Dos Maderas 5+3 - krátka recenzia

Osemročný rum Dos Maderas 5+3 je blend kvalitných karibských rumov z Guyany a Barbadosu, ktoré tam zreli v dubových sudoch po bourbone v tropickom podnebí celých 5 rokov. Následne bol prevezený do Španielska, kde ešte 3 roky dozrieval v sudoch po suchom sherry Dos Cortados. Len pre zaujímavosť, starší Dos Maderas 5+5 k tomu pridáva ešte 2 roky v sudoch po sherry Pedro Ximenéz, preto je aj o niečo sladší).

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Úplne najzákladnejší rum značky (a najlacnejší) sa vyznačuje peknou harmonickou vôňou (avšak slabšou ako pri 5+5), v ktorej môžete zacítiť hlavne hrozienka, figy, ale aj vanilku a čokoládu. Chuť je celkom príjemne hrejivá za vianočným korením a sladkým drievkom. V porovnaní so starším DM 5+5 je menej sladký a viac drevitý… tie 2 roky zrenia mu podľa nás naozaj chýbajú. Záver je takisto menej intenzívny a dlhý, musíme ale povedať, že celkom príjemný.

Krátke zhodnotenie

Ľahký svieži rum, ktorý však určite nedosahuje kvalít vlajkovej značky Dos Maderas (DM 5+5 10y). Je až neuveriteľné, čo dokážu ďalšie 2 roky v sudoch po 20 ročnom sherry Pedro Ximenéz. Avšak na jednoduché posedenie s priateľmi a do kokteilov v podstate bez výhrad. Pre milovníkov „sherry rumov“ odporúčame aj ešte o niečo vyspelejšie rumy značky Dos Maderas Seleccion a hlavne Dos Maderas Luxus (vyššia cena však môže odradiť).