Plantation Guatemala & Belize – skvelý Gran Añejo rum za prekvapivo nízku cenu (recenzia)

Plantation Guatemala & Belize Gran Añejo je blend rumov z Guatemaly a Belize. Guatemalské rumy zreli 3 roky v ex-bourbon sudoch. Belize prispelo 4-6 ročným blendom (takisto ex-bourbon). Následne ich čakal ešte 1 rok vo Francúzsku a finiš v ex-cognac Ferrand sudoch. A že je to naozaj kumšt, takto vyladiť jeden rum a ponúknuť ho potom so všetkou pompou rumovým fanúšikom. Klobúk dolu. A k tomu za viac než priaznivú cenu.

Čítať viac...

porovnanie cien

Plantation Guatemala & Belize je najlacnejší v Drinkcentrum.sk za 25,75 €. Je o 4,15 € lacnejší ako v Heureka.sk. V jednom alebo vo viacerých eshopov prebieha zľavová akcia.

	⭐️ priemerný čas dodania: do 2 dní ⭐️ platba: platobnou kartou, na dobierku, v hotovosti ⭐️ doprava kuriér 3,9 € (objednávka nad 100 € doprava zdarma)	29,90 € 26,01 €	Zľavnená cena Alko90.sk
	⭐️ dodanie zhruba do 2 dní od objednania ⭐️ spôsoby platby: kartou, prevodom, na dobierku, hotovosť (v predajni) ⭐️ poštovné 3,90 €, pri objednávke nad 69 € zdarma	28,39 € 25,75 €	Zľavnená cena Drinkcentrum.sk
	⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom"	29,90 €	Do obchodu Heureka.sk

Porovnanie - Vlastnosti

Vlastnosti Plantation Guatemala & Belize v porovnaní s víťazmi testu Plantation

	Pre náročných Plantation Guatemala & Belize	Víťaz testu Plantation 20th Anniversary XO 40%	Ľudová voľba Plantation Original Dark Rum	Zlatá stredná cesta Plantation Pineapple
Cena	26,01 €	39,90 €	16,90 €	25,90 €
Cena za jednotku	37,16 €/l	57,00 €/l	24,14 €/l	37,00 €/l
Značka	Plantation	Plantation	Plantation	Plantation
Objem fľaše (l)	0,70	0,70	0,70	0,70
Balenie	Kartón	Kartón	Čistá fľaša	Čistá fľaša
Pôvod rumu	Guatemala, Belize	Barbados	Barbados, Jamajka	Barbados, Jamajka, Trinidad
Fľaškovaný	Francúzsko	Francúzsko	Francúzsko	Francúzsko
Štýl	Blend, Solera, Anejo	Golden, Blend	Dark, Blend	Golden, Infused
Typ (hlavná zložka)	Melasa	Melasa	Melasa	Melasa
Obsah alkoholu (%)	42,0	40,0	40,0	40,0
Doba zrenia (rokov)	4 až 7	10 až 15	1 až 15	1 až 11
Štýl zrenia	Kontinentálne, Tropické	Kontinentálne, Tropické	Kontinentálne, Tropické	Kontinentálne, Tropické
Zrenie-typ suda	Bourbon, Cognac, Dubový sud	Bourbon, Cognac	Americký dub, Bourbon, Cognac	Bourbon
Farba	Zlatá	Jantárovo zlatá	Tmavo mahagónová	Zlatá
Chuť	Vanilka, Drevo, Tabak, Orechy, Marhuľa, Lieskový orech	Vanilka, Čokoláda, Mango, Karamel, Dub, Banán	Vanilka, Klinček, Sušené ovocie, Slivka, Banán	Klinček, Ananás, Banán, Korenie, Dym, Jemná
Vôňa	Vanilka, Sherry, Korenie, Dym, Sladké drievko	Vanilka, Kokos, Med, Sušienky, Dub, Banán, Kakao, Kvetiny	Klinček, Pepper, Korenie, Škorica, Dym, Pomarančová kôra	Exotické ovocie, Ananás, Citrusy

Plantation Guatemala & Belize - navigácia v článku

• Pôvod rumu
• Rum Plantation Guatemala & Belize
  • Guatemala a jej rumová história
  • Pár faktov o Belize + rumová tradícia krajiny
• Ako vyzerá fľaša a kartón
• Ako teda chutí rum Plantation Guatemala & Belize
• Ako sa rum zapísal u ostatných?
• Cena
• Moje hodnotenie

Pôvod rumu

Plantation Gran Añejo (Guatemala & Belize) je jeden z rumov známej značky Plantation – karibských rumov, ktoré sa na trhu a medzi fanúšikmi dobrého pitia výraznejšie presadili už v roku 1999. Zastrešuje ju spoločnosť Maison Ferrand, ktorej hlavnou tvárou a zároveň aj majiteľom je pán Alexandre Gabriel. Ten ešte v roku 1989 zachránil jednu tradičnú značku koňakov Pierre Ferrand a neskôr vďaka tomu, že mu takto „na konto“ pribudlo množstvo špeciálnych sudov po vzácnom moku, zameral svoju pozornosť aj na rum. Vďakabohu. Pre Plantation rumy inak typický znak – rumy z celého sveta nakoniec finišujú vo Francúzsku a v sudoch po koňaku.

Ešte treba zdôrazniť jeden fakt. A to, že sortiment rumov Plantation je ozaj veľmi bohatý. A to ako základná rada (kde patrí aj tento Plantation Guatemala & Belize, či nedávno recenzovaný Plantation Isle of Fiji), tak aj pri limitovaných edíciách. Z tých momentálne najviac ohuruje limitovaná edícia Single Vintage rumov zo série Under the Sea (2022). Pred ňou to zase bola veľmi krásna edícia „rajských vtákov“ Birds of Paradise (2020). Najnovšia edícia (2023-) nesie meno Terravera.

 Dôležité info: Plantation je po novom Planteray Rum

V januári 2024 zmenil Plantation rum svoj názov. Od tohto dátumu sa volá Planteray a ako oficiálne prvý rum s týmto označením sa stal Planteray Cut & Dry Coconut Rum. Ten sa vlastne aj po prvý raz dostane do predaja mimo Barbadosu. Výraz Planteray má inak vzdávať hold rastline, ktorá má rum vlastne na svedomí – cukrovej trstine, a lúčom slnka, bez ktorých by to teda takisto nešlo (plant = rastlina, sun rays = lúče slnka). Rozhodnutie zmeniť názov značky sa datuje ešte z roku 2020, keď sa do popredia dostáva hnutie Black Lives Matter. Plantation, teda po našom plantáž, vyvolávala v niektorých krajinách negatívne odozvy, keď toto slovko malo evokovať otroctvo v Karibských a ďalších krajinách.

Rum Plantation Guatemala & Belize

Plantation Gran Añejo je blend melasových rumov, ktoré vznikali pri kolónovej destilácii (Column Still) v Guatemale a v Belize. Guatemalské dozrievali minimálne 3 roky v dubových sudoch po bourbone. Tie z Belize zase 4 až 6 rokov a takisto v sudoch po bourbone.

Nakoniec, ako je dobrým zvykom u Plantation, extra namiešaná zmes dozrievala ešte 1 rok vo Francúzsku v sudoch po prémiovom koňaku Pierre Ferrand XO Grande Champagne. Rum sa napokon stáča do fliaš s nariedeným obsahom alkoholu 42 %. Len pre vašu informáciu, rum nie je úplne suchý, pridáva sa doň totiž 16 g cukru na liter. Vo výsledku to preto môže vyhovovať celkom širokému okruhu rumových priaznivcov.

Guatemala a jej rumová história

Guatemala je štát v Strednej Amerike, ktorý susedí s Mexikom na severe a západe, na východe má Belize a Karibské more, na juhu a juhovýchode zase Tichý oceán a Honduras a Salvádor. Má 18 miliónov obyvateľov, čiže viac ako Česko a Slovensko dokopy, a je tak najľudnatejším štátom v rámci celej Strednej Ameriky. Približne polovica má mayský pôvod, ta druhá sú tzv. „ladinos“ čiže miešanci európskeho pôvodu. Úradným jazykom je španielčina, v roku 2003 k nej pribudlo ďalších 23 !?! (v krajine sa hovorí viac než 20 mayskými a niekoľkými ďalšími indiánskymi jazykmi nemayského pôvodu). Zaujímavosť? Do týchto jazykov musia byť preložené všetky úradné dokumenty a v prípade, že človek neovláda španielčinu, má nárok na tlmočníka (na súde napríklad) a tiež dvojjazyčné vzdelávanie na školách.

Spolu s územím dnešného Belize sa Guatemala považuje za kolísku mayskej kultúry. Ich osídlenie sa tu datuje už do roku 300 pred našim letopočtom. V 16.storočí si mayskú ríšu podrobili Španieli a územiu vládli až do roku 1821, keď Guatemala poprvýkrát vyhlásila nezávislosť. O rok nato však už bola pripojená k mexickému cisárstvu a ešte neskôr tvorila súčasť Federatívnej stredoamerickej republiky (patrili doň územia dnešnej Kostariky, Nikaraguy, Hondurasu, Salvádoru a Guatemaly). V roku 1839 z nej vystúpila a na druhýkrát vyhlásila nezávislosť, ktorá jej už teda vydržala až dodnes.

Z rumovej histórie Guatemaly

V Guatemale sa cukrová trstina pestuje už od polovice 16. storočia, keď ju na kontinent priviezol Krištof Kolumbus. Do konca storočia nasledovala výstavba prvých mlynov a cukrovarov. Alkohol sa však v krajine vtedy vyrábal najmä z agáve a kukurice, a až na začiatku 18. storočia sa „konečne“ dostali do popredia destiláty vyrábané z trstiny. Rumový priemysel v Guatemale sa však naplno rozvinul až v dvadsiatom storočí, keď sa do krajiny prisťahovali španielske rodiny, ktoré so sebou doviezli umenie destilácie sherry a brandy. Jednou z nich bola aj rodina Botrán, ktorá v roku 1939 zakladá Industria Licorera Quezalteca a v roku 1940 je už na svete aj prvý rum značky Ron Botran.

V roku 1944 sa potom štyri najväčšie guatemalské pálenice: Industria Licorera Guatemalteca (založená v roku 1914), Industria Licorera Euzkadi (1930), Licorera Zacapaneca (1930) a Industria Licorera Quezalteca (1939), spájajú do jednej priemyselnej skupiny Industrias Licoreras de Guatemala, ktorá funguje dodnes a stále pod palcom rodiny Botrán (na čele predstavenstva spoločnosti je vnuk Jesúsa Botrána – Roberto García Botrán). Okrem Ron Botran nájdete v portfóliu skupiny ďalší svetovo známy guatemalský rum Zacapa (len pre zaujímavosť, od roku 2011 má 50%-ný podiel pri značke Zacapa nadnárodná skupina Diageo), ale aj Venado, Ron XL, Colonial Artenasal a ďalšie.

Ron de Guatemala (DOC)

Od roku 2010 je na svete aj chránené označenie pôvodu guatemalského rumu DOC Ron de Guatemala. Len mimochodom, bol to prvý národný rum z amerického kontinentu („a priľahlých ostrovov“), ktorý bol uznaný v EÚ.

Rum musí spĺňať množstvo podmienok, ktoré zahŕňajú geografické obmedzenia (presne špecifikované územie 3252 hektárov, kde sa môže pestovať cukrová trstina na výrobu rumu), pôdne podmienky, odrody trstiny, proces extrakcie panenského medu… základom guatemalských rumov je totiž tzv. „Virgin Money of Cane“, produkt lisovania zrelej cukrovej trstiny. Keď sa trstina pomelie, šťava sa následne zahreje, vyčíri a prefiltruje a nakoniec sa podrobí odparovaniu, aby sa skoncentrovali cukry. Ďalej sú tam stanovené presné podmienky fermentácie, destilácie a nakoniec aj zrenia rumu v systéme solera (klimatické podmienky atď.). Oveľa viac toho nájdete na oficiálnom webe rondeguatemala.com, celé znenie si potom môžete prečítať aj v tomto pdf-ku.

Pár faktov o Belize + rumová tradícia krajiny

Belize je maličký štátik na východnom pobreží Strednej Ameriky, ktorý susedí s Mexikom na severozápade a s Guatemalou na západe a juhu. Má približne 400 tisíc obyvateľov (teda len o kus menej ako má Bratislava). Územie dnešného Belize najprv tvorilo súčasť Mayskej ríše, ktorú v 16.storočí zničili španielskí conquistadori Hernán Cortés a spol. V 17. storočí krajinu obsadili Briti a od roku 1862 bola ich kolóniou, ktorá niesla názov Britský Honduras (mimochodom, Belize je jediná anglicky hovoriaca krajina Strednej Ameriky). Názov Belize nesie od roku 1973, kedy získala status autonómie. Od roku 1981 Belize získalo úplnú nezávislosť. Stále však patrí medzi krajiny Commonwealthu a hlavou štátu je tak doteraz britský panovník (aktuálne teda Karol III).

Rumová tradícia Belize

V Belize sa narozdiel od karibských krajín cukrový priemysel neudomácnil tak skoro. Prvú cukrovú trstinu sem doviezli až približne v polovici 19. storočia mexickí farmári, ktorí sa usadili v severnej časti vtedy Britského Hondurasu. Zakladali sa prvé plantáže a cukrovary, pričom o niečo neskôr sa do procesu budovania cukrovarníckej kultúry zapojili aj americkí osadníci. Tradícia výroby rumu je ešte mladšieho dáta. Prvé väčšie liehovary začali v Belize vznikať až v 50-tych rokoch minulého storočia.

Aktuálne najväčším producentom je Travellers Distillery a o niečo menej produktívny je potom liehovar Cuello. Len pomerne nedávno (v roku 2016) vznikla aj ďalšia destilérka s názvom Copall Tree Distillery, ktorá sama seba pasuje do roly malého, ekologicky zmýšľajúceho výrobcu organického rumu (volá sa originálne „Copalli“). Na jeho produkciu používajú len šťavu z cukrovej trstiny a používajú pri tom pot still aj column still destilačné zariadenia. Všeobecne rumy z Belize inak majú pôvodne typicky španielsky štýl – sú ľahké, a v drvivej väčšine sú vyrábané v kolóne…

Ako vyzerá fľaša a kartón

Hneď na začiatok jedna zaujímavosť. Tento Plantation Guatemala & Belize je v podstate najlacnejší rum značky, ktorý dostanete v darčekovom balení – alias efektne stvárnenom kartóne. Určite mi dáte za pravdu, že sa to medzi kvalitnými rumami v tejto cene často nevidí.

Pár slov k samotnej fľaši – tak tá je typicky „plantation“. To znamená, že má úzke hrdlo, pod ním embosovaný symbol značky, na dne s jej názvom. Etiketa je úplne jednoduchá s veľkým nápisom Plantation vpredu, vzadu nájdete zase okrem základných aj množstvo ďalších zaujímavých informácií. Nechýba ani „sieťka“ – čo je inak forma lyka z vlákien z cukrovej trstiny. Vrátim sa ešte k tomu kartónu – ten je zdobený typickými znakmi mayskej kultúry v Strednej Amerike.

Ako teda chutí rum Plantation Guatemala & Belize

Tak na toto som bol naozaj zvedavý – ako sa podarilo blenderom značky skĺbiť také množstvo relatívne rozdielnych rumov. A podľa mňa to teda dopadlo viac než fantasticky.

Vôňa rumu je veľmi hladká a vláčna, sladká hlavne za vanilkou a sladkým drievkom (čo mi okamžite evokovalo čierne pelendreky z detstva) a naozaj len jemne zadymená.

Chuť je potom krásne zaguľatená, plná sladkej vanilky ale aj dreva. Na pozadí cítim marhuľu či lieskový oriešok. Za mňa výborná kombinácia chutí a vôní a hlavne objavujete stále nové pri ďalšom a ďalšom dúšku. Dozvuk je potom takisto celkom príjemný, trochu nasladlý. Keby bol trochu dlhší, tak tomuto rumu by nebolo fakt veľmi čo vyčítať.

Ako sa rum zapísal u ostatných?

• RumRatings.com – 7,2/10
• rum-x.com – 7,3/10
• distiller.com – 3,76/5,00

Plantation rumy sa väčšinou vedia medzi fanúšikmi a znalcami dobre zapísať. Platí to celkom aj pre tento Plantation Guatemala & Belize. Na to, že sa jedná o trochu mladší destilát, ktorý je zložený z celkom až 15 rumov sú recenzie a skúsenosti s ním veľmi priaznivé. Pár z tých najzaujímavejších si teraz budete mať možnosť prečítať aj sami (zdroj špecializované rumové a alko weby):

Recenzia z Distiller

 cascode / distiller (4,00/5,00)

Vôňa: dub, pomarančová kôra, klinčeky, škorica, vanilka, jablko, kokos. Veľmi slabý náznak hogo. V suchom pohári výrazne vonia po sladkom drievku a pôde.

Chuť: Odvážny, ale hladký príchod s lahodne vyváženou textúrou. Med, korenie, pomaranč, dub, mandle, horká čokoláda. V chuti je cítiť tabak a kožu, bez veľkého množstva prídavného cukru.

Záver: Dlhý, sladké korenisté tóny prechádzajú do drevnatosti.

Toto bola posledná vzorka z balenia šiestich 100 ml vzorkovníc Plantation, ktoré som nedávno kúpil. Zo šiestich rumov v balení boli tri dobré (XO 20th anniversary, barbadoský 5-ročný a biely 3 stars) a tri veľmi dobré (tento, trinidadský ročník 2003 a jamajský ročník 2002). Je to skvelý rum – chuťovo zaujímavý a so skutočným charakterom. Je tiež veľmi hladký a prístupný s celkovo bohatým profilom a len trochu vyzývavý.

“Veľmi dobrý” : 85/100 (4 hviezdičky)

Hodnotenia z RumX

 Kevin Sorensen / rumX (7,0/10) Veľmi príjemné prekvapenie pri ochutnávke tohto pekného rumu. Vôňa je dobre vyvážená a má v sebe trochu komplexnosti. Drevo pokračuje z nosa až do dobre vyváženého dlhého a sladkého záveru. Podľa mňa rozhodne stojí za tú cenu.

 Rumpalumpa / rumX (7,6/10) Tento rum ma udivuje. Je prekvapujúce, ako môže byť taký mladý a cenovo dostupný rum taký chutný, keď sa pije čistý. Je veľmi ovocný, najmä ananásový, s výraznými estermi a dosť sladký (vďaka pridanému cukru). Trochu ostrý, ale veľmi príjemný.

Skúsenosti z Rum Ratings

 Michal Ernest / rumratings (7/10) Podobne ako Xaymaca som tento rum musel ochutnať po tom, čo som dostal na Vianoce ochutnávkový set Plantation. Rum ma veľmi milo prekvapil. Z ochutnávkového setu mi okrem XO, ktorý je ale cenovo trochu inde, chutí tento najviac. Môžem ho odporučiť a rád sa k nemu budem vracať.

 J. E. Clapham / rumratings (7/10) Je to veľmi príjemný rum na popíjanie. Chuť je komplexná, hoci musím súhlasiť s ostatnými recenzentmi: sudy po bourbone nenechali veľa priestoru pre jemnejšie tropické rumové chute. Vlastne plánujem dať niektorým mojim priateľom, ktorí pijú Jacka Danielsa, ochutnať túto vec naslepo, povedať im, že je to Tennessee whiskey, a uvidíme, či ucítia krysu. Po tom všetkom sa zdá, že fľaša nevydrží až tak dlho, čo sa vždy stáva s rumami Plantation v mojej skrinke…

Cena

Už len zmiešať v rovnakom pomere počas rokov 10 až 15 rumov z Guatemaly a Belize tak, aby chutili viacmenej rovnako, si zaslúži ozajstný obdiv. Zaplatiť za to 26,01 € (aktuálna cena v Alko90.sk) je preto podľa mňa doslova ako krádež.

Moje hodnotenie

Ja netvrdím, že som ešte nepil lepšie rumy, ale napriek tomu je Plantation Gran Añejo natoľko zaujímavý svojou vôňou, plnou chuťou a skvelou cenou, že si ho rád kedykoľvek nalejem. Ďalší z Plantation rumov, ktorý proste musíte ochutnať. 7,5/10.

Mimochodom, ak si chcete ešte viac rozšíriť „Plantation obzory“, skúste aj podobne sladký Isle of Fiji, alebo aj Plantation Barbados 5 ročný. Pre milovníkov suchých rumov je tu zase Plantation Xaymaca.

Pozrite si aj kompletný prehľad Plantation rumov.

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.