Terra Verde XO Cask Strength je silnejšia verzia sladkého rumového spiritu z dielne A Clean Spirit. Okrem vyššej voltáže pri ňom očakávajte aj vyšší obsah cukru. Ako to k sebe ladí? Je tento „rum“ v sudovej sile lepší ako základný Terra Verde? Tak to vám prezradím práve v tejto recenzii. Okrem toho si povieme aj pár slov o filozofii udržateľnosti, ktorou je dánska spoločnosť známa v celom rumovom svete. A ktorej sa drží pri všetkých svojich produktoch.
Vlastnosti
 Terra Verde XO Cask Strength | |
|---|---|
| Cena | 46,00 € |
| Cena za jednotku | 65,71 €/l |
| Značka | Terra Verde |
| Objem fľaše (l) | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša |
| Pôvod rumu | Dominikánska republika |
| Fľaškovaný | Dánsko |
| Štýl | Dark, Aged |
| Typ (hlavná zložka) | Čistá trstinová šťava |
| Obsah alkoholu (%) | 54,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 6 |
| Štýl zrenia | Tropické |
| Zrenie-typ suda | Bourbon |
| Farba | Tmavo zlatá |
| Chuť | Karamel, Citrusy, Pomarančová kôra, Trstinový cukor |
| Vôňa | Karamel, Cukrová trstina |
Terra Verde XO Cask Strength - navigácia v článku
Pôvod značky
Za značkou Terra Verde stojí dánska spoločnosť A Clean Spirit. Jej zakladateľ Binta Singh je ozajstným priekopníkom vo výrobe rumov. Okrem Terra Verde a Ron Sostenible je to napríklad aj veľmi extravagantný Skunk rum. Okrem toho venujú svoj čas a energiu na produkciu kvalitných ginov. A všetko v maximálne možnej miere udržateľnosti. Čo to znamená?
- rumy sa vyrábajú v najmodernejšej destilérke v Dominikánskej republike (Alcoholes Finos Dominicanos), ktorá patrí medzi najzelenšie na svete – je úplne sebestačná bez potreby vonkajších energetických vstupov (viac som to rozviedol v predošlej recenzii Terra Verde XO)
- rumy sa do Európy dostávajú na bezmotorových plachetniciach – minimálna uhlíková stopa
- obal je vyrobený z recyklovaných surovín – sklo, etiketa, korok bez lepidla
Terra Verde XO Cask Strength
Terra Verde XO Cask Strength sa vyrába logicky takmer úplne presne ako základný XO. To znamená, že je zo šťavy z cukrovej trstiny (nie z melasy), destilácia klasicky na column-still-e, starenie v ex-bourbon dubových sudoch prebieha na Dominike celých 6 rokov. Rozdiel je „len“ v tom, že náš XO Cask Strength sa fľašuje v sudovej sile 54% ABV a pridáva sa doň viac cukru.
- zvyškový cukor Terra Verde XO: 65 g/l
- zvyškový cukor Terra Verde XO Cask Strength: 87,75 g/l
Ako vyzerá fľaša?
Rovnako ako pri Terra Verde XO 🙂 Len s tým rozdielom, že etiketa nie je zelená ale tak viacmenej do hneda. Sklo fľaše je tmavšie, pretože je recyklované. Korok takisto nelepený.
Ako chutí Terra Verde XO Cask Strength
Oproti slabšiemu Terra Verde XO (40%) pri Terra Verde XO Cask Strength 54% ABV vystreľuje chuť výraznejšie do popredia. Necháva viac vyniknúť sladký karamel a trstinový cukor, ktorý prechádza do citrusov a pomarančovej kôry. Záver je dlhší, sladký, jemne korenený.
Cena – stojí to za to?
Rozdiel v cene medzi slabším 40% Terra Verde XO a silnejším Terra Verde XO Cask Strength 54% je 5 €. Väčšina si povie, že 54% je veľa, no 87,75 g/l pridaného cukru robí zo zdanlivo silného destilátu ľahko popíjateľný, jemný drink. Takže 5 € by som si rozhodne priplatil a kúpil Terra Verde Cask Strength. Navyše si kupujete produkt, ktorý je maximálne ekologický – každá fľaša je vyrobená s maximálnou šetrnosťou a rešpektom k životnému prostrediu.
Moje hodnotenie na záver
Výhody
- maximálne ekologická výroba
- pre priaznivcov sladkého
- vysoká % voltáž zvýrazňuje chuť
Záver recenzie: Komu Terra Verde Cask Strength odporučiť? Milovníkom veľmi sladkých rumov, ktorým záleží na životnom prostredí. Dominikánsky spirit Terra Verde XO Cask Strength zo šťavy z cukrovej trstiny môže byť fajn alternatíva k A.H.Riise či Santos Dumont. A vysokej 54% voltáže sa neľakajte, takto sladké spirity sú ľahko piteľné a % navyše len prospejú k zvýrazneniu chutí.
Hodnotenie autora
- Vôňa a chuť
- Záver
- Pomer cena kvalita
Vývoj ceny Terra Verde XO Cask Strength
Mohlo by vás zaujímať
-
Terra Verde XO - sladký rumový spirit z Dominikánskej republiky s dôrazom na ekológiu -
Dos Maderas Atlantic - ako chutí rumová novinka s finišom v ex-sherry od osvedčenej značky zo Španielska? -
Ron La Progresiva de Vigia 8 - ľahká kubánska rumová limitka (recenzia) -
Admiral Rodney HMS Formidable je najťažší kolónový rum v produktovom rade značky -
Clément Rhum 10y - agricole rum z Martiniku (recenzia) -
El Dorado 15 - vstup do sveta typických guyanských rumov -
Navy Island XO Reserve Port Cask Finish - jamajka blend finišovaný v sudoch po portskom (recenzia) -
Papa's Pilar Rye Whiskey Barrel Finished Rum - blend karibských rumov s finišom po ražnej whisky -
S.B.S Belize 2005 recenzia - aký je 18-ročný single cask z Belize? -
Foursquare 2011 - 22. vydanie Exceptional Cask Selection, ako chutí tento ročníkový bajan rum?
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.
