Absinth Tabu Classic sa vyrába v Nemecku (Essen) a je dlhodobo považovaný za jeden z najoriginálnejších absintov vôbec. Tajomstvom úspechu je samozrejme rokmi overená receptúra založená na kvalitnom vínnom destiláte a bylinkách (10 tajných zložiek, i keď minimálne palina, aníz a fenikel sú jasné). Pri jeho výrobe sa nepoužíva žiaden cukor. Absint má najvyšší povolený obsah thujonu 35 mg/kg.
Vlastnosti absinthu a skúsenosti s ním
Už na prvý pohľad vás dostane krásna peridotovo zelená farba absinthu – jasná až neónová. Vo vôni sa mieša jemný a svieži aníz v kombinácii so sladkým drievkom. Chuť je silná a sladká, s veľmi pekne rozoznateľnými tónmi sladkého drievka, korenín a horkých bylín. Dozvuk je solídne dlhý s trochu suchším záverom.
Krátke zhodnotenie
Autentický nemecký absinth so starou receptúrou. V pohári je veľmi atraktívny – hoci to tak nevyzerá, jeho farba je výsledkom macerácie a pridávania čisto prírodných látok – žiadne umelé farbivá. V chuti príjemne sladký s dlhším trochu suchým chvostom. Za mňa vhodný aj na popíjanie samostatne s trochou ľadovej vody – pomer max. 1:2 v prospech vody. V tejto cene mi ho nebude ľúto obetovať aj na prípravu miešaného drinku. Komu nestačí voltáž 55% ABV, nech si zadováži verziu Classic Strong so 73% ABV.
Výhody
- až neónová zelená farba - čistý peridot
- zaujímavá trochu menej obvyklá chuť a vôňa
- thujon 35 mg/kg
- cena
Záver recenzie: Zaujímavá voľba pre fanúšikov, ktorí majú radi aj viac bylinkovejšie absinthy so starou receptúrou.
Porovnanie - Parametre
Parametre Absinth Tabu Classic v porovnaní s víťazmi testu absintov
Ľudová voľba  Absinth Tabu Classic | Víťaz testu  Absinthe St. Antoine Žufánek | Zlatá stredná cesta  Bairnsfather Absinth | Pre náročných  Mansinthe Absinthe | |
|---|---|---|---|---|
| Cena | 25,10 € | 36,90 € | 32,70 € | 48,60 € |
| Cena za jednotku | 35,86 €/l | 73,80 €/l | 32,70 €/l | 69,43 €/l |
| Značka | Tabu | Žufánek | Bairnsfather | Mansinthe |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 0,50 | 1,00 | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša |
| Pôvod absintu | Nemecko | Česko | Česko | Švajčiarsko |
| Typ | Absinth | Absinthe | Absinth | Absinthe |
| Zaradenie | Verte | Verte | Herbal macerate | Verte |
| Obsah alkoholu (%) | 55,0 | 70,0 | 55,0 | 66,6 |
| Obsah thujonu (mg/kg) | 35,0 | - | 8,0 | - |
Čo o Absinth Tabu Classic píše eshop
Krásna neónovo zelená farba absinthu pritiahne pozornosť každého jedného z nás. Arómou sa tiahnu tóny takmer všetkých bláznivých korení, ale jedným slovom sa dá opísať len ako...
