Absinth Hill’s - krátka recenzia

Absinth Hill’s je jeden z prvých absintov, ktoré sa dostali na náš trh v polovici 90-tych rokov minulého storočia, Stojí za ním česká likérka Hill’s Liquere. Dnes už nie je podľa môjho názoru veľmi konkurencie schopný kvalitným remeselným absinthom, ale stále sa jedná o pojem, ktorý má v našom výbere svoje miesto (síce na úplnom konci, ale predsa).

Vlastnosti absinthu a skúsenosti s ním

Absinth je viac alkoholový v chuti i vôni a celkovo chuťovo nevýrazný. Louche efekt minimálny, čo svedčí o slabom zastúpení anízu a feniklu. Vraj je to kompromis medzi receptúrami švajčiarskeho a francúzskeho predvojnového absinthu – prispôsobené pre chuť českého zákazníka 🙂

Krátke zhodnotenie

Takže tento „pravý“ český absint pôjde najskôr asi len do nejakého mixu. Evidentne umelé dofarbenie a arómy sú už len čerešničkou na torte. Za mňa – treba sa vyhnúť týmto masovkám a siahnuť po ozajstnej bohemian kvalite (Antoine od Žufánka napríklad).