Macallan Edition No. 5 - krátka recenzia

Macallan Edition No. 5 je teda už v poradí piata fľaša z limitovanej edície* známej pálenice Macallan. Tá vzdáva hold zložitému procesu výroby whisky a rozsiahlemu prírodnému farebnému spektru The Macallan, pričom v spolupráci s majstrami z Pantone Color Institute™ vytvorili aj jedinečný odtieň fialovej, ktorý sa nachádza na obale. Whisky The Macallan totiž majú 100 % prirodzenú farbu a formujú sa vďaka času strávenému v najkvalitnejších sudoch, kde dozrievajú a rozvíjajú svoj charakter.

Vlastnosti

Whisky má parádnu zlatú farbu a vôňu, v ktorej sa vanilka s karamelom snúbi s tónmi duba, muškátového orieška, zázvoru, citrónovej bazalky a hrušky. Chuť je svieža a hladká s karamelom, ktorý prechádza do pošírovaných broskýň a zrelej hrušky. Nasleduje karamelová sladkosť a ľahké dubové korenie, muškátový oriešok s náznakom zázvoru v pozadí. Záver je dlhý sladký.

*The Edition Series je každoročne vydávaná limitovaná séria, ktorá skúma prístup destilérky Macallan k výrobe whisky a viac odhaľuje detaily jej tvorby – konkrétne aký majú na farbu destilátu vplyv použité sudy (päťstupňová škála farebných odtieňov, ktorá je úplne presne definovaná spoločnosťou Pantone Color Institute a označená číslami). Kompletná séria má 6 edícií. a má podľa nás značný investičný potenciál.