Painkiller je bohatý a ovocný kokteil, ktorý je verný svojmu názvu – vylieči to, čo vás trápi. Tento drink, ktorý sa vyrába z tmavého rumu, ananásového džúsu, pomarančovej šťavy a kokosovej smotany, vznikol v 70. rokoch 20. storočia v legendárnom bare Soggy Dollar na Britských Panenských ostrovoch (British Virgin Islands). Teplé podnebie a dovolenková nálada si vyžadovali studené a osviežujúce nápoje.
- chuť: sladká, ovocná, so silným kokosovým tónom a jemnou koreňovou chuťou
- doba prípravy: 2 minúty
- obťiažnosť: stredne ťažká
- hlavný alkohol: Pusser’s rum alebo iný tmavý rum
- typ pohára: Hurricane Glass alebo medený hrnček
Painkiller sa zvyčajne vyrába z rumu Pusser’s, ktorý je rekonštrukciou pôvodného rumu britského kráľovského námorníctva. Ten sa vydával námorníkom do roku 1970. Pusser’s vzdáva hold tomuto rumu a vyrába sa rovnakým štýlom, je miešaný na ostrove Tortula na Britských Panenských ostrovoch v rovnakom pomere ako originál.
V 80. rokoch 20. storočia spoločnosť Pusser’s získala ochrannú známku Painkiller, čo bol podnikavý marketingový počin. Doma si Painkiller môžete pripraviť z akéhokoľvek rumu, no v bare, alebo reštaurácii by mal obsahovať Pusser’s rum. Kvalitný rum sa spája so šťavami a kokosovým krémom, čoho výsledkom sú tropy priamo vo vášom pohári. Na vrch nasypte trochu čerstvého muškátového orieška, aby ste získali ďalšie arómy a chute.
Painkiller drink sa ľahko pripravuje a ešte ľahšie pije. Namiešajte si ho na pláži, na záhrade alebo kedykoľvek, kde si chcete navodiť pocit tropickej dovolenky.
Ingrediencie
- 60 ml tmavého rumu, ideálne Pusser’s
- 120 ml ananásovej šťavy
- 30 ml čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- 30 ml kokosového krému
- ozdoba čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok, trojuholník ananásu
Postup prípravy
- do šejkra s ľadom pridajte rum, ananásový džús, pomarančovú šťavu a kokosový krém
- intenzívne, ale krátko pretrepte, aby sa spojili
- preceďte do hurricane glass pohára
- ozdobte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom a trojuholníkom ananásu
- podávajte so slamkou
Video
Ak vás zaujíma ako sa pripravuje drink Painkiller, tu nájdete názornú ukážku. Zaujímavosťou je, že drink nepripravujú do klasického vysokého hurricane glass pohára, ale do kovového hrnčeka.
Článok je zaradený do kategórie: Drinky z rumu
Mohlo by vás zaujímať
-
Bahama Mama koktail - príprava skvelého tropického „tiki“ drinku vám zaberie len pár minút (recept) -
Jungle Bird - recept na exotický drink, kde nechýba rum, campari a samozrejme ananás -
Caipirinha je národný nápoj Brazílie - recept a príprava drinku trvá len 5 minút -
Horúce talianske Bombardino - ingrediencie a postup ako na to (5 minút) -
Recept na drink B-52 - ingrediencie a postup (3 minúty) -
Pripravte si miešaný nápoj Dark ’n Stormy so základom z tmavého rumu (2 minúty) -
Hurricane drink - exotický drink, ktorý vás zláka svojou sladkosťou -
Drink Long Island Iced Tea - recept na miešaný nápoj, ktorý rozhodne nie je čajový -
Blue Hawaii - recept na modrý tropický drink nezameniteľnej chuti -
Mai Tai - recept na „nadpozemsky vynikajúci“ koktail, ktorý vás svojou chuťou opantá
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.