Black Russian – recept na rýchly drink pre milovníkov kávy a vodky

Drink Black Russian je starším bratom známejšieho miešaného nápoja White Russian, ktorý je určite známy fanúšikom filmu Big Lebowski. Nápoj Black Russian je veľmi jednoduchý na prípravu a nie je náročný ani na suroviny. Pozostáva totiž len z ruskej vodky a z kávového likéru Kahlúa, no a samozrejme, drink sa podáva s ľadom (🍹 prejsť rovno recept).

Ak sa chcete dozvedieť, ako presne vyzerá recept na Black Russian a aká je jeho príprava, prečítajte si náš článok. Dozviete sa tiež to, aký má tento drink pôvod.

• typ nápoja: koktail
• hlavný alkohol: ruská vodka
• doplnkový alkohol: Kahlúa
• ostatné ingrediencie: ľad
• typ pohára: Old Fashioned glass (poháre na whisky)

Black Russian - navigácia v článku

• Recept na Black Russian
  • Ingrediencie
• Príprava nápoja
  • Poháre na Black Russian – Old Fashioned glass (poháre na whisky)
• Ďalšie recepty na Black Russian
  • Black Russian podľa IBA
  • Variácie drinku
• História drinku Black Russian

Recept na Black Russian

Ako sme už spomínali v úvode článku, recept na Black Russian je veľmi jednoduchý, keďže nápoj pozostáva len z dvoch ingrediencií. Základom je kvalitná ruská vodka, ktorá je doplnená kávovým likérom Kahlúa. Nápoj sa podáva v pohároch Old Fashioned, respektíve Double Rocks, a teda v pohároch na whisky. Samozrejmosťou je ľad.

Budeme potrebovať:

• 6 cl ruskej vodky
• 3 cl likéru Kahlúa
• ľad

Ingrediencie

Vodka

Keďže drink nesie vo svojom názve Russian, mal by obsahovať ruskú vodku. Možno však máte nejakú inú obľúbenú vodku, a tak môžete pri príprave nápoja Black Russian pokojne siahnuť aj po vodke inej produkcie. K najobľúbenejším v našich končinách patria jednoznačne Absolut vodka alebo vodka Finlandia.

Tipy na kvalitnú ruskú vodku:

37,10 €

Do obchodu Drinkcentrum.sk

Pozrieť ďalšie

Kahlúa

Druhou ingredienciou potrebnou na vytvorenie originálneho drinku Black Russian je mexický kávový likér Kahlúa. Originálny likér Kahlúa je vyrobený z kvalitnej kávy Arabica, ktorá má jemnú chuť a pestuje sa v horských mexických oblastiach. Likér v sebe ukrýva aj vanilku, cukor a samozrejme aj pálenku z cukrovej trstiny.

Likér Kahlúa sa používa aj pri príprave drinkov White Russian, B52, či Espresso Martini, a poslúži aj na dochutenie zákuskov či zmrzlinových pohárov a podobne.

Kahlúa Coffee Liqueur 16%

Originálny likér Kahlúa je nevyhnutnou súčasťou receptu na Black Russian. Svoje využitie však nájde aj pri dochucovaní dezertov.

17,50 €

Kahlúa Coffee Liqueur 16% v eshope

Detail

RedBear.sk

Príprava nápoja

Príprava koktailu Black Russian je extrémne jednoduchá a spočíva v tom, že do pohára Old Fashioned, čiže do pohára na whisky, dáte ľad a následne nalejete vodku a likér Kahlúa. Potom už len stačí jemne premiešať a drink Black Russian je na svete.

Vľavo je drink White Russian a vpravo Black Russian

Poháre na Black Russian – Old Fashioned glass (poháre na whisky)

Rovnako ako White Russian, aj nápoj Black Russian sa podáva v nižších pohároch s hrubým dnom, ktoré sú určené na whisky. Tieto poháre nájdete pod označením Double Rocks glass alebo Old Fashioned glass a ich objem je zvyčajne od 200 do 350 ml.

51,13 €

Do obchodu SklenenyShop.sk

50,86 €

Do obchodu SklenenyShop.sk

46,57 €

Do obchodu SklenenyShop.sk

34,19 €

Do obchodu SklenenyShop.sk

Pozrieť ďalšie

Ďalšie recepty na Black Russian

Recepty na Black Russian sa v od seba odlišujú v podstate len pomerom vodky a likéru Kahlúa. Existuje však aj niekoľko variácií tohto jednoduchého drinku, tak sa na ne poďme pozrieť.

Black Russian podľa IBA

Najskôr sa však pozrime na to, ako vyzerá recept na Black Russian drink podľa IBA, čo je Medzinárodná barmanská asociácia združujúca barmanov z celého sveta.

Budete potrebovať:

• 5 cl vodky
• 2 cl Kahlúa likéru
• ľad

Postup na prípravu si môžete pozrieť vo videu:

Variácie drinku

• Dirty Black Russian – podáva sa v pohároch highball a dolieva sa colou
• Black Magic – do drinku sa pridáva citrónová šťava a zdobí sa plátkom citróna
• Irish Russian – drink je doliaty pivom Guinness
• Brown Russian – podáva sa vo vysokých pohároch highball a dolieva sa zázvorovým pivom
• Blind Russian – podáva sa s Baileys

História drinku Black Russian

Drink Black Russian vznikol koncom 40.rokov v bare v bruselskom hoteli Metropole. Autorom drinku je barman Gustave Tops, ktorý ho pripravil americkej ambasádorke menom Perle Mesta. Názov koktailu reflektuje ingrediencie – likér Kahlúa je čierny a vodka je zvyčajne spájaná s Ruskom.

Mesta si recept na Black Russian priniesla domov do Washingtonu, kde sa dostal medzi jej vplyvných priateľov a získal si popularitu. Pomohol tomu trochu aj jeho názov, keďže v roku 1949 sa začalo obdobie studenej vojny medzi západným svetom a Sovietskym zväzom.

Dnes je však tento nápoj tak trochu zatienený svojim mladším bratom, koktailom White Russian. Ten si získal slávu vďaka kultovému filmu Big Lebowski. To, kto sa rozhodol do Black Russian pridať smotanu, však známe nie je.

Zdroje informácií a zaujímavé odkazy:

• recept na Black Russian – https://www.liquor.com/recipes/black-russian/
• história drinku Black Russian – https://www.traveldistilled.com/black-russian-cocktail-history-and-recipe/

 Upozornenie:

Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.

Petra Lyžičiarová

Pripravujem pre vás obsah AlkoTip-u. Baví ma príprava miešaných nápojov, hľadanie tipov na kvalitný alkohol a spoznávanie nových zaujímavých chutí. Rada experimentujem s chuťami, mám rada pestrosť a nebránim sa ani netradičným kombináciám. Najčastejšie testujem sladší alkohol a likéry.