Mezan Jamaica 2010 – ako chutí originálna double aged single vintage limitka (recenzia)

Pred časom som mal na stole iný jamajský single vintage Mezan – konkrétne Jamaica 2007 (Monymusk). Ten sa už žiaľ vypredal, takže som si povedal, že vyskúšam aj Mezan Jamaica 2010. Je medzi nimi nejaký rozdiel? Vo výrobe, chuti či vôni? V recenzii nájdete všetko.

porovnanie cien

	⭐️ v ponuke viac ako 4000 druhov a 950 značiek alkoholu ⭐️ kamenné predajne po celom Slovensku ⭐️ doprava: DPD, GEIS, Alzabox, PACKETA, Expres Bratislava, Wolt, Osobne	51,20 €	Do obchodu SvetNapojov.sk
	⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom"	51,20 €	Do obchodu Heureka.sk

Vlastnosti

	Mezan Jamaica 2010
Cena	51,20 €
Cena za jednotku	73,14 €/l
Značka	Mezan
Objem fľaše (l)	0,70
Balenie	Kartón
Pôvod rumu	Jamajka
Fľaškovaný	Škótsko
Štýl	Golden, Vintage
Typ (hlavná zložka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	46,0
Doba zrenia (rokov)	12
Štýl zrenia	Kontinentálne, Tropické
Zrenie-typ suda	Bourbon
Farba	Zlatá
Chuť	Drevo, Citrusy, Korenie, Tropické ovocie, Estery, Odlakovač
Vôňa	Korenie, Ovocie, Kvetiny, Estery, Tráva, Odlakovač

Mezan Jamaica 2010 - navigácia v článku

• Mezan je nezávislý rumový bottler z Británie
  • *Neil Mathieson a rumy Mezan
• Mezan Jamaica 2010 Monymusk
• Ako vonia a chutí Mezan Jamaica 2010
• Cena
• Ako chutí ostatným
• Moje hodnotenie na záver

Mezan je nezávislý rumový bottler z Británie

Najprv ale pár informácií o značke. Mezan je nezávislý bottler z Veľkej Británie, ktorý patrí pod spoločnosť Spirimonde LTD (hlavnou činnosťou je import a export kvalitných liehovín ako sú koňaky, armaňaky, whisky, giny, vodky…). Za ňou zase stojí pán Neil Mathieson*, ktorý s rumami začal ešte niekedy začiatkom milénia. Vyberal kvalitné vyzreté karibské rumy, ktoré ešte nechal starnúť v Európe.

Mezan sa inak primárne zameriava na unikátne vydania rumov z jednotlivých liehovarov – single distillery, a jednotlivých ročníkov – single vintage. Okrem toho má ako trvalú súčasť svojho portfólia rum Mezan XO Jamaica, s ktorým Mezan vlastne na trhu začínali (a podľa Neila Mathiesona je to vlastne východiskový bod ich produkcie). Podobne aj panamský Mezan Chiriqui.

Rumy Mezan sú okrem špecifického dvojitého starenia (tropické + kontinentálne) charakteristické aj tým, že sa vôbec neprisladzujú ani nedofarbujú. A nie sú filtrované chladom (non-chill filtered). Rumy tejto značky skladujú a napokon aj fľašujú v škótskej destilérke Torabhaig.

pozri rumy Mezan v eshope

*Neil Mathieson a rumy Mezan

Neil Macleod Mathieson – Mezan independent bottler

Neil Mathieson, celým menom John Neil Macleod Mathieson, je zakladateľ spoločnosti Spirimonde LTD. (funguje už od roku 2001, predtým Eaux De Vie Ltd.). Neil je inak z rodiny, ktorá už viac než storočie obchoduje s whisky a ďalšími destilátmi, takže k rumom to nemal veľmi ďaleko. Práve jeho nápad bol dovážať kvalitné karibské rumy a vo Veľkej Británii ich ešte nechať zrieť kontinentálne. Takto potom vznikla značka Mezan. Prvotnou víziou bolo len nafľašovať nejaký pekný rum a rozhodnutie padlo na Jamajku. Od toho bodu sa Neil začína viac zaujímať o profily jamajských chutí a vzniká Mezan Jamaica XO – ústredný bod, od ktorého sa bude ďalej všetko odvíjať. Mathieson vtedy sám nastavoval chuťové profily svojich rumov – zostavoval zmesi, vyberal sudy a rozhodoval o dĺžke starenia.

Momentálne sa Mathieson venuje intenzívnejšie škótskej whisky (cca od roku 2017). Konkrétne v Torabhaig Distillery a ich privátnej značke Mossburn. Destilérka sa nachádza na škótskom ostrove Skye, kde vznikla ako druhá v poradí za známou Talisker Distillery. Dnes sú ale inak na ostrove už 4 pálenice. Okrem Talisker a Torabhaig je to aj Isle of Skye Distillery a Pràban na Linne.

Mezan Jamaica 2010 Monymusk

Mezan Jamaica 2010 pochádza zo známej jamajskej destilérky Clarendon/Monymusk (podrobnejšie som sa tomuto liehovaru venoval v predchádzajúcej recenzii Mezan Jamaica 2007). Blend rumov so starením najprv doma na Jamajke a potom kontinentálne v Škótsku. Celkom 12 rokov v ex-bourbon sudoch. V čom je teda rozdiel? Naša Jamaica 2010 je 3 ročný column still rum z Jamajky starený ďalej v Európe ešte 9 rokov. Kým Jamaica 2007 je zmes column a pot still rumov, ktorá strávila v sudoch najprv 5 rokov v trópoch a „len“ 7 v Európe.

Inak obe verzie boli fľašované v škótskej Torabhaig Distillery pri sile 46% ABV. A ako som už spomínal – nefiltrované chladom, bez dosladzovania a pridávania karamelu. Jamaica 2010 je samozrejme takisto limitované vydanie, podľa spiritradar.com bolo celkovo vydaných len 5 500 fliaš.

  Stručné porovnanie aktuálne dostupných jamajských Mezan Rumov (z oficiálneho webu)

Permanent Collection

Jamaica XO

• blend column still + pot still
• starenie 4-23 rokov, tropické aj kontinentálne (nešpecifikované)
• 40% ABV
• recenzia

Vintage Collection

Mezan Jamaica 2007

• column still + pot still / Clarendon – Monymusk
• starenie 12 rokov – tropické 5 rokov, kontinentálne 7 rokov, 46% ABV
• limitované vydanie 5 040 fliaš
• recenzia

Jamaica 2010

• column still / Clarendon – Monymusk
• starenie 12 rokov, tropické 3 roky, kontinentálne 9 rokov, 46% ABV
• limitované vydanie 5 500 fliaš

Jamaica 2011

• dvojitá destilácia Forsyth’s copper pot still / nemenovaná destilérka z oblasti Valle Lluidas
• starenie 10 rokov, tropické 3 roky, kontinentálne 7 rokov, 46% ABV
• limitované vydanie 5 200 fliaš

Single Cask Collection

Jamaica 2000

• pot still double retort / Long Pond
• starenie 18 rokov, tropické 3 roky, kontinentálne 15 rokov, 57,26% ABV
• limitka 235 fliaš

Jamaica 2006

• Forsyth’s copper pot still / nemenovaná destilérka z oblasti Valle Lluidas
• starenie 16 rokov, tropické 3 roky, kontinentálne 13 rokov, 57,6% ABV
• limitka 270 fliaš

Ako vonia a chutí Mezan Jamaica 2010

Vôňa je výrazná, nasladlá, decentne esterová, s trochou korenia, ale nos je príjemne kvetinovo ovocný. Technické tóny odlakovača sa ukážu po chvíli odležania v pohári.

Rum po prehltnutí zaštípe na jazyku aj v bruchu. V prvom momente je cítiť prezreté tropické ovocie, trávu a citrusy, no pribúdajúcimi dúškami sa otvárajú dvere neskrotenej divokosti esterovej jamajky, koreniu a až drevitej horkosti. V ústach je rum decentne ovocný no postupne prechádza do suchšej, objavuje sa viac štipľavosti, končí slaným pocitom na podnebí. Chuť nie je tak zaoblená, ako by som si predstavoval, telo je viac divoké, sladkosť strieda slanosť, drevitá horkosť aj menej integrovaná voltáž.

Dozvuk v hrdle je pomerne dlhý, s korením, suchým drevom a pocitom sladkosti.

Zaujímavý pohľad mi dalo ďalšie ochutnanie (počas verejnej riadenej degustácie). Rum mi proste chutil oveľa viac, ako keď som ho ochutnával doma. Chuť sa mi zdala ďaleko zaoblenejšia, alkohol integrovanejší a celkovo pocit z pitia príjemnejší. Takže pridávam body v hodnotení.

Cena

Kvalitné jamajské rumy s vyššou voltážou ako 40% a cenovkou okolo 50 € sú skôr rarita. Mezan Jamajca 2010 z Clarendonu medzi ne patrí.

Ako chutí ostatným

• rum-x.com – 7,4/10

Hodnotenia z RumX

 Morgan Garet / rumX (7,5/10) Dobrý malý Jamajčan, všetky typické znaky sú tam prítomné veľmi jemným spôsobom. Ideálne na decentné uvedenie do sveta jamajských rumov.

 Mateusz / rumX (8,0/10) Úžasné! Liehovar Clarendon. Z 2010…

Moje hodnotenie na záver

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Usporadúvam verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.