Ak hľadáte spojenie vysokej voltáže a vysokoesterového rumu – nezávislý bottler Transcontinental Rum Line vám toto želanie s radosťou splní. Transcontinental Rum Line Jamaica 2016 je dokonca Pure single rum, čiže sa kompletne vyrába v jedinej destilérii – v tomto prípade je to legendárny Worthy Park a jeho pot still (medené kotly škótskej značky Forsyths). Pre úplnosť ešte dodám, že sa jedná o blend rumov starených 4 roky na Jamajke s finišom na kontinente (1 rok). Ako chutí tento overproof špeciál? Tak to sa dozviete práve v tejto recenzii. Fanúšikovia pravej nekompromisnej Jamajky podľa mňa budú „krochkať“ blahom. Poďme na to.
Vlastnosti
 Transcontinental Rum Line Jamaica 2016 | |
|---|---|
| Cena | 59,90 € |
| Cena za jednotku | 85,57 €/l |
| Značka | Transcontinental Rum Line |
| Objem fľaše (l) | 0,70 |
| Balenie | Kartón |
| Pôvod rumu | Jamajka |
| Fľaškovaný | Európa |
| Štýl | Golden, Overproof, Pure Single Rum |
| Typ (hlavná zložka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 57,2 |
| Doba zrenia (rokov) | 5 |
| Štýl zrenia | Kontinentálne, Tropické |
| Zrenie-typ suda | Bourbon |
| Farba | Jantárovo zlatá |
| Chuť | Drevo, Čokoláda, Sušené ovocie, Korenie, Figa, Maslo, Tropické ovocie, Odlakovač |
| Vôňa | Citrusy, Škorica, Dym, Kvetiny, Estery, Tropické ovocie |
Transcontinental Rum Line Jamaica 2016 - navigácia v článku
Transcontinental Rum Line
Transcontinental Rum Line (TCRL) je nezávislý bottler, za ktorým v prenesenom význame vlastne stojí dvojica Thierry Benitah a Luca Gargano, čiže francúzsky La Maison du Whisky a taliansky Velier (Le Maison & Velier). Podobne ako mnohí ďalší nezávislí plnitelia aj Transcontinental Rum Line získava rum hlavne od veľkoobchodníkov, ktorí sa na kúpu a predaj rumu špecializujú. Je tu však jeden rozdiel.
TCRL totiž tropicky starené rumy, ktoré získa, necháva ešte dokončiť nejaký ten čas kontinentálnym starením v Európe. V tomto prípade sa necháva inšpirovať obdobím kolonializmu, kedy sa rum z Nového sveta na starý kontinent prevážal dlhými „transatlantickými“ plavbami. Takýto presun z jedného klimatického pásma do druhého sa totiž podieľal aj na ich výslednej chuti.
https://www.facebook.com/TranscontinentalRumLine/
Transcontinental Rum Line na trhu debutovali v roku 2016 (keď La Maison du Whisky oslavoval 60. výročie vzniku) s líniou najrôznejších rumov z klasických rumových krajín (Karibik, Stredná a Južná Amerika, ale napríklad aj Fidži či Austrália). Všetky rumy sú jasne definované krajinou a rokom, kedy prebehla destilácia. Takisto sa vymedzujú aj svojim vizuálom, kedy fľaše zdobí reprodukcia luxusnej zaoceánskej lode spolu so staromódnym písmom na ich etiketách.
Johann Jobello – Rum Product Manager La Maison & Velier
Johann Jobello (https://www.facebook.com/TranscontinentalRumLine/)
Johann Jobello je súčasný produktový manažér Transcontinental Rum Line. A to od roku 2021, kedy značku prevzal po Arthurovi Morboisovi, ktorý ju vlastne v roku 2016 aj vytvoril (dnes je výkonným riaditeľom La Maison du Whisky v Singapure).
Jobello má na starosti v podstate každý krok pri vývoji produktu – od vyhľadávania a získania rumu, cez nákup a správu zásob sudov, plnenie do fliaš až po marketing. Aký je jeho hlavný cieľ? Prezentovať ľuďom veľkú rozmanitosť, ktorá panuje svete rumu.
Okrem klasických rumov z krajín v Karibiku a Južnej Ameriky sa im v TCRL dodnes podarilo získať aj rumy z Panamy, Jamajky či Austrálie. Medzi najnovšie akvizície patrí agricole rum barbadoskej West Indies Distillery a rumy z Maurícia.
Transcontinental Rum Line Jamaica 2016
Poďme si teraz povedať niečo o samotnom rume TCRL Jamaica 2016. Ako som už spomínal v úvode, rum pochádza zo známej jamajskej destilérky Worthy Park Estate. Rum z fermentovanej melasy sa potom destiluje v známych medených pot still kotloch destilérky. Je to takzvaný „Pure Single Rum“, pričom definícia tohto pojmu sa opiera o klasifikáciu „Gargano“. Znamená to, že rum (či všetky rumy použité v blende), pochádza z jediného liehovaru a je produkovaný komplet vo vlastnej réžii (cukrová trstina, melasa, fermentácia, destilácia pot still, zrenie).
Starenie tohto rumu trvá 4 roky v amerických dubových ex-bourbon sudoch v Lluidas Vale Worthy Park. Následne ešte kontinentálne finišuje v Európe 1 celý rok. Rum sa pred fľašovaním v roku 2021 neprifarboval ani nedosladzoval a napokon stáčal pri vysokom ABV 57,18%.
Ako vyzerá fľaša
Fľaša Transcontinental Rum Line Jamaica 2016 z nepriehľadného skla vyzerá veľmi tradične. Štíhla, s užším hrdlom, ukončená širšou zátkou s korkom. Etikete aj darčekovej krabici dominuje veľký zaoceánsky parník. Presne tak isto ako aj pri ostatných rumoch značky, len základná farba je v tomto prípade tmavomodrá. Nechýba výrazný názov značky a samozrejme krajina pôvodu a rok destilácie (Jamaica 2016). Pod tým ešte „svieti“ zreteľná 5-ka, ktorá znamená 5 rokov celkového starenia rumu. Na zadnej etikete a vzadu na kartóne sú potom uvedené všetky ďalšie dôležité fakty týkajúce sa tohto rumu.
Chuť a vôňa rumu
Jeden z hlavných dôvodov, prečo všetci tak milujeme Jamajské rumy je táto krásna sladkastá vôňa. Transcontinental Rum Line Jamaica 2016 mi vonia po tropickom ovocí, citrusoch, škorici a rozkvitnutých výrazne voňajúcich kvetoch. Plus estery! Pre mňa je to ako keby som privoniaval k prezretým citrónom pokropeným kokosom v babkinej rozkvitnutej záhrade, celej jemne zadymenej cigarou. Absolútne aromatický strop.
Chuť je skutočne intenzívna (sudová sila 57.18%). Na počudovanie, trochu zmätený vôňou, cítim v prvom dúšku viac čokoládu, ako ovocie. V druhom dúšku je odlakovač a v treťom pikantnosť a korenie. Ťažký rum s plným telom si svoje najväčšie tromfy necháva na záver. Ten je plynulý, jemný, maslový, prevláda prezreté tropické ovocie, drevitosť, na úplnom závere sladkosť, čokoláda a sušené ovocie, figy. Rum dlho doznieva v hrdle a vytvára krásny hrejivý pocit.
A čo naň hovoria ostatní?
- RumRatings.com – 7,7/10
- rum-x.com – 8,0/10
Hodnotenie rumu z Rum Ratings
marekfisher / rumratings (7/10)Veľmi slušné. Suchšie ako väčšina jamajských rumov, ktoré som mal, ale tiež menej esterová vôňa. Naozaj roztomilé plnenie do fliaš a balenie, zlatý kruh akosi svieti v tme. Tvrdia, že je to suchý rum s nádychom ovocia a plného korenia, ale nezdá sa mi to až tak super suché. Pomerne ťažký rum s plným telom, pocitovo pevný. Vo veku 4 rokov v tropických podmienkach a 1 rok v Európe, ale tento nevyvážený pomer ale až tak celkom nesedí k môjmu konečnému vkusu.
Prevládajúci charakter: drevo, korenie, dym s niektorými druhmi ovocia. Celkovo dobré, ale nič nové pre pokročilých pijanov. Na jamajské pomery je rum o niečo drevitejší a korenistejší (najmä v závere) a o niečo viac ťažký ako typicky ovocný, funky, hnilý, esterový a polosladký (použitý benchmark WP/Hampden). Stále má však svoje kvality a tento rum môže byť pre začiatočníkov určite nepríjemný. Pokročilým pijanom bude zase pravdepodobne chýbať niečo skutočne rozpoznateľné v nose alebo podnebí, podobne ako pri Hampden Overproof.
Povedal by som, že je to typicky dobrá nezávislá bottlerská práca po návšteve Jamajky, ktorá ponúka seriózne ABV spolu s trochou funkovosti, ale nos je celkovo menej prehnitý, menej ovocný, menej „loco“ ako niektoré z miestnych klasík, povedzme Hampden, ktoré sú pre mňa stále lepšie rumy (majú viac charakteru). Nos je štipľavý a odráža vysoké ABV, a to ma rozhodne teší. Po niekoľkých ďalších šlukoch a dúškoch sa v nose o niečo viac prejavili ovocné a alkoholové tóny. Aj keď v nose a chuti tohto rumu nie je nič zlé, stále si vyberám radšej Hampden (alebo Mhoba) ako jedinečnejšiu rumovú cestu za tie peniaze.
Cena
Je cca 65 € veľa za dobrý jamajský rum? Z môjho pohľadu nie. V danej cene nájdete jamajských konkurentov, no s nižším % (napr. skvelý Worthy Park Single Estate Reserve). Tých overproof je pomenej. Hlavne v lokálnych eshopoch.
Moje hodnotenie na záver
Výhody
- Jamajský Pure single rum
- Príjemná cena (za jamajský overproof)
- Vôňa a parádny dojazd
Záver recenzie: Pure single rum Transcontinental Rum Line Jamaica 2016 je ťažký suchý melasový pot still rum, ktorý ma za sebou okrem 4 ročného zrenia v Lluidas Vale aj rok na kontinente. Vôňa vás pohltí a bude vás baviť. Estery v nose krásne šteklia. Chuť je suchá, drevitá, s čokoládou na podnebí (trochu netradičné na klasické Jamajské rumy) s dlhým hrejivým maslovým chvostom plným ovocia doznievajúcim v hrdle. Cenou konkuruje Hampdenu 8, no voltážou, vôňou a chuťou skôr Overproofu. Ak vás jamajky bavia, tento jantárovo zlatistý rum určite vyskúšajte.
Hodnotenie autora
- Vôňa a chuť
- Dozvuk
- Pomer cena kvalita
Vývoj ceny Transcontinental Rum Line Jamaica 2016
Mohlo by vás zaujímať
-
Dos Maderas Atlantic - ako chutí rumová novinka s finišom v ex-sherry od osvedčenej značky zo Španielska? -
Ron La Progresiva de Vigia 8 - ľahká kubánska rumová limitka (recenzia) -
Admiral Rodney HMS Formidable je najťažší kolónový rum v produktovom rade značky -
Clément Rhum 10y - agricole rum z Martiniku (recenzia) -
Transcontinental Rum Line Australia 2014 - austrálsky rum finišovaný v sudoch po koňaku (recenzia) -
El Dorado 15 - vstup do sveta typických guyanských rumov -
Navy Island XO Reserve Port Cask Finish - jamajka blend finišovaný v sudoch po portskom (recenzia) -
Papa's Pilar Rye Whiskey Barrel Finished Rum - blend karibských rumov s finišom po ražnej whisky -
S.B.S Belize 2005 recenzia - aký je 18-ročný single cask z Belize? -
Foursquare 2011 - 22. vydanie Exceptional Cask Selection, ako chutí tento ročníkový bajan rum?
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.
