Biely rum Dzama Blanche Cuvee Prestige 40% pochádza z exotického Madagaskaru z dielne rodinnej spoločnosti Vidzar Company. Pripravuje sa z čistej trstinovej šťavy (čiže agricole rum) a rok zreje v „ex-chivas“ kráľovských limousinských sudoch. V tých sa ale najprv maceruje všetko ovocie a koreniny, ktoré sú typické pre ostrov, t.j. citrusové plody, ananás, liči, mango, grenadilla, ale aj zázvor a vanilka. Nakoniec sa prefiltruje, aby získal priezračnú farbu.
Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním
Vôňa rumu je veľmi ovocná, prevládajú v nej hlavne citrusy (limetka), ale je tam aj kvetinový tón s korením a vanilkou a decentne tlmený alkohol. Chuť je podobná, k intenzívnym citrusom (limetka, mandarínka, citrón) pristupuje ešte mango, ananás, banán a trochu jemného korenia. Citrusy s banánom dominujú aj v dlhšom závere.
Krátke zhodnotenie
Biely rum z Madagaskaru, ktorý sa doslova pije aj sám. Luxusná fľaša zapadne do každej výstavnej vitríny, chuť a vôňa rumu je takisto veľmi exkluzívna, výrazne citrusová a jemnou vanilkou. Dzama Blanche Cuvee Prestige si vychutnáte aj samostatne, inak je takisto veľmi zaujímavou alternatívou menej výrazných bielych rumov v miešaných nápojoch.
Výhody
- špecifická výroba rumu
- chuťovo výraznejší, za citrusmi
- vhodný aj na samostatné popíjanie
- exkluzívna fľaša
Záver recenzie: Svieži biely rum zo šťavy cukrovej trstiny. Mierne sladkastý s výrazným citrusovým akcentom. Do miešaných nápojov naozaj fajn, odporúčame aj na samostatné pitie.
Porovnanie - Vlastnosti
Vlastnosti Dzama Blanche Cuvee Prestige 40% v porovnaní s víťazmi testu bielych rumov
 Dzama Blanche Cuvee Prestige 40% | Víťaz testu  Plantation White 3 Stars 41,2% | Ľudová voľba  Pampero Blanco 37,5% | Zlatá stredná cesta  Havana Club Añejo 40% 3y | Pre náročných  Paranubes Caña Morada 54,4% | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 29,90 € | 18,70 € | 14,85 € | 23,60 € | 42,20 € |
| Cena za jednotku | 0,00 €/l | 26,71 €/l | 21,21 €/l | 23,60 €/l | 60,29 €/l |
| Značka | Dzama | Plantation | Pampero | Havana Club | Paranubes |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 0,70 | 1,00 | 1,00 | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša |
| Pôvod rumu | Madagaskar | Barbados, Jamajka, Trinidad | Venezuela | Kuba | Mexiko |
| Fľaškovaný | Madagaskar | Francúzsko | Venezuela | Kuba | Mexiko |
| Štýl | White | Blend, White | Blend, White | White | White |
| Typ (hlavná zložka) | Čistá trstinová šťava | Melasa | Melasa | Melasa | Čistá trstinová šťava |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 | 41,2 | 37,5 | 40,0 | 54,4 |
| Doba zrenia (rokov) | 1 | 2 až 10 | 2 až 4 | 3 | - |
| Štýl zrenia | Tropické | Kontinentálne, Tropické | Tropické | Tropické | - |
| Zrenie-typ suda | Francúzske limousinské duby | Cognac | Bourbon | Americký dub | - |
| Farba | Priezračná | Priezračná | Priezračná | Priezračná | Priezračná |
| Chuť | Vanilka, Mango, Ananás, Citrusy, Pomaranč, Banán, Ovocie | Vanilka, Exotické ovocie, Čokoláda, Hnedý cukor, Med, Sušienky, Banán | Vanilka, Citrusy, Červené ovocie, Jemná | Vanilka, Citrusy, Dub, Korenie, Orechy | Exotické ovocie, Kokos, Korenie, Škorica, Cukrová trstina, Ovocie |
| Vôňa | Vanilka, Mango, Pečivo, Zázvor, Citrusy, Pomaranč, Ovocie, Jablko | Kokos, Hnedý cukor, Med, Korenie, Káva | Vanilka, Karamel, Citrusy, Banán | Zázvor, Citrusy, Korenie, Marcipán | Korenie, Škorica, Ovocie, Jemná |
Čo o Dzama Blanche Cuvee Prestige 40% píše eshop
Dzama Cuvée Blanche Prestige 40% 0,70 L Biely rum, ktorý vás ohromí svojou vôňou a chuťou citrusov. Tá je dosiahnutá maceráciou celých plodov rozmanitých druhov ovocia, ktoré...
