Admiral Rodney HMS Princessa je rum s robustnejším a komplexnejším chuťovým profilom aj napriek tomu, že sa jedná o blend column still rumov. Ide totiž o rumy vytiahnuté zo spodných poschodí dvojstĺpcového Coffey still zariadenia, ktoré potom majú vo výsledku nižší obsah alkoholu, no výraznejší charakter. Rum inak pochádza z jedinej destilérky zo Svätej Lucie rovnako ako Chairman’s rum, ktorý som pred časom recenzoval. Ako presne chutí táto „princezná“? V recenzii sa dozviete viac.
Admiral Rodney HMS Princessa je najlacnejší v SvetNapojov.sk za 47,90 €. Je o 1,00 € lacnejší ako v Heureka.sk.
 | ⭐️ v ponuke viac ako 4000 druhov a 950 značiek alkoholu ⭐️ kamenné predajne po celom Slovensku ⭐️ doprava: DPD, GEIS, Alzabox, PACKETA, Expres Bratislava, Wolt, Osobne | 47,90 € | Do obchodu SvetNapojov.sk |
 | ⭐️ porovnanie cien vo všetkých dostupných eshopoch ⭐️ možnosť bezpečného nákupu "oranžovým tlačítkom" | 48,90 € | Do obchodu Heureka.sk |
Vlastnosti
 Admiral Rodney HMS Princessa | |
|---|---|
| Cena | 47,90 € |
| Cena za jednotku | 68,43 €/l |
| Značka | Admiral Rodney |
| Objem fľaše (l) | 0,70 |
| Balenie | Kartón |
| Pôvod rumu | Svätá Lucia |
| Fľaškovaný | Svätá Lucia |
| Štýl | Dark, Blend |
| Typ (hlavná zložka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 5 až 9 |
| Štýl zrenia | Tropické |
| Zrenie-typ suda | Americký dub, Bourbon, Port Cask |
| Farba | Tmavo mahagónová |
| Chuť | Drevo, Čokoláda, Karamel, Hnedý cukor, Sušené ovocie, Korenie, Spálený toast |
| Vôňa | Drevo, Čokoláda, Karamel, Med, Hrozienka |
Admiral Rodney HMS Princessa - navigácia v článku
O značke Admiral Rodney a kde sa tieto rumy produkujú
Admiral Rodney je značka rumu, ktorý má na svedomí jediná destilérka malého karibského ostrova Svätá Lucia. St. Lucia Distillers Group Ltd. vznikla ešte v roku 1972 spojením dvoch posledných pôvodných destilérok v krajine – Geest Distillery a Dennery Distillery. Dennery založila rodina Barnardovcov ešte v 30-tych rokoch 20. storočia.
Barnardovci pokračovali vo vedení aj v novej spoločnosti a v polovici 90-tych rokov minulého storočia tak Laurie Barnard, syn zakladateľa Denisa Barnarda, rozhodol, že rum zo Svätej Lucie dostane do širšieho povedomia fanúšikov po celom svete. Aby vylepšil rozmanitosť svojich rumov, k pôvodnému kontinuálnemu destilačnému zariadeniu Coffey prikúpil aj ďalšie tri, pre zmenu pot still (medené kotlíky) John Dore 1, John Dore 2 (double retort pot still) a Vendôme. A pri starení zaviedol používanie rôznych sudov (ex-bourbon, re-charred/vypálené ex-bourbon sudy, sudy po portskom, brendy, bielom a červenom víne). Dôvod? Aby získal pri blendovaní svojich rumov čo najširšie možnosti chutí a vôní. K tomu samozrejme prispela aj „domáca“ výroba melasy z cukrovej trstiny, či používanie vlastných kmeňov kvasníc pri fermentácii.
V roku 2016 sa St. Lucia Distillers dostáva do rúk GBH (Groupe Bernard Hayot). Táto veľká nadnárodná spoločnosť potom takmer okamžite začala s rozsiahlou rekonštrukciou destilérky a rozširovaním globálnej distribúcie jej produktov. Tam okrem Admiral Rodney patrí aj už spomínaný Chairman’s Reserve, ale tiež 1931, či TØZ Rum. GBH inak vlastní značky aj niektorých ďalších rumov – z Martiniku je to J.M. a Clément.
https://www.stluciadistillers.com/
Admiral Rodney brand a core range značky
Za názvom značky hľadajte reálneho námorného dôstojníka. Britský admirál George Brydges Rodney (1718-1792) sa so svojou precíznou taktikou „breaking the line“ presadil vo viacerých námorných bitkách, najmä však v Americkej vojne za nezávislosť. Najviac ho preslávilo víťazstvo nad Francúzmi v bitke pri Saintes v roku 1782 (známa aj ako bitka pri Dominike), čím sa skončila francúzska snaha o zabranie Jamajky a Británia tak vtedy ovládla Karibik. A mimochodom, Princessa bola jedna z prvých lodí, ktorá sa do spomínanej bitky zapojila, podobne ako HMS Royal Oak. No a Formidable bola zase v tejto flotile Rodneyho vlajková loď.
George Brydges Rodney (https://www.navyrecords.org.uk/)
Admiral Rodney bol pôvodne jediný rum značky. V roku 2018 značka rebrandovala a pribudli k nemu aj ďalšie expresie. Základný (pôvodný) rum značky bol premenovaný na Admiral Rodney HMS Royal Oak. Ostatné dostali mená ďalších zaujímavých lodí viac či menej spojených s históriou Svätej Lucie – HMS Princessa a HMS Formidable. Plus, objavili sa už aj špeciálne limitované vydania rumu ako je Admiral Rodney HMS Officer’s Release (No. 1, No. 2).
- HMS Princessa – rum starený 5-9 rokov v ex-bourbon a ex-port sudoch, 40% ABV, zmes stredne ťažkých a ťažkých kolónových rumov
- HMS Royal Oak – starený 7-12 rokov, ex-bourbon, 40% ABV, zmes stredne ťažkých kolónových rumov
- HMS Formidable – starený 9-12 rokov, ex-bourbon, 40% ABV, zmes zložená výlučne z ťažkých kolónových rumov (recenzia)
Výroba rumov v St. Lucia Distillers
Melasu na výrobu svojich rumov dovážajú z rôznych krajín. Najčastejšie z Dominikánskej republiky, ale i z Guyany, Brazílie, Mexika či Panamy. Zber cukrovej trstiny však prebieha aj na domácich plantážach. Z tej sa potom vyrába šťava, ktorá sa používa iba pri niektorých druhoch rumu. Samotná doprava melasy do destilérky je naozaj jedinečná. Tanker s melasou zakotví v zálive Roseau. Odtiaľ sa potom prečerpáva špeciálnym potrubím asi 2 km až do St Lucia Distillers.
Fermentácia prebieha pomocou jedného z dvoch vlastných kmeňov kvasiniek v závislosti od toho, aký rum sa vlastne ide vyrábať. Prvý kmeň kvasiniek sa používa na rumy, ktoré sa nedávajú zrieť a destilujú výlučne kolónou Coffey still. Druhý kmeň sú prírodné kvasinky, ktoré počas fermentácie vytvárajú viac kongenérov a výsledné rumy sú viac aromatické a ďalej pokračujú starením v sudoch.
- fermentácia z melasy prebieha 36 až 42 hodín pomocou vlastných kvasiniek a výsledkom je kvas o sile 6-7,5% ABV, ktorý je udržiavaním teploty na 32 °C pripravený na destiláciu
- fermentácia zo šťavy z cukrovej trstiny prebieha 72 hodín kombináciou kultúrnych a divokých kvasiniek a výsledkom je kvas o sile 7-9,5% ABV
- destilácia sa vykonáva v štyroch rôznych destilačných zariadeniach* – John Dore 1 pot still, John Dore 2 pot still, Vendôme pot still a Coffey column still, pričom na starosti ju má Master Distiller spoločnosti Ian John
- starenie rumov prebieha v rôznych typoch dubových sudov (spomínal som ich vyššie), za tie zase zodpovedá hlavný Cellar Master spoločnosti Cyril Mangal
- blendovanie – všetky rumy destilérky má na starosti hlavný Master Blender spoločnosti Deny Duplessis
*John Dore 1 a 2 sú destilačné prístroje s dvojitou retortou. Prvý 450 litrový John Dore vyprodukuje 63 000 litrov ročne (z melasy a trstinovej šťavy). 6000 litrová dvojka vyprodukuje 168 000 litrov ročne. 1300 litrový Vendôme zase toho veľmi veľa nevyrába – dokončenie jednej dávky (130-140 litrov) mu totiž trvá asi 10 hodín. Stĺpcový Coffey still, uvedený do prevádzky v roku 1985, ročne samozrejme vyprodukuje najviac – až milión litrov. Ide o 45 platňovú/doskovú/tanierovú usmerňovaciu kolónu, kde destilujú na platniach 30, 35 a 40. S výsledným 95 % ABV.
Master Blender Deny Duplessis
Deny Duplessis je rodák zo Svätej Lucie a v spoločnosti pracuje už 12 rokov – od 2018 ako master blender. Na túto pozíciu ho zaúčal Evanius Harris, legenda destilérky, ktorý tam bol master blenderom viac ako 30 rokov. Denyho prvý rum Chairman’s 2009 Vintage vyhral v roku 2021 zlatú medailu na Medzinárodnej súťaži vín a liehovín (IWSC).
Deny Duplessis (https://www.chairmansreserverum.com/our-team)
Admiral Rodney HMS Princessa
Rum Admiral Rodney HMS Princessa sa vyrába s použitím tradičného dvojstĺpcového destilačného prístroja Coffey column still (McMillan Ltd. Coffey uvedený do prevádzky ešte v roku 1985). Použité stredne ťažké a ťažké rumy sú destilované v spodných častiach zariadenia – to znamená na platni 35 s označením RS 203 (Roseau Spirit 203) a RS 204 (Roseau Spirit 204) na platni 30, kde je výsledná hladina kongenérov najvyššia.
Rumový blend potom tvoria zvlášť starené 5-9 ročné rumy v ex-bourbon a ex-port sudoch (5-7 rokov v sudoch po bourbone a ďalšie 2 roky v sudoch po portskom). Princessa sa fľašuje pri 40% ABV.
HMS Princess
Názov rumu je inšpirovaný námornou vojenskou loďou HMS Princess, ktorá patrila pôvodne Španielom (Princesa), no v roku 1780 v bitke pri myse sv. Vincenta padla do rúk Britom. Loď so 70 delami (na tie časy niečo nevídané) bola jednou z prvých lodí, ktorá sa zapojila v rámci Americkej vojny za nezávislosť do slávnej námornej bitky „Battle of the Saintes“. Bola súčasťou britskej námornej flotily, ktorá mala za úlohu chrániť Jamajku a Náveterné ostrovy (britské kolónie zahŕňajúce ostrovy Svätá Lucia, Svätý Vincent, Grenadíny a Grenada).
Ako vyzerá balenie a fľaša?
Na rum trochu netradične. Hranatý tvar je nezvyklý, ale určite zaujímavý, viem si predstaviť, že sa im to z linky lepšie balí do krabíc. Hrdlo fľaše je výrazne široké – nalievanie rumu do pohárika potom nie je práve najideálnejšie – hlavne keď ich potrebujete naraz naliať viac – ako ja na jednej z mojich riadených degustácií. Korok je inak pod veľmi peknou veľkou drevenou zátkou. Etiketa takisto super – výrazná a farebná, darčekový kartón naozaj elegantný – pre bežného rumára pekný kúsok do zbierky.
Ako chutí a vonia
Po pár minutovom oddychu v pohári je vôňa menej štipľavá a veľmi sladká. Do nosa jasne vystreľuje karamel, med, čokoláda, hrozienka, ale aj dávka drevitosti. Všetko v príjemnej nasladlej harmónii.
V prvom momente je chuť suchá drevitá, okamžite naskakuje nahorklá čokoláda, karamel a istá dávka štipľavého korenia. Trvá niekoľko dúškov a treba z rumu trochu odpiť, aby ste sa prepracovali k sladkosti. Plné telo rumu totiž v závere chutí po hnedom cukre, objavujú sa aj sladké tóny sušeného ovocia a spálená chuť dreva. Chcelo by to trošku dlhší dojazd.
Čo na rum hovoria ostatní?
- rum-x.com – 7,0/10
- RumRatings.com – 7,0/10
- distiller.com – 3,72/5,00
Recenzie z RumX
w00tAN / rumX (7,1/10) Skvelá fľaša s rumom, ktorý sa nemusí skrývať. Samozrejme, že sú aj lepšie veci zo Svätej Lucie, ale ako ľahký popíjač medzi tým je akurát a nie taký sladký. Michael Janek / rumX (7,4/10) Vo vôni cítim len „spicy“, neskôr mierne vanilka a čokoláda. Chuť jemná, príjemná, mierne nasladlá, po prehltnutí pošteklí na jazyku a potom ste chvíľku brní na perách.Hodnotenia z Rum Ratings
DejviSs/ rumratings (8/10) Za tú cenu je pre mňa tento rum v poriadku. Skvelý jednoduchý rum, bez akéhokoľvek dodatočného sladenia. Perfektná fľaša ako vždy – typické pre všetky rumy Admiral Rodney! Docsarvis / rumratings (9/10) Najlepší z flotily Admiral Rodney! Nechal som sa zlomiť a kúpil som si pekný rad rumov Admiral Rodney. Po ochutnaní všetkých môžem povedať, že… všetky sú SKVELÉ. Tento sa možno trochu prekvapivo stal mojím najobľúbenejším. Plný a hladký rum. Fantasticky hladký. Pekný kúsok s vynikajúcou rovnováhou. Veľa dreva, vanilka, mäta a slabé tóny medu a čerešní maraschino. Ale rozhodne nie je sladký. Určitá komplexnosť, ale taká hladká od začiatku až do konca. Samotný záver je dlhý a tlejúci s dubovými tónmi, ktoré sa naozaj držia. Skvelý rum! IBO / rumratings (7/10) Základný Admiral. Jemný, pekný, ale osobne si myslím, že by mu pristalo viac % alkoholu. Skôr pitie pre princezné ako pre námorníkov.Skúsenosti z Distiller
max916dz / distiller (3,50/5,00) Dobrý rum, ale rovnaká kritika ako v prípade AR Royal Oak, je málo špecifický. Je to len ďalší rum, aj keď vôňa je veľmi príjemná a prístupná: karamel, vanilka, klinčeky a škorica. Priemerná dĺžka dojazdu a alkohol zmiernený cukrom. Warweasel / distiller (2,75/5,00) Vôňa: citrusy, vanilka a možno náznak medu. Chuť: vanilka. Záver: pikantný, jemne sladký.
Cena
Ak máte radi suché rumy s výrazným vplyvom práce master blendera s drevom a nájdete fľašku rumu Admiral Rodney HMS Princessa pod 40 €, určite odporúčam vyskúšať. Je to zaujímavá rumová alternatíva k barbadoským dielam Richarda Seala.
Moje hodnotenie
Výhody
- príjemný suchý rum, ktorý v závere prechádza do sladkých tónov
- ak hľadáte alternatívu k Barbadoským rumom
- krásna netradičná fľaša s kartónom
Záver recenzie: Admiral Rodney HMS Princessa je príjemná konkurencia k rumovému Barbadosu. V chuti cítiť zaujímavú prácu s drevom a cesta chuťových pohárikov od suchého k sladkému. To vždy oceňujem. Je to zaujímavý rum, ktorému k vyššiemu hodnoteniu chýba ešte pár rokov v sudoch a možno kvapka vyššej voltáže. V každom prípade pre mňa veľmi príjemné prekvapenie v netradičnej fľaši.
Hodnotenie autora
- Vôňa a chuť
- Dozvuk
- Pomer cena kvalita
Vývoj ceny Admiral Rodney HMS Princessa
Mohlo by vás zaujímať
-
Admiral Rodney HMS Formidable je najťažší kolónový rum v produktovom rade značky -
Dos Maderas Atlantic - ako chutí rumová novinka s finišom v ex-sherry od osvedčenej značky zo Španielska? -
Ron La Progresiva de Vigia 8 - ľahká kubánska rumová limitka (recenzia) -
Clément Rhum 10y - agricole rum z Martiniku (recenzia) -
El Dorado 15 - vstup do sveta typických guyanských rumov -
Navy Island XO Reserve Port Cask Finish - jamajka blend finišovaný v sudoch po portskom (recenzia) -
Papa's Pilar Rye Whiskey Barrel Finished Rum - blend karibských rumov s finišom po ražnej whisky -
Worthy Park Single Estate 12 Y.O. - ako chutí dvanásťročný rum z Jamajky? -
S.B.S Belize 2005 recenzia - aký je 18-ročný single cask z Belize? -
Foursquare 2011 - 22. vydanie Exceptional Cask Selection, ako chutí tento ročníkový bajan rum?
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.
