Doorly’s White Rum 40% - krátka recenzia

Doorly’s White Rum 40% sa vyrába na Barbadose v jednej z najmodernejších destilérií sveta Foursquare Distillery. Určite ste už niekedy v obchode zahliadli papagája ara, ktorý zdobí každú etiketu rumov tejto značky. Biely rum Doorly’s je vlastne blend minimálne 3 ročných rumov, ktoré zreli v dubových sudoch po bourbone a následne ešte pred fľaškovaním je filtrovaný, aby sa odstránila farba. Vo výsledku je však tento priezračný rum i tak ľahko do žltkasta.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Rum je relatívne mladý (v porovnaní s klasickými tmavými), takže je aj jeho aróma menej intenzívna s menším rozsahom. Ucítite tam len základ tropické ovocie, hlavne banán a citrusy, trochu aj vanilku a kokos. Čo sa týka chuti, tak tá je na začiatku trochu liehová a viac v nej cítiť drevité tóny, tie ovocné málinko ustupujú, podobne aj vanilka a kokos.

Krátke zhodnotenie

Doorly´s má naozaj nádherné fľaše a každá z nich má na etikete papagája Ara. Ten je však pri každom type rumu iný. Na našom bielom rume sa napríklad vyniká žlto modrý jedinec. Takže bola by ozaj škoda, keby vám v zbierke v rámci značky práve tento chýbal. Inak treba skonštatovať, že rum sa dá celkom v pohode degustovať aj samotný – vyskúšajte, v miešaných nápojoch je však naozaj výborný, dokáže oživiť aj jednoduché Cuba Libre, v Mojite bude takisto hviezdiť.