Amrut Fusion - krátka recenzia

Amrut Fusion je prosím pekne prémiová whisky z Indie. A rukolapný dôkaz, že aj na ázijskom kontinente dokážu vyrobiť whisky, ktorá si dokáže podmaniť bez preháňania celý svet, a je to naozaj tak. Základná verzia značky – teda Amrut Fusion je unikátna whisky, ktorá vzniká zmiešaním destilátu domáceho jačmenného sladu pôvodom z Himalájí a destilátu z škótskeho sladového jačmeňa, ktorý je k tomu ešte aj nadymený (na koľko ale nie je upresnené). Obe verzie zrejú v tropickom podnebí 4 roky (takéto podmienky urýchľujú zrenie, podobne ako je to pri rumoch, takže úplne stačí) a napokon sa v správnom pomere namiešajú a spolu finišujú ešte 3 mesiace v sudoch po bourbone. Stáčanie do fliaš potom prebieha pri 50% alkoholu.

Vlastnosti whisky a skúsenosti s ňou

Hneď vôňa whisky dokáže zaujať. Je mierne dymová s vanilkou prevzatou z dubového dreva. Nechýbajú samozrejme ani tóny ovocia. V chuti je zrejmý silnejší alkohol, ale nie na úkor komplexnej plnosti. Pekná rašelinka v pozadí a výrazné drevo potešia znalcov, vycvičia nováčikov. Sladovosť je v tejto whisky primeraná, podobne ako hrejivosť korenia. Dochuť trochu kratšia, mierne sladká a trochu aj pálivá. Alkohol a drevitosť dominujú ale aj tu. Moje odporúčanie: pridajte si do nej kvapku dve vody, predsa len má 50% alkoholu a takto dokážete rozvinúť aj ďalšie vône a chute, napríklad aj pekný čokoládový akcent, viac hrušiek či dymu.

Krátke zhodnotenie

Silná whisky z exotickej Indie, ktorá je príjemne sladkastá a zároveň zadymená. Výrazná vôňa aj chuť majú vyvážený charakter a podľa nás dokážu prekvapiť aj pokročilejších fanúšikov whisky.