Hennessy VS – toto je vlastne ten legendárny 3-hviezdičkový koňak. Vznikol práve v tomto najznámejšom koňakovom dome už v roku 1865. Zmes inak tvorí 40 eaux de vie zo všetkých oblastí Cognac s minimálnym vekom 2 roky (najstaršie majú 5 rokov). Starenie prebieha klasicky v sudoch z limousinského dubu.
Vlastnosti koňaku a skúsenosti s ním
No, je to mladé brandy, takže v chuti očakávajte hlavne veľa ovocia na úkor dreva a korenia. Ale vrátim sa ešte k vôni – tam je okrem ovocia citeľný aj kvetinový podtón, hnedý cukor, vanilka a pražené mandle, a fakt len náznak dreva. Finiš kratší a len trochu korenistý s náznakom škorice a klinčekov.
Krátke zhodnotenie
Ja osobne tieto mladšie brandy (koňaky) nevyhľadávam, ale možno práve vás osloví jeho väčšia sviežosť a primárne ovocný charakter. Z mladších koňakov (VS) na trhu samozrejme patrí medzi špičku. Vhodný do každého miešaného kokteilu s brandy. S ľadom by tiež nemusel byť zlý…
Pozri aj staršie koňaky značky: Hennessy XO a Hennessy VSOP.
Výhody
- veľmi živá vôňa
- svieža sladkastá ovocná chuť s peknou štruktúrou
- približuje sa k starším VSOP koňakom na trhu (bohužiaľ aj cenou)
Záver recenzie: Trochu drsnejší koňak - mladší, ideálny ako veľmi cenovo dostupný úvod do sveta francúzskeho brandy z Cognac-u.
Porovnanie - Parametre
Parametre Hennessy VS v porovnaní s víťazmi testu koňakov
 Hennessy VS | Víťaz testu  Courvoisier XO | Ľudová voľba  Hardy VSOP | Pre náročných  Hennessy XO | |
|---|---|---|---|---|
| Cena | 33,83 € | 124,25 € | 35,52 € | 219,90 € |
| Cena za jednotku | 48,33 €/l | 177,50 €/l | 50,74 €/l | 314,14 €/l |
| Značka | Hennessy | Courvoisier | Hardy | Hennessy |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša | Kartón | Kartón | Kartón |
| Typ | Koňak | Koňak | Koňak | Koňak |
| Pôvod | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko | Francúzsko |
| Klasifikácia | VS | XO | VSOP | XO |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 | 40,0 | 40,0 | 40,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 2 | 11 až 25 | 4 až 8 | 10 až 70 |
| Zrenie-typ suda | Francúzsky dub | Francúzsky dub | Limousin dub | Francúzsky dub |
| Farba | Zlatá | Tmavo jantárová | Zlatá s mahagónovými odleskami | Tmavo jantárová |
| Vôňa | Vanilka, Dub, Ovocie, Orechy, Drevo | Broskyne, Kvetiny, Pomaranč, Čokoláda, Karamel, Marhuľa, Hruška, Vanilka | Kvetiny, Hruška, Vanilka, Orechy, Korenie, Pikantná, Škorica | Dub, Citrusová kôra, Sušené figy, Korenie, Drevo, Sušené ovocie, Slivka |
| Chuť | Vanilka, Červené ovocie | Dubové drevo, Korenie, Čokoláda, Hrozienka, Broskyňa, Figy, Slivky, Pomaranč, Kvetiny, Creme brulée | Škorica, Ovocie, Orechy, Ananás, Citrusy | Vanilka, Dubové drevo, Čokoláda, Smotanová, Kvetinové podtóny, Koža, Kandizované ovocie, Sušené ovocie |
Čo o Hennessy VS píše eshop
Hennessy V.S. 0,7l 40%
Írsky šľachtic Richard Hennessy slúžil ako žoldnier v XV. Louis (1715-1774) francúzskeho námorníctva. Ako uznanie za jeho služby dostal malý majetok v...
