Celkoví víťazi testu
| Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 40% | Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% | Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 45% |
|---|---|---|
| Víťaz testu | Zlatá stredná cesta | Pre náročných |
 |  |  |
|
|
|
|
|
|
| Výrazný a sladký rum - extra starý a vyzretý s množstvom zmyslových zážitkov. Síce trochu drahší, takže skôr na výnimočné príležitosti. Pre fanúšikov značky Zacapa povinná jazda. | Sladší ľahký a sviežejší rum na leto, prvý z kolekcie Zacapa Heavenly Cask Collection. | Intenzívnejší ťažší rum - výrazne sladký, kráľovský blend 8-30 rokov starých rumov. Fľaša patrí medzi dizajnovo najkrajšie na trhu. Kvalita, za ktorú si treba priplatiť. |
| 117,00 € 107,64 € (153,77 €/l) | 117,95 € (168,50 €/l) | 281,94 € 276,45 € (394,93 €/l) |
| Zľavnená cena Alko90.sk | Zobraziť ponuku Drinkcentrum.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk |
V článku nájdete hneď na úvod výber tých najlepších rumov značky a ich krátke recenzie. Neskôr si povieme čo-to o histórii značky a ako sa vlastne Zacapa rumy vyrábajú. Nebude chýbať informácia o ich dostupnosti a cene, a v akých baleniach sa dajú zohnať (darčekové sety, miniatúrky, objemnejšie fľaše a podobne). Nezabudnite sa tiež nakoniec inšpirovať niekoľkými receptami na miešané nápoje, kde hrá hlavnú úlohu práve rum Zacapa.
Najlepšie Zacapa rumy na základe porovnávacieho testu 2024
| 1. miesto | 2. miesto | 3. miesto | 4. miesto | 5. miesto | 6. miesto | 7. miesto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Víťaz testu | Pre náročných | Zlatá stredná cesta | ||||
| Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 40% | Ron Zacapa 23 Centenario 40% | Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 45% | Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% | Zacapa La Armonia Heavenly Cask | Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43% | Zacapa El Alma Heavenly Cask Collection LE 40% |
| |  | | |  |  |  |
 | | |  | | |  |
| 117,00 € 107,64 € (153,77 €/l) | 64,98 € 59,80 € (59,80 €/l) | 281,94 € 276,45 € (394,93 €/l) | 117,95 € (168,50 €/l) | 84,95 € (121,36 €/l) | 78,00 € 64,75 € (92,50 €/l) | 122,75 € 105,95 € (151,36 €/l) |
| Zľavnená cena Alko90.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk | Zobraziť ponuku Drinkcentrum.sk | Zobraziť ponuku Drinkcentrum.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk |
4 NAJLACNEJŠIE KVALITNÉ Zacapa rumy DO 108 €
| 1. miesto | 2. miesto | 3. miesto | 4. miesto |
|---|---|---|---|
| Ron Zacapa 23 Centenario 40% | Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43% | Zacapa La Armonia Heavenly Cask | Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 40% |
| | | | |
| | | |
| 64,98 € 59,80 € (59,80 €/l) | 78,00 € 64,75 € (92,50 €/l) | 84,95 € (121,36 €/l) | 117,00 € 107,64 € (153,77 €/l) |
| Zľavnená cena Drinkcentrum.sk | Zľavnená cena Drinkcentrum.sk | Zobraziť ponuku Drinkcentrum.sk | Zľavnená cena Alko90.sk |
Porovnanie - Vlastnosti Zacapa
| Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 40% | Ron Zacapa 23 Centenario 40% | Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 45% | Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% | Zacapa La Armonia Heavenly Cask | Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43% | Zacapa El Alma Heavenly Cask Collection LE 40% | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 107,64 € | 59,80 € | 276,45 € | 117,95 € | 84,95 € | 64,75 € | 105,95 € |
| Cena za jednotku | 153,77 €/l | 59,80 €/l | 394,93 €/l | 168,50 €/l | 121,36 €/l | 92,50 €/l | 151,36 €/l |
| Značka | Zacapa | Zacapa | Zacapa | Zacapa | Zacapa | Zacapa | Zacapa |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 1,00 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 |
| Balenie | Kartón | Tuba | Kartón | Tuba | Tuba | Tuba | Tuba |
| Pôvod rumu | Guatemala | Guatemala | Guatemala | Guatemala | Guatemala | Guatemala | Guatemala |
| Fľaškovaný | Guatemala | Guatemala | Guatemala | Guatemala | Guatemala | Guatemala | Guatemala |
| Štýl | Dark, Solera | Dark, Solera | Dark, Solera | Blend | Blend, Solera | Dark, Solera | Blend, Solera |
| Typ (hlavná zložka) | Trstinový sirup | Trstinový sirup | Trstinový sirup | Trstinový sirup | Trstinový sirup | Melasa | Trstinový sirup |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 | 40,0 | 45,0 | 40,0 | 40,0 | 43,0 | 40,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 10 až 25 | 6 až 23 | 30 | 6 až 24 | 6 až 24 | 6 až 24 | 6 až 24 |
| Štýl zrenia | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické | Tropické |
| Zrenie-typ suda | Bourbon, Cognac, Pedro Ximenz Sherry, Dubový sud | Bourbon, Sherry Cask | Dubový sud | Dubový sud | Americký dub, Sherry Cask | Americký dub, Bourbon, Pedro Ximenz Sherry, Dubový sud | Bourbon, Pedro Ximenz Sherry |
| Farba | Tmavo mahagónová | Tmavo mahagónová | Tmavo mahagónová | Tmavo mahagónová | Tmavo jantárová | Tmavá | Jantárová |
| Chuť | Vanilka, Čokoláda, Čerešne, Korenie, Káva | Vanilka, Drevo, Tabak, Karamel, Med, Sušené ovocie, Zázvor, Dub, Korenie, Káva, Muškátový oriešok, Koža, Marhuľa | Exotické ovocie, Čokoláda, Kokos, Mandle | Vanilka, Drevo, Exotické ovocie, Ananás, Banán, Cukrová trstina | Vanilka, Karamel, Sherry, Orechy, Škorica, Ovocie | Vanilka, Drevo, Karamel, Hrozienka, Dub, Korenie, Dym, Cukrová trstina | Vanilka, Karamel, Škorica, Mandle |
| Vôňa | Vanilka, Čokoláda, Čerešne, Korenie, Káva | Vanilka, Drevo, Karamel, Sušené ovocie, Banán, Korenie, Orechy, Kakao | Exotické ovocie, Čokoláda, Kokos, Mandle | Vanilka, Ananás, Banán | Karamel, Sherry, Orechy, Ovocie | Karamel | Vanilka, Karamel, Škorica, Mandle |
Recenzie 7 najlepších Zacapa pre rok 2024
Víťaz testu
1. Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 40% -9,36 € zľava
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Krásne tmavomahagónový rum má v poháriku mierne sladkastú arómu a vďaka dlhšiemu zreniu aj s výraznejším dymovým akcentom. Trochu dubového dreva a ovocia navrch. Chuťovo sa veľmi neodlišuje od základnej verzie Zacapa 23 Centenario, ale pokročilejší tam určité rozdiely rozpoznajú – základ je ovocný a sladký – hrozienka (alebo skôr višne v čokoláde?), slivky, snáď aj ďatle a mango, výraznejšie je tiež korenie ako klinček, vanilka, škorica a k záveru aj zázvor.
Krátke zhodnotenie
Prémiový rum musí byť aj v prémiovej fľaši. Takže Zacapa XO je teda v luxusnej „placatke“ v tvare kvapky so zlatým uzáverom (narozdiel od základného valcovitého tvaru). Ako darček skvelé, vyčnievať bude aj vo vašej vlastnej zbierke. Vychutnávať by ste si ho mali samostatne, podľa mňa by som neriešil ani ľad a už určite nie plytvanie niekde do miešaného nápoja.
Verdikt: Výrazný a sladký rum – extra starý a vyzretý s množstvom zmyslových zážitkov. Síce trochu drahší, takže skôr na výnimočné príležitosti. Pre fanúšikov značky Zacapa povinná jazda.
Výhody
- luxusná fľaša
- najstaršie rumy v blende majú až 25 rokov
- pre fanúšikov sladkých rumov top
2. Ron Zacapa 23 Centenario 40% -5,18 € zľava
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Viacerí odborníci práve tento rum odporúčajú ako výborný začiatok pre tých, ktorí sa chcú v rámci degustácie rumov posunúť ďalej. K dispozícii je trochu špecifická plná chuť, no nie až natoľko, aby nováčika odradila. Chuť charakterizuje primárne sušené ovocie a medovina, v druhom slede je možné zaregistrovať aj čokoládu a hrozienka (zrenie prebieha v sudoch po bourbone a sherry). Na záver zase čakajte miernu trpkosť.
Krátke zhodnotenie
Hoci trafiť rum do chute konkrétneho konzumenta nie je práve najľahšia úloha, s týmto rumom podľa nás neurobíte chybu ani pri jeho samostatnom popíjaní, kde si môžete vychutnať špecifiká tohto nápoja, ale ani pri posedení s priateľmi. Fľaša má pekný dizajn a spracovanie, ideálna ako darček i pre skúsenejšieho „rumoholika“. Tento rum inak podľa mnohých užívateľov chutí najlepšie s kockou ľadu. Či to bude tak aj u vás, si musíte najskôr vyskúšať.
Verdikt: Tento rum zdobí hlavne dlhá doba zrenia (v rámci štýlu Solera samozrejme). Oceňovaný rum sa bude hodiť aj menej trénovaným jazykom – na otvorenie brány do sveta rumov je totiž úplne ideálny.
Výhody
- doba zrenia 23 rokov (vek najstaršieho rumu v zmesi)
- veľmi obľúbený prémiový rum
- dizajn fľaše
Pre náročných
3. Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 45% -5,49 € zľava
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Vôňa rumu je celkovo sladká najviac za karamelom, čokoládou, tropickým ovocím a vanilkou. Ak sa veľmi posnažíte tak zacítite aj akcent muškátového orecha a dubu. Chuť rumu je plná a jemná, na vstupe s karamelom a vanilkou. Neskôr pocítite korenie (muškátový orech) a tropické ovocie máčané v čokoláde (najskôr banán a ananás). Prekvapivo dlhý záver je veľmi príjemný. Stále sladký, no trochu zmiernený dymom a dubom.
Krátke zhodnotenie
Celkom ťažší rum, ktorý je podľa mnohých najlepší z ponuky Zacapa. Intenzívne sladký, no prítomné sú aj dubové tóny a korenie. Ak prídete s touto fľašou niekomu gratulovať, tak obdarovaný si asi bude musieť na to sadnúť.
Verdikt: Intenzívnejší ťažší rum – výrazne sladký, kráľovský blend 8-30 rokov starých rumov. Fľaša patrí medzi dizajnovo najkrajšie na trhu. Kvalita, za ktorú si treba priplatiť.
Výhody
- unikátna fľaša
- najstarší rum v blende má 30 rokov
- bohato vrstvená chuť aj vôňa
- sladký ťažší rum
Zlatá stredná cesta
4. Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40%
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Extra čas zrenia v sudoch po whisky sa prejaví tak, že vo výsledku budete viac cítiť čerstvú cukrovú trstinu spolu s tónmi vanilky, ananásu a banánu. V závere s dubovým nádychom. Vôňa je takisto veľmi ľahká, pocítite najskôr karamel a kandizované ovocie s miernym liehovým záverom.
Krátke zhodnotenie
Rum z limitovanej edície Zacapa 23 La Doma je ľahší ako svoj predobraz Zacapa 23, viac ovocný a menej zemitý. La Doma je prosto iná a pre tých, ktorí ochutnávajú vždy niečo nové, bude naozaj veľkým lákadlom. Podobne ako zvyšné tri rumy v kolekcii Zacapa Heavenly Cask Collection.
Verdikt: Sladší ľahký a sviežejší rum na leto, prvý z kolekcie Zacapa Heavenly Cask Collection.
Výhody
- ľahší rum
- dizajn fľaše
- limitovaná edícia
5. Zacapa La Armonia Heavenly Cask
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Chuť a vôňa La Armonía sú pekne komplexné s jasne rozoznateľným vplyvom ex-sherry sudov. Vo vôni cítiť ovocie (červené bobuľové), pekanové oriešky, ale aj karamel a snáď aj trochu škorice. Chuť ovládajú hlavne jemné tóny karamelu, vanilky a škorice, bobuľové ovocie a trochu pražených mandlí do toho.
Krátke zhodnotenie
Extra prémiový rum, ktorý podobne ako ostatné rumy v kolekcii Heavenly Cask, opäť vznikol vďaka majstrovstvu Loreny Vasquez, hlavnej Master Blender-ky značky. Blend finišoval v sudoch po sherry oloroso, ktoré mu prepožičiava bohatú chuť a luxusný záver.
Verdikt: Extra prémiový rum z edície Heavenly Cask mnohých poteší finišom v sudoch po sherry Oloroso – výsledkom je lahodná a vyvážená chuť i vôňa.
Výhody
- blend vyzretých rumov (6-24 rokov, solera system)
- jemné tóny karamelizovaných bobulí – chuť i vôňa
- limitka zo série Heavenly Cask
6. Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43% -6,24 € zľava
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Vôňa rumu je príjemne sladká a mierne alkoholová. Základ je karamel a drevo, pod tým je možné zacítiť aj tóny vanilky a čokolády s višňami. Veľmi výrazná je dymová aróma po vypálených sudoch. Chuť je ťažšia, no rum nepôsobí presladene, i keď pre priaznivcov suchších rumov bude stále príliš sladký. Poteší dymový akcent s korením. Základ je samozrejme karamel a vanilka. Záver je slabší a nie až tak výrazný, sladší drevitý s karamelom.
Krátke zhodnotenie
Tmavý sladký rum v limitovanej edícii zaujme hlavne svojimi dymovými tónmi. A to ešte viac ako rum zo špeciálnej kolekcie Zacapy (Heavenly Cask Collection) Zacapa El Alma. Každopádne oba rumy odporúčame všetkým milovníkom špecifických rumov, ktoré zrejú vo vypálených sudoch.
Verdikt: Intenzívny rum s dymovými tónmi. Mnohí znalci porovnávajú chuťový zážitok z tohto rumu ku kvalitnému koňaku.
Výhody
- výborný tmavý rum
- rumy zrejú v špeciálnych dvojito vypálených sudoch
- elegantný zlato-čierny dizajn
7. Zacapa El Alma Heavenly Cask Collection LE 40% -16,80 € zľava
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Chuťovo sa vďaka extra času strávenom vo vypálených sudoch vo whisky posúvame smerom k dymovým akcentom. Takisto ako predošlý rum v kolekcii (La Doma), aj tu cítiť výraznejšie chuť cukrovej trstiny. Je však určite ťažší – celkom ľahko sa dá rozoznať sladký karamel a whisky, ale aj mandle, marhuľu a škoricu. Dlhší záver je celkom prekvapivý, nechýbajú dymové tóny (i keď tých čakajte viac skôr v Zacapa Negra). Spomeniem ešte vôňu (hoci práve tú vnímame ako prvú pri degustácii rumu). Tak tá je prirodzene sladká, ľahká s liehovým chvostom. Najviac sa prejavuje vanilka, škorica, mandle, vlašské orechy a muškátový orech.
Krátke zhodnotenie
Dvojka v poradí limitovanej kolekcie rumov vzdáva hold druhému stupňu v systéme solera a tým je vypálený súdok po whisky. S rumom bude spokojná väčšina fanúšikov značky, oproti La Doma je už tento rum ťažší a viac „zadymený“. Fľaša je pri oboch rumoch o niečo štíhlejšia a menej „zavalitá“ ako má Zacapa 23, El Alma je potom ladená do zlatej a zelenej farby. Ďalším, v poradí už tretím, kúskom v kolekcii Heavenly Cask je potom La Armonía, rum, ktorý finišoval v sudoch po sherry oloroso.
Verdikt: Ťažší rum so zreteľným nádychom chuti po whisky. Primerane sladký. Druhý rum v poradí z obľúbenej kolekcie Zacapa Heavenly Cask Collection.
Výhody
- ťažší rum
- vydarený dizajn fľaše
- limitovaná edícia
Z histórie značky
Rum Zacapa vznikol v Guatemale ešte roku 1976 pri príležitosti osláv stého výročia mesta s rovnakým menom. Samotné slovo zacapa inak v miestnom jazyku znamená „na rieke trávy“. Rumy tejto značky pochádzajú z dielne známej destilérky Industrias Licoreras de Guatemala, v ktorej portfóliu je inak aj ďalší prémiový rum Ron Botran.
Oba rumy spája slogan „rum aged above the clouds“ – doslova: rumy, ktoré zrejú nad oblakmi. K zreniu totiž dochádza v neuveriteľnej nadmorskej výške až 2300 metrov nad morom.
Za rumami Zacapa mimochodom potom stojí jeden z najskúsenejších Master Blenderov na svete – dáma Ana Lorena Vásquez Ampié, ktorá pre Zacapu pracuje už viac ako 30 rokov a je iba jednou z troch žien, ktoré dokázali dosiahnuť túto váženú pozíciu.
Dizajn fliaš a logo značky Ron Zacapa
Ron Zacapa nemá na etiketách svojich fľašiek žiadnu podobizeň slávnej osobnosti – na rozdiel od viacerých známych značiek rumov ako je Diplomático, Don Papa a ďalších.
Ale to vôbec nevadí, pretože vyššia valcovitá fľaša so zlatým logom i tak vyzerá veľmi dobre. Obzvlášť podarený je ručne pletený petate krúžok z palmového lístia, ktorý ju odlišuje od iných značiek. Zaujímavý tvar kvapky majú zase priehľadné fľaše so zlatou uzáverou exkluzívnych rumov tejto značky, konkrétne Centenario XO a Centenario Royal.
Kde kúpiť Zacapa rum a aká je jeho cena (+ dostupné balenia)…
Základné verzie rumu , hlavne však Ron Zacapa 23, dostanete kúpiť aj vo väčšom supermarkete. Luxusnejšie kúsky a rôzne darčekové balenia a špeciálne edície však už hľadajte v špecializovaných obchodoch s alkoholom. Buď teda v kamennej prevádzke, alebo bez stresu a ponáhľania na internete. Mnohé overené eshopy vám objednaný alkohol dokážu priviesť veľmi skoro a v podstate kdekoľvek kam potrebujete (a nezriedka v nich prebieha aj nejaká výhodná akcia).
Cena rumov
Zacapa rumy sú už od základu trochu drahšie, rátajte, že na ne budete potrebovať aspoň 40 – 50 €. Aj podľa veľkosti fľaše samozrejme.
- približná cena základných rumov značky: Ron Zacapa 23 59,80 € (za 1 l balenie), Centenario Ámbar 50,70 € (za 1 l balenie), Centenario Negra 64,75 €
- prémiové rumy sú samozrejme už o dosť drahšie: Zacapa XO 107,64 €, Royal 276,45 €
- podobne ako špeciálne edície: Zacapa El Alma 105,95 €, Zacapa La Doma 117,95 €, Zacapa La Armonía 84,95 €
Dostupné balenia (čistá fľaša, tuba, kartón, miniatúrka, darčekové balenia…)
Základ je čistá fľaša, ktorú však môžete pokojne darovať tak ako je. Vyzerá naozaj dobre a exkluzívne aj pri lacnejších variantoch. S tubou či kartónom tiež nemáte čo pokaziť, akurát to bude o chlp drahšie. Z času načas tiež môžete naďabiť aj na špeciálne darčekové balenie ako napríklad kazeta s fľašou a štýlovými pohárikmi „old edition“. Naozaj cenené sú potom niektoré limitky, asi najviac však tie, kde je fľaša komplet zabalená v už spomínanom petate (rohož so spletených vlákien palmového lístia). Obyčajné fľaše majú z neho „iba“ jeden pásik.
Inak môžete natrafiť na rôzne objemy fliaš, od menších 0,35 litrových, cez klasické 0,7 litrové, až po balenie, ktoré má rovný liter. V ponuke niektorých obchodov nájdete aj populárne miniatúrky (napríklad tu).
Proces výroby rumov Zacapa
Ron Zacapa si zakladá na stopercentnej kvalite výrobného procesu svojich rumov. Výrobca otvorene a s pýchou prezentuje unikátne podmienky a celý proces ich vzniku (oprávnene).
- spracovanie cukrovej trstiny – Zacapa používa na výrobu svojich rumov panenský sirup/med z cukrovej trstiny (Virgin sugar cane honey), a nie melasu ako väčšina ostatných producentov
- fermentácia alias kvasenie – pri tomto procese destiléria používa vlastný kmeň kvasiniek (Saccharomyces cerevisiae) získaných z ananásu, ktoré mimo iné stoja za špecifickou arómou rumov Zacapa, prebieha približne 5 dní
- destilácia – kľúčový proces pri výrobe každého rumu bez výnimky, výsledkom sú špecifické vlastnosti a charakter každého rumu, Zacapa používa Column Still, teda stĺpcové destilačné zariadenie
- zrenie – rumy Zacapa zrejú vo vysokej nadmorskej výške a to pomalšie ako je obvyklé pri španielskom type rumov, takže v chuti sa intenzívnejšie objavujú dubové tóny, doba zrenia podľa druhu rumu je potom v rozpätí 6 až 25 rokov (najčastejšie, zopár rumov v zmesi/blende pri niektorých exkluzívnych rumoch môže mať aj 30-35 rokov)
- blending a fľašovanie – po zrení sa rum rôzneho veku mieša a to takzvaným Solera spôsobom, každá kvapka rumu prechádza troma typmi sudov (po americkej whisky, sherry a sherry Pedro Ximenez)
Ako piť rum Zacapa a z čoho
- Zacapa Centenario 23 – samostatne, výborný aj s ľadom, čoraz viac sa uplatňuje aj v miešaných nápojoch
- Centenario XO – samostatne, pri izbovej teplote
- Centenario Royal – samostatne, pri izbovej teplote
- Ron Zacapa Ámbar – samostatne, s kockou ľadu, najskôr však do miešaných nápojov
- Centenario Negra – samostatne, ale aj do miešaných nápojov
- Zacapa La Doma, El Alma, La Armonía – samostatne, pri izbovej teplote rumu, alebo aj s veľkou kockou ľadu
Poháriky na rum Zacapa
Vypiť si svoj obľúbený rum, napríklad aj značky Zacapa, môžete vo všeobecnosti z akéhokoľvek pohára, či už to bude frťan, alebo i rovný pohár s ťažkým dnom ako na whisky. No určite si ho najviac vychutnáte z pohárika kónického tvaru so širšou základňou a užším hrdlom, ktorý sa ideálne hodí na komplexnú degustáciu nápoja (farba, vôňa, chuť).
Ron Zacapa do koktejlov
Ako by to bolo, keby ste si svoj obľúbený rum nemohli pridať do obľúbeného koktejlu. Zacapa síce nemá v portfóliu klasický biely rum, ktorý sa na prípravu miešaných nápojov používa najčastejšie, no do väčšiny nápojov si pokojne môžete pridať aj najobľúbenejší a najpredávanejší rum značky – Zacapa Centenario No. 23, prípadne mladší a svetlejší rum Zacapa Ámbar 12y. Tu je pár receptov na ukážku:
Rum Old Fashioned
Pôvodný Old Fashioned sa podával s ginom, ešte známejší sa stal s bourbonom, dnes veľkej obľube teší aj rum. A to poriadne vyzretý, silný, s výraznou vôňou a chuťou. Presne ako Ron Zacapa 23 Centenario. Recept:
- 45 ml Zacapa 23 Centenario
- cukrový sirup (alebo len kocka cukru a kvapka vody)
- 2 kvapky bitters
Do pohára z masívnejšieho skla (rocks glass alebo lowball glass) vložte najprv bitters, kocku cukru a kvapku vody a rozmiešajte na sirup. Pridajte rum a veľkú kocku ľadu. Nakoniec pohár ozdobte pomarančovou kôrou.
Mojito
Tradičný miešaný nápoj predsa nemusí byť len s pravým kubánskym rumom. Niektorí nedajú dopustiť ani na tento guatemalský. Mojito tak bude chuťovo ešte viac zaujímavejšie. Recept:
- 45 ml Zacapa 23 Centenario
- 30 ml limetková šťava
- 15 ml cukrový sirup
- 6-8 lístkov mäty
- sóda
Najprv do šejkra pridajte limetkovú šťavu, sirup a 3-4 lístky mäty a dobre premiešajte až kým z neho nezačne voňať mäta, pridajte doň ľad a rum. A opäť dôkladne pretrepte. Výsledok sceďte do vyššieho highball pohára naplneného ľadom, dolejte sódou a dozdobte zvyšnou mätou.
Daiquiri
Takisto ani tento svieži koktail nemusí byť nevyhnutne z bieleho rumu. Obľúbený nápoj Ernesta Hemingwaya či J. F. Kennedyho si pokojne môžete dopriať aj s tmavším rumom ako je Ron Zacapa 23. Recept:
- 45 ml Zacapa 23 Centenario
- 30 ml čerstvej limetkovej šťavy
- 15 ml cukrového sirupu
Príprava daiquri je veľmi jednoduchá. Všetky ingrediencie vložte do šejkra s ľadom a dobre pretrepte. Napokon sceďte do koktailového pohára (Coupe glass), ktorý dozdobíte plátkom limetky
Pár slov na záver
Ron Zacapa je rum, ktorý dokáže pootvoriť dvierka do sveta kvalitných rumov aj úplným novicom. Túto ťažkú úlohu spĺňa hlavne jeden z celkovo najvyhľadávanejších rumov u nás Ron Zacapa 23 Centenario. Práve dostatočne dlhá doba zrenia je pre kvalitu rumu najpodstatnejšia. Pri tejto značke sa teda nemusíte nijako obmedzovať – najstaršie rumy v blende totiž majú 23-25 rokov, pri prémiových rumoch Zacapa Royal a Zacapa XO je to dokonca až 30-35 rokov.
Rumy Ron Zacapa – krátky súhrn
- druhy: široký sortiment – bežne dostupné základné rumy aj špeciálne edície
- chuť a aróma: sladšie rumy s bohatou chuťou a výraznou arómou
- dostupnosť: najznámejšie fľaše sú dostupné v každom väčšom obchode
Pozri naše špeciálne články o ďalších značkách rumu
Zdroje a zaujímavé odkazy
- https://www.zacaparum.com/en-us
- https://www.zacaparum.com/en-us/recipes
- https://licoresdeguatemala.com/
- https://en.wikipedia.org/wiki/Ron_Zacapa_Centenario
Upozornenie:Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.
Do testu sme vybrali Zacapa rumy len z overených eshopov
Mohlo by vás zaujímať
-
Mayská legenda o dvojčatách a rum Cihuatán Folklore Dualidad -
AlkoTip Ochutnávka rumov v Bratislave - piatok 26. január 2024, predajňa Svet Nápojov -
AlkoTip #7 Ochutnávka rumov v Nitre - piatok 19. január 2024, Hemingway Bar -
Barbados, krajina rumu zasľúbená - veľký prehľad o rumovej perle Karibiku -
AlkoTip Ochutnávka rumov v Seredi - piatok 12. januára 2024, Albero Rosso -
Luca Gargano (Velier) - poznajte jednu z najväčších osobností rumového sveta - AlkoTip #6 Ochutnávka rumov v Nitre - piatok 15.december 2023, Hemingway Bar
-
Ako vybrať rumový darček - nielen pre muža, aj na poslednú chvíľu -
AlkoTip Ochutnávka rumov v Nových Zámkoch - piatok 8. decembra 2023, Django Club - AlkoTip #5 Ochutnávka rumov v Nitre - piatok 24.novembra 2023, Hemingway Bar
Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.
