Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% – takto chutí jemný rum z limitovanej kolekcie

Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% je súčasťou špeciálnej kolekcie guatemalských rumov, ktoré sú postavené na najznámejšom rume tejto značky, a síce Zacapa 23. Ide o prvý rum z kolekcie Heavenly Cask a je to zmes rumov starých 6 až 24 rokov. Rum zrel v dubových sudoch po americkej whiskey, čo je značne cítiť aj na jeho chuti. K tomu sa však ešte v recenzii dostanem neskôr.

Ak sa chcete dozvedieť, aká je chuť tohto rumu, ktorý patrí k tým exkluzívnejším rumom značky Zacapa, čítajte ďalej. V recenzii som popísala dojmy z tohto rumu a pridala som aj niekoľko postrehov od ostatných fanúšikov rumu.

Porovnanie - Vlastnosti

Vlastnosti Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% v porovnaní s víťazmi testu Zacapa

	Zlatá stredná cesta Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40%	Víťaz testu Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 40%	Pre náročných Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 45%
Cena	117,95 €	107,64 €	276,45 €
Cena za jednotku	168,50 €/l	153,77 €/l	394,93 €/l
Značka	Zacapa	Zacapa	Zacapa
Objem fľaše (l)	0,70	0,70	0,70
Balenie	Tuba	Kartón	Kartón
Pôvod rumu	Guatemala	Guatemala	Guatemala
Fľaškovaný	Guatemala	Guatemala	Guatemala
Štýl	Blend	Dark, Solera	Dark, Solera
Typ (hlavná zložka)	Trstinový sirup	Trstinový sirup	Trstinový sirup
Obsah alkoholu (%)	40,0	40,0	45,0
Doba zrenia (rokov)	6 až 24	10 až 25	30
Štýl zrenia	Tropické	Tropické	Tropické
Zrenie-typ suda	Dubový sud	Bourbon, Cognac, Pedro Ximenz Sherry, Dubový sud	Dubový sud
Farba	Tmavo mahagónová	Tmavo mahagónová	Tmavo mahagónová
Chuť	Vanilka, Drevo, Exotické ovocie, Ananás, Banán, Cukrová trstina	Vanilka, Čokoláda, Čerešne, Korenie, Káva	Exotické ovocie, Čokoláda, Kokos, Mandle
Vôňa	Vanilka, Ananás, Banán	Vanilka, Čokoláda, Čerešne, Korenie, Káva	Exotické ovocie, Čokoláda, Kokos, Mandle

Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% - navigácia v článku

• Niečo o kolekcii Heavenly Cask
  • Ako vznikajú rumy z kolekcie Heavenly Cask
• Degustácia rumu Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% – ako mi chutil?
  • Pár hodnotení od iných milovníkov rumu
• Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% (cena a kde ho kúpiť)
• La Doma ocenia milovníci ľahkých rumov

Niečo o kolekcii Heavenly Cask

Lorena Vásquez, master blender značky Zacapa

Kolekcia rumov Heavenly Cask vznikla ako pocta klasickému rumu Zacapa 23, ktorý je ostrieľanému milovníkovi rumov určite dobre známy. Na úvod spomeniem, že rumy Zacapa pochádzajú z miesta, ktoré sa nachádza v horách vo výške 2300 metrov nad morom a v jeho okolí sú aktívne sopky. Kolekciu tvoria štyri špeciálne fľašky, pričom práve La Doma je prvou z nich. Svetlo sveta uzrela v roku 2021.

Master blender pre značku Zacapa, ktorou je Lorena Vásquez, uvádza, že kolekcia je obrazom dlhoročnej práce a vášne k rumu tejto značky. Rumy z kolekcie Heavenly Cask oslavujú dynamický proces zrenia nazývaný Sistema Solera a ukazujú nám, čo sa deje počas zrenia rumu Zacapa 23 v každom jednom zo štyroch rôznych sudov. Kolekciu okrem rumu Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% tvoria ďalšie tri fľaše – Zacapa El Alma, La Esencia a La Pasión.

Ako som už spomenula, známy rum Zacapa 23 zreje použitím tzv. systému Sistema Solera. Celý proces zrenia trvá od 6 do 24 rokov a rôzne rumy sú veľmi starostlivo miešané v sudoch od americkej whiskey, v extra vypálených sudoch od whiskey, či v sudoch od sherry a od vína Pedro Ximenez. No a práve každý z týchto sudov oslavujú rumy z kolekcie Heavenly Cask. Znamená to, že každý zo štyroch špeciálnych rumov podstupuje proces zrenia v jednom z týchto sudov.

Ako vznikajú rumy z kolekcie Heavenly Cask

Rum La Doma zreje v dubovom súdku po americkej whiskey, ktorý sa nazýva aj „Taming Casks“ alias „krotiaci súdok“). Dalo by sa povedať, že tieto súdky akoby krotili divokú chuť mladého rumu a trochu ho formujú. Surový destilát je vyrobený z jemnej fermentovanej cukrovej trstiny a v tomto súdku získava ovocné tóny a nádych vanilky.

Druhá fľaška z tejto kolekcie má označenie El Alma a zreje opäť v sude po whiskey, avšak ide o sud, ktorý bol vystavený plameňu. Plameň sa dostane do dreva, čím vznikne dymová aróma a chuť dymu. Plameň necháva zároveň vyniknúť esenciálnej chuti súdku a prinesie z rumu to najlepšie, čo v sebe ukrýva.

Tretia fľaška La Armonía zreje v sude od sherry (Oloroso), vďaka čomu sa utvára chuťová harmónia a rum získava arómu. No a posledná fľaška La Pasión bude ukrývať rum zrejúci v sude od vína Pedro Ximenez. Vďaka tomu dostane rum svoju jemnosť a príjemne sladkú chuť.

Ako vyzerá?

Fľaška rumu Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% je balená v peknej elegantnej tube ladenej do hnedých farieb a do zlata. Fľaška sama o sebe sa podobá klasickej fľaši Zacapa 23, no je o čosi štíhlejšia. Na plechovom uzávere tuby aj na zátke je logo Zacapa. Veľmi vydarený je ručne pletený petate krúžok z palmového lístia, ktorý fľašku odlišuje od iných značiek. Celkový dizajn fľašky aj obalu sa mi veľmi páči a bol by to naozaj perfektný darček pre milovníka Zacapa rumu.

Degustácia rumu Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% – ako mi chutil?

Pri degustácii tohto rumu ma hneď upútala jeho farba, ktorá má tmavočervené jantárové odtiene a je až mahagónovo hnedá. Po privoňaní k rumu ma prekvapila veľmi ľahká aróma, možno až trochu nevýrazná. Keď som si však privoňala lepšie, cítila som vôňu karamelu a sladkého ovocia, k záveru aj jemný liehový nádych.

Čo sa týka chuti rumu Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40%, povedala by som, že je dosť ovocná. Na jazyku sa mi ako prvá objavila výraznejšia chuť cukrovej trstiny, ktorá prechádza do ovocných tónov banánov a tropického ovocia. Ja som tam zacítila aj trochu vanilky, no a údajne by tam mala byť aj čokoláda, no táto chuť mi akosi unikla. Nechýba ani záverečná dochuť dubového dreva.

Chuť rumu by som charakterizovala ako ľahšiu a v porovnaní s inými rumami Zacapa je ovocnejšia a menej zemitá. Mne osobne takáto ľahká sladká chuť vyhovuje, rovnako aj obsah alkoholu 40%, a viem si tento rum predstaviť ako také príjemné letné pitie, na chladnejšie počasie radšej siahnem po zemitejšej klasike v podobe Zacapa 23.

Pár hodnotení od iných milovníkov rumu

Rum Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% je limitkou, takže až tak veľa hodnotení tohto rumu som v diskusných fórach nenašla. Na známom hodnotiacom webe rumov rumratings.com je len zopár recenzií. Rum tu získal hodnotenie 7,5/10 a pravdou je, že v tejto cenovej kategórií zoženiete aj oveľa lepšie hodnotené rumy, no ako zberateľský kúsok tento rum pravdepodobne oceníte.

Zaujímavé recenzie z rumratings

 Krille_8000 (8/10)

„Hneď, ako som si nalial tento rum, som pocítil jemný, no jednoznačný akcent whiskey. Po pár minútach sa vôňa whiskey rozvinula naplno. Najprv cítiť cukrovú trstinu, potom sa vôňa rozvíja do náznakov fíg, tropického ovocia, vanilky, sherry a aj jemných tónov dubového dreva. Po ochutnaní som ako prvé ucítil dubovú chuť a bobuľové ovocie, potom trstinový sirup a oriešky so sherry. Veľmi príjemná jemná a trochu suchá chuť. Chuťový dojazd bol však dosť krátky na môj vkus. Musím však povedať, že toto je pre mňa jeden z najchutnejších rumov Zacapa. Považujem ho určite za zaujímavejší ako klasický Zacapa 23.“

 RumConsulting (9/10)

„Tento rum je veľmi hladký a vyvážený. Nie je príliš sladký a cítiť v ňom príjemné banánovú a vanilkovú arómu. Má farbu tmavého jantáru. Oceňujem pekný dizajn fľašky aj obalu, ktorý sa bude v zbierke pekne vynímať. Teším sa na ochutnanie ďalších rumov z tejto kolekcie.“

 waveril (6/10)

„Tento rum ma dosť sklamal. Vôňa je drevitá a cítiť aj whiskey, chuť je hladká a ovocná, no trochu nudná. No najhoršie podľa mňa je to, že okrem sladkosti necítiť žiaden výraznejší záver chuti. Fanúšikovia rumov Zacapa si možno prídu na svoje, no pre mňa sa to za tú cenu určite neoplatí.“

Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% (cena a kde ho kúpiť)

Rum Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% aktuálne zoženiete za 117,95 €, čo z neho robí drahší rum. Ak si však uvedomíte, že ide o exkluzívny rum z limitovanej kolekcie, určite sa vám táto investícia oplatí. Tento rum poteší milovníkov rumu Zacapa a rovnako aj zberateľov kvalitného rumu.

Tento rum z limitovanej kolekcie však nezoženiete úplne hocikde ako je to napríklad v prípade rumu Zacapa 23. V ponuke ho majú len niektoré e-shopy a kamenné obchody, pričom mnohé z nich majú obmedzenie v tom zmysle, že jedna osoba môže kúpiť iba jednu fľašu tohto rumu. Rum sa predáva v elegantnej tube a bol by z nej veľmi pekný darček.

Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% je jemný ľahký rum tejto značky a určite vám odporúčam ochutnať aj druhý rum z kolekcie Heavenly Cask El Alma, či prémiový rum Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial.

Okrem týchto rumov by ste mohli ochutnať aj ďalšie, Zacapa má ich má v portfóliu celkom dosť:

NÁZOV	HODNOTENIE	CENA
1. Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial 40% Víťaz testu		Zobraziť ponuku
2. Ron Zacapa 23 Centenario 40%		Zobraziť ponuku
3. Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial 45% Pre náročných		Zobraziť ponuku
4. Ron Zacapa La Doma Heavenly Cask Collection LE 40% Zlatá stredná cesta		Zobraziť ponuku
5. Zacapa La Armonia Heavenly Cask		Zobraziť ponuku
6. Zacapa Centenario Edicion Negra Solera Gran Reserva 43%		Zobraziť ponuku
7. Zacapa El Alma Heavenly Cask Collection LE 40%		Zobraziť ponuku

u nás nájdete celý test Zacapa

La Doma ocenia milovníci ľahkých rumov

Musím povedať, že mne osobne tento rum chutil a vyhovovala mi jeho ľahkosť a ovocnosť. Na druhej strane však chápem, že rumoví fajnšmekri a skúsení degustátori týmto rumom nebudú až takí ohúrení. Ak však patríte vo svete rumu k nováčikom, tento rum by ste mohli oceniť. Rum bude vyhovovať tým, ktorí uprednostnia sladšie chute a nemajú až tak radi ťažké zemité rumy. Myslím, že je to taký jemnejší, ženskejší rum. Samozrejme, ak ste fanúšikom rumov Zacapa, určite by ste si túto limitku nemali nechať ujsť.

Zdroje a zaujímavé odkazy

• https://www.zacaparum.com/
• https://rumratings.com/rum/12800-ron-zacapa-la-doma-heavenly-cask-collection

 Upozornenie:

Tento článok v žiadnom prípade nenabáda k užívaniu alkoholu, má len striktne informatívny charakter! Aj z toho dôvodu neručíme za prípadné nežiadúce následky, ktoré by mohli byť výsledkom jeho nadmernej konzumácie. Platí to ako na všeobecné články o alkohole, či porovnávanie a recenzie jednotlivých produktov, tak aj na uvedené recepty na miešané alkoholické nápoje. Web AlkoTip.sk je určený iba pre osoby staršie ako 18 rokov.

Petra Lyžičiarová

Pripravujem pre vás obsah AlkoTip-u. Baví ma príprava miešaných nápojov, hľadanie tipov na kvalitný alkohol a spoznávanie nových zaujímavých chutí. Rada experimentujem s chuťami, mám rada pestrosť a nebránim sa ani netradičným kombináciám. Najčastejšie testujem sladší alkohol a likéry.