El Jimador, alebo inak zberač modrej agávy, je originálnym leitmotívom tejto značky. Tej samozrejme robí dobré meno aj samotná tequila el Jimador Reposado (verzia 38%). Že sa jedná o jednu z najlepších nemusíte mať žiadne pochybnosti. Po dlhšom čase som sa dostal k ochutnávaniu tequily a poviem vám, bol to celkom zážitok. Ako chutí táto reposado tequila a aké sú jej základné vlastnosti? Dozviete sa v tejto recenzii.
El Jimador Reposado je najlacnejší v Drinkcentrum.sk za 20,10 €. Je o 2,40 € lacnejší ako v RedBear.sk.
 | ⭐️ platba: kartou, prevodom, dobierka, online bankovníctvo, GoPay, CardPay ⭐️ priemerná doba dodania v dňoch: 1,5 | 22,50 € | Do obchodu RedBear.sk |
 | ⭐️ dodanie zhruba do 2 dní od objednania ⭐️ spôsoby platby: kartou, prevodom, na dobierku, hotovosť (v predajni) ⭐️ poštovné 3,90 €, pri objednávke nad 69 € zdarma | 20,10 € | Do obchodu Drinkcentrum.sk |
 | ⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom" | 21,10 € | Do obchodu Heureka.sk |
Porovnanie - Parametre
Parametre El Jimador Reposado v porovnaní s víťazmi testu tequil
Zlatá stredná cesta  El Jimador Reposado | Víťaz testu  Casamigos Añejo | Ľudová voľba  Sierra Silver | Pre náročných  Don Julio Añejo | |
|---|---|---|---|---|
| Cena | 22,50 € | 70,25 € | 16,50 € | 82,90 € |
| Cena za jednotku | 32,14 €/l | 100,36 €/l | 23,57 €/l | 118,43 €/l |
| Značka | El Jimador | Casamigos | Sierra | Don Julio |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša |
| Pôvod tequily | Mexiko | Mexiko | Mexiko | Mexiko |
| Štýl | Reposado | Añejo | Blanco (silver) | Añejo |
| Obsah alkoholu (%) | 38,0 | 40,0 | 38,0 | 38,0 |
| Doba zrenia (mesiacov) | 2 | 14 | - | 18 |
| Farba | Zlatá | Zlatá | Priezračná | Zlatá |
| Chuť | Vanilka, Ovocie, Dub, Karamel, Škorica, Korenie, Agáve | Vanilka, Drevo, Dub, Korenie, Agáve, Citrusy | Ovocie, Korenie, Agáve | Vanilka, Drevo, Ovocie, Dub, Orechy, Karamel, Korenie, Agáve |
Pár slov o výrobcovi
El Jimador je značka prémiovej mexickej tequily (a v Mexiku dokonca najpredávanejšia). Zahŕňa viacero druhov tequily, okrem „zlatej strednej cesty“ reposado, je to samozrejme aj zlatá (Anejo) a strieborná tequila (Silver). Okrem toho sa pod touto značkou vyrábajú aj miešané nápoje s tequilou v plechovkách (el Jimador Margarita, Paloma, atď…).
Značka inak patrí do portfólia spoločnosti Grupo Industrial Herradura, ktorá prevádzkuje veľký liehovar „La Hacienda de San José del Refugio“ v mestečku Amatitán, v mexickom štáte Jalisco. Spoločnosť bola oficiálne založená už v roku 1870 a dnes ju vlastní americký výrobca nápojov Brown-Forman. Okrem tequily el Jimador, ktorá je na trhu od roku 1994, je ďalšou významnou značkou výrobcu (a „služobne“ staršou) Tequila Herradura.
Toto by vás tiež mohlo zaujímať
- Jimador je označenie pre majstrov zberačov modrej agáve, z ktorej sa vyrába tequila, zberač je majstrovsky zobrazený v skle na každej fľaši tequily el Jimador
- pravá mexická tequila sa vyrába jedine z agáve kultivaru Weber Azul, ktorá prirodzene rastie v mexických štátoch Sonora, Sinaloa, Jalisco, Michoacán a Oaxaca, v nadmorských výškach cez 1500 metrov nad morom, na živinami bohatých, piesčitých pôdach
- ocenenia: od roku 2010 tequila el Jimador Reposado získala viac ako 25 ocenení vrátane dvojitej zlatej medaily zo svetovej súťaže San Francisco World Spirits Competition (2012)
Ako sa el Jimador Reposado vlastne vyrába?
Výroba tejto tequily sa začína pražením ručne nazbieraného „piñas“ (agávového jadra, z rastliny, ktorá má minimálne 7 rokov) v hlinenej peci, pokračuje dvojitou destiláciou liehu a následným dvojmesačným zrením v sudoch z amerického duba po bourbone. Len pre zaujímavosť, silver verzia el Jimador Blanco neodpočíva, ale sa po destilácii rovno stáča do fľašiek. Naproti tomu zlatá verzia el Jimador Añejo zreje v dubových sudoch 12 mesiacov.
Tequila Reposado? Niečo medzi blanco a anejo…
Reposado (v preklade „odpočinutý“) tequila sa podľa striktne dodržiavaných kritérií vyrába zo 100%-nej modrej agáve „Weber“ a dozrieva 2 mesiace až 1 rok v sudoch s maximálnym objemom 20 tisíc litrov. Prípustný je akýkoľvek druh dreva, najčastejšie sú to však dubové sudy po bourbone. Blanco (silver) tequila neodpočíva, Anejo pre zmenu zreje viac minimálne rok a viac.
El Jimador Reposado je „zlatý stred“ – mne chutí asi najviac…
El Jimador Reposado je podľa mňa taký zlatý stred a chutí mi asi najviac v porovnaní so silver či anejo verziou. Vôňa svetlo zlatistej tequily je celkom príjemne sladká a kvetinová so závanom vanilky. Chuť je takisto mierne sladká a decentne ovocná (čerešne, jahody?) a má zaujímavé bylinné a drevité tóny. Záver je stredne dlhý a primerane hladký za agáve a bielym korením.
Možno nie je až tak výrazne osobitá, ako niektoré ďalšie prémiové značky, no s citrónom a soľou je určite super (pre fajnšmekrov odporúčam tiež kombináciu pomaranč škorica), s kockou ľadu takisto. V rámci miešaných nápojov som ju ešte neskúšal, ale v takej margarite nepochybne zaboduje (i keď práve tam by sa posprávnosti asi hodila viac „surovejšia“ Blanco verzia tequily s výraznejšiou agáve príchuťou).
Patrí medzi najpredávanejšie, skúsenosti ostatných napovedia prečo asi
Asi preto, lebo nespôsobuje žiadne väčšie kontroverzie. Nie je ani príliš výrazná, ale ani úplne najjemnejšia až vodová. A s cenou, ktorá sa dá veľmi ľahko akceptovať. Prosto ideálna tequila na bežné pitie i do nápojov. Teda aspoň v takom duchu sa nesú komentáre a skúsenosti s el Jimador Reposado na internete (ja som ich vybral niekoľko s najlepšou výpovednou hodnotou zo špecializovaného webu distiller.com).
Zaujímavé recenzie z webu distiller
ProvostDrunk / distiller (3,75/5)„Skutočne príjemný agávový kúsok. Dostatočne hladký. Dobrá hodnota a skvelá základná tequila do koktailov; keď pripravujem nápoj na báze tequily, chcem, aby v ňom bolo trochu agáve….“
ragekage789 / distiller (4,00/5)„Moja primárna tequila na prípravu margarity, vždy mám po ruke fľašu. Z pohľadu prípravy miešaných nápojov ju nemožno prekonať, najmä za tú cenu…“
jayeyekay / distiller (2,00/5)„V poriadku. Osobne mám rád viac drevitú/dymovú tequilu bez sladkej vanilkovej príchute – a ak ju nemáte radi, táto nie je pre vás…“
bbridges1 / distiller (5,00/5)„Nemám veľa iných skúseností s tequilou, s ktorými by som to mohol porovnať, ale táto bola fantastická. Hladko sa rozlievala, nebolo treba soľ ani limetku a mala fantastickú chuť. El Jimador ma presvedčil, že tequila je určite pre mňa! Už sa neviem dočkať, kedy vyskúšam blanco a anejo…“
Bill-Shannon / distiller (4,00/5)„Nezabúdajte, že o tequile neviem takmer nič! Vôňa je slaná a sladká; vonia za zelenými limetkami, ak je to možné. Trochu mydla (nemyslím si, že z mojej vlastnej ruky) a len trošku jablkovej marmelády, akú moja stará mama robievala na Veľkonočnú nedeľu. Chuť je ako citrónové drops cukríky a niečo, o čom sa môžem len domnievať, že je agáve, pretože mi to pripomína aloe. V strede je kovová chuť, ktorá prichádza z ničoho nič. Záver je jednoznačný zážitok z citrónových pusiniek, s veľmi kovovým povrchom z nehrdzavejúcej ocele. Nejaká tanínová sudová horkosť, ktorá sa prelína s malým pukancom. Túto tequilu som používal do margarity (kde odviedla skvelú prácu), ale sama o sebe si podľa mňa neporadí…“
Pár slov k tequile El Jimador Reposado na záver
Pokiaľ chcete vyskúšať dobrú tequilu, ktorá aspoň nejaký ten čas zreje v dubových sudoch, tak reposado od el Jimador by mohla byť správna voľba. A vlastne aj v rámci samotnej značky. Dá sa piť samostatne, no využiť ju môžete aj do miešaných drinkov ako je Margarita, Tequila sunrise, Tequila Mule a mnohých ďalších. Množstvo originálnych receptov nájdete i na oficiálnom webe tejto značky.
Zdroje a zaujímavé odkazy
- https://www.eljimador.com/
- https://www.eljimador.com/our-products/#reposado
- https://www.eljimador.com/the-recipes/
- https://en.wikipedia.org/wiki/Tequila_Herradura
- https://distiller.com/spirits/el-jimador-reposado-tequila
Upozornenie:Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.
Výhody
- jemná hladká chuť
- na samostatné pitie i do kokteilov
- značka patrí medzi najpredávanejšie (v Mexiku)
Záver recenzie: Základná reposado tequila - značka inak patrí v domovskom Mexiku medzi najpopulárnejšie. V dobrej cene...
Hodnotenie autora
- Chuť
- Farba
- Vôňa
- Dizajn
- Cena
Vývoj ceny El Jimador Reposado
Mohlo by vás zaujímať
Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.
