Rum El Dorado 21y 43% - krátka recenzia

Čo by vás mohlo pri guyanskom rume El Dorado 21y zaujať asi najviac? Asi to, že sa jedná o zmes troch rôznych rumov, ktoré zrejú neskutočných 21 rokov v dubových sudoch. Každý jeden použitý rum sa pritom destiluje inak. A v tých najstarších destilačných zariadeniach na svete (pre malý priestor pozri viac na oficiálnom webe značky).

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Rum má zlatú farbu, takže sa v poháriku dobre vyníma. Vôňa je výrazná a naproti tomu jemná a príjemná (trstinový cukor, karamel, sušené slivky, horká čokoláda a vanilka). Sladkosť vo vôni, ale aj chuti, je menej nápadná ako pri 12 a 15 verzii, ale samozrejme tam stále je. Veľmi pekne chutí za slivkami (lekvár), nechýba karamel, hrozienka a med. Celkom výrazne korenistý a na záver trochu štipľavejší ako mladšie verzie. Záver je príjemne rumový, korenený a sladký (fakt len striedmo horkastý). A veľmi dlhý. Harmonická chuť tohto rumu je pre znalcov asi tá najlepšia odmena.

Krátke zhodnotenie

Najstarší „sériovo vyrábaný“ rum značky vás chytí hneď od začiatku. Sladký, no nie presladený, rum z Guyany si vychutnáte najlepšie v kresle pri rozjímaní s cigarou v ústach. Popravde je trochu drahší a viacero rumárov dokonca tvrdí, že 12 (recenzia) a 15 verzia im vyhovuje viac (za ten peniaz).