Monkey Shoulder 40% – pekná škótska blended malt whisky zo Speyside. Iba do mixu? Uvidíme…

Monkey Shoulder je škótska blended malt whisky zo Speyside. Hneď na úvod zaujme jej názov. Ten má pripomínať ešte nedávnu históriu, kedy sa slad obracal ručne a výsledkom ťahania dlhých smien boli často extrémne vyťahané ruky robotníkov (ruky ako opice). To sa dnes samozrejme už nedeje a tak inkriminované opice nájdete už len na fľaši (tri kovové opičky na jej „ramene“).

Whisky je inak primárne určená na mix, čiže na prípravu miešaných nápojov s whisky, kde Monkey Shoulder síce vynikne, no neutlmí svojský charakter pripravovaného nápoja. A napodiv sa dobre pije aj samostatne. Ochutnal som ho a viem o čom hovorím. O mojich postrehoch sa dočítate práve v tejto recenzii, spolu s hodnoteniami od ostatných. Značka inak patrí do širokého portfólia rodinnej firmy William Grant & Sons (Grant’s, Glenfiddich, Tullamore Dew, ale aj napríklad známy gin Hendrick’s). Aj o tom si povieme viac, spolu s informáciami o tom koľko stojí a kde sa dá pohodlne zohnať v dobrej cene – pozri náš cenový porovnávač ⏬.

Čítať viac...

porovnanie cien

Monkey Shoulder je najlacnejší v Heureka.sk za 26,55 €. Je o 6,25 € lacnejší ako v RedBear.sk.

	⭐️ platba: kartou, prevodom, dobierka, online bankovníctvo, GoPay, CardPay ⭐️ priemerná doba dodania v dňoch: 1,5	32,80 €	Do obchodu RedBear.sk
	⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom"	26,55 €	Do obchodu Heureka.sk

Porovnanie - Parametre

Parametre Monkey Shoulder v porovnaní s víťazmi testu

	Monkey Shoulder	Víťaz testu Talisker 10y	Ľudová voľba Four Roses Bourbon 40%	Zlatá stredná cesta Johnnie Walker Green Label 15y	Pre náročných Lagavulin 16y
Cena	32,80 €	40,90 €	18,25 €	48,90 €	90,90 €
Cena za jednotku	46,86 €/l	58,43 €/l	26,07 €/l	69,86 €/l	129,86 €/l
Značka	Monkey Shoulder	Talisker	Four Roses	Johnnie Walker	Lagavulin
Objem fľaše (l)	0,70	0,70	0,70	0,70	0,70
Balenie	Čistá fľaša	Kartón	Čistá fľaša	Kartón	Čistá fľaša
Pôvod whisky	Škótsko	Škótsko	USA	Škótsko	Škótsko
Oblasť	Speyside	Skye	Kentucky	nešpecifikované (blend)	Islay
Typ whisky	Blended Malt	Peated Single Malt	Straight Bourbon Whiskey	Blended Malt	Peated Single Malt
Obsah alkoholu (%)	40,0	45,8	40,0	43,0	43,0
Doba zrenia (rokov)	6 až 12	10	5	15	16
Zrenie-typ suda	Bourbon	Americký dub	Americký dub	-	Bourbon
Farba	Zlatá	Jantárová	Zlatá	Jantárová	Jantárovo zlatá
Vôňa	Slad, Drevo, Muškátový oriešok	Korenie, Morská voda, Rašelina, Hustý dym	Med, Vanilka, Kvetiny, Ovocie	Dym, Vanilka, Kvetiny, Slad, Ovocie, Dub, Kakao, Orechy, Drevo	Korenie, Vanilka, Rašelina, Hustý dym
Chuť	Vanilka, Škorica, Slad, Sušené ovocie, Med, Banán	Soľ, Dym, Morská voda, Vres, Biele korenie, Sušené ovocie	Vanilka, Korenie, Jablko, Hruška, Med	Drevo, Rašelina, Dym, Dub, Ovocie	Vanilka, Rašelina, Dym, Dub, Korenie, Sušené ovocie

Monkey Shoulder - navigácia v článku

• Monkey Shoulder = William Grant & Sons (pár slov o spoločnosti)
• Základné vlastnosti a výroba whisky
• Whisky Monkey Shoulder je zaujímavá aj samostatne (takto to vidím ja)
  • Farba, vôňa a chuť whisky
  • Ako piť Monkey Shoulder – samostatne aj v miešanom drinku (+ pár receptov pre inšpiráciu)
• Hodnotenia a recenzie whisky od ostatných
• Monkey Shoulder – podľa mňa je jej do mixu škoda…
  • Koľko stojí fľaša a kde ju kúpiť

Monkey Shoulder = William Grant & Sons (pár slov o spoločnosti)

Za značkou Monkey Shoulder stojí spoločnosť William Grant & Sons, ktorú dnes riadi už piata generácia tejto škótskej rodinnej firmy. Prvá whisky Williama Granta – Glenfiddich sa začala destilovať v škótskom Dufftowne už v roku 1887. Spoločnosť je tretím najväčším producentom škótskej whisky (po Diageo a Pernod Ricard). V roku 1892 pribudol liehovar Balvenie.

To boli základné whisky v blende, ktorý bol ešte nie tak dávno prvou voľbou konzumentov (s miešaním a fľašovaním sa začalo v roku 1898 – whisky Grant’s). A tak to bolo až do doby, kedy Glenfiddich začal v roku 1963 masívne podporovať predaj svojej jednosladovej whisky a zaslúžil sa o neuveriteľný vzostup škótskej single malt whisky ako takej.

Core Brands z portfólia William Grant & Sons: Glenfiddich, Grant’s, The Balvenie, populárny Hendrick’s gin, Sailor Jerry (rum), legendárna írska whisky Tullamore D.E.W., Drambuie (whisky likér), Monkey Shoulder.

Základné vlastnosti a výroba whisky

Monkey Shoulder je škótska blended malt whisky, ktorej názov vychádza z familiárneho označenia telesnej deformácie, ktorou trpeli robotníci, vďaka namáhavému ručnému prekladaniu množstva sladového jačmeňa počas nekonečných smien a ich natiahnuté ruky potom pripomínali tie opičie… (Monkey Shoulder znamená vo voľnom preklade „opičie rameno“). Zaujímavosť: pri vstupe na trh v roku 2000 sa whisky nazývala najskôr Batch 27 (Batch 27 Smooth And Rich), od roku 2003 to už bola naša stará známa Monkey Shoulder… Toľko k názvu.

Jedná sa o takzvaný triple blend, teda zmes, ktorá pozostáva z troch druhov whisky. V tomto prípade sú to jedny z najlepších single malt z oblasti Speyside, konkrétne Glenfiddich, Balvenie a Kininvie (všetky mimochodom patria pod krídla William Grant & Sons).

Všetky zrejú v sudoch po bourbone 6 až 12 rokov a potom zmiešané ešte 3 až 6 mesiacov v sceľovacej kadi. Následne sa whisky stáča do fliaš so silou 40%. A to pomerne v malých várkach. Inak označenie Batch 27 znamená, že každá várka je tvorená blendom z 27 sudov (nie je to teda poradové číslo suda).

Whisky Monkey Shoulder je zaujímavá aj samostatne (takto to vidím ja)

Je až k neuvereniu, že táto blended škótska whisky sa odporúča hlavne na prípravu miešaných nápojov, keď mne celkom chutí aj samostatne 😁. Ale teraz vážne. Pri svojom vstupe na trh v roku 2000 musela táto whisky mnohých celkom prekvapiť. Dovtedy sa totiž blend škótskej whisky riešil miešaním single malt s obilnými grain whisky (v najrôznejších pomeroch). Monkey Shoulder (respektíve vtedy ešte Batch 27) si sám vytvoril novú kategóriu – a takto vznikol pojem blended single malt. Zmes sa pre istotu na začiatok prezentovala ako perfektná a vyvážená whisky vhodná hlavne do mixu, no už za pomerne krátky čas si našla množstvo priaznivcov, ktorí si ju vychutnávajú samostatne. A tak som sa k nej postavil aj ja… Toto sú moje postrehy k ochutnávke Monkey Shoulder:

Farba, vôňa a chuť whisky

Farba Monkey Shoulder je príjemne medová, zlatá, a dobre sa na ňu pozerá. Vôňa? Tak tá je sprvu ostrejšia a trochu nevyvážená, po pár minútach však prekvapí – mení sa na vyzretejšiu a zachytiť sa v nej dá množstvo tónov (korenie – škorica, klinček, vanilkový struk, muškátový orech, ale i slad, maslové sušienky…).

Chuť. Nuž ovocie, vanilka a škorica nesmie chýbať. Do toho korenistý muškátový orech, trochu karamelu, sladu, medu a drevitých tónov. V základnom opise sa často spomína aj banán. Ak ho tam budete hľadať, naozaj ho pocítite 😉. Dozvuk je trochu kratší, jemne korenistý a suchší.

Ako piť Monkey Shoulder – samostatne aj v miešanom drinku (+ pár receptov pre inšpiráciu)

Za mňa aj samostatne (ale aj u mnohých ostatných – viď hodnotenia a recenzie ostatných). No keďže jestvuje množstvo receptov na miešané drinky s whisky a vy stále neviete, akú whisky do nich použiť, tak podľa výrobcu a mnohých barmanov, už hľadať nemusíte. Monkey Shoulder je tá pravá. Minimálne s ňou nemáte čo pokaziť ako sa hovorí. Keďže ja na mixy veľmi nie som, pár receptov som pre vás obkukal na oficiálnej stránke whisky.

Lazy Old Fashioned

Ingrediencie

• Monkey Shoulder: 50 ml
• cukrový sirup: 10 ml
• angostura bitters: 2 kvapky
• pomarančová kôra

Postup

Do miešacej nádoby nalejte whisky, cukrový sirup a bitters, pridajte ľad a poriadne premiešajte. Následne ho preceďte do pohára a pridajte kocku ľadu a pomarančovú kôru na ozdobu.

Monkey Jam Sour

Toto je vlastne obľúbený miešaný drink whisky sour, len s menšími obmenami.

Ingrediencie

• Monkey Shoulder: 50 ml
• čerstvá citrónová šťava: 20 ml
• cukrový sirup: 5 ml
• džem: 2 lyžičky
• orange bitters: 1-2 kvapky
• sódovka

Postup

Všetky ingrediencie pôjdu do šejkra. Pridáte k nim čerstvý ľad a dôkladne pretrepete. Následne precedíte do nachystaného pohára s ľadom. Môžete doplniť sódovkou (ale nemusíte).

Hodnotenia a recenzie whisky od ostatných

Ako som už niekoľkokrát spomínal, Monkey Shoulder sa prezentuje ako whisky vhodná najmä do mixu. To viacerí potvrdzujú, no existuje množstvo milovníkov škótskej, ktorí tvrdia, že samostatné pitie Monkey Shoulder má nepochybne ešte väčšie čaro (dokonca ich je podľa mňa viac ako tých, čo túto whisky mixujú…). Vybral som pre vás pár zaujímavých komentárov a recenzií zo známych hodnotiacich alkowebov. Tu sú:

Zaujímavé recenzie z whiskybase

 Slàinte Mhath / whiskybase (82/100)

„Monkey Shoulder je pomerne jednoduchá, ale poctivá a kvalitná miešaná sladová whisky zo škótskeho Speyside. Vo vôni sa dosť výrazne prejavuje mladá whisky Balvenie. Sladké ovocie, kandizované jablká a nádych ľadového vína sa spájajú s krémovým medom, jemným korením a náznakmi kávy. Jemná sladovosť a zdržanlivý vplyv duba dopĺňajú inak ľahký a sladký charakter na podnebí. Záver je rýchly, drevitý a sladký, prechádzajúci do horkej čokolády. Vďaka vynikajúcemu pomeru ceny a kvality je táto whisky určite lepšia ako väčšina blendov…“

 Whisky Hamster / whiskybase (81/100)

„Slušný blended malt s peknými ovocnými tónmi. Skvelý úvod do škótskej whisky alebo do sveta miešaných sladových whisky všeobecne. Celkom jednoduchá a veľmi dobre sa popíja. Lepšia ako jej rašelinový bratranec imho (Monkey Shoulder Smokey monkey – poznámka autora)...“ 

 riegerjonas / whiskybase (82/100)

„Vôňa: ľahká vanilka, intenzívna marhuľa, trochu jahôd, silná sladkosť, lieskový oriešok, marcipán, bez bylín. Chuť: kvetinová, vanilková, orechová, ovocná, sladká, medová, trochu riedka. Záver: krátky…“

 DanishDistilled / whiskybase (79/100)

„Je to dobré, nie skvelé, ale ani hrozné. Chutí ako lacnejší Glenfiddich 12. Vôňa: prezreté suché hrušky, hrozno, vanilka, pomarančová kôra. Pekná vôňa, ale chýba jej hĺbka. Chuť: výbuch sherry, trochu zrelého ovocia. Nie je toho veľa. Mám podozrenie, že je filtrovaná chladom. Záver: suché hrozno sherry, veľmi krátky…“

Zaujímavé recenzie z distiller.com

 Infestiss / distiller (3,75/5)

„Pomerne sladová a neočakávane hladká. Prevláda ovocie a med s trochou dymu. Nechýba ani karamel. Príkladná Speyside...“

 Dilyn-Zertuche / distiller (3,75/5)

„Vôňa: jablko, hruška, pomarančová marmeláda a med. Chuť: slad, škoricový toast a med. Celkovo bola chuť v ústach neuveriteľne maslová a hladká. Monkey Shoulder je mimoriadne chutná škótska whisky, ktorá je ideálna pre každého, kto sa snaží zaradiť do kruhu milovníkov škótskej whisky a rozhodne stojí za kúpu...“

 Scott_E / distiller (3,50)

„…zistil som, že ide vlastne o dve rôzne škótske. Prvá je čo sa týka vône a chuti korenistá a citrusová. Po dostatočne dlhom čase sa stáva maslovou a sladkou. Tá druhá je podľa mňa lepšia a príjemnejšia. Nalejte si a dajte jej približne pätnásť minút a vychutnávajte. Trpezlivosť bude odmenená. Trochu viac hĺbky v chuti a bohatší záver by ju posunuli na vyššiu priečku. Ale za približne 30 dolárov to funguje. Veľmi dobrý miešaný slad za skvelú cenu…“

Monkey Shoulder – podľa mňa je jej do mixu škoda…

Čo ešte dodať na záver k whisky Monkey Shoulder? Asi len toľko, že za mňa je to naozaj fajn zmes jednosladových škótskych whisky a ak sa ma bude na ňu niekto pýtať, bez problémov mu ju odporučím. A pekne na popíjanie samostatne, prípadne s kvapkou dvoma vody, žiadny mix (i keď samozrejme nič vám nebráni vyskúšať aj pár zaujímavých receptov whisky drinkov). A keď už sa dáte na skúšanie blended malt whisky, neobíďte ani whisky od Johnnie Walkera, ktorej bola venovaná predošlá recenzia (Green Label). Dajte vedieť, ktorá vám viac chutila (do komentárov pod recenziou).

Je ešte nejaký Monkey Shoulder?

Je, a to dokonca v „zadymenej verzii“: Monkey Shoulder Smokey Monkey. Zatiaľ sa mi nedostala pod ruky, ale keď sa tak stane, veľmi rýchlo sa to dozviete. V podstate je postavená na rovnakom princípe – to znamená, že je to takisto blend 6-12 ročných single malt whisky z páleníc Glenfiddich, Balvenie a Kininvie, len s tým rozdielom, že jedna z nich je rašelinová.

No a ešte je tu jedna novinka (u nás zatiaľ nedostupná): Monkey Shoulder Fresh Monkey – priezračná whisky na prípravu daiquri, ale aj mojita či piňa colady (čítate dobre, použijete ju namiesto rumu). A je to zmes 2 obilných a 1 sladovej whisky zo Speyside.

Koľko stojí fľaša a kde ju kúpiť

Monkey Shoulder dokáže podľa mňa prekvapiť aj svojou cenou – v pozitívnom smere samozrejme. Za približne 32,80 € za 0,7 litra na vás čaká zaujímavý degustačný zážitok. Inak, je to celkom dostupný produkt a preto môžete čakať, že sa aspoň občas objaví v zľave či akcii (oplatí sa sledovať náš cenový porovnávač).

Kúpiť ju odporúčam v niektorom z overených eshopov na internete. Ja jednoducho neverím, že by sa vám chcelo kvôli jednej dvom fľašiam obiehať kamenné predajne… Je to pohodlnejšie, na výber máte viac času a sortiment je tiež obrovský… Ja už inak alkohol pravdupovediac ani nenakupujem.

Zdroje a zaujímavé odkazy

• https://www.monkeyshoulder.com/
• https://www.monkeyshoulder.com/cocktails
• https://www.williamgrant.com/
• https://en.wikipedia.org/wiki/William_Grant_%26_Sons
• https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/15211
• https://distiller.com/spirits/monkey-shoulder
• https://whisky.nethar.cz/forum/viewtopic.php?t=327

 Upozornenie:

Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.

Erik Havlík

Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.