Bulldog Gin - krátka recenzia

Bulldog Gin sa na svete objavil v roku 2007 a má vzdávať česť silnému britskému nepoddajnému duchu (buldočiemu ako inak). A ináč je to gin, ktorý vznikol na popud bývalého amerického investičného bankára s ázijskými koreňmi (Anshuman Vohra). Ten chcel vytvoriť gin s chuťami, ktoré podľa neho v iných ginoch chýbali. Bulldog gin tvorí 12 botanicals a nezvyčajné je hlavne dračie oko alias Longan (trochu sa podobá liči)… no a možno nie tak často sa stretnete s bielym makom, levanduľou a lotosom. Gin sa destiluje štyrikrát s výsledným obsahom alkoholu 40%.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vcelku komplexný gin s trochu „zdržanlivým“ jalovcovým tónom. To je asi jeho najjednoduchšia charakteristika. A určite nie nijak extra drsný ako by naznačovala fľaša. Suchý naozaj je, v porovnaní s tradičnými London Dry ginmi je však určite sladší a jemnejší. Vo vôni sa miesi borievka s citrusmi a pár bylinnými tónmi. Chuť je podobne bylinkovo citrusová, ten jalovec sa drží niekde vzadu, ale je to celkom príjemná súhra. Záver je len trochu korenistý.

Krátke zhodnotenie

Bulldog Gin je taký „ľúbivý“ marketingový produkt, ktorý presne mieri na svoju cieľovú skupinu a Briti to asi veľmi nebudú (hlavný trh je USA, v Európe sa dobre predáva najmä v Španielsku). Dobrý gin, s ktorým v miešanom drinku a tonikom určite nič nepokazíte. Ak vás omrzeli klasické značky, ktoré nájdete na polici v každom obchode s potravinami, tak tento gin berte domov.