Pozor, toto nie je žiaden kokosový rum à la Malibu. Toto je rum, ktorý je „iba“ zjemnený kokosovou vodou. A odkiaľ Coconut Cartel Special vlastne pochádza? Z Guatemaly. Tam sa destiluje zo šťavy cukrovej trstiny v stĺpovej kolóne, a potom dozrieva v nových dubových sudoch 12 rokov (solera blend 4-12 ročných rumov). Ako chutí táto rumová zaujímavosť? Budete prekvapení… prečítajte si moju recenziu.
Coconut Cartel Special je najlacnejší v Heureka.sk za 39,90 €. Je o 1,00 € lacnejší ako v Alko90.sk.
 | ⭐️ priemerný čas dodania: do 2 dní ⭐️ platba: platobnou kartou, na dobierku, v hotovosti ⭐️ doprava kuriér 3,9 € (objednávka nad 100 € doprava zdarma) | 40,90 € | Do obchodu Alko90.sk |
 | ⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom" | 39,90 € | Do obchodu Heureka.sk |
Vlastnosti
 Coconut Cartel Special | |
|---|---|
| Cena | 40,90 € |
| Cena za jednotku | 58,43 €/l |
| Značka | Coconut Cartel |
| Objem fľaše (l) | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša |
| Pôvod rumu | Guatemala |
| Fľaškovaný | Guatemala |
| Štýl | Dark, Anejo, Flavored |
| Typ (hlavná zložka) | Čistá trstinová šťava |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 4 až 12 |
| Štýl zrenia | Tropické |
| Zrenie-typ suda | Americký dub |
| Farba | Jantárovo zlatá |
| Chuť | Kokos, Korenie, Marcipán, Slanosť, Pikantnosť |
| Vôňa | Kokos, Banán, Nugát, Želé gumové cukríky, Slanosť |
„Coconut Cartel“
Coconut Cartel – to je príbeh súrodencov Mikea a Dani „Zigs“, ktorí na počiatku svojej kariéry pašovali kokosové orechy z ostrova pri pobreží Salvádora priamo na pláže v Miami – doslova naložili kufre kokosmi a nasadli na lietadlo smer južná Florida. Doma čerstvé kokosové orechy označili svojím logom a predávali ich hotelom na Miami Beach… Bol to taký malý kokosový kartel, ako na to s obľubou obaja doteraz spomínajú. Kokosové impérium sa pomaly ale isto zväčšovalo, a ich kokosové drinky začali popíjať aj mnohé svetoznáme celebrity. Len tak námatkovo: princ Harry, Cristiano Ronaldo, Drake, Martha Stewart a mnohí ďalší.
Coconut Cartel – súrodenci Mike a Danielle Zig (https://www.coconutcartel.com/)
Tento „biznis“ sa začal ešte v roku 2012. To mala Dani Zig len 20 rokov – a ešte pred dovŕšením 30-tky dokázala túto malú „kokosovú prevádzku“ vyšvihnúť na medzinárodnú spoločnosť na výrobu destilátov. Vlajková loď? Predsa originálny rum Coconut Cartel Special. Ten sa na americký trh dostal v roku 2018.
-
- Kokos Coconut Cartel (https://www.miamiherald.com/)
Mike a Dani Zig sa narodili v Miami latinskoamerickým rodičom, ktorí sa sem presťahovali ešte v 70.rokoch z Guatemaly, respektíve Venezuely a svoje detstvo často trávili pendlovaním medzi Miami, Guatemalou a Salvádorom (cez týždeň v Strednej Amerike, na víkendy v Miami).
Dani Zig, celým menom Danielle Zighelboim, spoluzakladateľka a generálna riaditeľka
Dani je v spoločnosti za „La Jefa“ – je to vlastne mozog firmy. Absolventka Babson College (Bachelor Of Arts/Science – bakalársky titul v odbore obchod a podnikanie) spolu s bratom založila spoločnosť ešte počas štúdia a ešte pred dovŕšením 30-tky dokázala z Coconut Cartel spraviť fungujúci medzinárodný biznis. Čo si mimochodom všimol aj americký Forbes, keď ju v roku 2020 ako 29 ročnú nominoval do svojho výberu „30 under 30“ v kategórii Food & Drink.
Mike Zig, alias Michael Zighelboim
Danin starší brat Mike sa v spoločnosti venuje najmä nadväzovaniu a udržiavaniu dobrých obchodných vzťahov ako s producentmi, tak aj partnermi, ktorí ich rum majú vo svojom portfóliu v USA a všade inde na svete. Na starosti má aj branding, vývoj produktov či inovácie. Živiť sa kokosmi a teraz aj rumom bol inak viacmenej jeho nápad, ktorý mu skrsol počas jeho mnohých potuliek po Strednej Amerike.
Coconut Cartel Special = guatemalský añejo rum + čerstvá kokosová voda
Rum pochádza z Guatemaly. Tam sa destiluje zo šťavy cukrovej trstiny klasicky v stĺpovej kolóne, je to teda typicky ľahší rum španielskeho typu. Následne tropicky dozrieva v nových vypálených dubových sudoch 4-12 rokov (solera). Pred fľašovaním sa rum zo sudovej sily riedi na 40% ABV čerstvou kokosovou vodou. Rum sa nedofarbuje karamelom, ani sa mu nepridávajú umelé arómy. Celý tento proces sa odohráva ešte na pôde guatemalskej destilérky DARSA. Jeho púť po svete potom začína v Miami, kde spoločnosť Coconut Cartel vlastne aj sídli.
Ocenenia rumu Coconut Cartel Special
Kokosová voda je zo Salvádora
Naša kokosová voda, ktorou sa rum riedi na výsledných 40% ABV, pochádza z nemenovaného ostrova pri pobreží Salvádora. Kokosová farma bola založená ešte v roku 1918 a na začiatku dodávala kokos na výrobu svetoznámych cukríkov Almond Joy… až do času, keď pre ne začali používať kokos z Filipín. Odvtedy sa komerčne využívala len minimálne. Až kým ju opätovne „nenaštartovali“ Coconut Cartel.
A ako k nej vôbec prišli? Mike Zig pracoval istý čas v otcovej továrni v Salvádore, keď mu po niekoľkých hodinách strávených na golfovom ihrisku ponúkol jeho priateľ na osvieženie mladý kokosový orech, do ktorého rovno pred ním kľúčom navŕtal dieru. Na otázku odkiaľ ho má odvetil, že z farmy, ktorú pred viac ako 100 rokmi založil jeho starý otec…
Čo s rumom robí čerstvá kokosová voda?
Podľa oficiálnej prezentácie kokosová voda dodáva rumu Coconut Cartel Special výraznejšiu chuť a štruktúru. Prirodzená slanosť kokosovej vody tlmí horké tóny trieslovín v staršom alkohole. Zároveň slané tóny zvýrazňujú a rozjasňujú ovocné a kvetinové tóny rumu. Okrem toho ďalšie minerály, ktoré sa vo vode nachádzajú, vrátane vápnika, horčíka a draslíka, prispievajú k hladkému pocitu v ústach a sviežej viskozite… No, ako to reálne zafungovalo na mňa, dozviete sa pri mojich degustačných poznámkach nižšie v texte.
Čo je to kokosová voda
Ešte si ale povedzme, čo to tá kokosová voda vlastne presne je. Je to číra tekutina, ktorá sa nachádza v strede mladých zelených kokosových orechov. V jednom kokosovom orechu sa inak štandardne nachádza tak 400 až 700 ml vody. Tieto kokosy by ale nemali dozrievať na strome dlhšie ako 5-7 mesiacov. Ďalším zrením sa voda vo vnútri zakaľuje a má citeľnú olejnatú chuť a vôňu. Kokosová voda je populárny nealko nápoj vo všetkých tropických krajinách, vrátane Južnej a Strednej Ameriky a Karibiku. Podľa mnohých je to výborný prírodný energetický nápoj hlavne kvôli vysokému obsahu draslíka a ďalších minerálov.
DARSA je najväčšia guatemalská destilérka
Tak a teraz ešte pár slov o destilérke, ktorá tento rum vyrába. Ako som už spomínal vyššie – je to DARSA (skratka „Destiladora de Alcoholes y Rones Sociedad Anónima“), inak najväčší liehovar v Guatemale – vlastne ide o spojenie štyroch najväčších guatemalských páleníc, ktoré si hovorí aj Industrias Licoreras de Guatemala. Tie sa dokopy spojili už v roku 1944 a dodnes „fungujú“ pod palcom rodiny Botrán – na čele predstavenstva spoločnosti totiž stojí vnuk Jesúsa Botrána, zakladateľa značky a liehovaru – Roberto García Botrán.
*Industrias Licoreras de Guatemala = Industria Licorera Guatemalteca (založená v roku 1914), Industria Licorera Euzkadi (1930), Licorera Zacapaneca (1930) a Industria Licorera Quezalteca (1939).
DARSA distillery, Guatemala (https://www.facebook.com/licoresdeguatemala/)
DARSA inak vyrába aj dobre známy rum značky Zacapa a samozrejme i Ron Botran. Tie sa tiež vyrábajú zo šťavy cukrovej trstiny (sirup, respektíve panenský med, ako ho honosne predstavuje Zacapa), ktorú majú zo svojho cukrovaru Ingenio Tululá, nachádzajúcom sa v guatemalskom departmente Retalhuleu. Okrem toho ale produkujú aj ďalšie destiláty, vrátane aguardiente, ktoré sa ale vyrábajú už z melasy. Liehovar je v maximálnej miere ekologický – mimo iné je držiteľom certifikátov ISCC-EU pre trvalú udržateľnosť a uhlíkovú neutralitu.
Cukrovar Ingenio Tulula – Guatemala (https://www.facebook.com/licoresdeguatemala/)
Ako vyzerá fľaša
Fľaša Coconut Cartel Special vyzerá naozaj veľmi štýlovo a elegantne. Moderne… ide trochu do retro „glam“ štýlu a la Miami 70. a 80. rokov inšpirované art decom. K čomu sa hlási aj prepracované logo spoločnosti. To samozrejme spolu s názvom rumu nájdeme na etikete, pričom ho „strážia“ dva veľké čierne pelikány. Fľaša samotná má inak cylindrický tvar (valcovitý), na vrchu ostro ukončený a s kratším hrdlom. Nechýba veľký drevený čierny uzáver s umelou korkovou zátkou.
Vôňa a chuť rumu
Vôňa prekvapivo nie je len o dominantnom kokose. Cítiť aj banán a rozličné sladké tóny – želé cukríky, či nugát. Celé na striedačku s nečakaným pocitom slanosti.
Chuť – korenie a trocha pikantnosti, mihne sa výrazne sladký, karamelový až marcipánový kokos, ale len na chvíľku. Sladká chuť nie je vôbec dominantná, skôr neutrálna, dokonca až jemne slaná. Ľahké až stredné telo postráda väčšiu komplexnosť, no je zábavné a netradičné.
Záver nie je dlhý ani nijak extra výrazný, je jemne slaný a doznieva korenistá hrejivosť. Ktovie, ako by rum chutil, ak by ho zriedili kokosovou vodou na 45% (namiesto 40%).
Ako ho hodnotia ostatní
- RumRatings.com – 7,1/10
- rum-x.com – 6,7/10
- distiller.com – 4,42/5,00
Distiller
JROBTMENpendleton / distiller (4,50/5,00) Je to fantastické. Nevedel som, čo mám očakávať, ale pridaná kokosová voda je skvelým doplnkom tohto rumu. Popíjal som ho s jednou veľkou kockou ľadu, je extrémne hladký a tá kokosová voda len umocňuje skvelé chute. Nie je k dispozícii v mojom štáte, takže bude smutné, keď táto fľaša vyschne. SloanEB1187 / distiller (4,00/5,00) Myslel som si, že neznášam rum! Tento ochutený rum má upokojujúcu chuť slaného karamelového popcornu bez lepkavého, chorobne sladkého konca väčšiny ochutených rumov. Záverečný tón je opečený kokos bez akéhokoľvek umelého hnusu. Jay-Villalobos / distiller (4,00/5,00) Skvelý rum s kokosovou vodou. Vytvára lahodnú kombináciu hodnú popíjania čistého alkoholu alebo povýšenia akéhokoľvek kokteilu na novú úroveň bez toho, aby vytváral akékoľvek umelé tóny. Jumpin1212 / distiller (5,00/5,00) Ide o lahodný rum vyššej triedy. Kokos v názve neznamená, že ide o kokosový rum. Tento krásny rum je rezaný na proof s čerstvou kokosovou vodou. Je to nápoj na popíjanie, ale je pevný v mnohých rumových nápojoch. Hladký rum s nádychom kokosu. Dá sa darovať každému milovníkovi rumu. Je to 5-hviezdičkový rum.Rum-X
HenryL / rumX (6,7/10) Prekvapivo dobré a rumovo vyspelé.Rum Ratings
Eidolon / rumratings (8/10) Príjemná kombinácia rumu a kokosovej vody. Je to naozaj dobrý rum na popíjanie. Vyskúšal som 3. batch, rum mal príjemnú kombináciu sladkosti a trochu slanosti z kokosovej vody, ale nie je príliš silná a chute sa prejavia v závere. Rum je naozaj osviežujúci a vedel by som si ho predstaviť piť v letný deň. piecervo / rumratings (7/10) Ani som netušil, že ide o koncept, kde sa berie sudový rum a znižuje jeho koncentráciu na 40 % pomocou kokosovej vody (na úkor tej bežnej). Lepšie ako pridávanie cukru a aróm. Príjemný nápoj v horúcom podnebí bez výhrad.
Cena
Moje krátke zhodnotenie na záver
Záver recenzie: Nie som tá správna cielovka pre rumové spirity, ale tento je iný. Zábavný a zaujímavý. Ale iným spôsobom ako ťažké komplexné rumy. Základom rumového spiritu Coconut Cartel Special je Guatemalský rum, ktorý vzniká fermentáciou a následnou destiláciou sirupu zo štavy z cukrovej trstiny. Už len samotný fakt, že na svoju voltáž bol nariedený zo 60% na 40% kokosovou vodou mi nedal neochutnať. A je to super - rum je ľahko nasladlý, ale zároveň v ňom cítiť aj slanosť. Korenisto pikatný, ale aj karamelovo kokosový. V istom momente mi na jazyku prebehla sladká marcipánová chuť. Arómou ma neoslovil, ale chuťou hej. Netreba mať prehnané očakávania, je to proste skvelá oddychovka, ktorú určite odporúčam vyskúšať.
Hodnotenie autora
- Vôňa a chuť
- Dozvuk
- Pomer cena kvalita
Vývoj ceny Coconut Cartel Special
Mohlo by vás zaujímať
-
Patridom XO Oloroso Cask Finish - ako chutí dominikánska limitka s finišom v ex-sherry sudoch? -
Kaniché Réserve - jemný rum z Barbadosu, ktorý finišuje vo Francúzsku (recenzia) -
Carúpano Reserva Limitada 18 y - ako chutí pravý Ron de Venezuela z najstaršieho „rumového domu“ v krajine? -
Matusalem Insolito Wine Cask - ochutnal som prvý „ružový“ rum na svete. Aký je? -
Papa's Pilar Dark Rum - ako chutí zaujímavý solera blend z Floridy vyrobený na počesť Hemingwaya? -
A.H. Riise X.O. Ambre d'Or Reserve - ako chutí spirit starený v sudoch po sladkom víne? (recenzia) -
Davidsen's XO Red Label - ako mi chutil + porovnanie s Blue Label -
Relicario Ron Dominicano Supremo - takto chutí staršia dominikánska solera (recenzia) -
Chairman's Reserve Vintage 2009 - ako chutí ročníkový rum zo Svätej Lucie? -
Plantation Single Vintage Barbados 2007 - ako chutí v poradí už tretia limitka z kolekcie Terravera
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Pravidelne sa zúčastňujem rumových degustácií vo všetkých formách: offline, online aj súkromných. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.
