Name: Gin Plymouth
Brand: Plymouth Gin

Gin Plymouth – toto je prosím pekne gin, ktorý je samostatnou kategóriou. Vyrába sa podľa tradičnej receptúry z roku 1793 a to odjakživa v meste Plymouth v Anglicku (Black Friars Distillery). Jeho zloženie? Jednoduchý obilný lieh a sedem základných botanicals: borievka, koriander, pomarančová a citrónová kôra, kardamón, angelika a kosatec (orris).

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Plymouth gin sa od ostatných typov líši hlavne svojim zložením, v ktorom striktne absentujú výťažky z horkých „bitter“ bylín. Takže môžete očakávať pekne vyhladenú zmes, kde sú citrusy, borievka a ostatné zemité tóny v dokonalej rovnováhe. Plný gin je trochu krémovejší (a „mastnejší“) s ideálne suchým a hlavne dlhým záverom.

Krátke zhodnotenie

Klasika. Plymouth gin sa dá charakterizovať aj týmto jediným slovom. Ak hľadáte gin, ktorý vo svete výrazne dominoval v prvej polovici 20. storočia, tak ste ho už našli – a s pôvodnou receptúrou. Použitie? Skúste ho aj samostatne, ale inak existuje veľmi veľa receptov na miešané drinky, kde sa „pýta“ jedine Plymouth. Ale podľa nás na ľade s tonikom a kvapkou citrónu to bude najlepšie.

Výhody

legendárny gin
odlišný od všetkých ostatných
rovnováha borievkových, citrusových a zemitých tónov

Záver recenzie: Značka aj štýl ginu v jednom. Nie je to London Dry, New World alebo Genever. Je to jednoducho legendárny Plymouth Gin so všetkým čo k tomu patrí.

Porovnanie - Parametre

Parametre Gin Plymouth v porovnaní s víťazmi testu ginov

	Gin Plymouth	Víťaz testu Hendrick's Gin	Ľudová voľba Bombay Sapphire	Zlatá stredná cesta Roku Gin	Pre náročných Monkey 47 Dry Gin
Cena	31,00 €	29,40 €	23,06 €	29,21 €	48,59 €
Cena za jednotku	44,29 €/l	42,00 €/l	32,94 €/l	41,73 €/l	97,18 €/l
Značka	Plymouth Gin	Hendrick's	Bombay Sapphire	Suntory	Monkey 47
Objem fľaše (l)	0,70	0,70	0,70	0,70	0,50
Balenie	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša
Pôvod ginu	Anglicko	Škótsko	Veľká Británia	Japonsko	Nemecko
Typ	Plymouth Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin
Rastlinné ingrediencie (botanicals)	Jalovec, Koriander, Angelika, Kardamón, Kosatcový koreň, Citrónová kôra, Pomarančová kôra	Jalovec, Koriander, Uhorka, Angelika, Harmanček, Bazový kvet, Rasca, Rebríček, Ružový olej	Jalovec, Koriander, Mandle, Sladké drievko, Angelika, Škorica, Kosatcový koreň, Aframon rajské zrno, Citrónová kôra, Škoricový olej (cassia)	Jalovec, Koriander, Citrusová kôra, Angelika, Pomaranč, Sakura, Sencha, Gyakuro, Sansho, Youzu, Kardamón, Škorica	Jalovec, Šalvia, Levanduľa, Brusnice, Mandle, Angelika, Jazmín, Kardamón, Škorica, Brusnica, Citrónová kôra, Muškátový orech, Klinček, Citrus, Limetka, Agát, Trnka
Obsah alkoholu (%)	41,2	41,4	40,0	43,0	47,0
Špecifiká výroby	Trikrát destilovaný, Pôvodná receptúra (1793), Značka a zároveň štýl ginu	2 typy destilačných kotlov	Pri výrobe sa používa parná infúzia	2 typy destilačných kotlov	Použitých 47 botanicals
Chuť	Sladké ovocné tóny, Citrusovo bylinková, Plná krémová	Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Sladké ovocné tóny, Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá
Farba	Číra	Číra	Číra	Číra	Číra