne po poriadku všetkými zmyslami. Jeho farba je jemne jantárová a vidno v nej aj náznaky červenej. Vôňa je výrazne ovocná, pričom je doplnená príjemnými orieškovými náznakmi. Mne teda tento rum hneď zavoňal, pretože ovocné rumy sú mi sympatické.

Čo sa týka chuti, tak hneď po ochutnaní je jasné, že ide o silnejší rum. Pre ľudí, ktorí sú zvyknutí na klasiku v podobe rumu Don Papa 40%, to môže byť výrazný rozdiel.  Chuť alkoholu je celkom značná, čo je trochu škoda, pretože prebíja iné chuťové vnemy, ktoré mohli byť naozaj zaujímavé. Rum je však dosť sladký a cítiť ovocné tóny. Trochu ma sklamalo, že som v tomto rume sherry cítila len veľmi náznakovo a do popredia skôr vystúpila drevitá chuť. Povedala by som, že napríklad taký Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection je v chuti po sherry o niečo výraznejší.

Celkovo by som chuť tohto rumu zhodnotila ako bohatú a výrazne ovocnú, pričom nechýbajú ani drevité tóny dubu a cítiť v ňom aj korenie. Môžete v ňom cítiť aj čokoládu, vanilku a škoricu. Záver je však kratší, ako by si rum v tejto cenovej kategórii zaslúžil.

Pár hodnotení od iných milovníkov rumu

Rum Don Papa Sherry Casks 45% je limitovanou edíciou, ktorú si mnohí milovníci rumu Don Papa jednoducho nemôžu nechať ujsť. Preto som na diskusných fórach našla dosť hodnotení a recenzií tohto rumu. Poďme sa teda pozrieť, ako ostatní fanúšikovia rumu hodnotia túto limitku.

Zaujímavé recenzie z rumrattings.com

 Róbert Bezák (5/10) „Očakával som oveľa viac. Pekné balenie, dobrá vôňa, no veľmi silná chuť alkoholu, ktorá preráža všetky ostatné chute. Toto bol najhorší Don Papa rum, aký som pil. A ešte aj cena je dosť vysoká. Tento rum ma sklamal.“

 Ron105 (8/10) „Nerozumiem tým slabým hodnoteniam…toto je naozaj dobrý rum. Ak očakávate normálny klasický Don Papa rum, budete sklamaní, pretože tak nechutí. Tento rum nie je príliš sladký, je v ňom cítiť koreniny. Podľa mňa si zaslúži dostať aspoň 8 z 10.“

 Zaplik (5/10) „Sherry cask by sa dal v slovníku nájsť pod synonymom zmiešaného pocitu. Obal aj fľaša sú prekrásne, kombinácia purpurovej a striebornej je nádherná. Krásna jemne načervenalá farba a skvelá vôňa. Tu však s príjemnými vecami končíme. Ak pri tomto rume cítiť akékoľvek chute, sú pochované pod kobercom liehu. Skôr drevité ako ovocné, čo ma trochu sklamalo. Asi som očakával klasickú chuť Don Papa. Po piatich sekundách by som nepovedal, že som niečo vôbec pil. Za tie peniaze dosť sklamanie.“

Don Papa Sherry Casks 45% (cena a kde ho kúpiť)

Keďže je rum Don Papa Sherry Casks 45% limitovanou edíciou, je prirodzené, že jeho cena je vyššia. Orientačná cena, za ktorú si tento rum viete kúpiť, je 105,90 € za 0,7 l fľašu v tube. Don Papa má na konte aj ďalšie vydarené limitky, napríklad Port Cask alebo Rye Cask, ktorých cena je tiež niečo vyše 200 eur za fľašu.

Kde ho kúpiť?

Hoci klasický rum Don Papa 40% 7y kúpite takmer v každom supermarkete, s limitkou Don Papa Sherry Casks 45% to tak nie je. Zohnať ju môžete v špecializovaných predajniach s alkoholom a tiež v e-shopoch.

Don Papa  Sherry Casks 45%  je limitovaný rum populárnej značky, no ak chcete vyskúšať iné rumy Don Papa, tu ich nájdete:

NÁZOV	HODNOTENIE	CENA
1. Don Papa 10y 43% Víťaz testu		Zobraziť ponuku
2. Don Papa 40%		Zobraziť ponuku
3. Don Papa Port Cask Finish 7y 40% Náš TIP		Zobraziť ponuku
4. Don Papa Rye 45% Pre náročných		Zobraziť ponuku
5. Don Papa Baroko 40% Ľudová voľba		Zobraziť ponuku
6. Don Papa Masskara 40% Zlatá stredná cesta		Zobraziť ponuku
7. Don Papa Sherry Casks 45%		Zobraziť ponuku

u nás nájdete celý test Don Papa

Balenie Don Papa Sherry Casks 45%

Balenie Don Papa Sherry Casks 45% rumu je vskutku vydarené. Platí to však aj o ostatných rumoch Don Papa. Etiketa je veľmi prepracovaná a môžete si všimnúť, že po tvári Dona Isia lezie veľký gekon. Zvierat, typických pre Filipíny, nájdete na etikete mnoho. Táto fľaška si teda vo vašej zbierke rumov určite zaslúži nejaké teplé miesto medzi ostatnými rumami Don Papa.

Rum Don Papa Sherry Casks 45% si viete zadovážiť v samostatnej fľaši alebo v darčekovej tube, ktorá poteší nejedného milovníka rumu. Ak by ste tento rum chceli ochutnať, no jeho cena je na vás príliš vysoká, nezúfajte. Výrobca má v ponuke aj malú fľašku s objemom 0,2 l (67,90 €)

Don Papa Sherry Casks 45% zhrnutie

Ak hľadáte rum značky Don Papa, ktorý je iný ako ostatné rumy tejto značky, vyskúšajte túto limitovanú edíciu. Poteší hlavne milovníkov ovocných rumov a darčekové balenie určite poteší zberateľov kvalitného rumu. Pravdou síce je, že chuť rumu preráža alkohol a za takúto cenu viete zohnať aj chuťovo zaujímavejšie rumy, no ide o limitovanú edíciu, a tá môže byť pre zberateľov vzácna.

Z ostatných rumov tejto značky potom odporúčam upriamiť pozornosť ešte na Port Cask a/alebo Rye Cask. Tieto rumy sa pohybujú v podobnej cenovej kategórii ako Sherry Casks, no ich chuť je oveľa zaujímavejšia a je v nej čo objavovať.

Zdroje informácií a zaujímavé odkazy:

• https://www.donpaparum.com/

 Upozornenie:

Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.

Petra Lyžičiarová

Pripravujem pre vás obsah AlkoTip-u. Baví ma príprava miešaných nápojov, hľadanie tipov na kvalitný alkohol a spoznávanie nových zaujímavých chutí. Rada experimentujem s chuťami, mám rada pestrosť a nebránim sa ani netradičným kombináciám. Najčastejšie testujem sladší alkohol a likéry.