The Balvenie PortWood 21y - krátka recenzia

The Balvenie PortWood 21y je podľa mnohých najlepšia whisky značky (množstvo medzinárodných ocenení to len potvrdzuje). Whisky najprv zreje v amerických sudoch po bourbone (American oak barrel) a potom finišuje v špeciálnych sudoch po portskom víne (Port pipes). Takéto dokončenie whisky jej mimochodom dodáva vo výsledku aj jemný ružovkastý nádych. Whisky je na trhu už od roku 1996 a pokiaľ budete mať šťastie, môžete natrafiť aj na jej nefiltrovanú verziu s 47,6% alkoholu.

Vôňa tejto whisky je doslova „parfum“ kde vládnu ovocné tóny so zrelými hrozienkami, ideálne podporované takou tou orechovou suchosťou. Chuť je naozaj pozoruhodná, krémová a hodvábna… perfektný mix ovocia, medu a korenia. Jemný a pomerne dlhý „orieškový“ záver je pomyselnou čerešničkou na torte.