Name: Nikka Coffey Gin
Brand: Nikka

Nikka Coffey Gin je ďalší z radu kvalitných a prémiových destilátov z Japonska, ktoré dobýjajú celý svet. Za ginom stojí Nikka Whisky Distilling Co. Ltd., ktorá má používa k destilácii svojich produktov (whisky, vodka aj gin) staršie kolónové kotly (Coffey stills) dovezené priamo zo Škótska, namiesto modernejších kontinuálnych. V zložení ginu nechýbajú osvedčené botanicals na čele s borievkou, ale ani tradičné japonské botaniká ako yuzu, kabosu, amanatsu a shikuwasa spolu s korením sanshō a jablkami. Základ je z kukuričného a sladového liehu.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vôňa ginu začína výraznými tónmi citrusovej kôry a prelína sa s borievkou a náznakom čierneho korenia. Chuť? Hm, gin je horký, ale nie trpký, možno aj trochu kyslastý. Miestami korenistý až štipľavý. S veľmi dlhým záverom, ktorý je až chmeľovo horký podfarbený citrusmi.

Krátke zhodnotenie

Toto je gin, ktorý sa pije samostatne. A treba si ho pri tom vychutnávať (až si teda naň zvyknete). Ak by to mal byť miešaný drink s tonikom, tak skôr s nejakým botanickým, ktorý gin pozdvihne – spraví ho menej horkým keď si to chceme povedať po lopate. Ale tiež to nebude nápoj, ktorý budete len tak liať dole krkom. Čo je zaujímavé, mnohí ho spájajú aj s ďalším známym drinkom Negroni, kde sa tento gin vraj neuveriteľne dopĺňa s campari i vermútom, ďalší ho však v tomto drinku úplne odmietajú – treba vyskúšať. Ako umiernená „japonská“ alternatíva sa potom núka Roku Gin alebo aj Ki No Bi Gin.

Výhody

vyvážený botanický gin (tradičné aj typicky japonské botaniká)
celkom výrazne sa prejavuje aj horkosť kôry z citrusov (až 5 rôznych druhov) spolu s korením
základný destilát pochádza z „Coffey Still“

Záver recenzie: Skvelý japonský gin, pri ktorom reálne môžete predpokladať, že chutí úplne inak ako všetko ostatné s čím ste sa doteraz stretli.

Porovnanie - Parametre

Parametre Nikka Coffey Gin v porovnaní s víťazmi testu ginov

	Nikka Coffey Gin	Víťaz testu Hendrick's Gin	Ľudová voľba Bombay Sapphire	Zlatá stredná cesta Roku Gin	Pre náročných Monkey 47 Dry Gin
Cena	38,82 €	29,40 €	23,06 €	29,21 €	48,59 €
Cena za jednotku	55,46 €/l	42,00 €/l	32,94 €/l	41,73 €/l	97,18 €/l
Značka	Nikka	Hendrick's	Bombay Sapphire	Suntory	Monkey 47
Objem fľaše (l)	0,70	0,70	0,70	0,70	0,50
Balenie	Kartón	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša
Pôvod ginu	Japonsko	Škótsko	Veľká Británia	Japonsko	Nemecko
Typ	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin
Rastlinné ingrediencie (botanicals)	Jalovec, Koriander, Angelika, Pomaranč, Citrón, Citrus, Amanatsu, Kabosu, Yuzu, Jablko	Jalovec, Koriander, Uhorka, Angelika, Harmanček, Bazový kvet, Rasca, Rebríček, Ružový olej	Jalovec, Koriander, Mandle, Sladké drievko, Angelika, Škorica, Kosatcový koreň, Aframon rajské zrno, Citrónová kôra, Škoricový olej (cassia)	Jalovec, Koriander, Citrusová kôra, Angelika, Pomaranč, Sakura, Sencha, Gyakuro, Sansho, Youzu, Kardamón, Škorica	Jalovec, Šalvia, Levanduľa, Brusnice, Mandle, Angelika, Jazmín, Kardamón, Škorica, Brusnica, Citrónová kôra, Muškátový orech, Klinček, Citrus, Limetka, Agát, Trnka
Obsah alkoholu (%)	47,0	41,4	40,0	43,0	47,0
Špecifiká výroby	Destilované v starších kolónových kotloch (Coffey stills)	2 typy destilačných kotlov	Pri výrobe sa používa parná infúzia	2 typy destilačných kotlov	Použitých 47 botanicals
Chuť	Citrusovo korenistá, Čerstvá suchá citrusová, Horkejšia po citrusovej kôre	Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Sladké ovocné tóny, Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá
Farba	Číra	Číra	Číra	Číra	Číra

Čo o Nikka Coffey Gin píše eshop

Nikka Gin Coffey je gin vyrábaný spoločnosťou Nikka Whiskey, ktorá integruje svoje desaťročia skúseností s destiláciou bieleho liehu a miešaním whisky. Vodku a gin vyrába táto...