Suntory The Yamazaki Distillers Reserve Single Malt - krátka recenzia

Suntory The Yamazaki Distillers Reserve Single Malt je zmes jednosladových whisky, ktoré zreli v troch rôznych typoch sudov. V americkom dubovom, španielskom po sherry a japonskom dube Mizunara. Následne pobudli vo francúzskych dubových sudoch kde predtým zrelo červené víno z Bordeaux. Na trhu je od roku 2014, kedy sa postupne začala sťahovať 12 ročná Yamazaki a je teda bez udania veku (bude teda evidentne o niečo mladšia).

Vlastnosti whisky a skúsenosti s ňou

Whisky má vďaka zreniu v rôznych sudoch naozaj bohatú chuť a vôňu. Začneme však s farbou, tá je pekná zlatožltá a v pohári sa vyníma. Po privoňaní môžete ucítiť výraznú a intenzívnu vôňu, ktorá je najmä za vanilkou, medom, ovocím, nechýba samozrejme drevo a korenie ako muškátový orech a škorica. Chuť je naozaj veľmi jemná až zamatová, prevláda vanilka, kokos, sladké tóny drobného bobuľového ovocia, fajn sú aj drevité tóny a korenie. Záver je dlhý, skôr ovocný a sladký s jemným drevitým korením (japonský dub).

Krátke zhodnotenie

Yamazaki whisky vo verzii „Distiller’s reserve“, teda mladšia ako 12 ročná, ktorá sa už nevyrába z titulu slabších skladových zásob dostatočne starého destilátu (pre zvýšený dopyt po japonskej whisky). Samozrejme stále veľmi dobrá, na vychutnávanie super, prvá voľba spomedzi japonských single malt (pri blended by to mala byť zase Hibiki).