Davidsen’s XO Blue Label (recenzia) – ochutnal som sladkú konkurenciu „Riise“ rumov

Často dostávam otázku, čo kúpiť ako darček kamarátovi, kolegovi, niekomu z rodiny. Väčšinou sa jedná o príležitostného rumára, ktorý nepohrdne sladším a suchý ťažký potstill rum by mu radosť pri pití nespravil. Nadobúdam pocit, že do tejto kategórie aktuálne spadá väčšina bežných konzumentov rumu. Destilérie a bottleri to samozrejme veľmi dobre vedia a presne pre túto cieľovku pripravujú niektoré svoje produkty. Jedným z nich je aj spirit drink z Jamajských a Guyanských rumov Davidsen’s XO Blue Label.

Vlastnosti

	Davidsen's XO Blue Label
Cena	44,90 €
Cena za jednotku	64,14 €/l
Značka	Davidsen's
Objem fľaše (l)	0,70
Balenie	Tuba
Pôvod rumu	Guyana, Jamajka
Fľaškovaný	Dánsko
Štýl	Blend, Reserve, Elixir
Typ (hlavná zložka)	Melasa
Obsah alkoholu (%)	42,0
Doba zrenia (rokov)	0 až 22
Štýl zrenia	Tropické
Zrenie-typ suda	Americký dub
Farba	Medená
Chuť	Karamel, Hnedý cukor, Sušené ovocie, Hrozienka, Sušené slivky, Korenie, Marcipán
Vôňa	Ananás, Citrusy, Banán, Marcipán, Tropické ovocie

Davidsen's XO Blue Label - navigácia v článku

• Oskar Davidsen & Co. – pár slov o výrobcovi
• Davidsen’s XO Blue Label
• Ako vyzerá balenie a fľaša
• Vôňa a chuť rumu
• Ako chutí ostatným?
• Cena
• Moje krátke zhodnotenie na záver

Oskar Davidsen & Co. – pár slov o výrobcovi

Rum Davidsen’s XO 22 Blue Label je produktom dánskej rodinnej firmy Oskar Davidsen & Co. (súčasť skupiny Taster Wine Group). Tá už od roku 1888 dodáva hotelom a ďalším prevádzkam víno a najrôznejšie liehoviny (okrem Dánska napríklad aj v Nemecku).

Pôsobí aj ako nezávislý rumový bottler, pričom sa zameriava najmä na jemné blendy a spirity, ktoré pochádzajú z rôznych karibských krajín a liehovarov. Zaujímavosť: spoločnosť tiež vlastní jednu z najmodernejších plničiek v severnej Európe – takže fľašovanie rumov Davidsen’s je naozaj v dobrých rukách.

Rumy značky Davidsen’s

Značka má v portfóliu okrem Davidsen’s XO Blue Label samozrejme aj Black Label a Red Label verzie – ako nejaký Johnnie Walker 🙂 Okrem toho aj pár špeciálnych vydaní na čele s limitkou „The Oskar Rum Blend 88“.

• Black Label – blend: jamajka + guyana, 50% reserva, 50% 15y rumy, 40% ABV (predchádzajúce vydanie Davidsen’s XO Black Label bolo iba z jamajských rumov)
• Blue Label – blend: jamajka + guyana, najstarší rum v zmesi: 22y, 42% ABV
• Red Label – blend: jamajka + guyana, najstarší rum v zmesi: 28y, 45% ABV (prečítaj si recenziu)
• Davidsen’s Pirate Release – blend: jamajka + barbados + dominika, najstarší rum v zmesi: 8y, 40% ABV
• Davidsen’s Special Release – blend: nestarená jamajka + starené rumy z jamajky a guyany, najstarší rum v zmesi: 5y, 40% ABV
• Davidsen’s Selected Release – blend: iba jamajka, najstarší rum v zmesi: 9y, 40% ABV
• Davidsen’s XO The Oskar Rum Blend 88 – blend: jamajka + guyana, najstarší rum v zmesi: 30y, vyrobených len 1888 fliaš, 51% ABV

Davidsen’s rumy v eshope

Davidsen’s XO Blue Label

Davidsen’s XO Blue Label je rum vyrobený z jamajských a guyanských melasových rumov. Na Guyane je len jedna veľká rumová destilérka a to Demerara (Diamond Distillery), no a z Jamajky to má byť Clarendon. Najstarší rum v tomto blende má za sebou až 22 rokov starenia v sudoch z bieleho amerického duba. Aký je jeho podiel je však otázne. Rum je dosladzovaný – podľa toho čo som ho ochutnával, je na tom zhruba ako A.H. Riise. Takže cez 80 g cukru na liter tam bude určite. A takisto je aj dofarbovaný karamelom.

Ako vyzerá balenie a fľaša

Fľaša a darčekové balenie (tuba) poteší každého fanúšika rumovej tradície. Masívna bucľatá fľaša s hrubým dnom a s tak-akurát predĺženým hrdlom, z ktorého sa dobre ulieva. Etiketa je modrá (blue label), podobne ako tuba. Kým na prednej etikete sú nápisy (+ veľká 22-ka, ktorá má prezrádzať vek rumu) a erb vyvedené v čiernom, na tube naopak pôsobí zlatá farba písma oveľa efektnejšie. Aj tak je však na nej najvýraznejší „erb“ značky rumu – tri veže na štíte, ktoré držia dva morské koníky. Na vrchu s parádnou plachetnicou.

Na zadnej etikete potom zase nájdete základné informácie o rume. Hneď navrchu napríklad aj číslo suda, číslo fľaše a celkový počet fliaš stočených z konkrétneho sudu. Moja fľaša je zo suda E-22 a má poradové číslo 3 770 (z 7 996 celkom).

Vôňa a chuť rumu

V nose je rum veľmi sladký, vôňa je zaujímavo výrazná, plná zrelého tropického ovocia, ananás, banány, citrusy a marcipán. Ak máte radi sladké ovocné vône, toto vás bude baviť.

V ústach je okamžite rozpoznateľná sladká chuť hnedého cukru, karamelu a korenia, no menej výrazná ako vôňa. Na podnebí a v hrdle viem nájsť aj znaky sušeného ovocia – slivky, hrozienka, alebo môjho (inak obľúbeného) marcipánu. Napriek množstvu pridaného cukru sa z chuti našťastie úplne nevytratili funky prvky Jamajky a Guyanské karamelky.

Záver je skôr kratší, okrem sladkej chute postupne doznieva aj dubové drevo.

Ako chutí ostatným?

• RumRatings.com – 7,8/10
• rum-x.com – 7,1/10

Hodnotenia z Rum Ratings

 VikingXO / rumratings (7/10) Sladký, ale zase aj najlepšie vyvážený Davidsen’s. Toto je najlepší Davidsen, aký som doteraz ochutnal. V porovnaní s pätnásťročným (Black Label) je o niečo silnejší a má výraznejšiu vôňu. Ale môj celkový dojem z tejto Davidsenovej impresie je, že je v ňom príliš veľa pridaného cukru. V 22-ročnej verzii mi však rum pripadá o niečo silnejší na vôni aj chuti. Na nose cítim ananás, mango, spálené banány. V chuti je hnedý cukor a korenie. Celkovo je to dobrá voľba, ak máte radi vyváženú sladkosť v rume.

 Clausson / rumratings (8/10) Jasná gumíkovská vôňa, ktorá môže niektorých ľudí odradiť, ale nenechajte sa odlákať. Má sladkú a plnú chuť po celý čas.

 Thorsten Bouillon / rumratings (10/10) Vynikajúce. Jeden z najlepších. Sladké s množstvom ovocia a bohatou chuťou.

Cena

V prvom momente a aj na základe mojej miernej zaujatosti novým rumovým spiritom som cenu pokladal za vyššiu, ako by bolo adekvátne. Po prechutnaní a dôkladnejšom štúdiu to s cenou Davidsen’s XO Blue Label ale nebude až také zlé. Column still z Jamajky a Guayany s pridaným cukrom tak, aby chutil čo najväčšiemu rozsahu konzumentov fľašovaný pri 42% so zaujímavými sladkými ovocnými chuťami môže kľudne stáť nad 40-45 €. Publikum si rozhodne nájde.

Moje krátke zhodnotenie na záver

Vladimír Rejholec

Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.