Ako mi chutil Hendrick’s Gin? Milovníci ginu túto klasiku s uhorkou dobre poznajú

Škótsky Hendrick’s Gin je dozaista známy každému milovníkovi tohto špecifického alkoholického nápoja. Veď prečo aj nie, keď má tak premyslenú marketingovú stratégiu (viete že popíjanie ginu s plátkom uhorky je vlastne jeho zásluha?). Gin samotný potom obsahuje mix vybraných rastlinných látok (celkom 11) a nie sú to len klasické byliny ako jalovec či koriander, ale aj výťažok zo šalátových uhoriek a ružový esenciálny olej, čím sa odlišuje od ostatných ginov. A nielen zložením, ale aj špeciálnym spôsobom výroby, k príprave sa totiž používajú až 2 typy destilačných zariadení. Tento gin som pil už dávnejšie, preto nastal čas oživiť si spomienky. Aký je verdikt? Dozviete sa v tejto recenzii.

Čítať viac...

porovnanie cien

Hendrick's Gin je najlacnejší v Heureka.sk za 28,50 €. Je o 0,05 € lacnejší ako v Drinkcentrum.sk. V jednom alebo vo viacerých eshopov prebieha zľavová akcia.

	⭐️ dodanie zhruba do 2 dní od objednania ⭐️ spôsoby platby: kartou, prevodom, na dobierku, hotovosť (v predajni) ⭐️ poštovné 3,90 €, pri objednávke nad 69 € zdarma	30,58 € 28,55 €	Zľavnená cena Drinkcentrum.sk
	⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom"	28,50 €	Do obchodu Heureka.sk

Porovnanie - Parametre

Parametre Hendrick's Gin v porovnaní s víťazmi testu ginov

	Víťaz testu Hendrick's Gin	Ľudová voľba Bombay Sapphire	Zlatá stredná cesta Roku Gin	Pre náročných Monkey 47 Dry Gin
Cena	28,55 €	20,70 €	26,22 €	40,95 €
Cena za jednotku	40,79 €/l	29,57 €/l	37,46 €/l	81,90 €/l
Značka	Hendrick's	Bombay Sapphire	Suntory	Monkey 47
Objem fľaše (l)	0,70	0,70	0,70	0,50
Balenie	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša	Čistá fľaša
Pôvod ginu	Škótsko	Veľká Británia	Japonsko	Nemecko
Typ	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin	London Dry Gin
Rastlinné ingrediencie (botanicals)	Jalovec, Koriander, Uhorka, Angelika, Harmanček, Bazový kvet, Rasca, Rebríček, Ružový olej	Jalovec, Koriander, Mandle, Sladké drievko, Angelika, Škorica, Kosatcový koreň, Aframon rajské zrno, Citrónová kôra, Škoricový olej (cassia)	Jalovec, Koriander, Citrusová kôra, Angelika, Pomaranč, Sakura, Sencha, Gyakuro, Sansho, Youzu, Kardamón, Škorica	Jalovec, Šalvia, Levanduľa, Brusnice, Mandle, Angelika, Jazmín, Kardamón, Škorica, Brusnica, Citrónová kôra, Muškátový orech, Klinček, Citrus, Limetka, Agát, Trnka
Obsah alkoholu (%)	41,4	40,0	43,0	47,0
Špecifiká výroby	2 typy destilačných kotlov	Pri výrobe sa používa parná infúzia	2 typy destilačných kotlov	Použitých 47 botanicals
Chuť	Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá	Sladké ovocné tóny, Výrazne bylinková, Citrusovo korenistá
Farba	Číra	Číra	Číra	Číra

Hendrick's Gin - navigácia v článku

• Pár slov o výrobcovi
• Výroba Hendrick’s Gin – základom sú dve destilačné zariadenia
• Hendrick’s gin a moje skúsenosti? Jalovec s citrusmi šmrncnutý uhorkou
  • Čo hovoria na Hendricks Gin ostatní?
• Hendrick’s Gin a moje malé záverečné zhodnotenie
  • Bude aj Hendrick’s Lunar Gin a Hendrick’s Orbium gin

Pár slov o výrobcovi

Asi najviac zaujme informácia, že Hendricks gin je dielom svetoznámej pálenice v malom prímorskom mestečku Girvan na juhozápade Škótska. Tá totiž stojí aj za legendárnymi značkami whisky Balvenie a Glenfiddich (slávny liehovar otvorený od roku 1964 vlastní spoločnosť William Grant & Sons)*.

Gin sa vyrába ručne a v menších množstvách pod dohľadom skúsenej „Master Distiller“ Lesley Gracie.

*Značka patrí do portfólia spoločnosti William Grant & Sons. Okrem Hendricks v ňom nájdete samozrejme Grant’s whisky, taktiež už spomínané Glenfiddich a The Balvenie, ale aj legendárnu írsku whisky Tullamore D.E.W., Drambuie (whisky likér), Monkey Shoulder (blended single malt Speyside), či rum Sailor Jerry.

Toto by vás tiež mohlo zaujímať

• Hendricks Gin vznikol v roku 1999 a vo väčšom sa začal vyrábať v roku 2001 (viac z histórie značky)
• v roku 2003 označil The Wall Street Journal tento gin za najlepší na svete
• originálny dizajn – gin sa plní do fliaš, ktoré pripomínajú staré lekárnické nádoby
• Deň uhoriek pod patronátom Hendrick´s – 14. jún je deň uhoriek ktorý vymysleli pestovatelia uhoriek v Anglicku v roku 2011, tento deň sa tam „masovo“ oslavuje práve s Hendrick´s

HENDRICK’S GIN – World Cucumber Day (VIDEO)

Výroba Hendrick’s Gin – základom sú dve destilačné zariadenia

Hendrick’s Gin Original sa destiluje v malých dávkach po 500 litrov. Dôležité je, že prebieha v dvoch rôznych destilačných zariadeniach. V prvom (starožitný medený Bennetov destilátor z roku 1860), sa vyrába ťažší destilát, pri ktorom sa rastlinné zložky cez noc macerujú v liehu. V tom druhom (Carter-Head destilátor z roku 1948) sa vyrába ľahší destilát, pri ktorom sa zase „botanicals“ odparujú.

Vyprodukované destiláty sa napokon zmiešajú dokopy v správnom pomere a pridá výťažok z uhorky a ružový esenciálny olej (bulharská ruža). Samozrejme takisto v primerane tajnom množstve. A napokon zriedi vodou na požadovanú silu.

Vyrába sa ako London DRY Gin, ale nie je to pravý londýnsky suchý gin

Hendricks Gin patrí do kategórie takzvaných „New Wave“ ginov (či „Contemporary“, „New Western“, „New American“, atď…). Nie je presne zadefinovaná, vo všeobecnosti však platí, že takýto gin síce obsahuje borievku (jalovec), ale kladie na ňu menší dôraz a nachádza sa v ňom preto viacero špecifických botanických zložiek. Napríklad z rastlín, ktoré sa vyskytujú v danom regióne a podobne.

Botanicals

Hendricks gin sa od ostatných líši hlavne pridaním extraktu zo šalátových uhoriek a bulharskej ruže. Na uhorke dokonca stojí celá brandová stratégia spoločnosti. Celkom je v zložení zastúpených 11 rastlinných látok. Nechýba samozrejme jalovec, no nájdete tam aj koriander, harmanček, angeliku, kvet bazy, rebríček, kosatec či citrónovú kôru.

Hendrick’s gin a moje skúsenosti? Jalovec s citrusmi šmrncnutý uhorkou

Hendricks gin som mal na stole kedysi dávno pred 5-6 rokmi (pamätám si to, lebo som si vtedy so záujmom prezeral peknú fľašu a rozmýšľal nad jej ďalším využitím). Pravdu povediac chuť sa mi ale nevybavovala. Aj preto som sa rozhodol na popud našej redakcie (bolo treba vybrať nejaký gin na degustáciu), že zvolím práve tento gin na osvieženie mojej pamäte. A takto to dopadlo.

Hendrick´s Gin Original sa hodí aj na samostatné pitie, je jemný a zaujímavo osviežujúci – bude teda celkom fajn možnosť pre tých, ktorí sa s ginom ešte len zoznamujú. Po naliatí do pohárika pocítite intenzívnu a bohatú arómu – jalovec s citrusom je najvýraznejší akcent, nechýba však ani trochu kvetín. Chuť je takisto svieža, navnadený vôňou môžete rátať hlavne s borievkou a citrusmi, uhorka potom gin naozaj celkom zaujímavo „občerstvuje“. Plusom je, že v každom dúšku môžete objaviť niečo nové – mňa tak potešil fakt, že som reálne na chvíľku pocítil aj bazu.

Čo hovoria na Hendricks Gin ostatní?

Hendricks gin je populárny na celom svete, takže naozaj nie je najmenší problém nájsť na internete množstvo recenzií a skúseností od ľudí, ktorí gin milujú a pijú pravidelne, ale aj tých, ktorí sa k nemu dostanú len občas. Niekoľko najzaujímavejších som pre vás vybral zo špecializovaného webu distiller.com.

Zaujímavé recenzie z webu distiller

 Lpalmer1996 / distiller (4,75/5)

„Úžasná citrusová chuť, podčiarknutá a doplnená kvetinovou a uhorkovou príchuťou. Vždy sa musí podávať s Fever Tree Cucumber tonikom…“

 mezcalforthewin / distiller (3,75/5)

„Ostrá kvetinová vôňa, trochu ako rozmarín. Chuťové poznámky: chuť je prekvapivo sladká a jemná s nádychom pomaranča. Len mierna ginová dochuť…“

 antoniogialanella / distiller (4,50/5)

„Hladké okraje. Buket s ovocnými a kvetinovými tónmi. Nie taký úžasný, ako keď som ho mal prvýkrát, ale stále taký solídny, najmä na ľahko dostupný gin…“

 spectorjuan / distiller (3,00/5)

„Stredne kvalitný gin. Nie príliš borievkový, nie príliš kvetinový. Dobrý, ale nič vzrušujúce…, ako keď máte na druhom rande všetko, len nie milovanie. Zopakovali by ste si to, ale sú aj lepšie veci…“

 2bleu_ / distiller (3,25/5)

„Ochutnaný čistý v rock glass pohári: vôňa je naozaj kvetinová s trochou dubu/dreva. Prvý dúšok je naozaj ťažký na kvetinové tóny. Kvetinové tóny sa upokojujú a neskôr prevládajú skôr trávové/drevené tóny. Záver je krátky a ničím výnimočný. Skvelý na Gin & Tonic, ale ani na samotné popíjanie nie je hrozný…“

Hodnotenie Hendricks ginu na Heureke

…a jeden zo starších komentárov

Hendrick’s Gin a moje malé záverečné zhodnotenie

S týmto ginom naozaj nemáte čo stratiť, pretože sa hodí „aj do voza, ale aj do koča“ ako sa vraví. Piť ho môžete pokojne i samostatne. Neurazí, skôr naopak, poteší jemnou harmóniou chutí a vône – ideálne aj pre začiatočníkov. Hendricks Gin s tonikom je takisto veľmi dobrá voľba. Ja ale hlasujem za osviežujúcu uhorkovú limonádu s ginom (pozri recept priamo od výrobcu). Cena je tiež celkom solídna. Môžem povedať, že zo „základných“ ginov ma momentálne baví asi najviac (spolu s mojim novým objavom z Japonska – Roku gin-om).

Bude aj Hendrick’s Lunar Gin a Hendrick’s Orbium gin

U nás je na pláne degustácia aj ďalších variantov Hendricks ginu. Na môj návrh to bude najskôr Hendricks Gin Orbium, ktorý je obohatený o ďalšie extrakty – hlavne chinín a palinu (+ kvet modrého lotosu). A potom aj zaujímavý Hendricks Lunar Gin, ktorý bol vytvorený na oslavu prvého splnu mesiaca v roku 2021 – viac kvetinový a viac korenistý. Ale možno nás predbehnete a skúsenosti s týmito ginmi nám prezradíte v komentároch už pod touto recenziou. Budeme veľmi radi.

Zdroje a zaujímavé odkazy

• https://www.hendricksgin.com/hendricks-original/
• https://distiller.com/spirits/hendrick-s-gin-41-4

 Upozornenie:

Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.

Erik Havlík

Predstavte si všetky tie nekonečné možnosti, ktoré whisky ponúka. Zmapovať ich, je teda poriadna fuška. A keďže dobrá whisky mi nikdy nebola cudzia, na túto úlohu som sa s „malou dušičkou“ podujal v rámci Alkotipu ja. Aj vďaka tomu mám teraz neustály prísun nových a nových fliaš, ktoré môžem ochutnať a sprostredkovať vám svoje dojmy. Škótske single malt? Írske jemnučké whisky? Bourbony? A čo ostatný svet? To všetko sa vám pokúsim v dohľadnej dobe predstaviť čo najdetailnejšie. Apropo a viete, že whisky patrí medzi najvýnosnejší artikel medzi alternatívnymi investičnými príležitosťami? Trochu sa v tom orientujem a celkom rád sa s vami podelím o tipy na fľaše, ktoré z tohto pohľadu vyzerajú naozaj zaujímavo.