Pred časom som mal na stole iný jamajský single vintage Mezan – konkrétne Jamaica 2007 (Monymusk). Ten sa už žiaľ vypredal, takže som si povedal, že vyskúšam aj Mezan Jamaica 2010. Je medzi nimi nejaký rozdiel? Vo výrobe, chuti či vôni? V recenzii nájdete všetko.
 | ⭐️ v ponuke viac ako 4000 druhov a 950 značiek alkoholu ⭐️ kamenné predajne po celom Slovensku ⭐️ doprava: DPD, GEIS, Alzabox, PACKETA, Expres Bratislava, Wolt, Osobne | 51,20 € | Do obchodu SvetNapojov.sk |
 | ⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom" | 51,20 € | Do obchodu Heureka.sk |
Vlastnosti
 Mezan Jamaica 2010 | |
|---|---|
| Cena | 51,20 € |
| Cena za jednotku | 73,14 €/l |
| Značka | Mezan |
| Objem fľaše (l) | 0,70 |
| Balenie | Kartón |
| Pôvod rumu | Jamajka |
| Fľaškovaný | Škótsko |
| Štýl | Golden, Vintage |
| Typ (hlavná zložka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 46,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 12 |
| Štýl zrenia | Kontinentálne, Tropické |
| Zrenie-typ suda | Bourbon |
| Farba | Zlatá |
| Chuť | Drevo, Citrusy, Korenie, Tropické ovocie, Estery, Odlakovač |
| Vôňa | Korenie, Ovocie, Kvetiny, Estery, Tráva, Odlakovač |
Mezan je nezávislý rumový bottler z Británie
Najprv ale pár informácií o značke. Mezan je nezávislý bottler z Veľkej Británie, ktorý patrí pod spoločnosť Spirimonde LTD (hlavnou činnosťou je import a export kvalitných liehovín ako sú koňaky, armaňaky, whisky, giny, vodky…). Za ňou zase stojí pán Neil Mathieson*, ktorý s rumami začal ešte niekedy začiatkom milénia. Vyberal kvalitné vyzreté karibské rumy, ktoré ešte nechal starnúť v Európe.
Mezan sa inak primárne zameriava na unikátne vydania rumov z jednotlivých liehovarov – single distillery, a jednotlivých ročníkov – single vintage. Okrem toho má ako trvalú súčasť svojho portfólia rum Mezan XO Jamaica, s ktorým Mezan vlastne na trhu začínali (a podľa Neila Mathiesona je to vlastne východiskový bod ich produkcie). Podobne aj panamský Mezan Chiriqui.
Rumy Mezan sú okrem špecifického dvojitého starenia (tropické + kontinentálne) charakteristické aj tým, že sa vôbec neprisladzujú ani nedofarbujú. A nie sú filtrované chladom (non-chill filtered). Rumy tejto značky skladujú a napokon aj fľašujú v škótskej destilérke Torabhaig.
*Neil Mathieson a rumy Mezan
Neil Macleod Mathieson – Mezan independent bottler
Neil Mathieson, celým menom John Neil Macleod Mathieson, je zakladateľ spoločnosti Spirimonde LTD. (funguje už od roku 2001, predtým Eaux De Vie Ltd.). Neil je inak z rodiny, ktorá už viac než storočie obchoduje s whisky a ďalšími destilátmi, takže k rumom to nemal veľmi ďaleko. Práve jeho nápad bol dovážať kvalitné karibské rumy a vo Veľkej Británii ich ešte nechať zrieť kontinentálne. Takto potom vznikla značka Mezan. Prvotnou víziou bolo len nafľašovať nejaký pekný rum a rozhodnutie padlo na Jamajku. Od toho bodu sa Neil začína viac zaujímať o profily jamajských chutí a vzniká Mezan Jamaica XO – ústredný bod, od ktorého sa bude ďalej všetko odvíjať. Mathieson vtedy sám nastavoval chuťové profily svojich rumov – zostavoval zmesi, vyberal sudy a rozhodoval o dĺžke starenia.
Momentálne sa Mathieson venuje intenzívnejšie škótskej whisky (cca od roku 2017). Konkrétne v Torabhaig Distillery a ich privátnej značke Mossburn. Destilérka sa nachádza na škótskom ostrove Skye, kde vznikla ako druhá v poradí za známou Talisker Distillery. Dnes sú ale inak na ostrove už 4 pálenice. Okrem Talisker a Torabhaig je to aj Isle of Skye Distillery a Pràban na Linne.
Mezan Jamaica 2010 Monymusk
Mezan Jamaica 2010 pochádza zo známej jamajskej destilérky Clarendon/Monymusk (podrobnejšie som sa tomuto liehovaru venoval v predchádzajúcej recenzii Mezan Jamaica 2007). Blend rumov so starením najprv doma na Jamajke a potom kontinentálne v Škótsku. Celkom 12 rokov v ex-bourbon sudoch. V čom je teda rozdiel? Naša Jamaica 2010 je 3 ročný column still rum z Jamajky starený ďalej v Európe ešte 9 rokov. Kým Jamaica 2007 je zmes column a pot still rumov, ktorá strávila v sudoch najprv 5 rokov v trópoch a „len“ 7 v Európe.
Inak obe verzie boli fľašované v škótskej Torabhaig Distillery pri sile 46% ABV. A ako som už spomínal – nefiltrované chladom, bez dosladzovania a pridávania karamelu. Jamaica 2010 je samozrejme takisto limitované vydanie, podľa spiritradar.com bolo celkovo vydaných len 5 500 fliaš.
Stručné porovnanie aktuálne dostupných jamajských Mezan Rumov (z oficiálneho webu)Permanent Collection
Jamaica XO
- blend column still + pot still
- starenie 4-23 rokov, tropické aj kontinentálne (nešpecifikované)
- 40% ABV
- recenzia
Vintage Collection
Mezan Jamaica 2007
- column still + pot still / Clarendon – Monymusk
- starenie 12 rokov – tropické 5 rokov, kontinentálne 7 rokov, 46% ABV
- limitované vydanie 5 040 fliaš
- recenzia
Jamaica 2010
- column still / Clarendon – Monymusk
- starenie 12 rokov, tropické 3 roky, kontinentálne 9 rokov, 46% ABV
- limitované vydanie 5 500 fliaš
Jamaica 2011
- dvojitá destilácia Forsyth’s copper pot still / nemenovaná destilérka z oblasti Valle Lluidas
- starenie 10 rokov, tropické 3 roky, kontinentálne 7 rokov, 46% ABV
- limitované vydanie 5 200 fliaš
Single Cask Collection
Jamaica 2000
- pot still double retort / Long Pond
- starenie 18 rokov, tropické 3 roky, kontinentálne 15 rokov, 57,26% ABV
- limitka 235 fliaš
Jamaica 2006
- Forsyth’s copper pot still / nemenovaná destilérka z oblasti Valle Lluidas
- starenie 16 rokov, tropické 3 roky, kontinentálne 13 rokov, 57,6% ABV
- limitka 270 fliaš
Ako vonia a chutí Mezan Jamaica 2010
Vôňa je výrazná, nasladlá, decentne esterová, s trochou korenia, ale nos je príjemne kvetinovo ovocný. Technické tóny odlakovača sa ukážu po chvíli odležania v pohári.
Rum po prehltnutí zaštípe na jazyku aj v bruchu. V prvom momente je cítiť prezreté tropické ovocie, trávu a citrusy, no pribúdajúcimi dúškami sa otvárajú dvere neskrotenej divokosti esterovej jamajky, koreniu a až drevitej horkosti. V ústach je rum decentne ovocný no postupne prechádza do suchšej, objavuje sa viac štipľavosti, končí slaným pocitom na podnebí. Chuť nie je tak zaoblená, ako by som si predstavoval, telo je viac divoké, sladkosť strieda slanosť, drevitá horkosť aj menej integrovaná voltáž.
Dozvuk v hrdle je pomerne dlhý, s korením, suchým drevom a pocitom sladkosti.
Zaujímavý pohľad mi dalo ďalšie ochutnanie (počas verejnej riadenej degustácie). Rum mi proste chutil oveľa viac, ako keď som ho ochutnával doma. Chuť sa mi zdala ďaleko zaoblenejšia, alkohol integrovanejší a celkovo pocit z pitia príjemnejší. Takže pridávam body v hodnotení.
Cena
Kvalitné jamajské rumy s vyššou voltážou ako 40% a cenovkou okolo 50 € sú skôr rarita. Mezan Jamajca 2010 z Clarendonu medzi ne patrí.
Ako chutí ostatným
- rum-x.com – 7,4/10
Hodnotenia z RumX
Morgan Garet / rumX (7,5/10) Dobrý malý Jamajčan, všetky typické znaky sú tam prítomné veľmi jemným spôsobom. Ideálne na decentné uvedenie do sveta jamajských rumov. Mateusz / rumX (8,0/10) Úžasné! Liehovar Clarendon. Z 2010…
Moje hodnotenie na záver
Výhody
- na jamajský rum s vyššou voltážou výborný pomer hodnota : cena
- nekonečná transparentnosť bottlera
Nevýhody
- zišlo by sa ho trochu viac skrotiť
Záver recenzie: Mezan Jamaica 2010 je cenovo len o pár € lacnejší ako Worthy Park Single Estate Reserve, čo je môj obľúbený rum s neprekonateľným pomerom hodnota : cena. Mezan má drsnejší charakter, menej výraznejšie sladké chute ovocia s výraznejším drevom a korením a až jemne slaným záverom. No rozhodne to za 50 € nie je zlý rum (a to, s čím ho porovnám nemusí sedieť každému). Vôňa je skvelá, typicky esterová voňavá jamajka s náznakmi odlakovača. Je to taký trochu drsnejší Appleton. A to, že niektoré rumy rastú s pribúdajúcimi ochutnaniami mi potvrdila druhá degustácia tohoto rumu, keď mi chutil omnoho viac.
Hodnotenie autora
- Vôňa a chuť
- Dozvuk
- Pomer cena kvalita
Vývoj ceny Mezan Jamaica 2010
Mohlo by vás zaujímať
-
Mezan Guyana 2005 - ako chutí rum z guyanskej Demerara Distillers od nezávislého bottlera -
Dos Maderas Atlantic - ako chutí rumová novinka s finišom v ex-sherry od osvedčenej značky zo Španielska? -
Ron La Progresiva de Vigia 8 - ľahká kubánska rumová limitka (recenzia) -
Mezan Jamaica 2007 Monymusk - ako chutí 12 ročný single vintage rum starený až 7 rokov na kontinente? -
Mezan XO Jamaica - jednoduchý príjemný jamajský rum (recenzia) -
El Dorado 15 - vstup do sveta typických guyanských rumov -
Navy Island XO Reserve Port Cask Finish - jamajka blend finišovaný v sudoch po portskom (recenzia) -
Papa's Pilar Rye Whiskey Barrel Finished Rum - blend karibských rumov s finišom po ražnej whisky -
S.B.S Belize 2005 recenzia - aký je 18-ročný single cask z Belize? -
Foursquare 2011 - 22. vydanie Exceptional Cask Selection, ako chutí tento ročníkový bajan rum?
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.
