Diplomatico Seleccion de Familia 43% - krátka recenzia

Diplomatico Seleccion de Familia vlastne vychádza z najznámejšej edície značky – Reserva Exclusiva. V porovnaní s ňou je však tento rum o niečo suchší a vďaka 43% alkoholu aj o niečo silnejší a robustnejší. Stojí za ním rodina „familia“ Ballesteros, ktorá vlastní značku Diplomático, v spolupráci so svojimi „maestros roneros“. Rum zreje najmenej 12 rokov v sudoch po bourbone a sherry.

Vlastnosti rumu a skúsenosti s ním

Vôňa rumu je skôr sladšia podobne ako pri Reserva Exclusiva cítiť v nej hlavne med a karamel a trochu zemitých tónov, ovocie a vanilka. Chuť rumu je naopak menej sladká ako by ste očakávali na základe arómy. Na začiatok trochu štipľavá (vyšší obsah alkoholu), neskôr pomerne rozložitejšia s mnohými tónmi, na ktoré budete potrebovať niekoľko dúškov naviac. Dominuje však karamel a dub, neskôr v celkom dlhom závere sa prejaví sherry, slivky a vanilka, málo tabak.

Krátke zhodnotenie

Môžete naďalej popíjať najznámejší rum značky Diplomático Reserva Exclusiva, ale čo tak skúsiť niečo iné, podobné a predsa rozdielne (a len o trochu drahšie). V prvom rade bude Seleccion de Familia silnejší a chuťovo skôr suchší – viac na objavovanie skrytých chutí. A v tom druhom? Balenie vyzerá fakt dobre – etiketa aj tuba svojou farbou evokujú dubový sud, v ktorom tento rum zreje. Tvar fľaše je typický pre túto značku rovnako ako pri Reserva Exclusiva či Mantuano a Planas.