Tequila z dielne Productos Finos de Agave (NOM 1416) zo 100% agáve z regiónu Highlands Jalisco. Casamigos Añejo tequila zreje 14 mesiacov v reparovaných ex-whisky dubových sudoch. Predtým sa samotné agáve praží/pečie celých 72 hodín v klasických murovaných peciach, rozdrví a zmes potom podstúpi fermentáciu so špeciálnymi kvasinkami na dobu celých 80 hodín. Ešte dodám, že za značkou stojí známy herec George Clooney (a Rande Gerber a Mike Meldman). Po novom už len tvár značky, keď ju za horibilnú sumu (takmer miliardu dolárov) kúpila Diageo.
Vlastnosti tequily a skúsenosti s ňou
Táto tequila má vo vôni jasné citrusy a samozrejme typické trávové agáve, v pozadí so sladkastými tónmi. Chuť je veľmi jemná, decentne sladká a za vanilkou s náznakom dymu a vypáleného dubu a štipľavého korenia. Záver je mierne horký za citrusovou kôrou a až mätový. Za mňa vyladené od začiatku až po koniec.
Krátke zhodnotenie
Pre objaviteľov kvalitnej tequily je podľa mňa Casamigos skvelý východiskový bod. Možno budete namietať, že aj dosť drahý. Nuž, na kvalitnú tequilu si treba niečo odložiť bokom. Ak vám nebude ľúto, tak ju vyskúšajte aj do Old Fashioned namiesto whisky… skvelé! Tip: Casamigos majú v portfóliu aj parádny tradičný Mezcal.
Výhody
- piñas pražené v tradičných tehlových peciach
- vlastná fermentačná zmes/kvasinky - až 72 hodín (bežne len 48 hodín)
- vyvážená sladkosť agáve a tropické ovocie + dub a korenie
- jedna z najprogresívnejších značiek tequily na trhu
Záver recenzie: Tequila ideálna na samostatné popíjanie - niekomu podľa mňa ulahodí ešte viac ako kvalitná whisky. George si to evidentne vedel zariadiť...
Porovnanie - Parametre
Parametre Casamigos Añejo v porovnaní s víťazmi testu tequil
Víťaz testu  Casamigos Añejo | Ľudová voľba  Sierra Silver | Zlatá stredná cesta  El Jimador Reposado | Pre náročných  Don Julio Añejo | |
|---|---|---|---|---|
| Cena | 70,25 € | 14,05 € | 22,91 € | 76,27 € |
| Cena za jednotku | 100,36 €/l | 20,07 €/l | 32,73 €/l | 108,96 €/l |
| Značka | Casamigos | Sierra | El Jimador | Don Julio |
| Objem fľaše (l) | 0,70 | 0,70 | 0,70 | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša | Čistá fľaša |
| Pôvod tequily | Mexiko | Mexiko | Mexiko | Mexiko |
| Štýl | Añejo | Blanco (silver) | Reposado | Añejo |
| Obsah alkoholu (%) | 40,0 | 38,0 | 38,0 | 38,0 |
| Doba zrenia (mesiacov) | 14 | - | 2 | 18 |
| Farba | Zlatá | Priezračná | Zlatá | Zlatá |
| Chuť | Vanilka, Drevo, Dub, Korenie, Agáve, Citrusy | Ovocie, Korenie, Agáve | Vanilka, Ovocie, Dub, Karamel, Škorica, Korenie, Agáve | Vanilka, Drevo, Ovocie, Dub, Orechy, Karamel, Korenie, Agáve |
Čo o Casamigos Añejo píše eshop
Na výrobu tequily Casamigos Anejo sa používa iba 100% agáve Blue Weber, z bohatej ílovitej pôdy z Highlands of Jalisco v Mexiku. Agáve sa praží až 72 hodín v tradičných...
