Herradura Reposado je krátko starená tequila z destilérky La Hacienda de San José del Refugio (NOM 1119) v štáte Jalisco (Los Valles). Ďalšou známou značkou spoločnosti Grupo Industrial Herradura je tequila el Jimador (reposado máme aj v našom porovnaní). Vyrába sa na 100% z agáve, pričom piñas sa pražia v tradičných hlinených peciach. Na rozdiel od mnohých iných značiek sa potom pri fermentácii používajú miestne divoké kvasinky. Po dvojitej destilácii následne tequila zreje 11 mesiacov v dubových sudoch po bourbone.
Vlastnosti tequily a skúsenosti s ňou
Zlatistá tequila sa vo vôni prezentuje klasickou arómou agáve, vanilky a karamelu, trochu do štipľava a s decentnými tónmi pomarančovej kôry a dreva. V chuti dominujú zemitejšie tóny, bylinky a korenistosť bieleho dubu spolu so sladkosťou agáve a vanilkou.
Krátke zhodnotenie
Pekná reposado tequila z nížin (Lowlands/El Valle) osloví zemitejšími a trochu pikantnejšími tónmi. Narozdiel od podľa mňa o dosť slabšej silver verzie jej ani nechýba typický agávový charakter a primeraná komplexnosť (ale zase nič zložité).
Výhody
- takmer rok starenia
- ľahké hladké pitie
- solídne vyvážená chuť: decentná sladkosť s korením a drevom
Záver recenzie: „Repo“ tequila, v ktorej sa podľa mňa pekne dopĺňa sladkosť agáve s korením a dubom. Nič zložité - na jednoduché popíjanie ideál.
Porovnanie - Parametre
Parametre Herradura Reposado v porovnaní s víťazmi testu tequil
 Herradura Reposado | Víťaz testu  Casamigos Añejo | Ľudová voľba  Sierra Silver | Zlatá stredná cesta  El Jimador Reposado | Pre náročných  Don Julio Añejo | |
|---|---|---|---|---|---|
| Cena | 38,90 € | 70,25 € | 16,50 € | 22,50 € | 82,90 € |
| Cena za jednotku | 55,57 €/l | 100,36 €/l | 23,57 €/l | 32,14 €/l | 118,43 €/l |
| Značka | Herradura | Casamigos | Sierra | El Jimador | Don Julio |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša |
| Pôvod tequily | Mexiko | Mexiko | Mexiko | Mexiko | Mexiko |
| Štýl | Reposado | Añejo | Blanco (silver) | Reposado | Añejo |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 | 40,0 | 38,0 | 38,0 | 38,0 |
| Doba zrenia (mesiacov) | 11 | 14 | - | 2 | 18 |
| Farba | Jantárová | Zlatá | Priezračná | Zlatá | Zlatá |
| Chuť | Vanilka, Drevo, Ovocie, Dub, Karamel, Korenie, Agáve | Vanilka, Drevo, Dub, Korenie, Agáve, Citrusy | Ovocie, Korenie, Agáve | Vanilka, Ovocie, Dub, Karamel, Škorica, Korenie, Agáve | Vanilka, Drevo, Ovocie, Dub, Orechy, Karamel, Korenie, Agáve |
Čo o Herradura Reposado píše eshop
Originál Reposado. Tequila Herradura v roku 1974 predstavila svetu Reposado a od tej doby stanovila štandard, ktorý sa dodržiava dodnes. Zreje o 9 mesiacov dlhšie ako...
