Name: Garage 22 Gin22 One Shot
Brand: Garage 22

Garage 22 Gin22 One Shot je originálny remeselný gin z dielne malej pražskej destilérky, ktorú založili len v roku 2020 v garáži domu s číslom popisným 22 (teda presnejšie v pôvodných továrenských priestoroch vo vnútrobloku jedného domu v Holešoviciach). Gin22 je autentický London Dry so starostlivo vybranými botanicals. Je ich celkom 11, pričom základ tvorí borievka a viac druhov citrusovej kôry, angelika, koriander a kardamón, ale aj kvety bazy, kasia, kubéba či harmanček macerované v jemnom obilnom liehu z Kojetína.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vôňa ginu je jemná borievková s výraznou stopou citrusov, trochu škorice a ďalšieho korenia, bazový kvet. Chuť je komplexná a vyhladená. Prvé husle hrá samozrejme jalovec, horké citrusové tóny jej však zdatne sekundujú. Nastupuje aj decentná sladkosť za bazovým kvetom, harmanček a grep. Záver je viac zemitý a korenistý, citrusy stále pekne pretrvávajú.

Krátke zhodnotenie

Gin kombinuje tradičné aj moderné prvky. Je príjemne hladký, žiadna zložka nepôsobí rušivo a vzájomne sa pekne dopĺňajú. S neutrálnym tonikom sa citrusové tóny a horkosť preklápajú na skôr citrusovú sladkosť, harmanček a bazový kvet postupujú o stupienok vyššie. Výborný Gin & Tonic.

Verzií ginu Garage22 je samozrejme viac (Habanero, Blue, Red Velvet, Summer…). Na originálne drinky však odporúčame vyskúšať hlavne ružový Garage22 Pink Gin, ktorý svoju farbu a špecifickú chuť získava lúhovaním čerstvých brusníc a okvetných lupeňov ruží.

Výhody

pekný remeselný gin vyrábaný v malých dávkach
komplexná hladká chuť aj vôňa
borievka + citrusy + sladkosť bazových kvetov a harmančeka

Záver recenzie: London Dry gin s výrazným charakterom a ozaj lahodnou a jemne sladkastou chuťou. Ozajstný zjav na našej domácej scéne.

Porovnanie - Parametre

Parametre Garage 22 Gin22 One Shot v porovnaní s víťazmi testu ginov

	Garage 22 Gin22 One Shot	Víťaz testu Hendrick's Gin	Ľudová voľba Bombay Sapphire	Zlatá stredná cesta Roku Gin	Pre náročných Monkey 47 Dry Gin
Cena	23,50 €	29,40 €	23,06 €	29,21 €	48,59 €
Cena za jednotku	0,00 €/l	42,00 €/l	32,94 €/l	41,73 €/l	97,18 €/l
Značka	Garage 22	Hendrick's	Bombay Sapphire	Suntory	Monkey 47
Objem fľaše (l)	0,50	0,70	0,70	0,70	0,50
Balenie	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša
Pôvod ginu	Česko	Škótsko	Veľká Británia	Japonsko	Nemecko
Typ	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin
Rastlinné ingrediencie (botanicals)	Jalovec, Koriander, Citrusová kôra, Angelika, Harmanček, Kardamón, Grapefruit, Baza (kvet), Limetka, Kubéba, Kasia (kôra)	Jalovec, Koriander, Uhorka, Angelika, Harmanček, Bazový kvet, Rasca, Rebríček, Ružový olej	Jalovec, Koriander, Mandle, Sladké drievko, Angelika, Škorica, Kosatcový koreň, Aframon rajské zrno, Citrónová kôra, Škoricový olej (cassia)	Jalovec, Koriander, Citrusová kôra, Angelika, Pomaranč, Sakura, Sencha, Gyakuro, Sansho, Youzu, Kardamón, Škorica	Jalovec, Šalvia, Levanduľa, Brusnice, Mandle, Angelika, Jazmín, Kardamón, Škorica, Brusnica, Citrónová kôra, Muškátový orech, Klinček, Citrus, Limetka, Agát, Trnka
Obsah alkoholu (%)	42,0	41,4	40,0	43,0	47,0
Špecifiká výroby	Destilovaný v malých sériách, Destilovaný metodou One Shot	2 typy destilačných kotlov	Pri výrobe sa používa parná infúzia	2 typy destilačných kotlov	Použitých 47 botanicals
Chuť	Sladké ovocné tóny, Kvetinová, Jemne pikantná, Horkejšia po citrusovej kôre	Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Sladké ovocné tóny, Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá
Farba	Číra	Číra	Číra	Číra	Číra

Čo o Garage 22 Gin22 One Shot píše eshop

GIN22 je London Dry Gin presne podľa nášho gusta - plný starostlivo vybraných botanicals. Je vyrábaný s maximálnou precíznosťou a s dôrazom na finálny produkt. Dominantné chute...