Margarita je jedným z najpopulárnejších koktailov v severných štátoch a to z dobrého dôvodu. Kombinuje štipľavosť limetky a sladkosťou pomarančového likéru s výraznou silou tequily, čím klasická Margarita zapadá do všetkých správnych tónov. To, odkiaľ pochádza, však nie je také isté.
- typ nápoja: koktail
- hlavný alkohol: blanco tequila
- doplnkový alkohol: pomarančový likér (Cointreau alebo triple sec)
- ostatné ingrediencie: pomarančový likér, šťava z čerstvo vylisovanej limetky, agávový sirup a prípadne koliesko limetky na ozdobu
- typ pohára: poháre na Margaritu alebo koktailové poháre
Niektorí tvrdia, že koktail bol vynájdený v roku 1948 v Acapulcu v Mexiku, keď dallaská spoločenská dáma pre svojich hostí zmiešala blanco tequilu s Cointreau a šťavou z limetky. Iní hovoria, že Margarita, čo v španielčine znamená kvet sedmokrásky, bola nevyhnutným zvratom Daisy, kokteilovej šablóny obsahujúcej lieh, citrusy, pomarančový likér, sódu a citrusové plody, pomarančový likér a minerálka. Urobte jeden s tequilou a vynechajte minerálku a dostanete Margaritu. Ale nezávisle od toho, ako alebo kedy bola vynájdená, Margarita si získala srdcia pijúcich.
Pri výbere tequily je dôležitá kvalita. Odporúčame vybrať si blanco z 100% modrej agavy. Ak to nie je uvedené na etikete, ide o mixto – tequilu zloženú z až 49% tajomných cukrov. A aj keď mnoho ľudí siahne po hotovej sour mix, použitie čerstvej šťavy z limetky výrazne zlepší nápoj. Potom tu máme pomarančový likér. Čo pre niekoho je povinná zložka, pre iných nie je nutné a namiesto sladidla použijú agavový sirup. Týmto spôsobom dostanete Tommyho Margaritu, ktorá bola vytvorená začiatkom 90-tych rokov v mexickej reštaurácii Tommyho v San Franciscu.
Drink margarita – šejker, limetky, odšťavovač, pohár a ľad na stole
Keď sa hovorí o Margaritách, je ľahké stratiť sa v príbehoch o tom, kto vymyslel nápoj, alebo sa zaseknúť v diskusiách o tom či zo solou alebo bez soli; triple sec, Cointreau alebo Grand Marnier. Podľa nášho názoru je toto skúšaná a overená verzia receptúry pre najlepšiu Margaritu, ktorú môžete pripraviť. Zapamätajte si ju a vždy ohromíte svojich návštevníkov alebo svoju rodinu.
Ingrediencie
- 60 ml blanco tequily
- 15 ml pomarančového likéru (Cointreau alebo triple sec)
- 30 ml šťavy z čerstvo vylisovanej limetky
- 15 ml agavového sirupu
- Dekorácia: koliesko z limetky
Postup
- Pridajte tequilu, pomarančový likér, šťavu z limetky a agavový sirup do šejkra na kokteily naplneného ľadom a pretrepte, kým nie je dobre vychladené.
- Preceďte do pohára na kamene cez čerstvý ľad.
- Dekorujte kolieskom z limetky (voliteľné).
Článok je zaradený do kategórie: Drinky z likérov, Drinky z tequily, Miešané nápoje
Mohlo by vás zaujímať
-
Jungle Bird - recept na exotický drink, kde nechýba rum, campari a samozrejme ananás -
Casino koktail - recept na klasický staromódny ginový drink (do 3 minút hotovo) -
Sidecar je excelentný koktail s koňakom - pozrite si recept na klasiku miešaných nápojov -
Grasshopper - recept na očarujúci zelený likérový koktail so smotanou -
Godfather - recept na elegantný drink z whisky a amaretta (1 minúta) -
Beton, alias becher-tonic - recept na originálny český drink, ktorý je za minútku hotový -
Singapore Sling - recept na tradičný koktejl s exotickým nádychom (5 minút) -
Alžírska káva - naša obľúbená kávová maškrta s vaječným likérom a šľahačkou (kompletný recept) -
Bavorák drink - rýchly recept na obľúbený ČR & SR nápoj (2 minúty) -
Bramble je ikonický kokteil z ginu a černicového likéru - recept a jeho príprava (5 minút)
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.