Ak by som mal rád sladké spirity, rozhodne si vyberiem značku A.H. Riise. Má skutočne veľmi širokú ponuku fliaš, limitky, lacnejšie aj drahšie kúsky. Má dlhú a bohatú históriu, sladké chute, ktoré nepôsobia umelo (ako pri mnohých konkurenčných produktoch), krásny dizajn fliaš a kartónov. Navyše nie je problém dopátrať aspoň základné výrobné postupy (čo v sladkom rumovom segmente skutočne nie je bežné). Dnes tu mám limitku v krásnom balení A.H. Riise XO Founder’s Reserve Batch 6.
Vlastnosti
 A.H. Riise XO Founder's Reserve Batch 6 | |
|---|---|
| Cena | 65,40 € |
| Cena za jednotku | 93,43 €/l |
| Značka | A.H. Riise |
| Objem fľaše (l) | 0,70 |
| Balenie | Kartón |
| Pôvod rumu | Carribean Blend, Americké Panenské ostrovy |
| Fľaškovaný | Americké Panenské ostrovy |
| Štýl | Dark, Blend, Reserve |
| Typ (hlavná zložka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 45,5 |
| Doba zrenia (rokov) | 20 |
| Štýl zrenia | Tropické |
| Zrenie-typ suda | Americký dub |
| Farba | Tmavo zlatá |
| Chuť | Drevo, Karamel, Med, Slivka, Mandle, Pomarančová kôra, Marhuľa |
| Vôňa | Kokos, Karamel, Čerešne, Pomaranč, Banán, Korenie |
A.H. Riise XO Founder's Reserve Batch 6 - navigácia v článku
A.H. Riise Rum – pár slov o značke na úvod
Rumy A.H. Riise pozná každý fanúšik sladkých rumov a spiritov. Z ich širokej ponuky si vyberie každý (malý exkurz na konci recenzie). Chutia dobre, vyzerajú dobre… Ideálny darček pre rumára – od laika, ktorý si doteraz rum kupoval iba v supermarkete, až po nadšeného priaznivca.
A.H. Riise rum inak vo svojom názve nesie meno svojho zakladateľa – dánskeho lekárnika Alberta Heinricha Riiseho. Ten sa od roku 1838 stal výhradným lekárnikom a výrobcom alkoholu na malom karibskom ostrove Svätý Tomáš, ktorý bol v tom čase ešte súčasť bývalej dánskej Západnej Indie (v 1917 premenované na Americké Panenské ostrovy). Značku neskôr v roku 1913 preberá rodina Poulsenovcov, ktorá ju prevádzkuje pod pôvodným menom dodnes. Len pre zaujímavosť ešte dodám, že pod A.H. Riise patrí aj ďalšia značka rumu s názvom Santos Dumont, alebo aj Tranquebar Gin. Ak by ste chceli vedieť viac zaujímavostí z histórie značky a o osobe lekárnika Riiseho, veľmi podrobne som sa tomu venoval v jednej z predošlých recenzií (A.H. Riise Family Reserve Rum).
Zaujímavosť
Tu spomeniem akurát Riiseho záľubu v objavovaní nových živočíchov a rastlín. Tak napríklad v tejto kolekcii Founder’s Reserve má každá fľaša na etikete dole vyobrazenie malej chobotničky. Je to Brachioteuthis Riisei – malá, bezfarebná a pomerne bežná chobotnica, ktorá sa vyskytuje aj pri západoindických ostrovoch. Na počesť objaviteľa ju pomenoval zoológ profesor Johannes Steenstrup ešte v roku 1882.
Brachioteuthis riisei (autor: L. Joubin, zdroj: https://eol.org/media/29422618
A.H. Riise XO Founder’s Reserve Batch 6
Rum A.H. Riise XO Founder’s Reserve Batch 6 je blend špeciálne zostavený zo sudov s extra starými („XO“) a vyzretými rumami (spomína sa 20 rokov a viac starenia v dubových sudoch). Každý z nich má osobitý charakter a chuťové vlastnosti. V každej šarži sa objavujú iné, takže každá fľaša v kolekcii je po chuťovej a aromatickej stránke takisto trochu iná. Čo ale zistia asi len tí najväčší fajnšmekri – aj to až vtedy, keď ich budú mať pred sebou na stole v degustačných pohároch pre porovnanie. Limitka Founder’s Reserve s poradovým číslom „6“ je na trhu od 1. septembra 2023.
Video k Founders Reserve
A.H. Riise XO Founder’s Reserve Batch – kompletná kolekcia
Ide o v poradí už šieste a posledné plnenie Founder’s Reserve Batch v limitovanom počte fliaš. Každá z ich obsahuje rôzne silný blend rumov. Jednotlivé rumy sú potom od seba odlišné aj farbou označenia šarže na fľaši (spodná časť etikety) a obsahu alkoholu (na kartóne). Pôvodne mali byť iba tri, no po veľkom úspechu, prvé tri šarže sa stihli vypredať do niekoľkých týždňov po uvedení na trh, vyšli ďalšie 3 limitky. A viac ich už nebude – v tejto edícii. Uvidíme, čo si pre nás A.H. Riise pripraví do budúcna.
- 1st Edition – červený, celkom 11 232 fliaš, 44,5 % ABV
- 2nd Edition – modrý, celkom 11 280 fliaš, 44,3 % ABV
- 3rd Edition – zelený, celkom iba 8 976 fliaš, 44,8 % ABV
- 4th Edition – tmavočervený, celkom 14 225 fliaš, 45,1 % ABV
- 5th edition – oranžový, celkom 13 995 fliaš, 44,4 % ABV
- 6th Edition – svetlo zelený, celkom 13 665 fliaš, 45,5 % ABV, celkovo 8 šarží
Posledné tri rumy z kolekcie A.H. Riise Founders Reserve Batch XO
O fľaši a darčekovom balení
A.H. Riise XO Founder’s Reserve Batch 6 je ako všetky predchádzajúce rumy v kolekcii v krásnej štíhlej fľaši z čierneho skla. S exkluzívnym darčekovým kartónom. Pre šiestu fľašu v poradí je potom pridelená zelená farba na etikete (o farebnom odlíšení jednotlivých šarží som sa zmienil vyššie). Na kartóne je zase v zelenom kruhu zvýraznená alkoholová sila rumu, v tomto prípade 45,5% ABV.
Ako tento rum chutí a vonia
V nose najprv zaštípe korenie, potom sa zaplní sladkým karamelom, prezretým banánom a čerešňami, kokosom, pomarančmi. Vôňa je plná krásne prezretého sladkého ovocia.
Chuť je samozrejme veľmi sladká, príde mi až džemovo hustá. Je tu hlavne veľa veľa karamelu, pomarančová kôra, zrelé slivky, cítiť aj marhule, mandle.
Zaujímavá je tu voltáž 45,5%, ktorú aj cez množstvo pridaného cukru cítiť. Pri rumových spiritoch značky A.H. Riise sa chute často opakujú (nielen mne), takže podobnosti s Royal Danish Navy Frigate Jylland, XO 175 Years Anniversary, či Family Reserve je možné ľahko nájsť.
V závere doznievajú sladké medové, ale aj drevité tóny (až nahorklé). Sladké teplo v hrdle ostáva pomerne dlho.
Čo na túto limitku hovoria ostatní? Veľa ich ju ešte neochutnalo
- RumRatings.com – 7,0/10
- rum-x.com – 8,4/10
Safronus / rumratings (7/10)Bola to klasika, ale myslím, že o čosi silnejšia ako predošlé. Typická Riiseho aróma, ale tvrdý záver. Pre ostatných by to pokojne mohlo byť celkom zaujímavé… Sladkosť – 5/10. Sila – 8/10.
BTHHo / rumX (8,0/10) Chuť tropického ovocia, čokolády, vanilky, sliviek, pražených mandlí.
Cena za Batch 6
Trochu vyššia cena, cca 65 €, možno niekoho prekvapí, ale myslím si, že za limitku to určite nie je žiadna tragédia. A treba rátať s tým, že neskôr sa k nej už vôbec nedostanete (Batch I. až IV. sú už beznádejne vypredané).
A.H. Riise kolekcie rumov
Ako som už spomínal v úvode. Pod značkou A.H. Riise toho nájdete na trhu celkom dosť. Len v štyroch hlavných kolekciách je ich viac než 20. Ak by ste z nich chceli ochutnať čo najviac, mnoho z nich nájdete aj v tomto degustačnom kalendári A.H. Riise.
- XO Reserve Collection – prémiové zmesi starené v starých dubových sudoch (ex sherry PX/Pedro Ximenéz a Oloroso), v kolekcii očakávajte rumy so sladkým, balzamovým a aromatickým záverom
- Royal Danish Navy Collection – kolekcia rumov vytvorená na počesť námorníkov dánskeho kráľovského námorníctva, tvoria ju rumy s elegantným, hlbokým a sladkým záverom (Black Barrel Navy Spiced, Naval Cadet, Navy Frogman, Navy Strength, Navy Bitter, The Original Navy, The Frigate Jylland)
- Ultra Premium Collection – v tejto kolekcii sú rumy edícií „Non Plus Ultra“, „Signature“ a „Family Reserve“, všetko prémiové a veľmi staré…
- XO Rum Cream Liqueurs – rumové likéry A.H. Riise sa vyrábajú z aged XO rumu a čerstvej smotany, ABV 17%
Moje krátke zhodnotenie na záver
Záver recenzie: A.H. Riise XO Founder's Reserve Batch 6 je limitka v počte 13 665 fliaš celosvetovo. O tom, že je táto séria populárna svedčí fakt, že niektorých starších bračekov už kúpite len ťažko (a stúpajú na hodnote, napr. Batch 1, 2, 3). Tento sladký spirit chutí hlavne po karamele a zrelom ovocí, má vyššiu voltáž a skutočne krásnu fľašu s krabicou. Stojí o niečo viac než ostatné fľaše tejto značky, no je to pochopiteľné vzhľadom na exkluzivitu. Ak máte radi sladké spirity, a nevadí vám trochu vyššia cena - rozhodne odporúčam.
Hodnotenie autora
- Chuť a vôňa
- Dozvuk
- Pomer cena kvalita
Vývoj ceny A.H. Riise XO Founder's Reserve Batch 6
Mohlo by vás zaujímať
-
A.H. Riise X.O. Ambre d'Or Reserve - ako chutí spirit starený v sudoch po sladkom víne? (recenzia) -
A.H. Riise 1888 Copenhagen Gold Medal - „Riise rum“ v skvelom pomere cena kvalita (recenzia) -
A.H. Riise XO Kong Haakon Royal Reserve - XO limitka, ktorá fanúšikov značky určite poteší -
A.H. Riise Royal Danish Navy Frigate Jylland - tradičný sladký dánsky navy rum (recenzia) -
A.H. Riise XO 175 Years Anniversary - rum pre milovníkov sladkého (recenzia) -
A.H. Riise Family Reserve - sladký rodinný klenot z Karibiku, ako som sa s ním popasoval? -
A.H. Riise rumový kalendár 2023 - rok čo rok pri ňom zaplesá srdce každého sladkého rumára (recenzia) -
A.H. Riise Non Plus Ultra verzia Very Rare - dobré sladké dánske rumové dielo (recenzia) -
A.H. Riise Non Plus Ultra Ambre d'Or Excellence - ako chutí extravagantná interpretácia luxusného sladkého Non Plus Ultra -
A.H. Riise Non Plus Ultra Black Edition 25y 42%
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Usporadúvam verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.
