Port Askaig 12y Autumn - krátka recenzia

Port Askaig 12y Autumn je limitovaná edícia škótskej single malt whisky („Autumn“, čiže jesenná edícia) zo známeho ostrova Islay. Whisky zrela 12 rokov, konkrétne časť v 9 amerických dubových sudoch, ďalšia v 5 sudoch po Oloroso sherry a zvyšok v 3 sherry solera sudoch. Whisky je nefiltrovaná chladom a bez pridania farbiva, vyrobená v limitovanom počte 9000 ks. Ak budete mať šťastie, tak niekde natrafíte aj na jarnú „Spring“ edíciu (tá vyšla ale len v počte 5000 ks).

Vlastnosti whisky, jej chuť a vôňa

Vôňa je typicky z ostrovná – miesi sa v nej morské pobrežie s dymom z rašeliny, údeným, brusnicami. Chuť je plná, za ovocím a dymom a rašelinou, možno v nej pocítiť aj morské riasy/soľ, marcipán, hnedý cukor, vanilka či cherry paradajky… Veľmi jemná whisky s trochu slabším rašelinovým charakterom, na ktorý sme pri whisky z tohto ostrova zvyknutí.