Pripravte si miešaný nápoj Dark ’n Stormy so základom z tmavého rumu (2 minúty)

The Dark ‘n Stormy je lahodný, ľahko pripraviteľný kokteil, ktorý obsahuje osviežujúce trio tmavého rumu, zázvorového piva a limetky. Príprava tohoto miešaného nápoja nie je vôbec zložitá, zaberie len 2 minúty. Je to blízky bratranec drinku Moscow Mule, ktorý sa pripravuje z vodky, zázvorového piva a limetky. Ak chcete skúsiť niečo nové, bez vodky, určite skúste Dark ‘n Stormy. Bude vám chutiť.

• doba prípravy: 2 minúty
• obtiažnosť: ľahká
• hlavný alkohol: rum Gosling’s Black Seal, Bacardi Carta Negra, alebo iný tmavý rum
• ostatné ingrediencie: limetková šťava, zázvorové pivo, koliesko limetky
• typ pohára: poháre Highball

Tento obľúbený kokteil nájdete v baroch a reštauráciach po celom svete. Jeho pôvod, ako aj pri mnohých iných drinkoch, je trochu zahmlený. Je pravdepodobné, že rum a zázvorové pivo prvýkrát spojili námorníci, ktorí si užívali zjavné výhody rumu a vlastnosti zázvoru, ktoré upokoja žalúdok. Ale jeho rodokmeň možno vysledovať priamo na ostrov v Atlantickom oceáne.

 Hlavná prísada - rum Gosling’s Black Seal Gosling’s Black Seal rum je bohatý, aromatický rum z Bermud, ktorý sa datuje do roku 1806. Obsahuje tóny karamelu, vanilky a korenia a technicky je to jediný rum, ktorý možno použiť v Dark ‘n Stormy. Značka si robí nárok na nápoj; v roku 1991 úspešne zaregistrovala ochrannú známku, ktorá diktovala, že každý nápoj s názvom Dark ‘n Stormy musí byť vyrobený z Gosling’s rumu. Spoločnosť dokonca zažalovala iné značky nápojov, ktoré sa pokúsili predávať nápoj s inými rumami ako svoju hviezdu. Ak teda naozaj chcete plný zážitok z Dark ‘n Stormy, urobte si ho s Gosling’s rumom. ↠ pozrieť rum na Redbear.sk

Upozorňujeme že, kokteil má obsahovať pravé zázvorové pivo, nie zázvorovú limonádu. Zázvorová limonáda je len perlivá voda s pridanou príchuťou zázvoru, podobne ako nejaký druh ochutenej minerálky. Na druhej strane zázvorové pivo sa varí a kvasí (hoci označenie „pivo“ môže byť zavádzajúce, pretože väčšina verzií je nealkoholická). Dark ‘n Stormy si dokážete uspokojivo pripraviť aj so zázvorovou limonádou, ale tmavému rumu prospievajú výraznejšie chute a pikantnejšia chuť pravého zázvorového piva.

Mnoho receptov, vrátane tohto, si vyžaduje pridanie malej dávky limetkovej šťavy do rumu a zázvorového piva, ktorá dodá príjemný nádych citrusov. Limetková šťava je voliteľná. Na Bermudách tento drink dostanete s najväčšou pravdepodobnosťou iba s rumom, zázvorovým pivom a kúskom limetky (takže si môže z limetky vytlačiť štavu podľa vlastnej chuti). Akokoľvek namiešaný tento nápoj dostanete, je vždy chutný, osviežujúci. Je proste ťažké ho pokaziť.

Ingrediencie

• 60 ml Gosling’s Black Seal rumu
• 45 ml čerstvo vytlačenej limetkovej šťavy
• cca 150 ml zázvorového piva
• ozdoba: koliesko limetky

Postup prípravy

• do vysokého pohára naplneného ľadom pridajte rum a limetkovú šťavu
• následne nalejte zázvorové pivo
• nakoniec ozdobte kolieskom limetky

Alternatívne chute

Orange mule

Pridajte do Dark ‘n Stormy atmosféru záplavy citrusov tým, že si ho pripravíte s dvoma kvapkami orange bitters. Angostura orange bitters dodá nápoju korenistejšie, marmeládové tóny, zatiaľ čo Bitter Truth orange bitters chutí oveľa viac ako čerstvo olúpaná pomarančová kôra. Potom pripravte nápoj ako obvykle a ozdobte kúskom limetky.

Kraken Dark and Stormy

Ako hlavný rum použite Kraken Black Spiced a čo je zaujímavé, úplne na koniec do kokteilu pridajte Espresso.

Mexican mule

Tequila sa naozaj skvele hodí k zázvoru a limetke a všetky tri sa krásne spájajú v tomto Mexiacan twist on the mule. Nápoj si pripravte ako obvykle, ale namiesto rumu tequilu (ideálne Reposado tequilu) – nápoju to dodá úplne novú vrstvu zaujímavých chutí.

Perfect Storm

Pre dostatočne odvážnych jedincov tu mám na záver perfektnú búrku. Tú docielite, keď do nápoja primiešate panáka vodky.

Videorecept

Ak by ste aj chceli vidieť prípravu tohoto drinku „naživo”, tu je video:

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Usporadúvam verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.