Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still je blend relatívne mladých, 2-4 ročných jamajských rumov z legendárnych páleníc Long Pond a Clarendon. Vo fľaši trochu netradičného ale krásneho tvaru nenájdete pridaný žiadny cukor a výsledná voltáž po stáčaní je 43%. Mimochodom, jedná sa o čistý pot still, čím sa rum hrdo pýši priamo na prednej etikete.
Vlastnosti
 Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still | |
|---|---|
| Cena | 28,99 € |
| Cena za jednotku | 41,41 €/l |
| Značka | Bellamy’s |
| Objem fľaše (l) | 0,70 |
| Balenie | Čistá fľaša |
| Pôvod rumu | Jamajka |
| Fľaškovaný | Nemecko |
| Štýl | Golden, Blend |
| Typ (hlavná zložka) | Melasa |
| Obsah alkoholu (%) | 43,0 |
| Doba zrenia (rokov) | 2 až 4 |
| Štýl zrenia | Kontinentálne, Tropické |
| Zrenie-typ suda | Bourbon, Rum Cask |
| Farba | Jantárovo zlatá |
| Chuť | Drevo, Čokoláda, Kokos, Ananás |
| Vôňa | Dym, Ovocie, Kvetiny |
Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still - navigácia v článku
Pôvod značky
Za značkou Bellamy’s Reserve Rum stojí nemecká spoločnosť Perola. Väčšina rumov z dielne tohto nezávislého bottlera vychádza v malých sériách (ročníkové rumy, single casks…), výnimku tvoria tzv. „permanent bottlings“, medzi ktoré patrí aj tento náš Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still rum. V ponuke sú rumy z celého Karibiku a Latinskej Ameriky.
Názov značky Bellamy’s vychádza z príbehu legendárnej postavy – anglického piráta s menom Samuel Bellamy, alias Black Sam, alias „Prince of Pirates“, ktorý bol najbohatším pirátom v zaznamenanej histórii zlatého veku pirátstva. Za niečo málo cez 1 rok jeho „kariéry“ na začiatku 18. storočia dokázal zajať najmenej 53 lodí.
A takto vás Sam Bellamy privíta na oficiálnej stránke rumu…
„Rád ťa spoznávam, drahý priateľu. Som Sam Bellamy, kapitán lode Whydah Gally. Niektorí ma možno považujú za obávaného piráta, ktorý sa plavil po Karibiku a získal obrovské bohatstvo. Ale pravdou je, že som veľmi podobný tebe, priateľu: Ctižiadostivý, spravodlivý muž s ušľachtilým srdcom, ktorý túži po dobrých veciach v živote. Dobrodruh s túžbou dobyť ženu, ktorú milujem. Šikovný a odvážny kapitán s vernou posádkou. A bonviván s vášňou pre vzácnu fľašu vzácneho, starého rumu, aby som seba a svoju posádku udržal šťastnými a zábavnými počas dlhých karibských nocí. Moja dobrá Whydah sa možno pred stáročiami potopila ku dnu v búrke, ktorú som nedokázal poraziť. Ale tento môj rum vráti môjho ducha do tvojej náročnej zbierky, môj drahý priateľ. Nech ťa inšpiruje a pripomína ti, aby si každý deň svojho krátkeho sviežeho života prežil naplno, tak ako ja, a nikdy sa neuspokojil s ničím iným ako s tým najlepším.“
Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still
Ako som už spomenul, rum Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still patrí do stáleho sortimentu značky. Je to vlastne blend pomerne mladých 2-4 ročných jamajských rumov z legendárnych páleníc Clarendon a Longpond destilovaných v tradičných kotlíkových pot still zariadeniach.
Starenie (tropické) potom prebieha klasicky v exbourbon dubových sudoch. K tomu však ešte na 3 mesiace finišuje v sudoch v Európe (kontinentálne zrenie), ktoré sa už predtým používali pri iných Bellamy’s Reserve rumoch (Rum Cask Finished Rum), čím si zachováva svoj charakteristický profil. Rum sa inak vôbec nedosladzuje, ani neobsahuje žiadne farbivá. Stáča sa pri 43% ABV.
Pri fľaši sa jednoducho musíme pristaviť
Lebo je jednoducho iná. Niekto by povedal, že je až divná. Fľaša Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still má naozaj dlhé úzke hrdlo ukončené veľkou širokou zátkou a baňatý tvar na základni, čo má inak pripomínať autentické fľaše používané na lodiach v 18. storočí (platí pre všetky rumy tejto značky). Na etikete vpredu sa vyníma symbol značky – pirátska sova a samozrejme nezameniteľný podklad pripomínajúci jamajskú vlajku.
Ako vonia a chutí Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still
Vôňa? Tak tu estery hrajú celkom výraznú úlohu, je ovocno-kvetnatá, jemne zadymená a suchá.
Chuť je suchá a na začiatku trochu nahorklá a postupne prechádza sladkými náznakmi zrelého ananásu. V chuti sa dá nájsť aj kokos a tmavá čokoláda. Na podnebí je aj drevo, no nie prehnane. Chuť je komplexná, kto má rád esterové suché jamajky, pochutí si.
Záver je potom trochu kratší, sladší, a nie je ostrý a ani korenený.
A čo na tento zaujímavý rum hovoria ostatní?
- RumRatings.com – 8,0/10
- rum-x.com – 7,2/10
Hodnotenia z RumX
crazyforgoodbooze / rumX (7,4/10) Veľmi okrúhly rum vhodný na prvotné spoznávanie jamajských rumov. Typické ananásovo-mangové tóny z Long Pond dokonale harmonizujú s kyselinou maslovou a jogurtovými tónmi z Clarendonu. Celok je príjemne suchý a komplexný a za veľmi priaznivú cenu. Gregor / rumX (8,0/10) Veľmi dobrý pomer cena/výkon. Celkovo pekná jamajka. Jediným mínusom je, že nemá dostatok percent, a preto sa dlho neudrží na jazyku, ale rýchlo zmizne. Gin & Bricks / rumX (7,7/10) Veľmi jemná a príjemná vôňa. Pôsobí prevažne prezretým, sladkastým a mierne liečivým dojmom. Zdá sa byť jednoznačne guľatejšia, ale tým aj menej charakteristická vo svojom pôvode ako iné jamajky. V chuti veľmi tmavé, ale predovšetkým na svoje percentá a cenovú kategóriu výrazne hutné a mastné. Trochu esterov, ale najmä korenisté tóny a tmavé drevo, vo všeobecnosti trochu „vykvasené“. Páči sa mi oveľa viac ako klasické jamajky…Recenzia z Rum Ratings
Mr. Rumantic / rumratings (8/10)Dobrá jamajská zmes. Bellamy’s Reserve Jamaica je blend rumov Long Pond a Clarendon, ktoré sú 2-4 roky staré. Pot still destilované rumy dozrievali v starých karibských sudoch ešte tri mesiace. Nebol pridaný žiadny cukor. Rum s obsahom 43 % je plnený do extravagantnej fľaše Bellamy’s Reserve. Púta pozornosť.
V nose je rum jednoducho skvelý. Množstvo esterov a ovocné tóny robia z jeho vône ozajstné potešenie. Rum je ľahší a sviežejší ako môj Hampden. Skutočne zábavný. Nie je ani príliš komplexný, ani preplnený. V chuti je veľa ovocia. Ananás a mango. Zrelé ovocie. Ale aj trochu sladkosti a banánov. Drevo je prítomné pomerne málo. Rozoznateľné je trochu panenského duba. Záver nie je príliš ostrý, ale niečo tu chýba. Vôňa sa veľmi rýchlo vytratila.
Za necelých 40 eur je to skvelý rum, ktorý sa dá dobre piť s dobrými priateľmi, pretože vyniká, ale nevyžaduje si prílišnú pozornosť. Cenový výkon je špičkový. Dá sa kúpiť aj bez ochutnávky.
Cena
Neviem o veľa kvalitných pot still jamajkách, ktoré by ste kúpili do 40 €. Z lacnejších je tu Plantation Xaymaca, ktorá má trochu liehovejšie telo ako náš Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still. Alebo aj Worthy Park 109, ktorý má takisto divokejší charakter a k tomu aj vyššie ABV 54,5% (narozdiel od svojho „súkmeňovca“ Worthy Park Single Estate Reserve), a teda nemusia sedieť každému. Cenovo sa preto podľa mňa jedná o vynikajúcu voľbu.
Z ďalších rumov značky Bellamy’s odporúčam…
Z ďalších rumov značky Bellamy’s odporúčam do pozornosti aspoň ešte tento pár rumov (zo stáleho repertoáru, ostatné vrátane limitiek si pozrite rovno v eshope – po jednoduchom kliknutí na tlačítko):
- Bellamy’s Reserve 12 Y.O. El Salvador – destilérka: Ingenio La Cabana Rum Distillery, 12 ročný rum, nedosladzovaný, nedofarbovaný, finiš ex-Pedro Ximenéz Sherry (9-12 rokov)
- Bellamy’s Reserve Rye Cask Finish – blend 5-12 ročných rumov z Barbadosu, Jamajky, Dominikánskej republiky, finiš ex-rye whisky cask (8 mesiacov), dosage: 12,3 g/l, prifarbovaný karamelom
| NÁZOV | CENA | ESHOP |
|---|---|---|
| 28,99 € | Zobraziť ponuku | |
| 42,20 € | Zobraziť ponuku |
Moje hodnotenie na záver
Výhody
- výrazná esterová vôňa
- na svoj vek celkom komplexná „suchá“ jamajka
- cena
Nevýhody
- kratší menej výrazný finish
Záver recenzie: S dobrými jamajkami je to ťažké. Lacných veľa nie je a lacných a kvalitných už vôbec. Bellamy's Reserve vonia krásne esterovo, no v chuti je na môj vkus viac suchá a nahorklá, ako nasladlo ovocná. Jednoducho mi viac sedí Worthy Park či Hampden (osobná preferencia), ktoré sú však značne drahšie. Rozhodne sa jedna fľaška na rumovej poličke nestratí a keď ju nájdete za dobrú cenu, určite nad ňou pouvažujte. Navyše fľaša vyzerá netradične a exkluzívne. 75%
Hodnotenie autora
- Vôňa a chuť
- Dozvuk
- Pomer cena kvalita
Vývoj ceny Bellamy’s Reserve Jamaica Pot Still
Mohlo by vás zaujímať
-
Ron La Progresiva de Vigia 8 - ľahká kubánska rumová limitka (recenzia) -
Dos Maderas Atlantic - ako chutí rumová novinka s finišom v ex-sherry od osvedčenej značky zo Španielska? -
Admiral Rodney HMS Formidable je najťažší kolónový rum v produktovom rade značky -
Clément Rhum 10y - agricole rum z Martiniku (recenzia) -
El Dorado 15 - vstup do sveta typických guyanských rumov -
Navy Island XO Reserve Port Cask Finish - jamajka blend finišovaný v sudoch po portskom (recenzia) -
Papa's Pilar Rye Whiskey Barrel Finished Rum - blend karibských rumov s finišom po ražnej whisky -
Worthy Park Single Estate 12 Y.O. - ako chutí dvanásťročný rum z Jamajky? -
S.B.S Belize 2005 recenzia - aký je 18-ročný single cask z Belize? -
Foursquare 2011 - 22. vydanie Exceptional Cask Selection, ako chutí tento ročníkový bajan rum?
Popularizátor, milovník a nadšenec kvalitných rumov. Niekoľko rokov som úplne abstinoval aj kvôli tomu, že mi obyčajný alkohol vlastne nikdy veľmi nechutil a nechýbal mi. Potom som objavil rumy. Začalo ma baviť ich ochutnávanie a publikačná činnosť. Rozmanitosť chutí a vôní, svet zrenia v drevených sudoch, na tropických ostrovoch, tradícia, história. Organizujem verejné aj súkromné degustácie. Followujte AlkoTip Instagram a Facebook.
