Gin Gin Slovakia - krátka recenzia

Gin Gin Slovakia je prezentovaný ako prvý prémiový gin vyrobený na Slovensku (ďalší v našom výbere je remeselný Toison Gin). Vyrába ho menší liehovar Bird Valley Distillery (BVD) so sídlom v Porúbke pri Žiline primárne zameraný na výrobu ovocných destilátov (napríklad aj borovičky). Obsahuje botanicals s domácim pôvodom ako slovenské borievky, koreň horca, materinu dúšku, kvet lipy či dulu. Ale aj ručne zbieraný limetkový kvet, bazový kvet, tymián či angeliku. Dizajn fľaše je zaujímavý a dobre zapamätateľný – odkazuje na našu modrotlač a dlhovekú banícku tradíciu ťažby zlata a striebra.

Vlastnosti ginu a skúsenosti s ním

Vo vôni dominuje jasná borievka s decentnými ovocnými tónmi, nechýba trochu byliniek i korenia. Chuť je „neočakávane“ za jalovcom, hneď od prvého dúšku, k slovu sa následne dostávajú ovocné a bylinné tóny s horkastým a pikantnejším ukončením. Svieži gin ideálny do letných koktailov.

Krátke zhodnotenie

Slovenský prémiový gin poteší výraznejšou borievkou s bylinkami a ovocím. Pôjde to aj s kockou ľadu, s tonikom či v inom drinku však bude predsa len asi viac zaujímavejší. Inak, ak sa vám máli, doprajte si rovno „superbombu“ Gin Gin Slovakia Supermagnum – s 10 litrami to bude asi najväčšia fľaša ginu na svete. Váži len 15 kg a je vyrobená z ručne fúkaného skla. Celkovo vyrobených bolo len 30 kusov. Ozaj zaujímavý zberateľský kúsok.